云南的味蕾

親愛的小星星們，今天要帶大家去一個美麗的地方——云南探索特色美食。云南是中國西南部的一個省份，那里有多彩的民族文化和豐富的自然景觀，當然，還有讓人垂涎欲滴的美食。接下來，讓我們一起開啟云南美食之旅吧！

過橋米線

很久以前，在云南的一個小村莊里，有一位書生，每天在湖中心的小島上刻苦讀書。他的妻子給他送飯要走過一座橋。為了讓丈夫吃上熱飯，她將米線、肉片、蔬菜與熱湯分開裝，這樣即使走過橋，湯也還是熱的，可以燙熟米線和菜。書生吃到了熱騰騰的米線，最終考中了狀元。從此，這種吃法就流傳開來，這就是“過橋米線”。

云南傣族手抓飯

云南傣族手抓飯是傣族的傳統美食，具有獨特的風味和豐富的色彩。制作時先在桌上鋪一層洗凈的芭蕉葉，然后將各種菜肴對稱擺放。手抓飯的特點是不用碗筷，直接用手抓取來吃，這種獨特的用餐方式也體現了傣族的飲食文化。

云南菌類美食

云南鮮花餅是一種非常受歡迎的傳統點心，它的獨特之處在于使用了可食用的鮮花作為餡料。在云南，有多種鮮花可以用于制作鮮花餅，以下是一些常見的可食用鮮花：

玫瑰花

云南的食用玫瑰花是制作鮮花餅的主要材料，尤其是“滇紅”品種，因其色艷、香味濃而受到青睞（lài）。玫瑰花不僅用于制作鮮花餅，還可以制作玫瑰糖、玫瑰花茶等多種食品。

金雀花

金雀花可以炒食或煎食，如金雀花炒雞蛋或金雀花蒸雞蛋，不僅美味，還具有健脾補腎的功效。

石榴花

石榴花含有維生素C和抗氧化成分，通過炒食或泡茶等方式食用，具有一定的保健作用。

南瓜花

南瓜花的食用方法多樣，可以炒食、煮湯、做煎餅等。

棠梨花

棠梨花是一種藥食兩用的植物，它具有多種藥用功效：清熱解毒、健胃消食、美容養顏、提高身體免疫力。

我們一起來看看郝熙玥小朋友的鮮花餅體驗吧。