好情緒也可以吃出來

《黃帝內經》認為：“人有五臟化五氣，以生喜怒悲憂恐。”五氣指的是人的五種情緒：喜、怒、悲、憂、恐。對應五臟的情緒分別是：心主喜、肝主怒、肺主悲、脾主憂、腎主恐。

充滿憤恨吃點苦 在被怨氣籠罩時，應避免讓內心的火焰損傷自身健康。可通過攝取一些具有苦味的食物，引導心火下行，從而達到消解心火的目的。諸如苦瓜、菊花等具有苦寒清熱作用的食材，有助于消除心火，緩解內心的不滿情緒。

悲傷難過吃點辣 攝入一些具有辛溫發散作用的食材有助于排解悲傷情緒，如洋蔥、韭菜等。在情緒低落時，可嘗試通過吃辣火鍋改善心情。

生氣暴躁吃點甜 根據中醫理論，肝屬木，克土。食用甘甜食物的目的并非用于瀉肝，而是為了平衡肝火過旺的狀況，以避免情緒過于激動。通過攝入紅棗、蜂蜜等甜食，有助于緩解焦慮和緊張情緒。

焦慮不安吃點酸 焦慮情緒往往源于土性之失衡，與脾之調和息息相關。在情緒不安之際，可嘗試食用一些酸味食物，如山楂、烏梅等，這些食物以其收斂之性，有助于調和情緒，緩解焦慮之感。

心氣不足吃點咸 在精神不振、乏力不堪時，可攝取咸味食物補充陰液，從而改善整體狀況。諸如海帶、海參等具有咸寒滋補性質的食物，有助于滋養肺氣，緩解與水性情緒相關的恐懼情緒。恐懼情緒與腎密切相關，此類食物的作用在于調和腎氣，進而達到調節情緒的目的。

（摘自《人民政協報》11.27 范軍銘/文）