葡萄常見病害的診斷與防治技術

張斌

近幾年，由于受到氣候變暖以及其他的自然因素的影響，葡萄種植過程中受病害的幾率和程度逐漸加重，這對葡萄的產量以及口感都造成了很大的負面影響，嚴重降低了當地種植戶的經濟效益。因此，在種植葡萄時要結合當地的氣候以及自然條件，仔細觀察、記錄以及分析病害的發生規律以及造成的危害，對病蟲害進一步地進行診斷，并以預防為主，對癥下藥，從而達到提升葡萄的產量的目的。下面重點分析四種常見葡萄病害的診斷以及防治。

一、葡萄霜霉病

1、危害癥狀

葡萄霜霉病是葡萄成長過程中的關鍵病害之一，發病嚴重時會降低植株的產量、品質以及抗寒性。霜霉病的發病癥狀主要體現在葡萄的葉片上，在葉片受到病害的初級階段，其正面會呈現出淡綠色的小型斑點，隨著病害程度的加深也會逐漸擴大，一般情況下聯合為不規則形狀的大型病斑。在天氣潮濕環境中，會在葉片的背面產生白色霉層。病斑后期顏色會漸漸變為褐色，病害程度深時會導致葡萄葉片干枯直至脫落。在葡萄嫩梢、葉柄處也會有所顯現，發病初級階段會產生水漬狀的斑點，病斑呈縱向延伸，顏色逐漸加深，陰雨天氣下也容易產生白色霉層，相對于葉片來說白色霉層較少。后期嚴重時就會使新梢扭曲，干縮下陷，甚至會停止生長，直至焦枯。幼果受到病蟲侵害時，病害部位顏色會褪去，逐漸變硬并下陷，出現白色霉霜狀物，很容易發生脫落。葡萄在成長階段感染病害，病斑也會變為褐色，導致形成軟腐早落的果粒，成熟果實不再受到侵害。

2、防治方法

（1）加強對果園的管理以及清理，積極進行修剪、除草、排水，合理地增施磷鉀肥，促進樹體生長。此外，秋季要將園內的病葉、病梢剪除，進行燒毀處理。

（2）在園內設置避雨環境，可有效地防止病害的侵染和傳播。

（3）化學防治：保護性殺菌劑有松脂酸銅、吡唑醚菌酯等，治療性殺菌劑有吲唑磺菌胺、氟吡菌胺。在病菌尚未發病前，可選用波爾多液，噴灑頻率為1周1次，每次噴灑次數3～5次，重點噴灑葡萄葉片的背面。在病害階段，選用有針對性殺菌作用的40%乙磷鋁可濕性粉劑200～300倍液，適量噴灑，可加入滅菌丹，降低葡萄病菌的延伸性以及抗藥性。之后在開花中后期直至果粒成長期，選用25%阿西米達懸浮劑1500倍液，周期為半月1次，每次噴灑次數為3～5次。

二、葡萄輪斑病

1、危害癥狀

葡萄輪斑病主要侵害葡萄葉片，位于植株下部的葉片最容易受到侵染。在病害發生的初級階段，葉片上呈現出紅褐色的斑點，之后就會逐漸擴大為深色的圓形或近圓形斑點，葉片表面則會出現輪紋。陰雨天氣容易產生淺褐色霉狀物，嚴重時會導致葉片脫落。

2、防治方法

（1）加強對葡萄果園的管理以及清潔，及時處理病害葉片，病害程度嚴重則需要更換葡萄品種。

（2）化學防治：發病初期，選用65%代森鋅500～600倍液，噴灑頻率為10～15天噴1次，每次噴灑2～3次。因為植株中下部的病害程度較為嚴重，所以前2次噴灑藥物時要以中下部位的葉片為主，重點噴灑，防治期可稍晚一些。

三、葡萄白腐病

1、危害癥狀

葡萄白腐病主要侵害葡萄的果穗、枝蔓以及葉片，在葡萄成熟前期與陰雨天氣時的發病率很高，對葡萄的產量和口感會造成嚴重的損害。果穗受到侵害時，其穗軸上產生邊緣模糊的淺褐色斑點，隨后會慢慢地延伸到果粒。果粒發病后，表面會產生水漬狀污白色病斑，由發病部迅速向外擴展，短短幾天就會使果粒呈現軟狀，后期其表面還會出現淺色小型粒點。病果則會慢慢出現皺縮、干枯的情況。穗軸、果梗也會失水萎縮。枝條受到侵染，多呈現在枝條的受損部位，病害的初級階段，就產生了淡褐色病斑，會逐漸變為暗褐色大斑點，接下來病斑上則會出現灰白色粒點，其中心會發生縊縮現象，病部表皮萎縮直至死亡。葉片受到侵染，一般從葉尖開始，病害初級階段，會出現邊緣模糊的淡褐色病斑，隨后擴大為多邊形的大型病斑，并會慢慢地延伸至葉片中央，產生同心輪紋。天氣潮濕時，病部表面還會長出淺白色的小粒。

2、防治方法

（1）可以選用夏黑、京亞、雙冠等抗病品種。

（2）加強對葡萄果園的清理與管理，將病穗、病果等殘物進行徹底地深埋處理。

（3）積極對花果進行檢查與梳理，合理規劃每1植株上的葡萄數量，將結果部位提升到40cm左右。病害嚴重的部分需要搭設棚架，避雨栽培，可采取果穗套袋、覆蓋地膜等方法。此外，還需要及時增施有機肥以及進行中耕除草。

（4）化學防治：萌芽階段選用福美雙0.5kg、硫黃粉0.5kg、石灰石12kg混合而成藥粉，均勻合理地散布在葡萄果園地面，用量約為1530kg/hm2。4月中下旬的生長階段，可以選用50%的福美雙可濕性粉劑600～800倍液、70%的甲基硫菌靈1000倍液等。更要注意的是，發病之后或者陰雨天氣需要適當地增加噴灑藥劑的頻率，縮短噴藥的周期。

四、炭疽病

1、危害癥狀

炭疽病主要侵害著色或近成熟的果粒，對幼果、葉片、穗軸、卷須等也有一定程度的侵害。病害初級階段，果粒上會出現小型的淡褐色病斑，隨后病斑的顏色會慢慢變為深褐色，呈凹陷的狀態，還會有大量的小黑點產生。陰雨情況下，容易溢出粉紅色的黏液。病害程度深時，病斑可以延伸到整個果粒，導致其軟腐，易脫落。穗軸受到病害時，會產生暗褐色病斑，嚴重時會導致整個果粒干枯或脫落。

2、防治方法

（1）秋季豐收之后要及時地將受到病害的果粒、卷須、葉片等進行清理，也要及時地修剪葡萄植株，徹底剪除掉受到病害侵害的部分，并將其帶出果園進行處理，以達到有效減少病源的目的。

（2）合理施肥，結合植株的生長情況以及病害侵染程度，將有機肥與無機肥結合起來，混合搭配進行施肥。

（3）化學防治：春季萌芽時噴劑選用波美3度石硫合劑;從果實成長期6月份選用50%的退菌特可濕性粉劑800倍液或者10%世高水分散粒劑1500～2500倍液，噴灑頻率為半月1次，每次噴灑需連續噴3～5次，葡萄豐收前15天左右停止噴藥。

（作者單位：241100安徽省蕪湖市蕪湖縣林業工作管理站）