難忘的第一次

范開源

元宵是中國人依照習俗在元宵節烹制的食品。你包過元宵嗎？如果還沒有，正月十五那天不妨動手試試，也許會成為你難忘的經歷哦。

第一次真好，第一次的感覺真奇妙。第一次的經驗不一定都愉快，但新鮮而刺激。

——題記

每個人的一生都會有很多“第一次”，在我諸多的“第一次”體驗之中，第一次包元宵令我難以忘懷。

今年元宵節，從報紙上偶然看到了自制元宵的方法，一向敢于創新的老媽突發奇想：“咱們今年也自制一回元宵吧！”

“咱自己能包好嗎？能包得像超市里賣得那么好吃么？”我弱弱地問。

右邊是我和老哥的猶豫之態，左邊是老媽的信心滿懷，老爸見狀，“揭竿而起”，站到了老媽這邊：“支持！自己包的元宵才是正宗的綠色無污染的。今年咱們就體驗一下自己包元宵的樂趣吧！”我們倆只好“被逼投降”。

老爸買回原料，老媽按照報紙上介紹的方法，用糯米粉和成面，將炒熟碾碎的黑芝麻加上白糖調成餡兒，元宵正式開包！

“先把一塊兒面，用手壓成厚一點兒的‘面餅，放適量的餡兒，然后像包餃子那樣包起來，再團成球兒……”老媽邊回憶著過程邊教我們包。我也試著捏起一小塊面，“呀！”這面不像普通的面粉一般有彈性，而像果凍一般。

將一小塊兒面放入手中，剛準備使勁揉搓，就聽老媽說：“要輕輕地揉捏。”于是我輕輕揉搓，再擠壓，“嘿，小面餅做好了！”我歡呼著去揭掌心里的小面餅，沒成想，掌心與面餅粘在一起。我使勁一揭，面餅一下子斷成兩截。

“呵呵，捏成面餅后要沾上一點干糯米粉，就不黏手……”老媽指導我，將小面團重新捏成了面餅。

我用筷子挑起適量的餡兒，小心翼翼地放入面餅中，用“以柔克剛”的手法揉搓了一番，一個圓球成型了！望著自己制作并成功“誕生”的元宵，我高興地笑了……

如法炮制，在大家的共同努力下，盤中“擠滿”了幾十個圓滾滾憨態可掬的元宵。

元宵很快就出鍋了。

望著碗中一個個潔白如玉的元宵，我心中忐忑：“到底好不好吃呢？”“吃吧，嘗嘗看！”老媽笑著說。我率先將一個元宵放入口中，綿綿的，軟軟的，彷如一顆棉花糖。沒想到我們自制的元宵會如此美味！

第一次包元宵，新鮮而奇妙，讓人回味無窮，難以忘懷！

教師點評

本文主要是寫“難忘的第一次”，有語言，有動作，有神態，有正面描寫，也有側面描寫，思路清晰，情節生動。其中不乏精彩的細節描寫，如小作者截取的幾個第一次包元宵時“看顏色”“揉面團”“吃元宵”等幾個生動的畫面，平淡中傳遞著幸福，有香甜的元宵，更有濃濃的親情。而這一切都是作者在“難忘的第一次”中真切感受到的。

（指導教師：李 超）