農產品品牌化經營-農業優質高效發展的保障

□文/張曉笑

近年來，隨著我國社會的飛速發展和對外開放程度的逐漸加深，我國的經濟已經基本與世界市場體系相融合，國外許多知名品牌的農產品大量涌入我國市場，與我國現有的各類農產品形成了很大的競爭關系［1］。在經濟全球化和科技發展的背景下，我國農業經濟和農產品市場化程度在不斷地提高，很多傳統的農業產品在經歷了多次歷史性轉變后，也逐漸向資本化和品牌化變革，促使我國農業產業加快品牌化發展的步伐［2］。農產品生產和加工直接影響農產品質量，從而影響消費者的身體健康［3］。隨著我國農村生產力水平迅速提高，農產品市場競爭越來越激烈，而且人們的物質生活水平和精神追求在不斷提高，農產品的需求也在向多元化、優質化、健康化，從買方市場向賣方市場轉變，農產品銷售難的問題也在不斷出現。在現代社會經濟背景下，農產品生產加工企業要通過采取擴大市場份額、塑造品牌等方式打通進入銷售市場的路徑，以獲得消費者認同并擴大銷售額，將品牌進一步發展成名牌［4］。現階段為了更好實現我國農業結構優化、農業增效、農產品供給質量提升、農民增收的目標［5］。農產品實施品牌化經營可以推動我國農業的可持續發展，提高我國農產品在國際市場上的競爭力。

一、農產品經營的現實狀況

近年來，全國各地在農產品發展、生產、經營過程中，不斷嘗試科技創新、組織形式創新，已經形成了豐富多樣的農產品經營模式，達到增產增收增效的目標。我們完善了農業產業化經營市場體系，促進了區域具有特色的農副產品成為主導產業。不斷發展壯大其生產、加工體系規模，形成區域經濟，促進當地經濟的發展。各級地方政府積極與各大院校、科研院所聯合進行相關技術的研究和技術人才的培養，技術開發依托體系逐步得以建立，增強了科技開發的能力，為農業生產選育良好品種提供了保障，有利于集生產、加工、銷售為一體的高科技、大網絡、跨產業、跨地區的農產品品牌的形成。農業生產和科研結合又進一步促進了科技開發和推廣的能力。

二、農產品品牌化經營的現實意義

（一）農產品品牌化經營積極推動農業企業可持續增長

農產品品牌化經營可以發揮其品牌價值的功能，有利于保障農產品質量、生產規模和科技含量；農產品成功建立自己的品牌，促進農業企業在發展方面的可持續增長，在銷售量、經營等方面也有所提升。農產品品牌化經營可以嚴格確保我國農產品的生產技術標準，形成多元化組織體系，掃清了國際貿易中“綠色壁壘”的障礙。隨著消費者的生活水平的提高，他們更愿意長期、重復地購買品牌化的農產品，消費者再將品牌建設成功的農業企業轉介紹給其他消費者。農產品品牌化經營有利于推動市場體系的健全和品牌效益的實現；有利于全面發揮品牌戰略各項功能，勢必將積極推動農業企業的可持續增長。

（二）農產品品牌化經營增加市場競爭優勢

隨著我國經濟發展和消費者收入水平的提高，制約消費者購買農產品的因素早已從價格轉變為農產品的品質，農產品品牌化經營保障了農產品的品質，那么消費者會毫不猶豫地、放心地堅持購買該優質農產品，品牌農產品讓消費者購買得放心，需求也會變得越發旺盛。由此可見，農產品品牌化經營可以更好地適應市場競爭，符合農業產業化的現實客觀要求，增加市場競爭能力。

（三）農產品品牌化經營增加農戶收入

現階段我國農產品數量和種類日益豐富、消費者物質生活水平不斷提高，人們更傾向于購買有品質、安全、健康的農產品。盡管農產品增產，但農民卻不增收［7］。這主要是由于產業結構、品種結構的不合理，農產品的口感、營養、標準化程度不達標以及農藥殘留等造成品質不佳，農產品不符合現在的市場需求，導致農業結構不合理。再加上由于廣大農戶受教育程度不高、文化水平不夠，沒有較為廣泛的信息來源，缺乏市場營銷理念和品牌意識，超過市場需求過多的單一品種的農產品在不斷地生產，農產品流通渠道又不夠，導致農產品產銷信息分離，最終造成大量農產品難以銷售、廣大農戶很難賺錢［8］。

實行農產品品牌化經營使消費者的選擇成本降低了。廣大農戶更樂意生產利潤高的優質農產品，農戶的收入也就自然增加了。農產品品牌化經營以“市場-企業-基地-農戶”聯動的模式在農村建立起供產銷一條龍的現代化農業產業鏈，品牌、形象、信譽度、產品特色都能夠有所保障。更多的農戶的市場理念、營銷觀念、品牌意識更強，會更主動生產具有科技含量、優質和具有市場競爭力的農產品。那么就會有更多穩定的消費者群來進行購買，從而使得廣大農戶獲得更高的收益。由此可見，農產品品牌化經營是增加農戶收入的有效途徑。

三、結語

農產品品牌化經營更符合我國現代社會的發展和消費者的消費理念。隨著農產品品牌化經營的不斷深入，我國農業企業數量持續增長、農產品品牌健康發展、農產品在國際市場上更具有競爭力、農戶收入也在不斷增加。這有助于提高我國農業整體品牌在國際上的地位，最終使得我國農產品品牌實現大發展，促進我國農業生產和農業經濟的快速和全面發展。農產品品牌化經營是我國農業優質高效發展的保障。