小蘿卜的“大文章”

茂名市電白區沙瑯鎮潭儒村委會是革命老區村，又是廣東省蘿卜種植加工專業村，入列全國一村一品單位。近日，筆者到該村訪問，實地看到了該村以蘿卜產業為基礎，帶動各業興旺、農民致富的喜人景象。

潭儒村委會副主任邱波駕駛村里的巡邏車，帶著我們到蘿卜生產基地參觀。沿途水泥路平坦潔凈，路邊新樓參差矗立，綠樹鮮花環繞，不時看見有小公園、籃球場和健身設施。基地到了，但見滿田滿垌都是翠綠的蘿卜，一壟壟筆直伸延，就像一支支綠色箭簇射向天邊。邱波介紹：潭儒村種植蘿卜歷史悠久，目前全村1096戶農戶中有786戶種植蘿卜，種植面積達3600多畝，產值達3200多萬元。村里成立蘿卜種植合作社，引進華南農業大學技術，制定了《蘿卜標準化種植規程》，實現科學種植，提高產量質量，建成蘿卜種植示范基地1150畝，分幾個片區。我們參觀的是其中一個片區，面積300多畝。合作社的10多個社員正在地里拔蘿卜，隨壟擺放的蘿卜就像一行行白色的玉帶。兩個笑容滿面的婦女各拿著一個碩大的蘿卜，喊叫著請我們拍照。

接著，我們回到村委會旁邊參觀了合作社的加工場。村支部副書記邱龍鋒介紹，蘿卜收獲后要剖條腌曬，過去用原始方法，在田壟上鋪草而曬，既低效又不衛生，而且遇到連綿雨天時蘿卜容易漚爛。合作社籌資建起了加工車間，加工腌制環節實現衛生高效；購置了烘干設備，有效避免了連綿雨天漚爛蘿卜現象；建設近2000平方米的曬場，購置了統一規格的塑料網架，曬干蘿卜再不用草鋪稈墊。在2000平方米的曬場上，我們第一次領略了千百萬條蘿卜條鋪在塑料網架上，在冬日陽光下靜靜躺著的奇觀。合作社的幾個女社員，雙手歡快地為網架上的蘿卜干翻身挪位，拾掇著喜悅和詩意。邱書記說：“譚儒村蘿卜產業正向周邊輻射和延伸，今年幾個村莊有1780戶農戶參與，種植蘿卜達5000多畝，參加蘿卜種植加工農戶年人均收入達到12500元。”

隨后，我們驅車到沙瑯墟參觀潭儒蘿卜產品銷售店。沙瑯鎮政府三級主任科員兼潭儒村支部書記黃浩，向我們介紹蘿卜干銷售情況：過去純銷蘿卜干，近年來潭儒合作社引進著名食品加工企業“茂德公”集團，研發新產品“蘿卜丁”“蘿卜小菜”，將潭儒原料價格提高了30%。“現在潭儒蘿卜年產值3200多萬元，隨著新產品的不斷開發，將來有可能成倍或翻番增長。”黃書記充滿信心地說。

在潭儒村，我們還參觀了占地15畝的農產品加工工業園，里面有水稻烘干中心、大米精細化加工中心、古法花生油加工廠、初級農產品中心冷庫、電商中心等。黃浩書記說，這些都是以特色蘿卜產業為基礎帶動發展的，合作社年產值達4200萬元，每年發放工資300多萬元，分紅達200萬元。潭儒種植合作社被認定為國家級農民示范合作社。

漫步在潭儒村的田野、加工區和專賣店，我們看到了現代化新農村發展的縮影和方向。