2021—2023年云南省鴨病統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告

元正菊,常志順,嚴(yán)紅亞,李珂,趙蓉,信愛國(guó)

(云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)禽與禽病研究所,云南 昆明 650224)

近年來,隨著云南水禽(鴨)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,疾病造成的危害日趨嚴(yán)重。一方面危害鴨健康,降低其生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益;另一方面給食品安全帶來隱患,危害人類健康。能否嚴(yán)格控制疾病已成為養(yǎng)鴨業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。目前,我國(guó)養(yǎng)鴨從業(yè)者對(duì)鴨病存在“重治輕防”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),對(duì)防疫認(rèn)識(shí)不足、重視不夠,存在僥幸心理。近年來,禽流感、雛鴨病毒性肝炎、鴨細(xì)小病毒、鴨傳染性漿膜炎、大腸桿菌、多殺性巴氏桿菌等疾病的發(fā)生給養(yǎng)鴨業(yè)造成了重大的直接經(jīng)濟(jì)損失。本文介紹了2021—2023年云南水禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,通過云南鴨群體臨床癥狀表現(xiàn)、流行病學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)等方法,統(tǒng)計(jì)分析了云南鴨病發(fā)生情況,提出重點(diǎn)疫病防控措施及預(yù)警,供水禽養(yǎng)殖企業(yè)和相關(guān)研究人員參考。

1 2021—2023年云南鴨產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)況

2021年,云南省父母代肉種鴨年存欄量約60萬(wàn)羽;商品肉鴨年末存欄量250萬(wàn)羽,年出欄量3000萬(wàn)羽;蛋鴨年存欄量約120萬(wàn)羽,淘汰蛋鴨年出欄量80萬(wàn)羽。父母代種鵝年存欄量5萬(wàn)羽,商品肉鵝年存欄量500萬(wàn)羽。

2022年,云南省父母代肉種鴨年存欄量約30萬(wàn)羽;商品肉鴨年末存欄量200萬(wàn)羽,年出欄量2400萬(wàn)羽,其中櫻桃谷鴨約為1680萬(wàn)羽;肉鴨年屠宰量約1830萬(wàn)羽,以櫻桃谷鴨為主(約1265萬(wàn)羽),地方品種麻鴨約565萬(wàn)羽;蛋鴨年存欄量約360萬(wàn)羽,淘汰蛋鴨年出欄量300萬(wàn)羽。父母代種鵝年存欄量3.8萬(wàn)羽,年淘汰量2萬(wàn)羽;商品肉鵝年存欄量500萬(wàn)羽,年出欄量450萬(wàn)羽,肉鵝年屠宰量約33萬(wàn)羽。……