歐盟：“不添加糖”果汁標簽可能被視為誤導

早些時候，歐盟委員會發(fā)布“早餐指南”時，蜂蜜、果汁、果醬等產品的標簽都是自行處理，而不是向消費者提供全面、明確的食品信息包裝。面向消費者的食品信息（FIC）將監(jiān)管公司對其產品的健康或營養(yǎng)聲明，如“有利于心臟健康”“脂肪減少30%”“不添加糖”等。

一些消息人士稱，圍繞歐盟強制性要求包裝前添加營養(yǎng)標簽的提案，存在著大量爭議。此前，歐盟委員會建議的果汁行業(yè)在包裝上添加“不添加糖”的聲明，可能會誤導消費者，認為果汁是一種健康的選擇。同時，果汁行業(yè)在每包產品上都有一個“營養(yǎng)聲明”，就像廣告語一樣，以提高銷售額。

事實上，果汁中的游離糖（來自水果）含量很高，這與添加糖對消費者的健康影響相似。當糖存在于整個水果、蔬菜或牛奶中時，它們可以被視為天然存在且完好無損。但當將水果榨汁，去除纖維的那一刻，天然存在的糖就有了不同的效果，被稱為游離糖。游離糖和添加糖對人類的健康有著相同的作用。果汁或蜂蜜可能含有維生素或礦物質，但它們含有相當多的游離糖，必須以與添加糖相同的方式處理，即根據歐洲食品安全局的規(guī)定，“盡可能少”地食用。