大櫻桃三種主要樹形整形修剪技術(shù)

張淑霞 高洋 孟蔚茹 施美珍

摘? ?要? ?樹形培養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)大櫻桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)。結(jié)合西安地區(qū)大櫻桃栽植管理實(shí)踐，介紹了大櫻桃自由紡錘形、小冠疏層形、自然開心形3種樹形的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與整形修剪要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞? ?大櫻桃；自由紡錘形；小冠疏層形；自然開心形；豐產(chǎn)

近年來大櫻桃種植效益較好，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。優(yōu)良的品種、砧木，先進(jìn)的栽培技術(shù)是大櫻桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。在大櫻桃生產(chǎn)管理中，豐產(chǎn)樹形培養(yǎng)是極為關(guān)鍵的一環(huán)，直接影響成園后早產(chǎn)性及后期豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性。現(xiàn)結(jié)合西安地區(qū)大櫻桃栽植管理實(shí)踐，簡要介紹3種大櫻桃主要豐產(chǎn)樹形及其整形修剪方法。

1? ?自由紡錘形

1.1? ?樹體結(jié)構(gòu)? ?樹高3 m左右，主干高度50～ 60 cm，中心干順直，其上著生主枝，主枝粗度不超過主干的1/3，相鄰主枝間距10～15 cm，開張角度70°～90°，主枝長度1～1.5 m，根據(jù)著生部位由上至下逐漸加長，全樹呈上小下大的松塔狀（如圖1所示）。

1.2? ?整形修剪要點(diǎn)? ?成品苗定植后，根據(jù)苗木質(zhì)量在地面以上70～90 cm處定干，剪口涂抹愈合劑。隨后抹芽，保留剪口下第1個(gè)芽，抹除其下10 cm范圍內(nèi)所有的芽，再選留1個(gè)芽，即每隔10 cm左右留1個(gè)芽。如此反復(fù)，選留的芽呈螺旋狀分布，直至距地面50 cm處，距地面50 cm以下不抹芽。

通常情況下，定干后上部選留的第1～4芽容易抽生新梢，下部成枝力弱的芽可通過刻芽、涂抹發(fā)枝素等方法促進(jìn)發(fā)枝，促使當(dāng)年春季萌發(fā)新梢4～7個(gè)。待到夏季，當(dāng)中心干上的新梢長度達(dá)到15 cm左右時(shí)，用牙簽撐枝開角，新梢開張角度保持在80°左右。隨著新梢不斷生長，梢部會(huì)出現(xiàn)上翹趨勢，此時(shí)可在枝梢頂端綁縛石塊或沙袋墜枝，拉開梢角。針對與中心干競爭的枝條，在其基部留3～5個(gè)芽重度摘心，下部3個(gè)新梢生長至60 cm左右時(shí)進(jìn)行中度摘心；上部新梢生長到20 cm左右時(shí)輕度摘心。

第2年春季修剪時(shí)，中心干在有分枝處向上留60～80 cm短截，然后每隔20～50 cm留1個(gè)芽，呈螺旋狀分布。抹去多余的芽，各延長枝中短截。將競爭枝、背上直立枝疏除。中心干上發(fā)出的新梢處理方法同第1年夏季修剪。

第3、第4年繼續(xù)選留主枝，樹體基本? ? ?成形。

2? ?小冠疏層形

2.1? ?樹體結(jié)構(gòu)? ?干高70～80 cm，全樹分2～3層，配備主枝5～8個(gè)。第1層選留3個(gè)主枝，主枝長度控制在1.5 m左右，主枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干夾角以60°～80°為宜，每一個(gè)主枝上培養(yǎng)1～2個(gè)側(cè)枝和若干小型結(jié)果枝組，相鄰兩側(cè)枝間距不少于30 cm，交替分布在主枝兩側(cè)。第2層配備主枝2～3個(gè)，主枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干夾角70°～90°，主枝長度80～100 cm。第3層配備主枝1～2個(gè)，主枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干夾角80°～120°，主枝長度50～80 cm。全樹枝條上短下長，開張角度上大下小，樹體呈錐形（如圖2所示）。層間距0.8～1.2 m，層內(nèi)各主枝間距20～30 cm，第2層和第3層主枝上可不配側(cè)枝，在主枝上直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。層間中心干上也可以培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝組，增加結(jié)果面積。

2.2? ?整形修剪要點(diǎn)? ?成品苗定植后，在地面向上90～100 cm處短截定干，其下20 cm為整形帶。定干后保留剪口下第1個(gè)芽，抹去其下3～4個(gè)芽后再選留1個(gè)芽。如此反復(fù)，使選留的芽呈螺旋狀分布，干高70 cm以下的芽無需抹除。

待新梢長出后，從最上端選留1個(gè)直立、旺盛生長的新梢作為中心干，中心干上選擇3～4個(gè)分布均衡的健壯新梢作為主枝。當(dāng)各主枝生長到20 cm左右時(shí)，用小竹簽撐枝，開角至60°左右。當(dāng)中心干長到90 cm、主枝長到60 cm左右時(shí)摘心，去除先端20 cm左右的嫩梢。如果當(dāng)年夏秋季中心干長度未達(dá)到90 cm，可以等到冬季再短截，或等到第2年夏季生長到要求高度后再摘心，培養(yǎng)第2層主枝。

第1年冬季修剪時(shí)，在第1層各主枝的分枝中選1個(gè)最長的枝作為延長枝（不要選背上枝），并各選1個(gè)生長勢較強(qiáng)的側(cè)生分枝作為側(cè)枝培養(yǎng)，3個(gè)主枝上的第1個(gè)側(cè)枝生長方向要一致。如無合適的枝條，可等到來年再選。

將主枝延長枝保留30 cm短截，不夠長度的不剪；各側(cè)枝留1/2短截。當(dāng)中心干長度達(dá)到留第2層主枝需要的高度時(shí)，在合適的部位選留2～3個(gè)呈螺旋狀分布、生長勢均衡的側(cè)生分枝作為第2層主枝。第2層主枝以上的中心干留2/3短截。如果中心干達(dá)不到第2層所需高度，在有飽滿芽處短截，并疏去背上枝、競爭枝。第1層主枝的第1側(cè)枝和中心干上第2層主枝留量不夠時(shí)，可在夏季的新梢中選留，或在摘心后發(fā)出的副梢中選留。第2年、第3年的夏季摘心、開角方法與第1年相同。

第2年冬季修剪時(shí)，在各主枝第1側(cè)枝上部30 cm處相對方向選擇1個(gè)側(cè)生分枝作為第2側(cè)枝，在第2層主枝上選留第1側(cè)枝并疏除直立背上枝、競爭枝，這樣就完成了具有兩層主枝的小冠疏層形。如果想培育第3層主枝，可在第3年用同樣的方法處理。

第2層（或第3層）主枝選留后就可以開心控高。中心干上的層間留枝可培養(yǎng)結(jié)果枝組，但枝條長度要適宜，不能遮光，以免影響下層主枝生長。

3? ?自然開心形

3.1? ?樹體結(jié)構(gòu)? ?沒有中心干，主干高度40～? ?50 cm，成形后樹高1.5～3.5 m。主干上培養(yǎng)的3～4個(gè)方位、角度適宜的主枝向四周伸展，形成樹冠（如圖3所示）。各主枝開張角度以40°～50°為宜。在每個(gè)主枝上選留2～6個(gè)向正側(cè)方或斜下方生長的側(cè)枝，根據(jù)空間穿插分布，開張角度60°～70°，其上著生各類結(jié)果枝組。

開心形適宜于1～3 m×3～5 m的株行距。在溫室栽培中，其邊部棚體較矮，可采用低定干的自然開心形，加大主枝開張角度。干性弱的品種可采用開心形。

3.2? ?整形修剪要點(diǎn)? ?定植后第1年，在苗干距地面60 cm處定干。待春季長出新梢后，選留3～4個(gè)位置合理、生長健壯的新梢作為主枝培養(yǎng)，拉枝開角至50°～60°。其他不作為主枝培養(yǎng)的分枝長到20 cm左右時(shí)，用木棍或竹簽開角至70°～80°，并輕度摘心。

待各主枝長度達(dá)到60 cm左右時(shí)，只保留40 cm，將前端20 cm左右摘心，促發(fā)二次副梢。如果樹體生長空間較小，可以將各分枝直接培養(yǎng)成結(jié)果枝組；如果空間充足，可將側(cè)生、斜側(cè)生枝培養(yǎng)成側(cè)枝。

第1年冬季修剪時(shí)，在各主枝先端選生長健壯的中庸外向枝作為主枝延長枝，疏除背上直立枝、競爭枝。在主枝上，每隔15～20 cm繼續(xù)選側(cè)斜枝、背下枝培養(yǎng)側(cè)枝，小枝、弱枝緩放不剪。

第2年、第3年若空間允許，主枝上發(fā)的枝繼續(xù)摘心，選留側(cè)枝，側(cè)枝上發(fā)的新梢每生長20～30 cm摘心處理一下，培養(yǎng)結(jié)果枝組。