水稻高產栽培及病蟲害防治技術

胡中秋

浦北縣龍門鎮農業農村服務中心，廣西 浦北 535317

0 引言

浦北縣隸屬廣西壯族自治區欽州市，位于廣西壯族自治區南部、欽州市東北部，處于南亞熱帶季風氣候區，太陽輻射強，日照充足，氣候溫暖，熱量豐富，冬短夏長，其氣候條件十分適宜農作物生長［1］。

根據欽州市統計局公布的相關數據，2021 年浦北縣糧食作物播種面積為4.37萬hm2（占欽州市全年糧食播種總面積的23.1%），其中水稻播種面積為3.27萬hm2（占全縣全年糧食總播種面積的74.8%）；2021 年浦北縣糧食總產量為22.53 萬t，占欽州市全年糧食總產量的24.1%；2021 年浦北縣水稻單位面積產量為5 701.2 kg/hm2，比2020 年增高了0.7%，比欽州市水稻單位面積產量高69.54 kg/hm2［2］。盡管浦北縣水稻單位面積產量比欽州市水稻單位面積產量高，但與同年全國水稻單位面積產量（7 113.4 kg/hm2）相比低19.9%［3］。因此，針對浦北縣水稻高產栽培技術進行研究，對提高浦北縣水稻產量和品質具有重要意義。

1 水稻高產栽培技術

1.1 選地整地

1.1.1 選地

水稻種植區的地理位置和氣候條件對水稻最終產量有直接影響。要想實現水稻高產、豐產，選擇適宜其生長的種植地是前提條件［4］。

浦北縣氣候溫暖濕潤，十分適宜水稻生長。種植戶應選擇背風向陽、地勢相對平坦、平整、交通和排灌便利、遠離污染源，且土壤以壤土為主，土質疏松、土層深厚、土壤肥力中等偏上的田塊種植水稻。

1.1.2 整地

1.1.2.1 秧田整地

培育壯秧是確保水稻高產的重要環節。因此，種植戶應根據秧苗的生長習性選擇和整理秧田。一般情況下，秧田和大田的面積比應保持在1∶（80～100），以確保秧苗充足。秧田應與大田鄰近，且背風向陽、排灌方便。為避免品種混雜，秧田應設置在沒有其他稻種落谷、沒有再生秧苗的地塊。播種前，種植戶應對秧田進行旋耕處理，以確保秧田平整和土壤疏松。秧田畦面寬為1.2～1.5 m、溝寬為30～40 cm。為提高秧田的土壤肥力，種植戶應在播種前30 d每667 m2施用腐熟有機肥1 500～2 000 kg，或每667 m2施用復合肥33～53 kg。

1.1.2.2 大田整地

種植戶在整地時，若田間有雜物，應及時將雜物清理干凈，并開出畦溝；一般情況下每間隔3 m 可設置一條工作道，以便日后的田間管理。此外，應確保橫溝、豎溝、圍溝有效連通，以方便日后田間排灌。為實現水稻綠色高產，種植戶在整地完成后應做好基肥的施用工作。其中，基肥中的氮肥占整個水稻生長周期氮肥施用總量的40%～50%，而磷肥（P2O5）和鉀肥（K2O）均全部用作基肥；優先考慮用腐熟有機肥作基肥，每667 m2施用700 kg。

1.2 良種選擇

選用生長性狀和品質優良的水稻品種是實現水稻高產的基礎。為優化水稻種植結構，進一步提升浦北縣水稻單位面積產量，種植戶應結合當地地理環境和氣候條件，選擇適宜的優質水稻品種。得益于廣西壯族自治區良好的地理位置和氣候條件，適宜浦北縣種植的水稻良種眾多，但雙季稻區以種植中熟品種為主，適當搭配遲熟品種，熟期搭配以“遲搭中”“中搭遲”比較適宜。其中，早稻宜選用生育期為120～125 d 的野香優系列高產優質品種，如野香優818、野香優冰絲、野香優新華粘等；晚稻宜選用生育期在120～125 d 的中遲熟品種，如又香優龍絲苗、野香優9 號、豐田優1999 等。而計劃冬種馬鈴薯的種植戶，早稻和晚稻適宜選用生育期為120 d左右的中熟偏早品種，如野香優2號、壯香優白金5等。

1.3 種子處理

為提高種子生命力，種植戶需要在播種前2～3 d對種子進行晾曬處理。選擇晴天，對種子進行充分晾曬，晾曬時間以5～6 h為宜。為確保播種后的發芽率，種植戶應對經過充分晾曬的種子采取風選、篩選、鹽水選等方式剔除秕谷、病粒等。為提高種子發芽率，種植戶應進行浸種處理，一般可采用多起多落浸種法：先將經過篩選的種子用透氣的編織袋裝好，并將其放35～36 ℃的溫水中浸種4 h；然后將種子撈出，再用薄膜將種子包好進行保溫保濕催芽處理，催芽時長以7～8 h為宜；之后再將種子置于25 ℃的溫水中浸泡2～3 min，瀝干水分后繼續進行催芽處理，直到種子完全破胸為止。為提高種子的抗病蟲害能力，種植戶可用25%咪鮮胺乳液3 000～4 000 倍液拌種。

1.4 適時播種

中遲熟品種的早稻應在2 月底播種，中早熟品種的早稻應在3 月上旬播種。種植戶在播種時應密切留意天氣變化，把握好播種時機，適時早播。由于2 月底至3 月上旬浦北縣氣溫相對偏低，因此種植戶應采用集中防寒育秧方式，包括大田集中育秧、大棚集中育秧。此外，育秧主要采用薄膜覆蓋防寒保溫育秧技術和壯秧劑育秧技術。

采用人工拋秧技術時，應選用353孔或434孔的大孔塑盤。采用353 孔大孔塑盤育秧時，每667 m2需盤量為60～65張；采用434孔大孔塑盤育秧，每667 m2需盤量為55～60張。而采用機械插秧方式時，育秧盤規格應為60 cm×30 cm。為防止由于倒春寒造成爛種、爛秧，使用大孔塑盤育秧時應配合使用壯秧劑，壯秧劑的施用量以單張大孔塑盤施10～15 g為宜（將壯秧劑與適量的細泥或泥漿拌勻后撒施或灌滿整個大孔塑盤）。

種植戶應均勻撒播經過拌種處理的種子，雜交優質水稻單位面積撒播量為50～60 g/m2，常規水稻單位面積撒播量為80～100 g/m2，撒播后用細土蓋種，并噴施“秧田一次凈”專用除草劑。播種后，為減少倒春寒的不利影響，種植戶應設竹拱蓋膜，以起到良好的防寒保暖作用。

1.5 秧田管理

種植戶應確保秧田土壤濕潤，在連續低溫陰雨天氣時應及時排干田水，以減少爛秧。對于長勢較弱的秧苗，種植戶可用磷酸二氫鉀進行葉面噴施；對于長勢過旺的秧苗，可用5%烯效唑40 mL 兌水40 kg 進行噴施，以達到控苗促分蘗的目的。待秧苗生長至1葉至2葉1 心，氣溫高于25 ℃時，種植戶應揭開薄膜兩邊通風；在移栽前3～5 d，將薄膜全部揭開。為減少秧苗移栽后螟蟲、稻瘟病的發生，種植戶應在秧苗移栽前3～5 d噴施“異稻瘟凈+病毒A”。

1.6 移栽

若采用人工拋秧的移栽方式，待秧苗處于4.0～5.0 葉時，即秧齡為20～35 d，即可進行大田移栽；若采用機械插秧方式，待秧苗處于3.0～3.5 葉時，即秧齡為15～20 d，即可進行大田移栽。

種植戶應選擇晴朗無風的天氣移栽秧苗。若采取人工拋秧方式，則要求田面平整、軟爛，以確保拋秧后秧苗根部入土，促進秧苗立苗；每667 m2拋秧量為1.6萬～1.8萬蔸，每蔸秧苗為3～5棵；應均勻拋秧，密度過小的應及時補充秧苗，密度過大的應及時減少秧苗數量，以確保秧苗栽植密度適宜，優化田間通風環境。若采用機械插秧方式，則要求行距設定為20 cm左右，每667 m2插秧量為1.6萬～1.8萬蔸，每蔸秧苗為3～5棵。

1.7 田間管理

1.7.1 除草措施

浦北縣氣候溫暖、濕潤，水稻田間容易生長雜草。為避免雜草爭奪水稻生長所需的養分，種植戶應秉持“預防為主，綜合防治”的原則，在水稻分蘗末期選擇晴天進行除草。除草宜早不宜晚。對于需要大面積除草的，可在水稻拋秧后的5～7 d，每667 m2噴施53%芐嘧·苯噻酰可濕性粉劑40 g，藥后田間保持3～5 cm 的淺水層5～7 d。

1.7.2 水分管理

在水稻生長前期，種植戶可通過科學調水控蘗，實現水稻高產穩產。種植戶應在拋秧后淺水促蘗，保持田間濕潤，確保秧苗早分蘗、快分蘗。

在水稻生長中后期，種植戶應及時控水控苗，避免由于無效分蘗而造成養分的浪費。孕穗期是水稻對水分需求量最多的階段，此時田間長時間缺水會對幼穗分化造成直接影響，并降低結實率，影響水稻產量。因此，種植戶應確保水稻孕穗期田間水層在3～5 cm。在水稻抽穗期至灌漿期，應保持田面有薄水層；在水稻蠟熟期，應確保田間處于干濕交替的狀態；在收割前5～7 d，應及時斷水。

1.7.3 科學施肥

為實現每667 m2水稻產量超過550 kg，在水稻整個生長周期內，種植戶應每667 m2施氮肥13.0～15.0 kg、磷肥4.0～5.0 kg、鉀肥5.0～6.0 kg。此外，由于水稻在不同生長時期對養分的需求不盡相同，因此種植戶應根據水稻生長期合理施肥。例如，在水稻分蘗期應追施分蘗肥，分蘗肥以氮肥為主，按整個生長期氮肥施用總量的20%～30%進行施加，即每667 m2可施用尿素5.5～10.0 kg；在灌漿期，可每667 m2噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液50.0 kg；孕穗期施肥應以氮肥為主，按整個生長期氮肥施用總量的20%～30%進行施加，可每667 m2施尿素5.5～10.0 kg。

2 水稻病蟲害防治

2.1 水稻病害防治

浦北縣水稻常見病害有稻紋枯病、穗頸瘟。根據欽州市植物保護站發布的相關數據，2023年上半年欽州市（包括浦北縣在內）稻紋枯病發生面積為52 426.67 hm2次，穗頸瘟發生面積為4 660.00 hm2次［5］。

浦北縣高產稻區稻紋枯病發生較為嚴重。稻紋枯病能夠引起鞘枯和葉枯，降低水稻的結實率。稻田一旦發生稻紋枯病，會減產5%～10%，嚴重時會減產超過30%，嚴重影響水稻產量。針對稻紋枯病，種植戶可用5%井岡霉素650～750 倍液噴霧防治，每隔7～15 d噴霧1次，連續使用1～3次即可。

穗頸瘟是水稻的常發性疾病，染病后穗頸節壞死，造成白穗或癟粒，影響水稻產量。針對穗頸瘟，種植戶可在水稻抽穗5%～10%時，用35%三環唑懸浮劑800～1 000倍液噴霧防治，連續用藥3～4 d。

2.2 水稻蟲害防治

浦北縣水稻栽培中常見蟲害有稻飛虱、稻縱卷葉螟等。根據欽州市植物保護站發布的最新數據，2023 上半年欽州市（包括浦北縣在內）的稻飛虱發生面積為51 046.67 hm2次，稻縱卷葉螟發生面積為42 846.67 hm2次。

稻飛虱主要以成蟲、若蟲刺吸危害。針對稻飛虱，種植戶可用70%吡蚜·呋蟲胺水分散粒劑2 500～3 500 倍液噴霧防治，重點噴施稻叢下部。

稻縱卷葉螟是我國水稻主要的害蟲之一，主要以其二、三代幼蟲危害水稻葉片。針對稻縱卷葉螟，種植戶可用40%氯蟲·噻蟲嗪3 500～5 000 倍液噴霧防治，每隔10～15 d 噴1 次，用藥1～3 次即可。

3 結束語

種植戶應因地制宜，在選地、選種、栽培、田間管理等環節合理應用先進適用技術，并科學防治水稻病蟲害，促進水稻良好生長，從而實現水稻豐產。