清代以來南寧的街圩文化景觀遺存與保護性開發

胡小安，林弈孜

摘 要：圩鎮是社會經濟和貿易發展到一定程度的產物，具有重要的經濟與文化功能。南寧街區和周邊圩鎮發展的歷史，是在國家主導下多民族、跨地域、多文化交融的歷史，其呈現出豐富多彩的街圩文化景觀，是這一歷史積淀的具象。保護和開發街圩文化景觀，必須兼顧多民族文化交融這一特點，走文旅融合的發展之路，助力鑄牢中華民族共同體意識。

關鍵詞：文化景觀；街圩；文化旅游；南寧

doi：10.3969/j.issn.1009-0339.2023.04.015

［中圖分類號］K297；G127? ? ?［文獻標識碼］A ［文章編號］1009-0339（2023）04－0099-06

圩鎮是經濟社會和貿易發展到一定程度的產物，擁有一定的常住人口、固定商鋪和配套的公共設施，人口流動性大，是一個集商品交換、信息交流、文化交融集于一體的地方，具有重要的經濟與文化功能。截至目前，研究廣西城市街市和圩鎮歷史的成果已具有了一定的基礎，其中鐘文典、唐凌、黃濱、賓長初、劉文俊、陳煒、呂俊彪、侯宣杰等學者貢獻突出，議題主要集中在圩鎮來源、分布、類型和影響，圩鎮商人及其所建構的民族商業網絡等方面。但是，把南寧街市和圩鎮及其物質遺存作為一種文化景觀，并著眼于保護性開發的研究還不多。本文擬對此探討，以求教于方家。

一、清代以來南寧街市圩鎮遺存的分布和特點

南寧處于廣西盆地之中，土地富饒，河流眾多，其中邕江、左右江和八尺江是南寧通往梧州、百色、崇左、欽州的主要航道，交通便利，地位重要。唐宋時期南寧就是中國西南重鎮，經濟文化也得到較快發展。歷經元明兩代，至清代其經濟和商業更趨繁榮，已有“小揚州”“小南京”之稱。清代《南寧府志》寫道：“南寧郡在省會之西南，外控交夷，內制蠻崗，又地當孔道，政務殷繁，官斯土者，率不睱他及，然半壁金湯于此焉寄，而諺又有‘小揚州之號，豈非一大都會歟！” [1]清末廣西巡撫黃槐森也說：“（南寧）上控龍州，下通潯梧，又為云貴兩省必經之途，邊防倚為轉運后路，誠為上游重鎮，早年商務，極為興旺。”[2]不僅國內官員文人如此描述，清代的越南來華使臣也經常用文字記述南寧。例如，黃碧山《北游集》中的《南寧府城》寫道：“亭臺錯落，舟楫輻輳，足稱繁華，城中列肆，凡三十六街。”[3]阮思僩《燕軺筆錄》中的《南寧府》曰：“（南寧）府城內外屋舍櫛比，商販輻輳，昔稱小南京。”[4]在《越南漢文燕行文獻集成》中，關于南寧城是“小南京”的記述也有三十多處，在此不再一一列舉。

清代以來南寧商業的發展，主要體現在南寧城中商業街和周邊圩鎮的快速發展和功能多樣化等方面。以下略舉部分圩鎮加以說明（見表1）。

資料來源：[清]蘇士俊纂修、何鯤續纂修：《南寧府志》（道光）卷十至卷十二《輿地志·圖里》，石印本，1909年；[清]謝鐘齡等修、朱秀纂：《橫州志》（乾隆）卷四《建置志·街市》，廣東菁華閣，1899年。

縱觀歷史，南寧圩市的發展并不平衡。以南寧宣化縣（今南寧邕寧區）為例，計入帶有明確方位與距離的圩市，可得各方位圩鎮的分布密度（見表2、圖1）。

從上述資料可知，清代南寧圩鎮分布有較為明顯的特點：多沿江河分布；北多南少，東多西少；以城區為中心向外發散，形成了圩鎮和城內街區聯系緊密、城內外遍布碼頭等商業設施的結構。究其原因，主要有三個方面。第一，南寧地區三面環山，左、右江匯合到邕江后自西向東流經南寧城。古代南寧地區商貨的運輸主要依靠邕江水運和肩挑騾馱。因此，運載量較大且速度較快的水路運輸成了最佳選擇，依托江河碼頭形成圩市，更利于買賣雙方的交通與物流。第二，圩市周邊的交通條件越便利，越有利于該圩市的存續與發展。宣化城周邊圩市呈現出東疏西密的扇形分布狀態，這是由于宣化城位于邕江左岸的河流彎道處。城西南方向的邕江右岸則廣布村莊，故圩市較多。第三，與經濟開發的主力分布有密切聯系，即人口聚集在北面和東面，印證了“無市不趨東，無東不成市”這一基本規律。

到20世紀30年代，隨著經濟和人口進一步發展，南寧的專業性街市顯著增加，主要表現在以下五個方面。

一是德鄰路。原分為三段，東段原名紗街，后改名為沙街。自市面上出現紗線后，南寧的布紗皆在此擺賣，故得此名。中段名鞏閣街，是以地標鞏閣為名，主要經營日用商品以及婚喪用品。西段稱為雞行頭，專賣農村擔來的雞鴨等家禽。1932年，以沙街、鞏閣街、雞行頭、鎮北橋為基礎開辟馬路。1933年馬路建成，以李宗仁字“德鄰”為名。隨著商業的發展，德鄰路的沙街出現了大小10余種的批發行莊，如布棉業有金佛郎、孔德記、孔怡記、廣豐莊等，五金業、建材業有謙德、廣安昌、和春、昌興等，飲食業有萬利醬園、大盛祥等，紙業有恒豐、信豐等，醫藥業有西萬盛、百福堂、濟安堂、萬保堂、寶光藥房等，煙業有李怡聚、林鴻源、天利、仁合、生利貞等①。

二是民生路。原名倉西門大街，1928年底修筑完成。督軍衙門前、學前街、東門十字街、東門正街，合稱民生路②。民生路的西段，是南寧最為繁華的商業街，最主要的行業是銀錢業。據《廣西年鑒》統計，1934年南寧有錢莊、找換業和錢攤70余家，其中半數以上的銀號錢莊集中于民生路③。百貨業占比次之，有大小商店數十間。此外還有綢布店、文具店、 書店、醫藥店、飲食店、茶樓酒館、戲院、當鋪、旅店、作坊、小商攤販等。

三是興寧路（考棚街）。1929年以城隍廟街、考棚街為基礎開辟新街道，名為興寧路。1936年，街道擴建延伸至新西街④。興寧路集中了銀行、書籍、文具、百貨、鐘表、照相、醫藥、皮具等多種行業的商戶，是一條綜合性很強的專業街市。

四是仁愛路。分作多段，莊口、經紀行多的路段稱為“九八”行，代理外商或上海、廣州、香港等地工商企業批售商品，經營范圍甚廣，包括金銀外幣、香料、油料、中西藥材、豆米油糖、棉紗布匹、紙張、五金建材等。以專營生、熟鹽，兼賣海味的叫鹽行街，有鹽莊十多間。靠近民生碼頭的一段主要經營木材，稱為木行街⑤。

五是鹽埠街。運至南寧的鹽擔在這里擺成“埠頭”，即河邊的集市，通過集市將鹽散賣到百色、龍州、賓州等地。

六是四腳亭。民國時期被開辟為農貿市場，邕寧、武鳴、賓陽等縣和市郊農民生產的谷米、豆類、土糖、蔬菜及其他農副產品，主要集中在此銷售⑥。

此外，南寧還有打鐵街、馬草街、駕棚街、棉花街、布行街等專業街市⑦。平等街、西關路也集中了不少百貨批發商店以及客棧伙鋪，方便武鳴、馬山、賓陽、上林、都安、欽廉等城鄉來的客商投宿。民國時期，南寧周邊的圩鎮也出現了專業性的市場，如蘇圩的大型牛行；南寧的亭子圩、東門圩、心圩，橫縣的百合及武鳴的雙橋圩等多處圩市，是谷米、日常用品、牲畜、桐油、土布等商品集散地。

二、南寧街市圩鎮的主要文化景觀

街市圩鎮不僅是商貿中心，也是各民族各地區文化交往交流交融的重要場域。任何一個有悠久歷史的圩鎮街市，都是由人群、老街、商鋪、碼頭、會館、廟宇、戲臺、碑刻、傳說、語言等多種元素組成的文化景觀綜合體，具有獨特的內涵價值。南寧街市圩鎮的文化景觀主要分為以下四個方面。

（一）城內舊街

1.承載歷史記憶的洋關碼頭。南寧自1907年開商埠后，政府在南門城外沿邕江河岸一線修筑馬路、碼頭、堤壩及海關辦公場所等設施。據記載，在110丈的堤壩間，碼頭多達三處，以長條石砌筑的石臺階高達168級。清末旅桂湘人曾宣在《天南十載》一文中有這樣一段描述：“邕江東連梧州、廣州，西達百色、龍州，此南寧所以為郁水財貨聚散地也。而桂南之要埠則非南寧莫屬矣……要埠之津，乃洋關碼頭。船舶綿延，桅帆交錯，岸上人上船，船上人上岸，南門遂成人煙湊集之地，五方雜處之鄉。”[5]1921年10月，洋關碼頭迎來孫中山先生，數千民眾夾道歡迎。1929年9月，鄧小平來到南寧領導革命，同年10月率領起義隊伍從洋關碼頭上船到百色。1958年1月，毛澤東在南寧主持召開會議，視察了洋關碼頭并兩次暢游邕江。為紀念洋關碼頭的歷史意義，南寧市政府于2007年在舊址附近修建了“洋關碼頭百年紀念雕塑”，目前該雕塑已成為邕江邊一道亮麗的風景。

2.具有南寧白話和粵文化內涵的街市。比較典型街市——當陽街又名“劏羊街”，據說“劏羊街”乃此街原名，“劏”即南寧白話“宰殺”之意。此街一側原有幾家羊肉攤擔，另一側為城墻。1930年城墻拆除，后來此地逐漸改稱為當陽街。此街是南寧手工業作坊的聚集處，有造銅鎖、織草席、車制木器的工場攤檔①。典型的街市還有有行街，原名油行街，沿街鋪頭以賣桐油、油紙為主，兼賣紗紙。后來，因為“有行”更加文雅且具南寧俗話“有錢”之意，又與“油行”諧音，因而改名有行街。這些是比較典型的粵方言（南寧白話）遺存。在粵文化方面，中山路等街區的粵式騎樓、鄰近水街的清代粵東會館、解放路的新會書院，都是粵文化交流的見證。

（二）亭子古圩

民間一直有“先有亭子圩，后有南寧城”的說法。據《南寧郊區志》記載：“亭子圩，江南岸渡口，宋皇祐五年（1053年）建，由象嶺圩（五象嶺）、谷行圩（原亭子村馬馳平水口）、大圩頭（白沙村）、雞頭圩（亭子渡口）通浙集攏合并而成，三日一圩，操平話為主，為交通要道和城鄉交流重要渡口。周邊包括蘇圩、吳圩、那馬、大塘、良慶、蒲廟、心圩、沙井、石埠、老口，以及遠至橫縣、武鳴和左右江一帶的農民和商人，都將農產品和牲畜運至亭子圩交易。”[6]

亭子圩“承左右兩江水合流，經大同、老口、石埠、西鄉塘等墟，以達縣城西南，曲而東南，至亭子墟，受烏江（又名良鳳）水，經青山南麓，至良慶墟，再折流達八尺塘……又東南至蒲廟墟，入永淳縣境”[7]。有邕江上的船民將從亭子至伶俐之間的地名編成了《灘路歌》，開頭兩句便是：“亭子白沙五象嶺，轉彎落去柳沙娘。青山有條橫水渡，良慶是個大圩場。”[8]亭子圩既處于水路交通要道，又是南寧周邊的中心圩市，所建碼頭渡口特別多。在一些熟悉亭子歷史的南寧人記憶里，亭子曾經是南寧碼頭、圩渡最多的地方。歷史上，存在亭子渡、那付渡、淡村渡、平西渡、白沙渡、思賢塘渡、中渡、水橘沖渡等渡口，又有四冬祠前碼頭、橫渡碼頭、軒轅廟前碼頭與平南村占驁坊碼頭、文屋埠碼頭等多個碼頭。這些碼頭和渡口多數是清朝光緒年間的鄉紳或村民出資建筑。改革開放初期，亭子是南寧最大的魚苗市場。

亭子有白沙雷廟，一年舉行兩場廟會。一場是農歷正月十六，這天既是慶賀元宵節又是紀念平南村開村，雙節同慶，最為熱鬧；另一場是雷祖誕期農歷六月廿二日。兩場廟會除了祈福酬神，還會舉行盛大的慶典，特別是農歷正月十六那一場，持續三天，熱鬧非凡，在《邕寧縣志》中就有關于元宵花爆節的描述[9]1558。另外，粵劇、邕劇與師公戲也是廟會上必不可少的。騎樓是該圩政府在新建馬路時設計建成的，“1934年開辟馬路，新建洋式騎樓、商店百余間” [9]440。亭子圩留下了不少碑刻，如亭子街頭立著的殘碑，記錄著眾多的商鋪和公司捐款名單，是研究南寧歷史和承載記憶的寶貴資料。

（三）那蓮古圩

位于八尺江畔的孟蓮村那蓮圩，自古屬邕寧縣管轄。相傳北宋年間，鹽商乘著木船與竹排，沿八尺江來往于那蓮街。依托古碼頭航運便利的條件，那蓮人在街西擺攤，售賣粥食給挑夫、水手、客商等，初步成圩。明崇禎年間（1628—1644年），那蓮古圩形成固定圩期[10]15，成了供應南寧及廣西西部食鹽海貨的重要市場。

那蓮圩在乾隆至道光年間（1736—1850年）最為興盛，是聞名遠近的商埠和紡織基地。清前中期，那蓮圩最為繁盛時，圩內建有10條街道，圩日有近千個店攤，其中300多家為固定店鋪（攤點），另有紡織手工作坊200多家，糖、油、酒、醬等作坊20多家。那蓮圩的商品以手工制品為主，如那蓮土白布、蚊帳布、高麗毛巾、魚縐布等。市場上有糖、油、糧、豆、木竹、日雜、食雜、肉、禽、菜、布等20多類商品，其中那蓮白糖頗有名，素有“貢尖白糖”之稱。這一時期，那蓮成為南寧東南部的物資集散樞紐[10] 8-9。

那蓮圩在清乾隆初年始建成那蓮北帝廟，乾隆五十八年（1793年）建成那蓮戲臺，如今是自治區級文物保護單位。隨著商品經濟的發展，那蓮圩的聚合力不斷加強，不僅吸引了諸多移民定居于此，還修建了私塾等文化設施，逐漸形成周邊百里較大的圩鎮。

（四）揚美古圩

揚美圩位于南寧市西部，左江沿岸，臨近左江、右江、邕江交匯的三江口，距離市區約30公里。其地三面環江，水上交通條件得天獨厚。揚美村建于宋皇祐五年（1053年），成圩至今已有700余年。明代中葉，揚美便被開辟為距離邕江源頭最近的碼頭、商埠[11]18。清代，揚美圩是邕寧、扶綏一帶頗負盛名的重要圩鎮。鼎盛時期，趕圩人數達到3 000以上。周邊還有下楞、甘圩、隴圩、金陵、大同、那龍、壇洛等圩場。由于揚美風景秀麗且水運便利，吸引了不少廣東移民在此經商定居。

揚美古鎮如今尚存古碼頭8處，明代民居1處，清代和民國民居259處，分布在村內的8條街巷，共計260處390幢古建筑[11]36，建筑風格兼中原與嶺南兩種文化之長處。揚美8條街道中，臨江街、和平街、永安街、共和街、中山街都是較為繁華的街區。村內建有孔廟、三界廟、魁星樓、鐘馗廟、大王廟，民俗活動十分豐富。著名的“揚美三寶”——豆豉、梅菜、沙糕，以及酸菜、木瓜丁和各類果酒，名揚南寧內外。

通過挖掘以上幾個典型的南寧街圩的景觀，可以發現其中豐富的文化內涵。其一，體現多民族文化的交融。其文化層包涵壯族文化、疍家文化、漢族文化等。有些圩市源于壯族先民的歌圩，隨著外來移民和經商者的不斷遷入，形成了圩市。其二，體現不同地域文化的交融，如在語言上形成了獨特的平話文化和南寧白話文化，以及各種語言通行的景觀。正如晚清廣西詩人黃體元在《邕江雜詠》中描繪南寧江岸圩市熱鬧景象云：“大船尾接小船頭，北調南腔語不休。照水夜來燈萬點，滿江紅作亂星浮。”[12]在建筑風格上有干欄式、騎樓、青磚瓦房、土樓房等，圩市演戲有粵劇、壯劇、土戲等。其三，是自然地理、經濟基礎和人文特點結合的典范。南寧不少圩街依江開建，靠水吃水，將“水文化”結合到商業經營中，直至今日仍然具有很強的生命力。其四，集中體現了南寧深厚的歷史底蘊、發展脈絡和近代以來豐富多彩的愛國主義教育資源。

三、圩鎮文化景觀保護性開發建議

圩鎮、街市和碼頭，作為南寧一份重要的歷史人文遺產，存儲在后人綿延不絕的追憶與思緒里。這里的一磚一瓦、一樓一廊、一館一碑、一路一水，都代表著一個故事、一段歷史，也是先輩們留給后人的厚重財富。

歷史文化遺產只有在持續開發和傳播中才能不斷增值。黨的十八大以來，南寧市推動文旅融合發展，積極開發傳統圩鎮文化資源，取得明顯成效。比如2013年西鄉塘區政府協調規劃，以石埠圩、老口圩為中心，將附近村莊連為一體，引進數十家農業龍頭企業進駐鄉村，打造集休閑農業、旅游觀光、新農村建設于一體的“美麗南方”休閑農業示范區，取得了良好的經濟文化效益。歷史遺存的開發要注意平衡開發和保護的張力，在保護中加以開發，在開發中加以保護。

在總體原則和策略上，應當以政府為主導，企業為主體，社會為主力，結合新型城市化建設和鄉村振興規劃，深化文旅融合，全面挖掘街圩各種文化景觀，積極建設街圩保護集聚區，把特色圩市街區的經營融入當地文化產業。

（一）加強保護古建筑古文物

如前所述，南寧很多圩市街區至今還存留有會館、祠堂、廟宇、碑刻、古建等，應定期進行維護，與當地居民一起，打通常態化保護的最后一公里。即使改造也要遵循“修舊如舊”原則，進行保護性改造，保存原有風貌。這一原則在南寧 “三街兩巷”改造中得以實踐，取得良好的社會效益。

（二）融合區域特色文化打造多元文化景點

依托鄉村旅游，在保護古建筑中兼顧旅游民俗開發，利用交通和流動人口優勢，重點開發一批歷史人文景觀，搭配傳統渡口、水稻種植基地等自然風光，實現多元發展。進一步深化與博物館建設融合，打造一批獨具特色的觀光路線，打造圩鎮文旅融合開發典型。

（三）打造中華優秀傳統文化教育基地

此舉寓文化教育于旅游之中，兼顧經濟效益與社會效益，實現文旅持續發展。第一，打造中華傳統商業文化教育基地。傳統商業文化是中華優秀傳統文化的重要組成部分，南寧古圩鎮街市蘊含有豐富的傳統商業文化資源，具有建立傳統商業文化教育基地的可行性。此舉不但可以讓廣大市民了解傳統商業的物質發展歷史，還可以體會其誠信為本、恪守契約、廣交朋友、薄利多銷、精打細算、持續發展等經營特點。該基地可以考慮建立在某個修復的會館之中。第二，建立中小學研學旅行基地。研學旅行是由學校根據區域特色、學生年齡特點和各個學科教學內容的需求，組織學生集體旅行進行研習。2016年教育部發布《關于推進中小學研學旅行的意見》后，各地中小學研學旅行已經成為文旅融合的熱點之一。如前所述，圩鎮是物質與人文的綜合體，歷史上又與歷史名人、革命遺址緊密相連，是開展中華優秀傳統文化、革命文化、社會主義先進文化教育的理想場所，因而選取若干保護良好的典型圩鎮，打造中小學研學基地尤為必要。第三，建立語言文化和民俗基地。南寧各街區和圩鎮是多民族語言和習俗交匯之地，至今還在使用的方言有平話、壯話、南寧白話、桂柳話，加之各種特色民俗和飲食文化，都體現了南寧包容開放的文化特點。應進一步挖掘，并融入傳統特色街區或圩鎮建設中，使之成為語言文化和民俗基地。

（四）持續推動文化挖掘和宣傳力度

采取政府與高校聯合模式，挖掘特色文化，編寫村史、民俗志、圩鎮志，修建相關特色博物館等，讓群眾認識到日常習慣中蘊含的文化底蘊，繼而自覺傳承優秀傳統文化，從“自辦自享”到“多辦共享”，保持當地文化的自在性和開放性。借用新媒體的宣傳方式，打造網紅特色街圩。

總之，開放、包容、自信的文化精神和對美好生活的追求，是社會文化繁榮的前提保障，也是促進各民族交往交流交融的精神動力。街圩文化景觀是一種你中有我、我中有你的混合型文化景觀，應通過多種途徑，建造南寧古圩鎮（街市）文化景觀生態綜合保護基地。這不僅有助于發展經濟，也有助于保留文化底蘊，讓更多的人在圩鎮文化中找到自己的文化之根，從而促進經濟與社會文化協調發展，增進中華文化認同，鑄牢中華民族共同體意識。

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責任編輯：何文鉅