早熟線椒品種香優辣1 號的選育

張秀榮 劉亮希 巫 都 胡文兵 楊盛乾 周鑫江 俞詩亮 劉曉燕

“十三五”以來，我國辣椒年播種面積穩中有升，穩定在210 萬hm2以上， 占全國蔬菜總播種面積的9.28%，農業產值2 500 億元，播種面積和產值均居蔬菜首位。四川省是辣椒種植和消費大省，每年種植面積穩定在100 萬畝以上， 在全國產業發展中具有重要的地位。 四川種都高科種業公司辣椒課題組以市場需求為導向， 根據四川盆地早春低溫、 夏秋多雨、冬季陰冷潮濕寡日照等氣候特點，經優良資源收集、篩選、分離純化與對比篩選，選育出早熟、商品性佳、辣味香濃、豐產性好的線椒新品種香優辣1 號，目前該品種已在四川、云南、重慶、河南、安徽、廣東等地大面積推廣。 2020 年獲得中華人民共和國農業農村部非主要農作物品種登記證書［登記編號：GPD辣椒（2020）510046）］。

1 選育過程

香優辣1 號是以線椒高代自交系LJ0246-12 為母本， 以LJ2054-8 線椒為父本的辣椒雜交一代品種。 母本LJ0246-12 是從江西引進線椒雜交組合LJ0246，以早熟為主要育種目標，經過4 年8 代不斷自交分離， 單株定向選育而成的早熟優良穩定自交系。 早熟，第一始花著生于7～8 節，分枝多，節間短，掛果集中，果長20～24 cm，果徑1.8～2 cm，味辣，口感好，青果綠色，熟果鮮紅，椒條光滑順直，尾鈍尖，耐低溫、耐濕性強，田間表現綜合抗病性強，配合力強。父本LJ2054-8 是從貴州引進優良線椒雜交組合LJ2054， 經多年多代不斷自交分離系統選育而成的穩定自交系。 早中熟，植株長勢強，株形緊湊，枝硬，連續掛果能力強，豐產性好，味辣，青果綠色，亮度佳，基部微皺，椒條順直，果長30 cm 左右，果徑1.6～1.8 cm。 田間表現綜合抗病性強。

2010 春季進行組合選配， 經秋季品比試驗觀察，發現組合LJ0246-12×LJ2054-8 商品性佳、豐產性好，綜合性狀優良。 2011 年春、秋季進行了品種比較試驗，定名為香優辣1 號。 2012—2013 年于四川西昌、內江、南充等地進行多點區域試驗，2014 年在四川、安徽、浙江、廣東等地進行生產試驗，均表現為早熟、豐產和商品性狀佳。

2 選育結果

2.1豐產性

2.1.1品種比較試驗 2011 年在公司科研示范展示園區進行品種比較試驗。 試驗以辛香8 號為對照， 采用隨機區組設計， 3 次重復， 畦長3.5 m， 畦寬85 cm， 溝寬50 cm， 小區面積約4.7 m2， 每小區種植18 株， 高畦雙行栽培， 株距40 cm， 行距50 cm，春季大棚栽培。 整地前每畝撒施三元復合肥50 kg、硫酸鉀20 kg， 尿素10 kg 作基肥。 其他管理同一般大田生產。

香優辣1 號門椒青果始收期比CK 提前7～10 d，可提早上市；平均總產量為3 242.2 kg/畝，較對照增產11.4%，增產效果明顯。 見表1。

表1 香優辣1 號品比試驗產量

2.1.2區域試驗 2012—2013 年在西昌、 內江、南充等地進行多點區域試驗，以辛香8 號為對照，采用隨機區組排列，3 次重復，小區面積約54 m2，早春大棚栽培，育苗移栽。 定植株距40 cm，行距50 cm，高畦雙行單株栽培。由表2 可知，兩年區域試驗平均產量為3 305.6 kg/畝，較對照辛香8 號增產10.4%，增產優勢明顯。

表2 香優辣1 號區域試驗產量

2.1.3生產示范 2014 年分別在四川攀枝花、安徽宿州、浙江杭州、廣東中山等地進行生產試驗，各試驗點以辛香8 號為對照，早春大棚栽培，在同等栽培模式和栽培管理條件下進行對比觀察（表3）。

表3 香優辣1 號生產試驗產量

結果表明： 香優辣1 號兩年區域試驗平均畝產3 335.1 kg，較對照辛香8 號增產11.5%，增產優勢明顯。

2.2品質 2018 年11 月委托四川省農業科學院園藝研究所辣椒課題實驗室對香優辣1 號商品成熟果（青果）進行品質檢測，主要檢測了辣椒素、斯克維爾指數和維生素C 的含量。 檢驗依據方法GB/T-21266-2007、蘇州科銘抗壞血酸（維生素C）含量測定生物試劑盒。結果表明：香優辣1 號辣椒素含量為119.2 mg/100 g，斯科維爾指數（SHU）為18 381，維生素C 含量為114.199 mg/100 g。

2.3熟性 在成都平原早春保護地栽培， 香優辣1號始花著生于8～10 節，定植至門椒青果始收55～60天，定植至門椒紅果成熟75～80 天。

3 特征特性

香優辣1 號為早熟線椒， 始花著生于8～10 節，植株長勢健壯， 株形半直立， 株高70 cm， 株幅60～70 cm， 果長25～30cm， 果徑1.6～1.8 cm， 果肉厚0.2 cm 左右，平均單果質量30 g。 青熟果綠色，老熟果紅色，辣味香濃，口感好，連續掛果能力強，椒條順直度佳，果面有光澤，尾部鈍尖，商品性好，適應性廣，春秋季大棚和露地均可栽培。

4 栽培要點

成都平原早春保護地栽培，一般在11 月中下旬至1 月上中旬播種育苗，2 月底至3 月上中旬定植；露地栽培一般在1 月上中旬至2 月初播種育苗，3月中下旬至4 中旬定植。 秋延栽培于6 月底至7 月中旬播種育苗，7 月下旬至8 月上中旬定植。 穴盤育苗畝用種30～40 g。 播種前進行種子處理和催芽，苗期注意防治猝倒病和立枯病，培育壯苗。選擇易排易灌、富含腐殖質、透氣性好的土壤種植，忌與茄果類作物連作。 建議高畦雙行單株栽培，株距40 cm，行距50～55 cm，每畝定植2 800～3 000 株。定植前施足基肥，緩苗后要及時追施提苗肥，開花期應控制澆水量和次數，膨果期應加強肥水管理，可結合澆水每畝追施高鉀復合肥15～20 kg。及時采收，采收時防碰斷或折斷枝條。生產管理過程中，應注意病毒病、疫病、根腐病、炭疽病、蚜蟲、白粉虱、薊馬、煙青蟲等常見病蟲的防治。