莒南縣梯田地堰現(xiàn)狀及櫻桃栽培效益研究

徐田蘭

（莒南縣自然保護地管理服務(wù)中心，山東 莒南 276600）

梯田地堰立體開發(fā)，亦稱農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營、農(nóng)林間作等，可以充分發(fā)揮農(nóng)林之間相互依賴、相互促進的交互作用，有效地利用空間和時間，充分發(fā)揮自然資源潛力，最大限度地提高單位面積、單位時間內(nèi)的作物產(chǎn)量及經(jīng)濟效益，并可起到保持水土、涵養(yǎng)水源等作用。梯田地堰多處在山丘地區(qū)，而這些地方大都比較缺乏耕地，充分利用梯田地堰，可達到“還林還果不退耕，林糧齊發(fā)展”的目的。

莒南縣屬于低山丘陵地區(qū)，總面積1752 km2，山地、丘陵面積占71%。區(qū)內(nèi)低山連綿、溝壑縱橫，全縣平均海拔高度為200 m，最高點的海拔高度為662.2 m，坡度大，土層薄，立地條件差，山區(qū)陡坡地（坡度25°以上）是全縣造林綠化工作的重點、難點。全縣梯田地堰面積為200 km2。

1 莒南縣基本概況

在梯田地堰上栽植櫻桃，經(jīng)濟效益頗為可觀。為給開發(fā)利用梯田地堰提供依據(jù)，2017 年4 月至2021 年1 月，我們對莒南縣梯田地堰開發(fā)利用情況比較好的典型進行了調(diào)查。調(diào)查地點設(shè)在坪上鎮(zhèn)厲家寨，該地土壤均為沉積巖形成的褐土，土層厚度40 ～60 cm。效益調(diào)查采用標準段法，選用有代表性的25 m 樣段，調(diào)查不同樹種的產(chǎn)量、產(chǎn)值和梯田農(nóng)作物的產(chǎn)量。由于地堰寬度不一致，為便于比較，將長度25 m 乘以地堰寬，再推算為每畝地堰面積的效益。其產(chǎn)值按2021 年當(dāng)?shù)厥袃r計算。

為合理開發(fā)利用全縣梯田地堰，對全縣梯田地堰的資源、現(xiàn)狀、土層、植被及水土流失情況進行了綜合調(diào)查，并提出了合理的開發(fā)利用建議。

2 調(diào)查方法

2.1 梯田的坡度分類

25°以上的為陡坡梯田，15°～25°的為斜坡梯田，3°～15°的為平坡梯田。

2.2 地堰面積和耕地面積的比值

選擇有代表性的地塊設(shè)標準地50 塊，每塊1 畝。計算出標準地內(nèi)地堰的面積，據(jù)此求出地堰面積和耕地面積的比值。

2.3 全縣地堰面積

根據(jù)各類梯田標準地的平均比值和全縣各類梯田的面積，求出地堰的面積，算出全縣共有地堰200 km2。

3 地堰現(xiàn)狀

3.1 面積大

全縣土層較厚的山丘多數(shù)都開墾成梯田。隨著梯田加地堰與耕地面積的比值越來越大，有的1 畝耕地內(nèi)有2 畝地堰。

3.2 水土流失嚴重

厲家寨共有6 萬條地堰，地堰上的植被多被破壞，水土流失嚴重，破堰種植的地堰有4 萬條。厲家寨雨后地堰的泥沙含量達0.4%～0.6%。

3.3 地堰沒有開發(fā)利用

全縣可開發(fā)利用地堰200 km2，已栽樹壓條的只占其中的5.3%。

3.4 經(jīng)濟效益典型

有一批地堰種植取得了較高經(jīng)濟效益。在山區(qū)，因為梯田的海拔較高，坡度大，土層薄，重點發(fā)展了用材樹和灌木，在下部及陽坡、半陽坡土層較厚的地方，栽植了柿子、板栗、花椒等干雜果。該地區(qū)的地堰開發(fā)模式為我縣開發(fā)利用地堰提供了科學(xué)的依據(jù)。

4 地堰開發(fā)規(guī)劃

4.1 生態(tài)效益與經(jīng)濟效益相結(jié)合

重點營造以櫻桃、板栗等為主的特色經(jīng)濟林，突出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，切實提高治理成效，確保農(nóng)戶長期經(jīng)濟收益，從而提高山區(qū)村民造林、護林積極性。

4.2 長短利益相結(jié)合

加大政策宣傳，積極向上級申請示范基地建設(shè)項目扶持資金，由基層林業(yè)站提供技術(shù)支持，選擇性地引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)村中有知識、有先進觀念的農(nóng)戶自主對低產(chǎn)出、低收益的坡耕地進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展見效快、收益高的特色經(jīng)濟林，在短時間內(nèi)形成示范效應(yīng)，從而帶動其他農(nóng)戶的發(fā)展。

4.3 因地制宜，適地適樹

選好林種、樹種，按照適地適樹的原則，確定并主推幾個優(yōu)勢明顯、適宜當(dāng)?shù)貧夂颉⒅r(nóng)增收潛力較大的生態(tài)經(jīng)濟兼用材樹種。

4.4 加強領(lǐng)導(dǎo)

山地、丘陵占全縣總面積的71%，是全縣造林綠化的重點、難點。政府各級工作人員要進一步增強陡坡地造林綠化的緊迫感、責(zé)任感，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，監(jiān)管到位。

5 地堰開發(fā)效益

搞好地堰開發(fā)利用，要統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局。自2017年以來，我們對地堰栽植的櫻桃進行了增產(chǎn)技術(shù)開發(fā)試驗，經(jīng)過4 年的努力，厲家寨的櫻桃產(chǎn)量增加了3 倍，現(xiàn)將技術(shù)開發(fā)情況總結(jié)如下：

5.1 種植區(qū)的基本情況

5.1.1 自然概況

種植區(qū)設(shè)在厲家寨。該區(qū)土壤母質(zhì)為鈣質(zhì)巖，屬棕壤性土，pH值6.7～6.8，有機質(zhì)含量為0.7%，全氮含量為0.045%，速效氮、磷、鉀含量分別為50 ppm、4 ppm、60 ppm，平均年降雨量735.9 mm，平均氣溫11.2℃，無霜期為173 天。

5.1.2 栽培情況

開發(fā)樹為10 ～30 年生的結(jié)果樹，全部栽植在梯田地堰上。2017 年前，沿用分株繁殖、自然生長、粗放管理的經(jīng)營方式，新梢生長量4.5 ～7.2 cm，株產(chǎn)櫻桃2 ～10 kg，平均株產(chǎn)3.5 kg。

為對比種植效果，我們在厲家寨的種植區(qū)劃分了綜合管理區(qū)和對照區(qū)，并對綜合管理區(qū)的櫻桃采用培土、施肥、澆水、修剪、病蟲害防治等措施進行綜合管理，而對照區(qū)的櫻桃則采用分株繁殖、自然生長、粗放管理的經(jīng)營方式。

5.2 主要技術(shù)措施

5.2.1 樹干基部培土

每年冬春結(jié)合整修地堰，進行一次樹干基部培土。培土方法：選擇樹干外圍肥力較高的表土，填入樹干基部，根據(jù)樹體大小，培土直徑一般掌握在80 ～150 cm，培土厚度為40 ～60 cm。

5.2.2 加強肥水管理

每年落葉后，株施土雜肥50 kg 左右，適當(dāng)混入氮、磷、鉀肥。發(fā)芽前，3 月中下旬株追施尿素0.5 kg，結(jié)合小麥返青情況，澆1 遍大水，之后再根據(jù)墑情澆水。果實采收后，株追施尿素0.3 ～0.5 kg。

5.2.3 合理修剪

每年冬夏各進行一次修剪。冬剪以疏為主，疏縮結(jié)合，修剪直立、重疊、交叉、結(jié)果能力弱的多年生枝和過密過弱枝，逐步回縮衰老果枝，復(fù)壯樹勢，改善風(fēng)光條件。冬剪不宜操作過急，防止傷口過多過大，造成樹勢衰弱。夏剪多在采果后（5 月下旬）進行，以截為主，截縮結(jié)合，剪去先端結(jié)果后光禿部分，促進下部枝條在6 月至7 月萌發(fā)新枝，回縮衰老果枝，促進下部枝條旺長，形成花芽結(jié)果。

5.2.4 病蟲害防治

每年冬季清掃一次樹下殘留物，結(jié)合冬季修剪，剪除病蟲枝，減少越冬病蟲數(shù)量。櫻桃生長期以防治舟形毛蟲、刺蛾、金龜子、紅蜘蛛等食葉害蟲為主，6 月-8 月根據(jù)蟲情發(fā)生情況，人工捕捉卵塊和尚未分散的幼蟲，噴布50%的1605 乳油1500 ～2000 倍液，或噴2.5%溴氰菊酯3000 倍液。

5.3 主要效果

5.3.1 根量增加

樹干基部培土能產(chǎn)生大量的不定根，平均每株綜合管理區(qū)的櫻桃比對照區(qū)的櫻桃增加不定根175 條，其中根粗直徑在0.5 cm 以上的29 條，0.2 ～0.5 cm 的146 條，不定根從培土頂部以下10 cm 左右處生根，向下延伸生長，且較對照區(qū)的櫻桃而言，綜合管理區(qū)的櫻桃的根系分布厚度增加30 ～50 cm。

5.3.2 春梢生長量增加

通過對比發(fā)現(xiàn)，綜合管理區(qū)櫻桃樹葉的長、寬分別比對照區(qū)的櫻桃樹葉增加2.07 cm、0.83 cm，增長率分別為28.7%、20%，綜合管理區(qū)櫻桃的葉色濃綠且春梢生長量比對照區(qū)的櫻桃增加3.32 cm，增長率為49.1%，見表1。

表1 櫻桃葉片、春梢生長量對比情況表

5.3.3 每花序坐果數(shù)增加

應(yīng)用綜合管理技術(shù)措施的櫻桃，平均每花序坐果數(shù)比對照區(qū)增加0.42 個，增長率為16.7%，見表2。

表2 每花序坐果數(shù)對比情況表

5.3.4 單果重增加應(yīng)用綜合管理技術(shù)措施的櫻桃，果實個頭增大，果實縱橫徑分別比對照區(qū)增大0.13 cm、0.06 cm，單果重比對照增加0.29 g，增長率為21.96%，見表3。

表3 果實個頭、單果重對比情況表

5.3.5 單株產(chǎn)量增加

綜合管理區(qū)每平方米投影面積櫻桃產(chǎn)量比對照區(qū)增加0.14 kg，增長率為50%，單株產(chǎn)量（4 年平均值）增加10.42 kg，對照區(qū)單株產(chǎn)量為5.68 kg，增產(chǎn)4.74 kg，增長率為83.4%，見表4。

表4 單位投影面積產(chǎn)量、單株產(chǎn)量對比情況表

5.3.6 經(jīng)濟效益分析

每畝地的地堰平均栽櫻桃樹15 株，應(yīng)用綜合技術(shù)措施，5 年后平均單株產(chǎn)量達到了7.5 kg，每畝地堰收櫻桃112.5 kg，收入337.5 元，平均每米地堰收入6.45 元。地內(nèi)小麥畝產(chǎn)360 kg，玉米畝產(chǎn)430 kg，與同類不栽櫻桃樹的梯田地堰相比較，地內(nèi)小麥不減產(chǎn)，玉米減產(chǎn)80 kg，少收入48 元，兌除少收部分，每畝增加收入289.5 元。

地堰栽植櫻桃，應(yīng)用綜合管理技術(shù)措施，可以獲得較高的經(jīng)濟效益，4 年內(nèi)單株平均較對照多收入13.48 元，見表5。若再開發(fā)地堰栽培5 萬株櫻桃，可實現(xiàn)年增加經(jīng)濟收入67.4 萬元。

表5 地堰櫻桃栽培收支情況比較表

自2017 年以來，地堰新栽櫻桃樹60 多萬株，由開發(fā)前的10.5 萬株，發(fā)展到71 萬株，綠化地堰6.45 萬條，控制面積5.46 萬畝。推廣綜合管理技術(shù)，實現(xiàn)總產(chǎn)量由20年前的15 萬kg，提高到60 多萬kg，增加收入135 萬元，總收入相比20 年前提高了3 倍。同時，運用綜合管理技術(shù)也起到了改善自然條件、美化環(huán)境、保持水土等作用。