優質高產水稻栽培技術應用的合理建議

梁阿輝

（沈陽市蘇家屯區鄉村振興發展中心，遼寧沈陽 110101）

0 引言

水稻作為我國主要的糧食作物，其產量和質量事關國計民生和社會穩定，所以必須保證水稻的高水平供給。隨著我國城鎮化和工業化節奏的加快，水稻種植面積不斷減少。為了保證糧食產量，須持續推廣優質高產的水稻栽培技術。優質高產水稻栽培技術可以充分利用現有土地，提升種植效率，降低病蟲害的發生概率。

1 優質高產水稻栽培技術的現狀和重要性

1.1 優質高產水稻栽培技術現狀

第一，對優質高產水稻的優勢認知不夠充分[1]。農民主要通過糧食銷售來增加收入，但是有的農民會認為優質高產水稻需要付出更高的成本，會使收入和成本不相匹配，因此，新型栽培技術在推廣上存在一定的難度。第二，對水稻的選種不夠科學合理。在部分地區尤其是較為偏遠的地區，人們對前沿知識和技術接受的滯后性導致了其依舊選用之前的種子進行種植，水稻產量較低，不利于優質高產水稻栽培技術的推廣。第三，水稻病蟲害防治工作不到位。在水稻種植中，包含如栽種、澆灌、施肥等多個環節，如果有一個環節管理不到位，就容易使水稻長勢不好。而病蟲害會貫穿水稻成長的全過程，容易造成葉子枯黃、產量降低的問題，因此，須重視病蟲害的防治工作。第四，水稻的抗災能力弱。我國有些地區為了提升水稻產量，會進行高密度種植，使得水稻的稻稈變細，降低作物抗風能力。如遇大風天氣，就會出現大面積的倒伏，降低糧食產量。另外，水稻也容易受冰雹、洪澇災害的影響，導致產量降低[2]。

1.2 優質高產水稻栽培技術應用的重要性

第一，水稻作為我國的重要糧食作物，是人們餐桌上的主要食物。隨著經濟發展和科技進步，水稻也在不斷更新換代以提升產量。為了更好地解決耕種面積減少與人口數量增加之間的矛盾，需要不斷研發新型的水稻栽培技術，實現水稻的優質高產，穩定糧食安全。第二，隨著人們生活水平的提升，對生活品質更為關注。在食品方面的要求，從過去的吃飽到現在的兼具健康和口感，優質水稻可以保證顆粒飽滿、米香濃厚。第三，優質高產水稻與傳統的水稻相比具有明顯的優勢，即高產和優質。在有限的土地資源下，增加水稻單產可以有效提升水稻的總產量，減輕水稻供給壓力。另外，優質水稻有著濃郁的米香，口感良好，讓人吃得更放心。因此，推廣優質高產水稻十分有必要[3]。

2 優質高產水稻栽培技術應用中的問題

2.1 栽培優質高產水稻的設備不夠完備

水稻栽培是一項精細化的作業，其中會涉及多個流程以及用到多種設備。而在優質高產水稻栽培中缺乏機械化設備，導致優質高產水稻難以大范圍地應用和推廣。優質高產水稻在耕種、澆灌、施肥、收獲等環節都缺乏專業的設備，機械設備普及率低，需要耗費大量的人力和物力，投入產出比之間存在明顯的差距，致使優質高產水稻推廣上存在難度。更嚴重的是，經濟的快速發展和低回報之間的矛盾會導致農民選擇其他賺取收入的渠道，使水稻種植戶數量減少。因此，想要應用和推廣優質高產水稻栽培技術，須有相配套的機械設備為其提供堅實的保障，解放種植人員的雙手，實現優質高產水稻栽培技術的落地。

2.2 肥料使用率偏低

水稻種植過程中，須實現科學施肥。有效施肥促進作物的生長，保證作物的產量。水稻施肥一般會面臨四個階段，分別是水稻在移栽之前的施肥、水稻移栽完成后的農家肥、水稻在生長過程中的施肥以及花粉肥后的谷肥。這四個階段須實行科學施肥，控制肥料的數量以及配比，切忌過少或者過量，保證水稻產量。濫用肥料不僅會提升種植成本，也會對土地環境造成危害。

3 優質高產水稻栽培技術應用要點和建議

3.1 培育健壯的水稻秧苗

3.1.1 做好秧田塊處理

據調查可知，我國水稻種植面積占到全國耕地面積的27%左右，而我國60%以上的人口將水稻作為日常主食[4]，因此，水稻產量和質量的重要性不言而喻。從水稻栽培經驗來看，水稻秧苗在生長初期會需要較高的溫度，因此，在秧田開發時最好選擇背風向陽的地帶。而水稻秧苗種植不宜過密，疏密相宜，給予秧苗足夠的呼吸和光合作用的空間。水稻種植人員應根據此要求選擇合適的田塊，并保證田塊周圍有充足的水源，為水稻提供適宜的水分。種植人員在將秧田塊選擇完畢之后，就要平整田地、做好除草和消毒工作，盡可能避免水稻秧苗在成長過程中受到病蟲害的侵襲。

3.1.2 進行水稻種子催芽

水稻在種植之前，選擇優質的種子是關鍵。種植人員要根據當地的溫度、濕度、土壤等因素選擇出與當地環境相適宜的種子，從而在源頭上保證水稻的產量。種子的選擇須符合我國對種子栽培的行業標準，并對其進行科學檢測和發芽測試。相關人員觀察種子的發芽情況，3天之后，統計種子的發芽率，在5天之后，需要統計發芽率是否達到80%以上。如果種子發芽率低于數值，則需要淘汰重新挑選和測試，如果達到該數值則予以留用。

水稻種子的發芽測試步驟：種子在進行測試之前，需浸泡在溫水中，過高的溫度將影響種子的活性。浸泡完畢之后，要將種子栽種在培養器皿內，觀察其成活率。在進行發芽測試之前，要將種子從溫水中拿出曬干，提升種子的活性。值得注意的是，溫水中需要加入鹽，鹽和水的比例控制為1∶12[5]。

3.1.3 科學進行水稻施肥

為了保證水稻秧苗在生長過程中的營養，種植人員需進行科學施肥。一般，在水稻秧苗培育之前，可以將已經漚腐熟好的有機肥加入田地，提升田地的肥力[6]。田地中需要加入基礎性肥料，這可以根據田地的實際營養含量，在前一年的冬天添加適當的肥料，經過一定時間發酵，將營養彌漫在田地中，為當年水稻的種植提供充足的養分。水稻在生長過程中，需根據其生長情況，適時適量補充肥料。種植人員要想使用旱育水稻秧，可以在田地中增加腐敗的物質，這樣可以加快有機肥料的腐爛，不斷提升田地的肥力。

3.2 適時播種

4～5月份是水稻播種的最佳時期，但是由于我國地域廣闊，具體的播種時間要根據當地的氣候和環境決定。由于各地氣候條件以及地理環境的不一致，因此，水稻播種要從多維度和多方面進行統籌考慮。例如，受到山地地形的影響，水稻播種時間不相同。如果在海拔低于400 m的田地中栽培水稻，可以將種植時間定為2月下旬至3月中旬。在海拔為400～800 m的田地中栽培水稻，可以將栽培的時間定為3月下旬[7]。為了獲得最好的播種效果，盡量選擇晴天播種。

水稻栽種的效果除了把握時間外，土壤環境也是極其重要的因素。例如，我國東北地區的土壤主要是黑鈣土，土壤肥沃。因為東北地區的溫度較南方地區低，所以可以在每年4月份左右進行播種。播種后，要使用塑料薄膜進行覆蓋，鎖住熱量和水分，為其發芽提供合適的環境。出現秧苗后，要進行及時施肥，一般含量為5～10 kg/667m2。為了避免出現青枯病，需在去除塑料薄膜之后及時進行灌溉。

3.3 控制水稻種植密度

水稻的種植密度會影響水稻的光合作用，進而影響其成活率。如果種植密度過高，會對水稻的采光產生一定的影響，導致水稻在生長過程中難以獲得足夠的光照，不利于其生長，且容易產生病蟲害，影響水稻的發育。如果水稻種植密度過低，則會浪費有限的土地資源，且容易生長野草，影響水稻的產量，降低農民的收入。通常，遼寧地區水稻種植密度一般控制在35株/m2左右。

3.4 強化水稻田間管理

3.4.1 科學施肥

水稻肥料要將有機肥和無機肥進行科學合理搭配，以滿足水稻生長中需要的養分。種植人員在進行化肥搭配時，要注意氮肥、磷肥以及鉀肥的比例，三者最適合的比例控制在1∶0.5∶0.9，將這些作為基礎肥料。

在這基礎上，適當添加復合肥或者農家肥，增加養分。在這一階段，水稻一般要配備7.5 kg/667m2的尿素、2.5 kg/667m2的氯化鉀以及40 g/667m2含量為30%的丁芐，攪拌均勻之后播撒到田地中。在水稻生長到一定階段，如秧苗倒二葉露尖時，還要按照一定的比例攪拌化肥，為水稻提供養分。值得注意的是，播撒肥料之后，要及時進行澆灌，保證化肥可以進入土壤，保證秧苗可以均勻獲得養分。

3.4.2 控制灌溉

水稻在不同生長時期需要的水量也不一樣，因此要進行科學合理灌溉。在水稻秧苗返青期，要將水層控制在5～7 cm，等待其將水分自然蒸發完畢之后進行灌水。而在水稻分蘗期，則應將水層保持在3～5 cm，度過分蘗期之后，可以采用干干濕濕的灌溉辦法來實現灌溉，保證水稻田間所含的水分自然蒸發且不露白后，進行灌溉，將田地濕透。在滿足水稻生長需要水分的同時，提升水稻土壤的通透性，提升水稻的抗倒伏性和抗逆性。

3.4.3 及時除草

水稻生長過程中會在田地中長出野草。如果不能及時清理，這些野草會吸收土壤的養分，影響水稻正常的光合作用，阻礙水稻的正常生長。所以，在進行科學施肥時，要及時去除雜草。種植人員可以使用除草劑來除草，高效便捷。應根據田地中的雜草量來確定除草劑的用量，并將除草劑添加至化肥中。田塊控制5 cm的淺水層，且在施肥之后做到不排水不灌溉，至少3天，以實現除草的目標。

3.4.4 做好病蟲害防治

開展有效的病蟲害防治工作是實現水稻優質高產的重要條件。我國水稻在生長過程中容易遇到病蟲害如稻瘟病、稻飛虱等。對于水稻病蟲害的治理，以清理為主，而水稻田中出現害蟲，可以通過生物防治措施如放鴨子等進行治理。如果出現大面積的病蟲害，可以噴灑農藥實現治理。要選用毒性低、低殘留和效率高的農藥，降低對水稻的危害程度。在水稻病蟲害防治中，要將化學治理與生物防治相結合，從而實現最佳防治效果。

4 結語

綜上所述，優質高產水稻栽培技術的應用和推廣是農業發展的必然趨勢，也符合我國經濟發展的形勢。但在優質高產水稻栽培技術的實際應用中，會出現一些問題，需要相關人員對癥下藥，嚴格控制栽培流程，保證水稻的生長，促進農業的發展。