鄉(xiāng)村振興背景下甘肅省畜牧業(yè)綠色轉型的難點與對策

郭

（甘肅省農民教育培訓工作總站，甘肅 蘭州 730030）

甘肅省位于中國西北地區(qū)，擁有廣闊的草原和良好的自然條件，適宜發(fā)展畜牧業(yè)。然而，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展模式已經面臨一系列問題，包括資源損耗、環(huán)境污染、養(yǎng)殖品質下降等，這些問題既制約著畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，又對農村地區(qū)的生態(tài)環(huán)境和農民收入造成了負面影響[1]。對此本文以甘肅省綠色畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為導線，探討甘肅省畜牧業(yè)綠色轉型現(xiàn)狀、做法及成效。

1 甘肅省綠色畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

通過推廣綠色生產方式、完善資金支持政策、提升基礎設施建設和加強技術支持與人才培養(yǎng)，甘肅省綠色畜牧業(yè)在環(huán)保、食品安全和經濟效益等方面都取得了一定成效。

1.1 養(yǎng)殖環(huán)境不斷優(yōu)化

甘肅省積極推動綠色畜牧業(yè)的發(fā)展，大力推行有機養(yǎng)殖、草原放牧和生態(tài)循環(huán)農業(yè)等綠色生產方式，如運用高效清潔飼養(yǎng)技術、廢棄物處理技術和水質凈化技術等，有效降低了畜禽養(yǎng)殖對環(huán)境的污染；還建立了科學的飼養(yǎng)制度和標準，并通過定期檢測和監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)和解決養(yǎng)殖環(huán)境中出現(xiàn)的問題。

1.2 養(yǎng)殖基礎設施不斷完善

甘肅省在綠色畜牧業(yè)發(fā)展中加大基礎設施建設力度。截至目前，甘肅省已完成大量畜牧養(yǎng)殖基礎設施建設和改造工作，涵蓋雞舍、豬舍、牛舍等不同類型的畜禽養(yǎng)殖設施，畜禽養(yǎng)殖的自動化水平和生產效率不斷提高。同時，飼草種植和采購基地也在逐步建設，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了充足的飼料。

1.3 養(yǎng)殖方式不斷升級

甘肅省的畜禽養(yǎng)殖方式正在轉型，由傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式向規(guī)模化養(yǎng)殖和標準化養(yǎng)殖方向發(fā)展。農戶逐漸采用集中式圈舍和自動化喂養(yǎng)設備，充分利用土地和空間資源進行畜禽養(yǎng)殖。這種規(guī)模化養(yǎng)殖方式不僅能提高畜禽飼養(yǎng)密度，還能更好地消除環(huán)境中的不利因素，降低畜禽感染疾病的風險，提高養(yǎng)殖的穩(wěn)定性和質量。標準化養(yǎng)殖也成為甘肅省畜禽業(yè)發(fā)展的趨勢，畜禽業(yè)開始倡導并實行生產過程的標準化，包括選擇合適的養(yǎng)殖場所、進行合理的飼養(yǎng)管理、加強疫病防控、合理運用飼料與藥物、定期進行環(huán)境保護等。與此同時，甘肅省頒布了一系列促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的政策，鼓勵農牧民參與規(guī)模化養(yǎng)殖和標準化養(yǎng)殖。

2 鄉(xiāng)村振興背景下甘肅省畜牧業(yè)綠色轉型的做法及成效

2.1 推行生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式

在鄉(xiāng)村振興背景下，甘肅省充分利用農村資源和農田余地，大力推行生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益。如天水市麥積區(qū)用草莓莖葉覆蓋雞舍，可以為雞舍遮陽、保溫，改善養(yǎng)殖環(huán)境；同時，雞糞被用作草莓的有機肥料，提供了良好的肥料資源，實現(xiàn)了養(yǎng)殖過程中的物質循環(huán)利用。這種循環(huán)養(yǎng)殖模式不僅有效降低了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效益，而且減少了養(yǎng)殖業(yè)對外界資源的依賴，能夠解決環(huán)境污染問題[2]。

2.2 優(yōu)化飼養(yǎng)管理方法

甘肅省注重改善養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)環(huán)境，通過降低養(yǎng)殖密度減少畜禽疾病傳播風險，提高養(yǎng)殖效益。同時，甘肅省也在逐步加大對養(yǎng)殖動物的健康狀況監(jiān)測重視程度，通過定期檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)和診斷其是否患病，從而預防和控制疾病的傳播。

2.3 強化疫病防控

甘肅省注重加強疫病的預防和控制工作。通過采取健全的預防措施和緊急預案，對可能產生疫病風險的環(huán)節(jié)進行監(jiān)測和管理，如加強動物檢疫、建立消毒體系等，有效降低了疫病的發(fā)生和傳播。

2.4 積極推廣應用綠色養(yǎng)殖技術

甘肅省積極推廣應用綠色養(yǎng)殖技術，致力于提高畜禽的抗病能力、生長速度和產量，減少飼料消耗和環(huán)境排污。如蘭州市引進了新品種的瘤胃發(fā)酵菌，該菌能夠提高飼料的消化吸收率，減少腹瀉和糞便排放，達到綠色養(yǎng)殖效果。通過科學的糞污處理技術，將畜禽糞污轉化為有機肥料或生物質能源，以減少氮、磷等污染物的排放，并實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用。甘肅省積極推廣新技術，科研項目的增加不僅產生了更多的創(chuàng)新技術和產品，還促進了行業(yè)的發(fā)展和升級。

3 轉型的難點、困境及原因

3.1 難點及困境

3.1.1 技術推廣和應用難度大 近年來，甘肅省部分地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展缺乏綠色養(yǎng)殖技術的支持和指導，養(yǎng)殖戶不了解新技術，從而限制了畜牧業(yè)綠色轉型工作的進一步推進。同時，部分養(yǎng)殖戶文化水平不高，學習和掌握新技術存在一定困難。另外，由于農村地區(qū)信息傳遞渠道有限、技術推廣力度不足等原因，導致新技術難以迅速應用到實際生產中。

3.1.2 市場需求不確定 首先，消費者對綠色產品的認知程度不高，由于綠色畜牧產品相對較新穎，在市場上的宣傳和普及工作相對不足，導致很多消費者對綠色產品的認知程度不高，不了解其特點和優(yōu)勢，在消費時往往更加傾向于傳統(tǒng)畜牧產品，對綠色產品的需求相對較低[3]。其次，消費者對綠色產品的接受程度不高，綠色畜牧產品通常會采用一些環(huán)保、無公害的養(yǎng)殖方式和生產標準，但這些方式與傳統(tǒng)畜牧業(yè)相比可能會導致成本增加，從而使綠色產品的價格相對較高；同時由于一些消費者對價格敏感，其更傾向于選擇價格較低的傳統(tǒng)產品。此外，市場需求不穩(wěn)定，消費者對綠色畜牧產品的偏好可能會受到各種因素的影響，如市場宣傳力度、經濟形勢、消費觀念等，導致市場需求波動較大、不確定性較高，這就給綠色轉型帶來了困難，使得企業(yè)難以預測和滿足市場需求[4]。

3.1.3 養(yǎng)殖污染問題仍需優(yōu)化 目前，甘肅省雖然在逐步推行生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，部分養(yǎng)殖污染問題得到了解決，但仍需要進一步優(yōu)化和調整環(huán)保措施，如養(yǎng)殖廢棄物處理缺乏嚴謹性。養(yǎng)殖產生的廢棄物包括畜禽糞便、尿液等，如果處理不當，會污染土壤、水源等環(huán)境資源。雖然一些養(yǎng)殖場采用了厭氧處理和有機肥利用等技術手段，但在養(yǎng)殖規(guī)模較大的地區(qū)，還存在廢棄物處理不完善的情況。還有一些養(yǎng)殖場尚未建立有效的污水處理系統(tǒng)，排放的廢水含有大量營養(yǎng)物質和有害物質，對周邊水環(huán)境造成了一定壓力。

3.2 原因

3.2.1 畜牧業(yè)綠色轉型缺少系統(tǒng)規(guī)劃 首先，由于缺少明確的政策支持和引導，養(yǎng)殖戶在綠色轉型方面缺乏明確的發(fā)展方向和目標，難以統(tǒng)一行動，從而導致綠色轉型的進程不平衡[5]。其次，缺乏科學系統(tǒng)的技術支持體系和示范基地，如欠缺綠色養(yǎng)殖、飼料改良、廢棄物處理等方面的創(chuàng)新技術和管理方法，導致養(yǎng)殖戶無法有效獲取和應用適合自身實際的綠色轉型技術。最后，缺乏資源整合和協(xié)同配套機制，缺乏完善的監(jiān)督管理機制和評估體系，導致各方無法形成工作合力，綠色轉型工作難以有效推進。

3.2.2 資源環(huán)境限制 由于地處干旱地區(qū)，甘肅省的水資源相對匱乏。在畜牧業(yè)生產過程中，養(yǎng)殖場需要大量用水來供給動物飲水、清洗設備以及處理廢水等，但由于水資源配置問題及供需問題，導致水資源短缺情況較為常見。此外，由于水資源有限，養(yǎng)殖場周邊地區(qū)的農田灌溉和居民生活用水也需要得到保障，進一步加劇了水資源供給的緊張程度。

3.2.3 組織建設及相關政策不健全 在組織建設方面缺乏完善的管理體系和機制，導致畜牧業(yè)發(fā)展缺乏有效的規(guī)章制度；同時農牧民素質有待提高，缺乏專業(yè)化和現(xiàn)代化的管理人才，無法有效應對綠色轉型所需的技術和知識。在政策方面，政策的制定和執(zhí)行存在不協(xié)調、不連貫的情況，缺乏整體性和長遠性規(guī)劃，導致畜牧業(yè)綠色轉型進程緩慢。此外，相關政策的宣傳和普及力度不夠，很多畜牧業(yè)從業(yè)者對于綠色轉型的支持政策和優(yōu)惠政策了解不足，無法主動參與。

4 優(yōu)化對策

4.1 充分整合產業(yè)資源，促進畜牧業(yè)綠色轉型

4.1.1 加強畜牧業(yè)科技創(chuàng)新 建立畜牧業(yè)科技研發(fā)平臺，推動科技進步，在畜牧業(yè)生產中推廣應用新技術、新品種、新工藝，提高養(yǎng)殖效益和環(huán)境友好程度[6]。

4.1.2 優(yōu)化資源配置 整合農田、水源、飼料等生產資源，通過區(qū)域聯(lián)合和產業(yè)鏈對接，實現(xiàn)資源利用效益最大化[7]。堅持走農牧結合、糧飼兼顧、草畜配套、種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)農業(yè)發(fā)展之路，努力實現(xiàn)種植養(yǎng)殖兩互促、節(jié)本增效兩不誤。

4.1.3 推動畜牧業(yè)多元化發(fā)展 鼓勵畜田結合、畜林結合、畜果結合等多元化農牧業(yè)產業(yè)鏈建設，同時發(fā)展農牧業(yè)綜合種養(yǎng)模式，促進各領域資源共享，推動產業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展[8]。

4.2 落實生態(tài)環(huán)保責任，加強環(huán)境污染防治

4.2.1 提高畜禽糞污資源化利用率 推廣先進的畜禽糞污處理技術，鼓勵農戶采用沼氣、生物有機肥等無害化利用方式，實現(xiàn)環(huán)境友好型養(yǎng)殖[9]。提供技術指導和資金支持，加強培訓和宣傳工作，引導養(yǎng)殖戶提高畜禽糞污資源化利用率。

4.2.2 清潔能源替代傳統(tǒng)能源 在畜牧業(yè)生產中推廣應用清潔能源，通過太陽能、風能等可再生能源替代傳統(tǒng)能源，減少溫室氣體排放和空氣污染，從根源上做到綠色環(huán)保。

4.2.3 強化環(huán)境監(jiān)測和執(zhí)法力度 建立養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，加強對畜牧業(yè)環(huán)境污染問題的監(jiān)測和評估；同時加大對違規(guī)排放行為的懲罰力度，嚴厲打擊環(huán)境違法行為，維護生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展[10]。

4.3 強化組織建設，完善相關政策

4.3.1 建立健全農民專業(yè)合作社 合作社能夠提供資源整合、技術支持和市場開拓等服務，推動畜牧業(yè)向綠色發(fā)展。應完善合作社組織架構，明確各級合作社的管理機構和職責分工，確保合作社運作順暢和高效；加強合作社成員間的合作，以“共建、共享”為合作機制，實現(xiàn)規(guī)模效益和資源共享，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.3.2 完善畜牧業(yè)市場體系 為了推進甘肅省畜牧業(yè)綠色轉型，需要完善畜牧業(yè)市場體系，包括建立健全的市場監(jiān)管機制，加強對綠色畜牧品牌的認證和推廣，構建畜產品追溯體系，以及推動畜產品市場化、品牌化和規(guī)模化發(fā)展。通過完善市場體系，可以提高畜牧業(yè)產品的銷售能力和競爭力，為綠色轉型提供市場保障，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.3.3 加大政策支持 逐步加大政策支持，設立專項資金用于畜牧業(yè)綠色轉型，并加大對畜牧業(yè)科技創(chuàng)新的支持力度，建立畜牧業(yè)綠色轉型評估和考核機制，激勵和引導從業(yè)者積極參與綠色轉型。

5 結語

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進，綠色發(fā)展將成為畜牧業(yè)轉型升級的必然趨勢。要緊盯農業(yè)農村現(xiàn)代化的大目標，把握提質增效的大方向，遵循綠色發(fā)展的大原則，進一步推動甘肅省畜牧業(yè)高質量發(fā)展。