水產(chǎn)養(yǎng)殖減量用藥行動(dòng)實(shí)施情況和建議

趙憲鈞，馬 娟＊

（1.三門峽市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河南 三門峽 472000；2.漯河市源匯區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河南 漯河 462000）

魚(yú)藥是水產(chǎn)養(yǎng)殖三大投入品（魚(yú)苗、魚(yú)藥、飼料）的主要組成部分，在漁業(yè)生產(chǎn)中科學(xué)用藥可減少魚(yú)病發(fā)生，維護(hù)良好水環(huán)境，是水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。為有效推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動(dòng)”的實(shí)施，了解水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)魚(yú)藥安全使用狀況，近日，對(duì)全市水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)魚(yú)藥使用情況進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、基本情況

2022年三門峽市水產(chǎn)品總產(chǎn)量完成11470 t，其中捕撈產(chǎn)量3737 t，養(yǎng)殖產(chǎn)量7733 t，較2021年的13885 t，減少2415 t，實(shí)現(xiàn)了減量增效的目標(biāo)。2022年全市漁業(yè)利用水面3382 hm2，其中大水面增養(yǎng)殖水面面積2790 hm2，池塘養(yǎng)殖水面面積592 hm2，養(yǎng)殖總水面面積較2021年的3709 hm2，減少327 hm2，其中大水面增養(yǎng)殖面積較2021年的2345 hm2，增加445 hm2，池塘養(yǎng)殖面積較2021年的1364 hm2，減少772 hm2。2022年大水面養(yǎng)殖利用面積的增加是由于城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)（高新區(qū)）中型水庫(kù)溝水坡水庫(kù)除險(xiǎn)加固后庫(kù)容面積增加的因素，池塘面積的減少原因是因?yàn)椤度T峽市水域?yàn)┩恳?guī)劃（2019-2030）》實(shí)施以后，一些在禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)內(nèi)的池塘，有序退出養(yǎng)殖領(lǐng)域的造成的，這些都為保障水產(chǎn)業(yè)的綠色高效發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

全市有小型飼料生產(chǎn)企業(yè)1家，有飼料經(jīng)營(yíng)戶24家，魚(yú)藥經(jīng)營(yíng)戶14家，年消耗飼料約2000 t，耗用魚(yú)藥約500多kg。因本地?zé)o漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，飼料生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，三門峽市使用魚(yú)藥產(chǎn)品100%為外購(gòu)，飼料產(chǎn)品90%為外運(yùn)產(chǎn)品。2021年全市的水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量是8676 t，當(dāng)年統(tǒng)計(jì)的魚(yú)藥使用量大約是1500 kg，平均生產(chǎn)每t魚(yú)產(chǎn)品投入藥品占比是5.7%，2022年全市的水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量是7733 t，當(dāng)年統(tǒng)計(jì)的魚(yú)藥使用量大約是500 kg，盡管比上年同期減少了1000 kg，同比下降了66%，但是生產(chǎn)每t魚(yú)產(chǎn)品使用藥物是15%，使用量依然很高。

二、存在的問(wèn)題和分析

為促進(jìn)漁業(yè)健康發(fā)展，三門峽水產(chǎn)管理部門一直重視水產(chǎn)投入品的管理工作，通過(guò)這次調(diào)查，也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題：部分養(yǎng)殖場(chǎng)法律意識(shí)淡薄，違規(guī)使用添加劑、魚(yú)藥等投入品的現(xiàn)象依然存在。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.部分養(yǎng)殖戶對(duì)魚(yú)藥使用記錄不夠重視

建立魚(yú)苗來(lái)源、魚(yú)藥、飼料投入品使用和銷售三項(xiàng)記錄是為理順?biāo)a(chǎn)養(yǎng)殖投入品市場(chǎng)秩序，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量安全控制和產(chǎn)品可追溯制度，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全而設(shè)立的，但有的養(yǎng)殖戶沒(méi)有記錄臺(tái)賬、或記錄不完整，應(yīng)付了事，為魚(yú)藥、飼料等投入品的安全使用埋下了隱患。

2.魚(yú)藥產(chǎn)品的購(gòu)貨渠道混亂

魚(yú)藥采購(gòu)存在著選擇隨意、產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證，部分養(yǎng)殖戶還存在使用人用藥品的現(xiàn)象。

3.用藥不規(guī)范

一是不對(duì)癥用藥。有的養(yǎng)殖戶在魚(yú)發(fā)病后，不論什么病，大劑量地使用抗生素、抗菌藥物或速效特效藥物。二是劑量不準(zhǔn)，療程不足。三是不重視藥物的配伍禁忌。有的養(yǎng)殖戶認(rèn)為藥物品種越多越好，混合使用，不管藥物配伍禁忌，同時(shí)使用多種藥物治療魚(yú)病。

4.科學(xué)養(yǎng)殖用藥技術(shù)有待提高

科學(xué)養(yǎng)殖用藥技術(shù)知識(shí)掌握不夠，不能及時(shí)掌握國(guó)家規(guī)定的禁用的、非法企業(yè)生產(chǎn)的獸藥產(chǎn)品信息。

三、建議

（一）加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品的監(jiān)督檢查力度

一是對(duì)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)等規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)要實(shí)行每月一次的巡視監(jiān)督制度，督促其規(guī)范用藥，對(duì)購(gòu)置、使用假劣魚(yú)藥、飼料和違禁藥物及添加劑等行為，依法進(jìn)行查處。督促其堅(jiān)持科學(xué)用藥、處方用藥、規(guī)范用藥、精準(zhǔn)用藥，規(guī)范使用魚(yú)藥、飼料等投入品。二是加大對(duì)魚(yú)藥等投入品的監(jiān)管力度，定期抽檢，擴(kuò)大抽檢范圍和數(shù)量，確保投入品的安全使用。三是落實(shí)企業(yè)法人主體責(zé)任制。

（二）加強(qiáng)魚(yú)藥飼料市場(chǎng)的監(jiān)管力度

農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法部門要聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門，加強(qiáng)監(jiān)管力度，嚴(yán)格按照魚(yú)藥飼料質(zhì)量安全監(jiān)督規(guī)范化管理，實(shí)行魚(yú)藥、飼料市場(chǎng)準(zhǔn)入登記備案制度，嚴(yán)把產(chǎn)品準(zhǔn)入關(guān)。依法對(duì)本轄區(qū)流通的魚(yú)藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審查，嚴(yán)格實(shí)施“兩審一卡”制度，保證養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的用藥用料安全；認(rèn)真填寫投入品記錄臺(tái)賬，便于檢查監(jiān)督；嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定，提高魚(yú)藥、飼料管理水平。

（三）加大培訓(xùn)力度，推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)

積極開(kāi)展形式多樣的培訓(xùn)，提高科學(xué)養(yǎng)殖水平，推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)、生態(tài)防病技術(shù)、中草藥防病治病技術(shù)，提高養(yǎng)殖業(yè)的科技含量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，積極打造精品養(yǎng)殖品牌，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐步走上安全、生態(tài)、綠色、有機(jī)、健康、環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖道路。

（四）積極做好養(yǎng)殖病害的測(cè)報(bào)工作

為有效指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生,提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，根據(jù)省水產(chǎn)站的安排部署，自2006年起三門峽市開(kāi)始了水產(chǎn)養(yǎng)殖病情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作。先后在澠池縣、陜州區(qū)、盧氏縣、靈寶市4個(gè)縣（市、區(qū)）共設(shè)置水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)點(diǎn)5個(gè)，監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖面積57.3 hm2，監(jiān)測(cè)品種為草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黃顙魚(yú)、烏鱧、鮰魚(yú)、鰱鳙等8個(gè)三門峽市常規(guī)養(yǎng)殖品種。共監(jiān)測(cè)到養(yǎng)殖魚(yú)類病害10種，其中細(xì)菌性疾病5種，為爛鰓病、赤皮病、腸（胃）炎病、出血性敗血癥、豎鱗病；真菌性疾病1種，為水霉病；病毒性疾病1種，為草魚(yú)出血病；寄生蟲(chóng)病2種，為車輪蟲(chóng)、錨頭蚤病；非病原性疾病1種，為氣泡病。按養(yǎng)殖品種分：草魚(yú)常見(jiàn)病害4種，為爛鰓病、赤皮病、草魚(yú)出血病、腸（胃）炎病；鯉魚(yú)常見(jiàn)病害7種，為爛鰓病、腸（胃）炎病、車輪蟲(chóng)、氣泡病、錨頭蚤、水霉病、豎鱗病；鰱、鳙魚(yú)常見(jiàn)病害2種，為水霉病、出血性敗血癥；烏鱧常見(jiàn)病害2種，為出血性敗血癥、車輪蟲(chóng)病。

在做好養(yǎng)殖病情監(jiān)測(cè)的同時(shí)，4～10月主要養(yǎng)殖季節(jié)，每月向省站報(bào)送養(yǎng)殖病情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)信息，對(duì)當(dāng)?shù)禺?dāng)月可能發(fā)生的如水霉病、爛鰓病、腸（胃）炎、草魚(yú)出血病、赤皮病、車輪蟲(chóng)等常見(jiàn)疾病的發(fā)病區(qū)域、發(fā)病時(shí)間、流行情況、防控措施等進(jìn)行了比較準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。根據(jù)各個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域、養(yǎng)殖階段的常見(jiàn)病害發(fā)病區(qū)域、流行情況及防控措施進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶科學(xué)規(guī)范用藥。

（六）做好常見(jiàn)魚(yú)病的預(yù)防工作

預(yù)防魚(yú)病要消滅病原和敵害，改善魚(yú)類的生活水環(huán)境，使生活環(huán)境有利于魚(yú)的生長(zhǎng)和健康，增強(qiáng)魚(yú)的抗病力。

一是清塘消毒。將魚(yú)塘水放干或抽干，清除塘底和塘埂的雜質(zhì)、雜草，修補(bǔ)埂腳，防止?jié)B水、漏水，保持塘底淤泥10 cm左右，讓太陽(yáng)光暴曬塘底5～7 d，使魚(yú)塘的病原體和敵害生物徹底清除。用生石灰或漂白粉消毒，生石灰還有改良水質(zhì)的作用。

二是魚(yú)種消毒。魚(yú)種消毒通常采用藥物浸洗法，常用藥物浸洗方法有漂白粉和硫酸銅合劑浸洗、食鹽溶液浸洗，食鹽溶液濃度為3%～4%。

三是養(yǎng)殖水體定期消毒。大多數(shù)魚(yú)病的發(fā)生，都有一定的季節(jié)性，特別是6～9月，魚(yú)生長(zhǎng)快，病原體和敵害生物大量繁殖，容易發(fā)生魚(yú)病，因此加強(qiáng)養(yǎng)殖水體的飼養(yǎng)管理，堅(jiān)持定期水體藥物消毒，改善水體環(huán)境，是預(yù)防魚(yú)病發(fā)生的重要措施。