一到晚上就餓，這是為啥

晚上總是容易餓，這是很多人都有過的體驗。晚上容易餓的一個很簡單的原因是，人體胃的排空時間一般只有4至6小時。假如我們是晚上6點吃的晚餐，那么到了夜里10點之后，如果還沒有入睡，胃就快要排空了，又開始感覺到饑餓，又想要吃一些東西填飽胃，這確實也是正常的生理反應。有研究發現食欲的高峰出現在這兩段時間的中間，也就是夜晚睡前時間段。

除此之外，一到晚上就容易餓，也跟一部分人不規律的飲食習慣有關系。情緒不良也會導致夜間安慰性進食。

還有一種在夜間難以控制的沖動進食，是一種進食障礙，叫作“夜間進食綜合征”（NES，又稱“夜食癥”）。

得了“夜食癥”的人在晚上具有旺盛的食欲，表現為早餐和午餐沒有食欲，而在晚餐后到臨睡前這段時間、或在半夜醒來后，興起旺盛的食欲，并且不可抑制，不吃就睡不著。

“夜食癥”的病因尚不清楚，但研究表明，它與遺傳學、神經生物學和心理過程有關。而且在精神壓力過大的時候，“夜食癥”會加重，傾向于通過進食來幫助平靜心情，緩解壓力。

“夜食癥”患者常常伴隨睡眠問題，身體的晝夜節律可能會被打亂，這也會造成激素分泌的紊亂，進而引發一系列健康問題，如胃腸道功能紊亂、消化性潰瘍等疾病。