西游之城——淮安

江蘇省淮安市，處在中國南北分界線上，歷史上與蘇州、杭州、揚州并稱運河沿線“四大都市”。淮安也是淮揚菜的主要發(fā)源地之一，被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號。

淮安，是一代偉人周恩來總理的故鄉(xiāng)。歷史上還誕生過大軍事家韓信、漢賦大家枚乘、民族英雄關(guān)天培、《西游記》作者吳承恩等。吳承恩在創(chuàng)作《西游記》的時候，將淮安許多故事傳說和名勝典故融入其中，使他的小說具有鮮明的淮安地方特色。

《西游記》自成書之日起，便刻上了濃郁的淮安烙印……

“行者縱起筋斗云……直奔盱眙山……細觀，真好去處：南近江津，北臨淮水……上邊有瑞巖觀、東岳宮、五顯祠……”（《西游記》第六十六回）文中的“盱眙山、淮水、瑞巖觀、東岳宮”等在如今的淮安盱眙都能找到對應(yīng)的實地名。

據(jù)傳，《西游記》中“悟空”原型來自淮河水怪“巫支祁”，是一只猿猴精，大禹治淮水時，巫支祁作惡被擊敗，鎖于淮井之中。與巫支祁不同的是，吳承恩筆下的孫悟空善惡分明、嫉惡如仇，自強不息、不屈服于命運。

《西游記》第七十九回寫道：孫大圣在比丘國降伏了白鹿怪，比丘國王特備了一桌素菜宴，席上有一道“辣炒炒湯水粉條長，香噴噴相連添換美”的食物，這里所說的就是辣湯。辣湯是淮安的民間傳統(tǒng)小吃，一般有粉絲、海帶絲、百葉絲、面筋絲四種食材，簡稱“四絲配一湯”。

《西游記》第八十六回寫道：被解救的樵夫款待唐僧師徒，端上幾盤野菜，“油炒烏英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭兒菜，四般近水實清華”。這里的“蒲根菜”，就是淮安當(dāng)?shù)亍?dāng)季香蒲的嫩莖，也稱“蒲菜”。

周恩來總理少時那句“為中華之崛起而讀書”，為一代代中華學(xué)子立下堅定志向。周恩來紀(jì)念館于1992年在淮安建成并對外開放。在這里，紀(jì)念性建筑群、紀(jì)念島、人工湖和環(huán)湖綠地構(gòu)成了一幅莊嚴(yán)肅穆的畫卷。

淮安是中國歷史上京杭大運河的樞紐。為保證蘇北灌溉總渠與京杭大運河平穩(wěn)運行，國家在淮安建成了亞洲最大的水上立體交叉水道。

坐落在淮安市淮安區(qū)的中國漕運博物館，既展示了中國漕運的歷史變遷和重要地位，又真實記載了千年漕運文化的起伏傳承。

中國五大淡水湖之一的洪澤湖，有洪澤湖大堤、水釜城、濕地等風(fēng)景名勝。其中洪澤湖大堤是古代水利工程的杰作，歷經(jīng)歲月的洗禮依然堅固。

清晏園是我國治水史和漕運史上唯一保存完好的衙署園林，有“江淮第一園”之稱。

河下古鎮(zhèn)有約2500年歷史。明清時期，這里出過眾多進士、舉人和翰林，素有“三鼎甲齊全”之稱。古鎮(zhèn)內(nèi)有眾多的歷史遺跡和傳統(tǒng)建筑，如吳承恩故居、文樓等。

韓信是中國歷史上一代名將、西漢開國功臣，出生于淮陰區(qū)。景區(qū)不僅供奉韓信塑像，記述韓信一生的豐功偉績，還存有漂母墓和漂母祠，傳說漂母對韓信有一飯之恩。

這是國內(nèi)外首座以西游為主題的綜合性主題公園。在這里游客可以“大鬧天宮”“?勇闖盤絲洞”“?三打白骨精”……

淮安，這座集名人、名著、名菜、名勝于一身的城市，早在1986年，就被國務(wù)院公布為全國歷史文化名城。除了西游文化，最令大家津津樂道的還有——

明清時期，淮安一度成為全國漕運指揮中心、漕糧轉(zhuǎn)運中心，留下了清口樞紐、總督漕運公署遺址、雙金閘、清江大閘和洪澤湖大堤等世界文化遺產(chǎn)。

淮安是革命老區(qū)，既是周恩來總理的家鄉(xiāng)，又是“新安旅行團”宣傳抗日救亡的出發(fā)地，還是“劉老莊戰(zhàn)斗”的發(fā)生地。據(jù)統(tǒng)計，淮安市擁有革命遺址遺跡170余處。

淮安“水鄉(xiāng)澤國”的氣候地理環(huán)境，造就了淮揚菜豐饒的物產(chǎn)資源。其飲食文明可追溯到舊石器時代晚期“下草灣”文化。

來淮安旅游記得品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗撑丁?/p>

1.大約在公元前4000年前，淮安市境域內(nèi)就有人類活動的蹤跡，形成“青蓮崗文化”。

2.公元前486年，吳王夫差開挖中國大運河最早河段——邗溝，溝通長江、淮河，由此淮安與運河相伴相生。至今，淮安老城與新城還保留著依河而居、依河而建的發(fā)展格局。

3.隋唐五代時期，淮安境內(nèi)的泗州、楚州成為運河沿線兩座名城。康熙十九年，繁盛了近千年的泗州城在一場持續(xù)數(shù)十日的暴雨中被徹底淹沒。因其免受風(fēng)化和人為破壞，保存完整程度不亞于龐貝古城。

4.淮安曾是新四軍的重點活動區(qū)域和華中地區(qū)抗擊日本侵略者的重要陣地。

5.目前，淮安市正聚焦打造“綠色高地、樞紐新城”，為全面建設(shè)長三角北部現(xiàn)代化中心城市奮力拼搏。