五感體驗視角下城市公園景觀規劃設計

魯昭 陳奇 邢浩

寧夏理工學院文學與藝術學院 寧夏 石嘴山 753000

引言

城市化發展帶來了大量的經濟財富和人才資源，但也使得當今社會的城市居民陷入社會交往缺失的局面。當下多數城市公園在設計時將視覺審美提升到了第一位，卻忽略了其他感官的體驗，以五感體驗為基礎理念來規劃設計城市公園景觀，不僅能夠彌補城市公園景觀設計上的不足，還能夠強調以人為本的景觀設計理念，提高景觀設計的舒適程度，進而引導人們同景觀、同彼此展開互動和情感溝通。改變城市公園景觀感知單一化的局面，將感官功能較差或具有某種感官功能缺陷的弱勢群體的需求考慮在內，同時也為其他居民提供更好的感官需求[1]。

1 五感體驗及城市公園相關概念

1.1 五感體驗概念解讀

五感體驗指的是人們通過眼、耳、鼻、口、皮膚五個感官器官與外界交互獲得的感受。基于五感體驗的設計常常能夠喚醒多種感官對某個物體甚至環境的多層次感知，給人更加深刻的體驗感。感官感知經過大腦的處理，構成人對環境的認知，如人對于氣候、季節的感受。同時，五感體驗在無障礙設計中的運用是感官缺陷人群的一大福音，能幫助他們從另一種視角認知世界。在實踐層面，一些一線、二線城市中已經出現了專門為盲人設計的公園，以及專門為老年人設計的康復花園，這些公園在設計過程中都融入了五感體驗[2]。

1.2 城市公園概念解讀

城市公園在國內并沒有一個準確的科學概念，學者許浩所著的《國外城市綠地系統規劃》一書中可以看到他對美國的公園系統（Park System）的概念：“公園系統是指公園（包括公園以外的開放綠地）和公園路（Park way）所組成的系統[3]。城市公園具有游賞休憩的作用，也具有美化城市界面、豐富人文內涵的功能，是一種從實際出發并對城市居民有著直接的生活影響和質量服務的空間場所[4]。

2 五感體驗設計方法研究

2.1 五感體驗設計原則

2.1.1 多功能性原則。設計五感體驗的景觀需要以多方面的角度去考慮不同的需求，而不僅僅是只考慮單種功能。在景觀空間的設計中，空間承載的功能越多，滿足的需求就越多，就可能成為具有一定價值的公共娛樂空間。

2.1.2 整體性原則。在設計時，應做到整體與部分相呼應，同時也要做好各個景觀節點與整體的平衡，在設計的同時還要與周邊地區的情況相呼應，將整體設計融入周邊環境之中，做到整體與周邊的建筑景觀調性相統一，進而成為地區性的文化輸出地帶。

2.1.3 交互性原則。優秀的景觀設計離不開其本身的參與性，這樣的設計理念將人作為景觀設計的一環貫穿在整個設計之中，透露著別樣的人文關懷。人在和景觀交互的同時，才是景觀作品的完整體現，也是人與設計者的對話[5]。一個帶有交互性的景觀是否成功，在于體驗者能否在這類景觀中尋覓到舒適感和參與感。

2.2 五感體驗優化策略

2.2.1 視覺優化方法研究。視覺作為五官中最重要的組成部分，在五感設計中扮演著十分重要的角色[6]。人的視覺是與外界交流信息的主要途徑，并能夠主觀能動地去聯系外界事物進行聯想以產生更多意義。在設計城市公園景觀設計時，視覺感官優化方法主要體現在景觀造型、布局、色彩搭配中，應該避免追求視覺享受而忽略其他感官的感受。

2.2.2 聽覺感官優化方法研究。聽覺能夠很好地增強人對環境信息的感知，不論從發聲源品質和種類的選擇，還是呈現方式的不同，不同聲音的選擇會根據不同的景觀進行改變，但最終目的都是為了提高景觀體驗為目的，為景觀設計增加一定的亮點[7]。

2.2.3 嗅覺感官優化方法研究。嗅覺感官的體驗主要體現在人對周邊環境通過嗅覺來區分和感受。例如，在我國的古典園林中，通過不同種類的芳香植物布置讓人感受到周邊豐富的環境信息。

2.2.4 觸覺感官優化方法研究。20世紀50年代以來，觸覺體驗在景觀設計中逐漸在國內應用和發展，其中最為廣泛的研究成果便是盲道。觸覺的感受常常與視覺感受聯系在一起，在喪失視覺感受的群體中，觸覺便成為他們更加直觀了解世界、了解環境的方式，通過不同材質紋理，來刺激觸感是觸覺感官的主要優化方法。

2.2.5 味覺感官優化方法研究。營造良好的用餐環境氛圍是味覺感官的主要優化方法，主要表現為營造特定的與食物的種類相匹配的空間，以增加進食的愉悅感。

3 五感體驗景觀設計

3.1 項目概況

勝利公園位于浙江省溫州市平陽縣鰲江鎮的東南部的濱江商務區，地理坐標經緯度為：東經115°03′，北緯26°33′，占地面積約26000m2，屬溫帶亞熱性季風氣候，年均溫度在17℃～19℃左右，地形起伏較小。項目位于勝利路南側，東西兩側均為居住區，交通便利，人流量較大。

3.2 設計理念

設計理念為“大觀”，意在表示感受周圍的環境不僅需要用眼睛去看，更要調動其他感官去體驗。這樣的過程不僅是一種簡單的感受，更是一種將五感體驗化作認知的宏大觀察。結合對五感體驗的探究，以“五感共生·洋洋大觀”作為設計的核心理念，在設計中合理運用五感體驗的設計原則和優化方法，以形成具有層次性、交互性的五感體驗城市公園景觀規劃設計。

3.3 方案分析

在流線設計上，將北部設計為較大的主入口，西部和東部各設有次入口。東西方向由一條貫穿全園的路線作為主要干道與主入口相互連通，形成閉環路線。在分區設計上，將廣場分為動區和靜區，其中動區包括清新茶園和雕塑廣場等多個景觀節點，靜區包括療愈花園和竹林棧道等多個景觀節點，整個園區在景觀節點設計上自西南向東北形成了一條明確的景觀軸線（圖1）。

圖1 方案分析與總平面圖 （圖片來源：自繪）

3.4 五感體驗設計優化應用

3.4.1 視覺體驗優化。在植物數量上，動區向靜區逐漸增加植物的稠密程度，營造靜區私密空間；在植物形態上，動區多為低矮植物且多為可踩踏草坪，避免阻擋視野方便游客活動。水景優化主要體現在園區水景的多樣性，如通過抽水裝置將園區南側的河水引入園內，并在高臺邊緣設置出水口，將水從高臺瀉下形成瀑布景觀并通過設計高低臺面實現跌水景觀。

3.4.2 聽覺體驗優化。在聽覺方面的景觀優化上，主要通過減少噪音和增強自然聲效兩種手段進行景觀設計。在減少噪音方面，植物對噪音具有良好的隔絕功能，密集地種植植物能夠有效地隔絕來往車輛的噪音噪音。其次，增強自然聲效有以下幾個具體措施：設置跌水景觀，增強水流音效；栽植親鳥類植物吸引鳥類增加鳥鳴；在園區竹林處設置座椅，傾聽風吹過竹林的聲音。

3.4.3 嗅覺體驗優化。方案運用了以下三種方式去優化園區內的嗅覺體驗。第一，通過增加園區內帶有芳香花卉的數量。第二，通過芳香塑造良好的觀景氛圍。第三，定期對水池中的水體進行更換。保持園內的衛生，對于嗅覺的優化也同樣重要。

3.4.4 觸覺體驗優化。通過對人體四肢和皮膚的體驗優化達成觸覺體驗設計目標。在觸覺園區內設計了多材質的走道和多材質墻體供游客們進行觸感體驗，此外，還在園內設置了符合人體工程學的座椅，采用健康綠色的人工材質等方法來提升游客的觸覺體驗。

3.4.5 味覺體驗優化。通過增加游客與場景的互動性以增加食用的趣味。設置清新茶園節點，讓周圍的居民們在適宜的季節里去采摘茶葉，并帶回去自行加工品嘗，實現了場景與人的互動。同時，考慮到公園本身具有野餐的功能，將圍樹廣場作為用餐空間，創造了自然的氛圍，同時提高了食用時的私密性和野趣感，優化了景觀中的味覺體驗。

4 結束語

本研究是寧夏理工學院2022年校級教育教學改革研究項目“環境設計專業實踐教學改革探析”成果的一部分。希望本文的研究能夠對后續的相關研究帶來一定學術幫助。鑒于資金和時間限制，未能更加深入挖掘五感對殘障人士的幫助以及五感體驗中味覺部分的表現形式，而在實際案例的相關設計運用是否合理，還需要進一步的驗證。相信不久的將來，對于五感體驗的相關研究一定會愈加完善，一些目前存在的問題也一定能得到解決。