馬家柚授粉方式研究

據《果樹學報》2023 年第11 期《花粉直感對馬家柚果實品質的影響》（作者毛桑隱等）報道，為篩選優異的馬家柚授粉組合，探究花粉直感效應對馬家柚果實品質的影響，以江西省上饒市地方優良品種馬家柚為雜交母本，以信木柚、四倍體葡萄柚為雜交父本，通過人工授粉進行雜交，比較不同處理下馬家柚果實品質差異。

結果表明，信木柚與四倍體葡萄柚花粉活力分別為94.34%和93.75%，經過異花授粉能顯著提高馬家柚著果率，四倍體葡萄柚高于信木柚。在常規品質方面，信木柚授粉能提高果實平均單果重、橫徑、縱徑、種子重、果皮重和固酸比；四倍體葡萄柚授粉能提高果實平均可食率，降低果實平均單果重、果皮厚度、種子重和果皮重，且授粉后種子呈癟籽狀。在代謝物方面，果肉中主要的初生代謝物為氨基酸類、有機酸類、糖類和醇類，不同授粉品種之間初生代謝物含量有明顯差異，但與親本之間沒有明顯規律。另外，在授粉后的果實與親本果實中共統計到85種揮發性物質，其中醛類11 種，萜烯類28 種，酯類16 種，醇類14 種，酮類14 種，烷烴類化合物5 種和7 種酚、羧酸類化合物，不同果實中均以檸檬烯含量最高，占比在87.48%～92.57%之間，不同授粉品種的揮發性物質含量存在差異，且信木柚授粉組合中有21 種物質表現出明顯的花粉直感效應。綜上，異花授粉可以提高馬家柚著果率，通過花粉直感效應可以在一定程度上快速改善馬家柚的綜合品質。