一碗溫熱的肉羹

清晨的陽光照進書房，我正清理著書架上的灰塵，一張微微泛黃的老照片從一本書里掉了出來。撿起來細細端詳，上面是我與太奶奶在老家灶臺前的合影，一些許久不曾想起的記憶突然浮現在眼前。

記得小時候每年剛入冬，我和父母都會回杭州老家，太奶奶總會高興地提出要為我做肉羹，早早地準備去集市買肉。一次，我按捺不住好奇心，嚷著要跟太奶奶一起去。她細心地給自行車后座加上小座椅和軟墊，讓我坐上去，隨后推車帶我出門。

前一晚下了雨，道路變得泥濘不堪，太奶奶一路推著車，累得頭上、臉上全是汗。她緊緊抓住自行車龍頭的手青筋暴起，佝僂的背影與山路旁蒼翠挺拔的樹木形成鮮明對比。小時候一直想不通為何每次看到太奶奶的背影都不禁鼻子一酸，現在想來，或許是因為我對她的愛吧。

一路走走停停，我們終于來到了集市，太奶奶停好車，老練地用方言和攤主聊起了家常。“我曾孫子想吃我做的肉羹，給我挑塊兒好肉吧。”太奶奶說。攤主說：“好嘞，給您稱一斤上好的前腿肉，需要絞嗎？”太奶奶點點頭，從衣兜中掏出幾張皺巴巴的紙幣遞給攤主，把肉放進車簍，帶著我回了家。

進了家門，太奶奶把我安頓好，轉身就進了廚房給肉調味，將肉攪打上勁后取適量置于左手虎口處，右手變魔術般一捏，一個勁道的丸子就乖乖地躺在她的手心。鍋中的水開了，太奶奶將丸子放入鍋中燜煮，每隔幾十秒就掀開鍋蓋撇掉浮沫。……