豬價低迷，養豬場如何應對？

作者簡介：成建國，研究員，國家執業獸醫師，研究方向：生豬繁育育種研究、豬病臨床診斷。山東畜牧獸醫學會養豬專業委員會專家組成員，山東畜牧協會豬業分會專家組成員，山東省種畜禽生產經營許可專家，山東省科技特派員。

摘 要：當前生豬價格低迷，養豬企業盈利下降，甚至虧損，養豬企業、場、戶經營困難，有的停產、倒閉退出。面對豬價低迷，養豬場如何應對呢？養豬場僅憑一己之力是無力改變生豬市場格局的，生豬養殖業更多的還是比拼“內功”，即提高母豬繁殖性能，以應對生豬價格市場的低迷。

關鍵詞：豬價低迷；養豬企業；應對策略；母豬繁殖性能提高

2023年，我國生豬市場價格波動總體呈現“跌—升—跌”“過山車式”特點，來自中國養豬網的信息看，從年初16.84元/kg持續下跌，直到7月底止跌反彈，反彈到9月份與年初價格基本持平之后，又出現連續下跌，直至12月18日的價格為14.68元/kg。“跌”成為2023年生豬價格的主要標簽（如圖1）。

1 全國能繁母豬存欄量狀況

2023年10月末，能繁母豬全國存欄量4210萬頭，已連續10個月回調。能繁母豬存欄量從2022年年底的4390萬頭連降10個月，累計去產能180萬頭，幅度為4.1%。規模場能繁母豬2023年1～10月累計去化1.61%，散戶累計去化13.16%。行業存在供給過剩而需求不足的情況，生豬價格持續走低，豬糧比長期維持在7∶1以下，大多數豬企硬扛了大額虧損。由于前期能繁母豬去化幅度有限，疊加上市企業供給壓力較大，同時，凍品庫存高疊加出欄增加也加劇了供給壓力，這或壓制豬價上行。根據目前的產能數據，按照產能滯后10個月計算，生豬供給仍顯寬松。2024年上半年需求淡季疊加供給高位，生豬價格難有起色；2024年下半年需求旺季疊加產量進一步去化或有起色，預計情況將好于2023年同期，或可實現較長時間的盈利。

2 養豬場應對措施

生豬價格持續下跌，養豬利益減少，甚至虧損，造成生豬養殖場經營困難。面對豬價低迷，養豬場如何應對呢？

筆者認為，養豬場僅憑一己之力是無力改變生豬市場格局的，生豬養殖業更多的還是比拼“內功”，即提高母豬繁殖性能，以應對生豬價格市場的低迷。

2.1 選擇飼養優良的品種

建立高產母豬繁育豬群，依據母豬的繁殖能力、發情、配種的難易程度和泌乳能力等進行選種，充分利用雜種優勢。不要過分強調體型注重雙肌臀，而忽視了雙肌臀豬泌乳能力要差5%～10%，直接影響仔豬的斷奶窩重，且產仔少，難產率高，增重慢，將會造成潛在的經濟損失。

2.2 縮短生產天數和非生產天數

母豬的非生產天數是指生產母豬和超過適配日齡（一般設為230日齡）的后備母豬既未懷孕也不哺乳的天數，即非生產天數指母豬既未懷孕也不泌乳的日子；其余的時間則為生產天數，包括妊娠期和泌乳期。

非生產天數=365-［每頭母豬年產窩數×（泌乳天數+妊娠天數）］

一頭母豬一個非生產天造成的損失至少是15元人民幣。

2.2.1 影響非生產天數的因素

影響非生產天數的因素有受精率、分娩率、斷奶發情間隔、工人的觀察力等因素。

2.2.2 減少母豬非生產天數可有效提高母豬的繁殖性能

在母豬空懷期，首先要做好配種母豬的查情工作，尤其是配后18～23天的母豬，降低母豬返情率；其次要做好B超妊娠診斷，及時發現空懷豬，配后23～35天完成至少2次的B超妊娠檢查工作；三要保證精液品質；四要訓練有素的配種員熟練操作。

在管理上應減少妊娠后期流產及死亡率，適時決定淘汰老的，生產性能差的母豬，斷奶當天淘汰最經濟。

母豬泌乳期，提高哺乳母豬采食量，可縮短斷奶發情間隔；適當縮短哺乳期，如哺乳期由28天降為21天。

2.2.3 淘汰低產母豬，嚴格執行種豬淘汰標準

后備母豬，滿足以下條件之一者淘汰：大于250日齡未發情的；連續2次配種未懷孕的；250日齡體重低于125kg的；由于各種疾病導致失去種用價值或者危及生命的。

生產母豬，滿足以下條件之一者淘汰：斷奶超過40天未發情的；連續2次流產的；連續配種3次未懷孕的；青年母豬前2胎產仔數平均低于6頭的；5胎以上母豬最近一次產仔數低于9頭的；連續3胎斷奶仔豬數平均低于8頭的；由于各種疾病導致失去種用價值或者危及生命的。

生產公豬，滿足以下條件之一者淘汰：連續30天精液質量不合格者；其所配母豬受胎率低于70%，且平均產仔數低于9.5頭的；由于各種疾病導致失去種用價值或者危及生命的。

3 優化胎次結構

合理的母豬群體結構，后備母豬占生產性母豬的20%～24％。母豬群胎次占比為一胎15%～18%，二胎15%～18%，三胎15%，四胎13%，五胎12%，六胎11%，七胎10%，八胎8%。3～6胎為母豬最佳繁育期，應為核心繁育群體主流（如圖2）。

4 提高窩產活仔數

4.1 選育優秀的基礎母豬群，提高青年母豬窩產活仔數

針對接受限制飼養的后備母豬應催情補飼；后備母豬是高產前提，首窩多產、一生多產。配種前11～14天提高采食量40%～50%（3.8～4.0kg/天）；配種后立即限飼，可提高排卵數；第2個情期配種，多等21天，母豬終生產仔數可提高2頭，等到第3情期可進一步提高，但經濟上不如第2情期配種合算；日齡達到160天（體重100kg）時開始用成熟、性欲高、輸精管結扎的公豬進行刺激，每天接受公豬刺激兩次，每次5～10分鐘。

4.2 做好后備豬的更新

按照公式執行，年提供后備母豬數=基礎母豬數×淘汰更新率÷后備母豬培育合格率。

4.3 選擇優良的精液品種

“公豬好，好一坡”。

4.4 妊娠期合理的飼養管理

4.4.1 妊娠母豬期望的目標

產仔多、活力好、泌乳多、繁殖壽命長、成本合理，根據需求分胎次、分階段飼養，確保泌乳期采食量最大化。

4.4.2 妊娠母豬采食量與泌乳母豬采食量關系

妊娠母豬采食量與泌乳母豬采食量呈負相關，妊娠早期高采食量可降低胚胎成活率，為提高泌乳期母豬采食量，妊娠母豬必須限飼（如表1）。妊娠早期的飼喂水平越高，胚胎成活率越低。

4.4.3 母豬膘情評定標準

妊娠各階段標準膘情應為斷奶至配種2.5分；配種至妊娠21天2.5分；妊娠22～84天3.0～3.5分；妊娠85天至分娩3.5分。母豬膘情評定標準（如圖3）。

4.4.4 妊娠期飼料一般飼喂量

斷奶到配種，自由采食；配種到21天，1.8～2.0kg；21～75天，1.8～3.6kg；75～90天，1.8～2.3kg；90天到分娩，2.0～2.7kg。

4.4.5 過度飼喂妊娠母豬出現的問題

高能量攝入影響乳腺發育，乳腺中脂肪細胞增多，乳腺細胞減少—泌乳量降低；抑制泌乳母豬采食量，泌乳期采食量降低，哺乳期體能損失嚴重，增加淘汰率；難產，產程延長，增加死胎數，分娩時體重大，笨拙，容易壓死仔豬。

4.4.6 妊娠期母豬飼喂不足造成的影響

發情困難，斷奶發情間隔延長，或不發情；受胎率低；后續胎次產仔少；母豬癱瘓癥，體儲備損失嚴重，機體鈣磷分解。

4.4.7 妊娠期青綠飼料對母豬繁殖成績的影響

妊娠期飼喂青綠飼料可提高母豬繁殖成績（如表2）。每頭母豬每天額外添加3～5kg青綠飼料，其窩產仔數、活仔豬數均有提高。

4.6 泌乳母豬飼養管理

4.6.1 泌乳母豬期望的目標

母豬應保持良好的終生繁殖性能，盡量減小營養負平衡，一般泌乳失重控制在15kg之內，以最大程度的增加采食量，增加營養濃度；仔豬成活率高，斷奶體重大。

4.6.2 哺乳母豬前期建議日采食量

泌乳母豬產仔后1～7天建議日采食量（如表3）。

4.6.3 泌乳母豬產仔后7天至斷奶后發情配種期間的采食量

泌乳母豬產仔后7天至斷奶后發情配種期間每頭母豬采食量為：飼喂量=2.5kg+（0.4～0.5）kg/頭×窩仔豬數（頭）

泌乳期采食量提高可降低泌乳期母豬體重損失，增加泌乳量，增加產仔數，縮短斷奶至發情間隔，增加下胎分娩率，增加仔豬初生重，降低妊娠期飼養成本，延長母豬使用年限。

泌乳期低采食量會造成嚴重后果，斷奶前一周控制采食量，導致下一胎懷孕30天時胚胎死亡率增加，胚胎的重量明顯降低，這種錯誤做法在我國很普遍，原因是斷奶前1周正是卵泡發育的重要階段，這時的營養供應不足，卵泡的質量降低；斷奶到發情的時間延長，甚至不發情，后果是非常嚴重的。

總之，養豬生產中，母豬繁育性能的高低及種用年限的長短是影響養豬場經濟利益的關鍵因素。母豬繁殖性能包括每胎繁殖性能、年生產力、終身生產力以及群體繁殖性能四個方面，與養豬場生產成本、經濟效益息息相關。研究表明，母豬總產仔數每增加1頭，經濟效益將增加272元。終身分娩胎次僅為1胎的母豬每頭仔豬斷奶成本為276元，而終身分娩胎次提升至5胎時，每頭仔豬斷奶成本僅為201元，下降了27.17%。因此，提高母豬繁殖性能對于提高豬場生產水平和盈利能力至關重要，對于應對當前養豬市場低迷可助一臂之力。