頭陀

溫州的寺廟很多，并且大部分對外開放。近年來漸漸被網友們送上了熱搜，往日里冷冷清清的廟宇們，也當上了“網紅”。頭陀寺正是其中之一，寺里可祈福、敬香、抄經，中午還有免費的齋飯，因此節假日常有游客慕名前往。其中有虔誠的信眾，有好奇的孩童，更有甚者是奔著寺里的齋飯去的。據傳寺中的齋飯雖不沾葷腥，卻烹調得別有一番風味，尤其是一道炒木耳，嘗過的無不嘖嘖稱贊。

在后廚掌勺的是王媽，王媽年輕時有個兒子，生下來帶著先天性心臟病，沒挨到三歲就夭折了。沒了孩子，丈夫鬧著要跟王媽離婚，王媽跑到寺里待了三天，第三天晚上回去把手續辦了，從此根就扎進了寺里。

寺里長老心慈，安排王媽在寺里住下，王媽也擔起寺里后廚的活計，這一擔就是三十年。王媽以前是開飯館的，專業對口，手藝很是不錯，寺里的師父們很喜歡她做的齋飯。這道黑木耳，也是王媽的拿手菜。

每次跟師父們上山，王媽就挎個籃子采野菜、摘木耳。山上凈是些老樹、古樹，只要下雨，黑木耳就瞄準機會冒出頭來，依附在這些古老的生命之上，汲取著它們年輪中的滄桑與厚重，長得很是壯碩，黑黝黝地閃著光。

采摘歸來，王媽將木耳們仔細地洗凈，放到后院晾干。木耳們每日聽著師父們的經文，身上浸滿了檀香，變得成熟內斂，漸漸蜷縮成一顆顆黑色的“舍利子”。差不多到了時候，木耳們與塵世的緣分即將走向盡頭，王媽打上一瓢山泉水，一顆顆黑色的“舍利子”在清澈的泉水里緩慢舒展、起舞，憨態可掬，像一顆顆搏動的黑色心臟。……