涼州區鋼架拱型溫室櫻桃番茄種植技術

董斌興

（武威市涼州區洪祥鎮農業農村綜合服務中心，甘肅武威 733000）

0 引言

涼州區位于河西走廊東端的甘肅省武威市，屬于大陸干旱氣候，具有干旱少雨、日照充足、晝夜溫差大的特點，年降水量100 ml，蒸發量2 020 ml，日照時數2 873.4 h，晝夜溫差平均7.9℃。豐富的光熱資源和較大的晝夜溫差適宜各類作物光合作用和養分積累，尤其以設施茄果類喜溫喜光蔬菜品質最佳。

1 茬口安排品種選擇

我區鋼架拱形溫室櫻桃番茄一般采用一年一大茬的種植模式，4月中旬定植，6月中旬開始采收，10月底拉秧結束。主栽品種為釜山88，該品種從韓國引進，中熟，無限生長型，綜合生產性狀優良。一是生長勢較強，抗病抗逆；二是屬于小果型品種，果型整齊，果色亮紅，耐裂果，商品率高，市場賣價高；三是口感甜脆，風味好，耐儲運，貨架期長。

2 精細整地，重施基肥

櫻桃番茄根系較為發達。為促進根系向縱深發展，必須深耕，結合秋季耕翻施入充分腐熟的優質農家肥6 000～8 000 kg/667m2，耕深20 cm以上。一年一大茬種植模式，生長周期長，管理中期不易補充有機肥，春季整地時，需再次施入商品有機肥400～600 kg/667m2。同時，輔施化肥和土壤殺菌殺蟲劑，施過磷酸鈣80～100 kg/667m2、硫酸鉀型復合肥40 kg/667m2、50%多菌靈粉劑2 kg/667m2、5%毒·辛顆粒劑或15%阿維·毒死蜱顆粒劑1.5 kg/667m2，淺耕15 cm，以混勻糞肥農藥。春季扣棚、整地宜及早進行，以利于提高地溫、混勻土肥、熟化土壤。

3 定植壯苗，合理密植

為了保證種苗質量，通常建議種植農戶提前60天訂購工廠化育苗。要求育成櫻桃番茄苗7片真葉左右，普遍顯蕾，高度15～20 cm，莖粗0.3～0.5 cm，節間較短，葉片濃綠肥厚，根系發達側根數量多，無病蟲無機械損傷。4月中旬，室溫穩定在15℃左右時，開始定植。定植前3～5天，按中心距140 cm做壟，壟寬80 cm，溝寬60 cm，壟高15 cm。平整壟面后，在中間鋪設2條滴灌帶，間距40 cm。覆蓋地膜，滴足底水，并用百菌清煙劑熏棚，待定植。

經多年摸索實踐，我區普遍采用株距30 cm、行距70 cm定植。其中，大行距100 cm，小行距40 cm，番茄苗定植在2條滴灌帶外側，定苗3 100株/667m2。定植后，用先正達亮盾和生根粉兌水灌根，約200 ml/株。滴灌定植水，水量宜足。為促進緩苗，需適當保持高溫高濕，不超過28℃不放風，白天保持24℃～28℃，下午20℃左右時關閉風口，夜間保持在15℃左右。7天后，及時放風排濕，轉入正常管理。

4 藥劑噴花，植株整理

定植后20天左右，櫻桃番茄第一花序陸續開放。為有效坐果，我區種植農戶在2022年試用成功基礎上，今年全部應用“彩孕”番茄綠萼坐果靈噴花，完全代替人工點花。每穗花噴2次，第1次于4～5朵花開放時噴花柄，間隔5天左右噴施第2次。噴花時，須避開高溫時段和植株頂端幼嫩生長點，噴在花的背面即花萼和花柄處。具體用量：4 ml“彩孕”兌水1 kg，現配現用。具有坐果穩、膨果快、果型周正、色澤鮮亮、減少病害等優點。

為增加單株結果數和單株產量，櫻桃番茄采用雙桿整枝。根據經驗，緩苗后不急于吊蔓，等第一花序授粉結束，選留花序下面第一個健壯側枝作為第二主桿，其余側枝全部除去。具體做法：待健壯側枝長出15 cm以上時，選擇晴天中午，將櫻桃番茄植株一律朝北或朝行向按倒，一般溫室都為南北行向定植，幾天后主枝和側枝恢復直立生長，這時再進行雙枝吊蔓。這樣做有三個好處。一是降低株高，約10 cm。二是增加根量，番茄根系再生能力很強，莖基部貼地部分會生出許多不定根。三是讓植株底部莖稈盡早形成彎曲，便于以后落蔓，不致折斷。

櫻桃番茄生長勢較強，1片葉子抽生1個側枝，為減少養分消耗、保證主干正常生長和開花結果，應及時打杈。待側枝長到6～8 cm時去除，不宜過早，過早影響莖葉、根系生長。打杈最好在干燥有風的晴天上午進行，利用中午高溫使傷口快速愈合，如果在陰雨天氣濕度較大或早晨露水未干時進行，傷口容易腐爛引起病菌入侵。

果實開始轉色，應將該穗果以下葉片全部清除，并及時摘除病葉、老葉、黃葉，改善通風透光條件，減少呼吸消耗。在整個生產周期，需進行多次落蔓，落蔓前停止澆水，以降低莖蔓中的含水量，增加韌性，宜在晴天午后進行，避免扭裂或折斷莖蔓。每次落蔓不宜過低，保持有葉莖蔓距壟面15 cm左右，1個主干保持供能葉片20片以上。為保證足夠結果，櫻桃番茄一般不進行疏花疏果，但發現畸形花，應及時摘除，有病蟲的、過大的、過小的畸形果，應及早去掉。

5 適度控水，平衡施肥

我區溫室普遍使用滴灌設備，采用水肥一體化種植模式，為保證果實口感和糖度，需適當控水控肥。櫻桃番茄的水分管理，須根據栽培設施條件、氣候狀況和作物本身的需水規律，確定澆水次數和水量。

定植水：櫻桃番茄定植后澆定植水，水要澆足，防止植株脫水死亡。緩苗水：定植后3～5天，當新根發生心葉開始生長時，澆1次緩苗水，灌水量不宜過大。蹲苗：通過控制水分及溫度，達到適當控制地上部分植株生長、促進根系生長、調節營養生長與生殖生長的關系。一般在第一花序全部坐果后結束。催果水：第一穗果開始膨大時，澆催果水，根據植株長勢、土壤墑情和天氣情況靈活掌握時間，澆水過早容易徒長，澆水過晚果實膨大緩慢，產量降低。盛果水：進入盛果期，植株生長旺盛，果實膨大迅速，需水量加大。催果水后，要經常澆水，一般隔7～10天澆水1次。采收期減少澆水，且水量不宜太多，以防裂果。

櫻桃番茄生長期長，需要大量養分，在施足基肥的基礎上不能忽視追肥，既要追施氮、磷、鉀肥，也要重視補充微量元素營養，盡可能做到營養全面、少量多次、及時合理，以速效水溶肥為主。第1穗果坐果后，結合澆催果水開始沖肥，以后每2穗果沖肥1次，前期沖施氮、磷、鉀、鈣平衡類肥料，1次5～8 kg/667m2。果實開始轉色后，沖施高鉀肥料，1次8～10 kg/667m2，以利于果實上色、改善口感。不能沖施含激素類肥料，避免裂果和影響口感。

6 預防為主，病蟲綜防

6.1 蟲害

6.1.1 蚜蟲

蚜蟲是為害我區溫室櫻桃番茄的主要害蟲，聚集在葉子背面和嫩莖頂端心葉上，不僅吸食汁液，還分泌黏性蜜露，影響光合作用和果實外觀，同時，還能傳播花葉病毒，引起病毒病的發生。在做好培育壯苗、增強植株抗病蟲能力的同時，采用黃板誘殺的物理防治方法，即將黃板懸掛在番茄行間頂部，隨時調整懸掛高度，始終保持高于植株龍頭15 cm左右，掛40塊/667m2。化學藥劑防治，應在蚜蟲發生初期進行，可用3%啶蟲脒乳油1 500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑5 000倍液，輪換噴霧，為增加藥液附著性，可添加有機硅助劑。

6.1.2 白粉虱

白粉虱危害我區溫室蔬菜也相當普遍，一年發生十幾代，繁殖力強，繁殖速度快，很難徹底防治，十分頑固。以成蟲和若蟲吸食植株汁液，分泌大量蜜液，嚴重污染果實和葉片，影響葉片呼吸和光合產物形成，同時還能傳播多種病毒。防治方面，首先要做好阻斷蟲源。定植前，熏棚，選用無蟲種苗，風口設置防蟲網。其次要早防早治。懸掛黃板誘殺，結合整枝打杈摘除帶蟲老葉，蟲口密度較低時，及早進行化學防治。化學防治藥劑：80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑3 000倍液，或20%呋蟲胺懸浮劑750倍液+1.8%阿維乳油1 000倍液，或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑+1.8%阿維菌素乳油1 000倍液，交替施用，隔10天左右噴霧1次。蟲卵數量較多時，用10%吡丙醚乳油1 500倍液，增強殺卵效果。噴藥最好在傍晚棚內濕度較大時進行，環境潮濕不利于白粉虱飛動，更容易噴到身體上。注意做到全株上下均勻噴霧、噴頭朝上，重點噴葉子背面。必要時，噴霧當晚輔以煙劑熏蒸，用敵敵畏煙劑350～400 g/667m2。

6.1.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛也是危害我區溫室蔬菜作物的主要蟲害之一，高溫干旱的氣候條件非常適合紅蜘蛛繁殖蔓延。初期，番茄葉片出現零星褪綠斑點，嚴重時，葉面布滿白色小點，后變為灰白色，全葉干枯，影響櫻桃番茄產量和品質。農業防治應做到合理灌水，增施磷肥，培育健株，提高番茄植株抗螨能力。加強蟲情監測，當點片發生時，立即進行防治，可選用卵幼兼殺、持效期長的阿維·螺螨酯、噠螨靈、丁氟酯、聯苯肼酯等高效低毒農藥，交替噴霧防治，間隔10天。

6.2 病害

6.2.1 白粉病

我區夏季干熱少雨，溫室櫻桃番茄需經常澆水。因干濕交替，容易發生番茄白粉病。該病主要為害葉片，常見兩種為害癥狀。一種表現為葉片正面出現小型粉斑，后擴大成圓形，嚴重時，白色粉絮布滿整個葉片。另一種表現為葉片正面出現小型邊緣不明顯黃色斑塊，背面產生稀疏白色霉粉，后病斑擴大，霉粉層漸厚，葉片枯死。發病初期，可用40%多硫懸浮劑500倍液噴霧防治，間隔7～10天用40%福星乳油8 000倍液，或10%世高水劑1 500倍液，或25%乙嘧酚懸浮劑1 000倍液，輪換噴霧。嚴重時，噴霧與煙劑熏蒸結合防治，傍晚噴藥后，用45%百菌清煙劑250 g/667m2暗火點燃熏蒸。

6.2.2 葉霉病

葉霉病是我區溫室櫻桃番茄生產中經常發生的又一大病害。在高溫高濕條件下，光照較弱的植株底部葉片容易發病，初期，葉片正面出現不規則褪綠斑，后病斑干枯變為黑褐色。濕度大時，葉子背面出現黑色霉層。嚴重時，整個葉片干枯卷縮，影響光合作用降低產量。

進入結果盛期，結合其他病害防治，可用75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧，進行保護性防治。發病初期，用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液+10%世高水劑1 500倍液噴霧防治，間隔10天。為防止產生耐藥性，阿米妙收、露娜森、加米收、春雷王銅等高效劑輪換交替施用。為防止病蟲害傳播和再侵染，應及時摘除下部老葉、病葉、帶蟲葉，用塑料袋裝好，帶出棚外進行深埋處理。

7 防止裂果，適時采收

盡管我區干旱少雨，又是設施栽培，但是櫻桃番茄裂果現象依然發生。究其原因：一是水分管理不當。供應不均勻，根部水分含量不穩定，生長初期，控水過度，轉色期，又澆大水。二是施肥管理不當。膨果期，需消耗大量鉀、鈣等元素，供應不及時，導致果皮細胞發育不充實，果皮韌性降低，同時氮、磷、鉀元素過量，不利于根系吸收鈣。三是植株管理不當。為了增加棚內通風透光疏葉過度，導致功能葉片數量不足，光合產物少，營養不足產生裂果。四是氣候條件高溫干旱。直射強光使果實果皮組織硬化，膨果時果皮承受不了果肉組織的膨脹壓力造成開裂。五是果實轉色后采摘不及時，也容易裂果。

針對上述裂果原因，應根據櫻桃番茄需水需肥規律，加強水肥管理。一要合理灌水，使土壤含水量控制在適當范圍，小水勤澆，少量多次，避免忽干忽濕。二要科學施肥，進入開花期后適當控制氮肥用量，增施鉀、鈣、硼肥，促進果實膨大、果皮增厚，從而減少裂果，建議進入結果期后，及時補充富含鈣硼鎂鋅等中微量元素的葉面肥，隔7～10天噴施1次，連續5～6次。三要做好環境調控，光照較強時需遮陰處理，加大通風，避免溫度過高使番茄果實果皮老化和日灼。四要加強植株管理，避免打葉過重，果實受到強光直射，1個主桿至少保留20片功能葉。五要及時采收，櫻桃番茄結果量大，采收要堅持“應采盡采、寧早不遲”的原則，成熟一批采摘一批，澆水前將所有轉色的果實全部采摘。櫻桃番茄一般在早晨進行采摘，經過夜間低溫果實硬度好，利于保持果實新鮮度。