智能包裝設計課程交織式教學模式研究

劉毅，朱和平，黃丹

（湖南工業大學，湖南 株洲 412000）

在科技呈幾何級發展的今天，教育的內容、形式乃至與之相關的一切都在發生劇變，且呈不可逆轉之勢，表現為網絡技術驅動、智慧平臺支撐、線上線下融合，眾多教育形式的不斷溢出，改變乃至顛覆了傳統的教育形態。人類物質的、精神的以及建立于其上的可持續發展的需求，決定了教育必將緊隨人類和社會發展步伐與時俱進，在高校“雙一流”建設背景下，教學必然走向網絡化、智能化、交織性的新時代。

1 課程基本情況

智能包裝設計(Intelligent packaging design)課程為湖南工業大學在國內率先開設的本科專業核心課程，于2023 年獲評國家級一流課程。課程以國際化視野，前沿設計理念，最新的設計方法、典型性案例，全面、系統地呈現了智能包裝的發展歷程與理論、設計的原則、方法與技巧，指明了設計創新的瓶頸和路徑依賴該課程主要圍繞智能包裝的概念、價值、分類、技術、特點以及智能包裝的設計與制作方法展開[1]。

1.1 課程培養目標

一是培養踐行“四個自信”，堅定文化自信、增強文化自覺、傳承紅色文化，推動中華優秀傳統文化創造性轉化和創新性發展。培養國家需要，社會需要，實現中華民族偉大復興事業的新時代人才。二是培養適應經濟逆全球化、包裝行業數智化與大數據化時代變革的創新創業型人才。三是培養學生課內外的自主學習、持續鉆研，激發學生的主觀能動性，提升學生自學能力、創新能力。四是培養具有創新創造能力，符合市場和社會需求的復合型包裝設計人才。

1.2 教學內容與任務

一是了解與掌握智能包裝的相關理論。二是智能包裝設計理論的綜合實踐與實際項目應用。三是以“師生聯合”科學探究，帶動課程發展；以實踐與競賽項目，推動成果轉化；以教學創新改革，深化包裝專業內涵式發展。四是以“學生為中心”的探究式科學教育和交織式教學方式，引導學生自主學習，探究式學習，成長成才和全面發展。

2 交織式教學模式

2.1 交織式教學模式的教育思想與概念

交織式教學模式是基于傳統混合式教學模式的創新與探索。混合式教學，是把在線教學和傳統教學的優勢結合起來的一種“線上+線下”的教學。通過兩種教學組織形式的有機結合，把學習者的學習由淺到深地引向深度學習。隨著互聯網發展，線上教學形式的豐富，關于混合式教學的定義不斷變化，進而發展為一種結合了在線教學、AI 互動、共享資源庫和線下面對面授課的教學模式，其教學形式、規模、場地、使用技術、學習空間日新月異，同時也出現“車站輪換混合式教學”“實驗室輪換混合式教學”“完全虛擬混合式教學”“基于項目的混合式教學”等各類教學模式。

交織式教學模式的教育思想可歸納為以下幾點：一是有序交織，非凌亂混合。交織式教學模式是在傳統混合式教學模式基礎上，將多種教學手段教學方式，以教學目標導向，循序漸進、有機結合、有序交織，而非凌亂無序地混合。二是以項目制管理方式，明確成果導向，教學有序交織，提升課堂效率，實現有效學習。三是差異化教學與“雙軌多維評價”。“有教無類”“因材施教”，將學習主動權交給學生，為學生個性化發展提供差異化教學，以雙軌多維評價綜合評價，增強學生學習興趣與學習內驅力。四是將學習的主動權交給學生，教學的主導權交給教師，教學的支持與助力交給社會資源與企業。

交織式教學模式以羅杰斯人本理論以及皮亞杰和布魯納的建構主義的理論為基礎，以有序交織的教學方式，通過網絡資源、企業項目、課堂教學、創新創業等各環節之間結構性融合，實現理論教學與實踐教學的交替循環推進，旨在提升學生的學習主動性與內驅力，培養學生的探究和思維能力，提升課程成果轉化與創業孵化，擴大社會服務能力。

在交織式教學模式中，線上環節主要用于介紹基本理論知識，拓展理論知識，了解應用范式，了解未來發展方向與研究成果、共享資源庫、企業項目介入、線上討論及評審。線下環節主要用于理論知識的深入學習、構架基礎理論體系，梳理知識單元脈絡、實際項目引入、市場考察與調研、具體項目指導、項目推進、答辯、評審以及最終考核。

以智能包裝設計課程為例，該課程以智慧樹網站網絡金課——智能包裝設計為基礎，以線上線下交織式教學模式開展教學活動。其線上教學環節包括：線上視頻課、項目發布、線上過程評價、教學成果轉化等部分；其線下教學環節包括：線下理論教學、項目開展與推進、線下評審與點評，成果創新創業孵化扶持。

2.2 交織式教學模式的教育程序與作用方式

交織式教學模式中拓展了線上線下教學的方式，網絡教學、共享數據庫、線上評審、線下項目答辯等諸多方式，都是視作課程教學的技術手段。線上線下相互交織、緊密結合、輔助協同完成課程的教學任務。教學模塊設置的內部邏輯與教育心理學、認知學緊密相關，遵循感受—認知—理論定義—案例分析—方法推導—項目實踐—項目考核—理論總結的教學認知規律[2]。課程通過四大模塊來展開教學任務，分別是“理論教學、項目引入、案例逆向分析、項目指導、推進與論證”，其中線上與線下教學分別承擔相應課程任務（圖1）。

圖1 交織式教學模式技術脈絡

交織式教學模式，最大化利用線上與線下、校內與校外、企業與社會等各因素的優勢，通過“走出去，引進來”的交織式教學，突出線上教學碎片化靈活性的特點，由淺入深激發學生興趣，喚起學習內驅力，以提升學生學習成就感。線下教學則以系統化，歸納性教學，為學生厘清知識構架、梳理課程脈絡；同時在引入行業前沿、社會與市場急需行業的實際項目和競賽項目基礎上，強化實地調研、課堂指導、項目推進，扶持課程成果轉化、創新創業，服務市場與行業發展。

2.3 交織式教學模式的課堂管理與教學策略

交織式教學模式引入多方資源，涉及線上線下、校內校外、課內課外等多個環節，在教學成果指向和時間節點要求下，課程管理采取系統化、科學性的項目制管理方式。課堂管理中建議遵循項目制管理方式，依據項目準備階段、項目實施階段、項目評審階段及項目落地分階段管理。教學全周期內，授課教師與教學團隊通過臺賬記錄、項目甘特圖、項目動態圖、項目時間評估，加強教學項目任務管理、學生考勤績點管理、課時與教學內容管理、過程及結果考核管理等，真實、準確、詳盡記錄課程項目推進情況、項目關鍵節點評價、項目評審、項目實施等信息；同時以在線共享資源的方式，向學生、課程團隊、專家團隊、企業代表公開。

項目制課程管理方式，以學生為教學的主體，學生參與項目發布、項目評審、主導項目全過程，提升學生的成就感與內驅力，從而激發學習主動性。在開課前，授課教師將向學生提交課程學習任務與課程作業項目任務書，包括學習清單、課程作業項目清單、關鍵時間節點、考核要求、評審要求等細節。每位同學為自己的學習項目和設計作業項目負責，以項目負責人身份，制定學習安排，項目進度跟進表，并承諾原創性獨立完成項目內容。同時由班級學生競選組長，選拔組員，小組命名，組建5 人項目協同小組。小組成員需共同完成線上網課學習、打卡、測評，共同參與項目各環節評審與學生互評，在教學中起到學習互助共進的作用。

教師作為課程組織者、引導者和觀察者，在教學過程中為學生提供相應技術支持和項目推進、扶持和引領。同時對于教師的知識結構、技術水平、溝通能力、組織能力提出較高的要求。建議教師與學生建立良好的師生關系，在課堂和項目指導過程中，尊重賞識每一個學生，保護學生的創造力與主動性，喚起學生的學習興趣與激情，贏得學生們的信任與全身心的參與，讓師生彼此敞開心扉，去感受課堂生命的涌動和成長，創造充滿創意、自由的課堂氣氛。

2.4 交織式教學模式的考核方式

交織式教學模式下，課程以課堂教學為陣地，發揮交織式教學優勢，以雙軌多維考核方式開展教學考核。“雙軌”指項目軌道和課程軌道兩個部分，其中項目軌道主要以課程教學團隊、企業方、競賽委員會的結果性評價為主，課程軌道主要以任課教師和項目組學生的過程性評價為主。“多維”指考核維度，涵蓋思政考核（設計的文化價值體現與功能價值體現）、思維考核（創新思維、市場思維、拓展思維、研發思維）、能力考核（表達能力、溝通能力、文字能力、設計表現能力）、課堂常規考核（預習環節、到課率、作業完成量），詳見圖2。

圖2 交織式教學雙軌多維考核方式

雙軌多維考核評價體系以學生為課程主體，一方面，加強課程思政性質，筑牢“四個自信”；另一方面打破單一考核標準，打破任課老師一人定成績的現狀，將課程成果評價與市場接軌、與社會接軌；同時加強形成性考核比重，多維綜合評定學生成績，充分調動學生的自主性、積極性和創造性[3]。

3 智能包裝設計課程交織式教學模式成果展示

智能包裝設計課程交織式教學模式應用三年來，共計完成15 個教學自然班，近620 課時教學任務。課程中鼓勵學生發表個人見解，自主學習，形成思考的習慣，提高跨界創意思維和理論修養，完成出一系列具有行業引領力、符合企業需求的創新性項目。前后與江蘇艾蘭得營養品有限公司、四川省普拉斯包裝材料有限公司、長沙藝景綠建規劃設計咨詢有限公司等企業達成技術服務和成果轉化（圖3、圖4）。實現教學成果轉化50 余項，專利若干項，教改論文近十篇，教改研究立項與教育系列科研立項多項。組織學生參與國內外專業設計競賽，獲國際級獎項10 余項，國家級獎項40 余項；獲省級專業設計競賽百余項。課程培養學生們踐行“四個自信”、堅定文化自信、增強文化自覺，傳承革命文化，推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展，為實現中華民族偉大復興的中國夢貢獻包裝設計人才的智慧與力量。

圖3 “沉浸式”聲敏智能白酒包裝（設計者：姚雨昕、劉毅）

圖4 每日打卡單粒藥品包裝設計（設計者：孫連凱、劉毅）

4 結語

湖南工業大學是全國唯一以包裝為辦學特色的高等院校，在六十多年的辦學過程中，包裝設計教育始終圍繞包裝行業和產業的發展需求，彰顯辦學特色，堅守“教育強國、科技強國、人才強國”信念，致力于引領未來包裝研究與實踐，促進行業轉型發展，服務區域經濟。智能包裝設計課程教學改革成績尚不足以稱道，但仍期望通過不斷地進取，促進智能包裝設計的理論與教學方法日臻完善，并進一步推進藝術設計類學科教學創新與改革。本文基于智能包裝設計課程交織式教學實踐與經驗，囿于篇章對于教學策略、教學環境未能詳盡；后續隨著教學樣本數量和項目案例的積累，將在交織式教學模式的對比研究和定量研究方面繼續研究。