馬鈴薯新品種冀圍薯11號(hào)的選育

劉芳明，滿(mǎn)全財(cái)，陳嘯天，林柏松，趙 強(qiáng)，王莉莉，姚敏娜，蘇 婧，崔江慧，*

（1.圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所，河北圍場(chǎng) 068450；2.河北省（承德）馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，河北圍場(chǎng) 068450；3.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定 071000；4.圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣馬市場(chǎng)監(jiān)督管理局，河北圍場(chǎng) 068450）

0 引言

馬鈴薯是世界第四大糧食作物，糧、菜、飼料和工業(yè)原料兼用，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為21世紀(jì)中國(guó)最具有發(fā)展前景的高產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物之一[1]。近年來(lái)，隨著政府政策的有力支持，我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為世界馬鈴薯生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)[2-3]。河北省馬鈴薯常年種植面積20萬(wàn)hm2，是國(guó)內(nèi)主要的馬鈴薯種薯繁育和商品薯生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)基地，具有適宜的自然條件[4]、強(qiáng)有力的技術(shù)支撐、優(yōu)越的區(qū)位條件、豐富的文化內(nèi)涵，已建立了脫毒苗、微型薯、原種以及一級(jí)種薯的整套種薯繁育體系，種薯質(zhì)量得到國(guó)內(nèi)業(yè)界的廣泛認(rèn)可，部分品種在價(jià)格形成上具有重要話(huà)語(yǔ)權(quán)。以承德、張家口為主的作區(qū)是河北省主要種薯繁育區(qū)，因此，選育適宜河北省作區(qū)種植的馬鈴薯新品種可為河北省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供品種支撐。

1 選育過(guò)程

1.1 選育經(jīng)過(guò)

2013年，圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所在承德圍場(chǎng)以斯凡特為母本，與荷蘭系（荷蘭系：荷蘭4號(hào)、14號(hào)、15號(hào)、806）多個(gè)品種混合花粉授粉得到F1代實(shí)生種子2 178粒。同年，通過(guò)組培瓶種植F1實(shí)生籽，并將每棵組培苗進(jìn)行單瓶切繁。2014年，將單瓶切繁的組培苗種成F1株系，同年按株系收獲馬鈴薯微型薯。2015年，在張北、圍場(chǎng)兩地按株系種植馬鈴薯微型薯，收獲后通過(guò)考種數(shù)據(jù)，挑選出15個(gè)品質(zhì)、產(chǎn)量、生育期等綜合性狀較好的株系收獲，淘汰其他株系組培苗，后繼續(xù)繁殖挑選出的株系。直至2021年，完成基本程序，將篩選的較好的株系607-1定名為“冀圍薯11號(hào)”。2022年，通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記。登記編號(hào)：GP天馬鈴薯（2022）130103。

1.2 性狀特征

2021年，由圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所對(duì)冀圍薯11號(hào)特異性、一致性、穩(wěn)定性進(jìn)行測(cè)試。主要測(cè)試性狀（表1）。株型半直立，小葉邊緣波狀程度極弱到弱，莖翼形狀微波形。花冠形狀近五邊形，薯塊形狀長(zhǎng)卵圓形，薯皮顏色黃色，薯肉顏色中等黃色。芽眼淺，光發(fā)芽形狀球形，光發(fā)芽基部花青苷顯色中，根尖數(shù)量中，茸毛數(shù)量多。

表1 主要測(cè)試性狀

2019～2020年，圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所對(duì)冀圍薯11號(hào)和對(duì)照品種斯凡特進(jìn)行田間記載。結(jié)果表明，冀圍薯11號(hào)成熟期96天，屬中熟品種，播種密度約3 550株，株高87.6 cm左右，莖綠色，花冠白色近圓形。冀圍薯11號(hào)莖色、株高、花冠形狀與對(duì)照品種斯凡特有明顯差異（表2）。

表2 冀圍薯11號(hào)田間記載

2019～2020年，圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所對(duì)冀圍薯11號(hào)和對(duì)照品種斯凡特進(jìn)行室內(nèi)考種。結(jié)果表明，冀圍薯11號(hào)塊莖長(zhǎng)卵形，黃皮黃肉，偏大，芽眼淺，結(jié)薯集中，平均單株結(jié)薯數(shù)7.2塊，平均單薯重296.7 g。與對(duì)照品種斯凡特相比薯形、薯皮顏色、薯肉顏色相近，結(jié)薯集中，但平均單薯重顯著高于對(duì)照品種（表3）。

表3 冀圍薯11號(hào)室內(nèi)考種匯總表

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品比試驗(yàn)

2016年種植挑選出的株系，在承德、張北兩地繼續(xù)進(jìn)行種植選擇，最終挑選出6個(gè)在產(chǎn)量、品質(zhì)等綜合性狀表現(xiàn)較優(yōu)的株系。2017～2018年在張北、承德圍場(chǎng)兩地種植選擇出的6個(gè)株系，進(jìn)行品比實(shí)驗(yàn)，其中，平均產(chǎn)量3 041.6 kg/667m2，比對(duì)照斯凡特增產(chǎn)14.8%。

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2019～2020年，連續(xù)兩年在河北省承德市圍場(chǎng)縣腰棧鎮(zhèn)、新?lián)苕?zhèn)和張家口市沽源縣進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。以斯凡特為對(duì)照，1個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均采取隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)置3次重復(fù)，小區(qū)面積2 m2，全區(qū)收獲計(jì)產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，2019年，平均產(chǎn)量3 003.5 kg/667m2，比對(duì)照斯凡特平均產(chǎn)量2 513.5 kg/667m2增產(chǎn)19.5%，3，試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)。2020年，平均產(chǎn)量3 165.7 kg/667m2，比對(duì)照斯凡特平均產(chǎn)量2 685.7 kg/667m2增產(chǎn)17.9%，試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)。兩年平均產(chǎn)量3 084.6 kg/667m2，比對(duì)照平均產(chǎn)量2 599.6 kg/667m2增產(chǎn)18.7%（表4）。

表4 冀圍薯11號(hào)適應(yīng)性試驗(yàn)產(chǎn)量表現(xiàn)

3 品質(zhì)分析

3.1 成分鑒定

2021年，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）對(duì)冀圍薯11號(hào)馬鈴薯樣品進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定。結(jié)果：粗蛋白含量1.90%，淀粉含量10.6%，還原糖含量0.83%，干物質(zhì)17.2%，維生素C含量23.0 mg/100g。

3.2 抗性鑒定

3.2.1 病毒病抗性鑒定

采用田間接種鑒定法進(jìn)行株系病毒病抗性鑒定，設(shè)置3個(gè)重復(fù)，1個(gè)小區(qū)株數(shù)45～60株。按照下列病毒病田間抗病鑒定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鑒定。其中，2019年鑒定結(jié)果為重中抗、中抗、中抗，2020年鑒定結(jié)果為中抗、中抗、中抗。綜合兩年鑒定結(jié)果，冀圍薯11號(hào)中抗馬鈴薯病毒病。

馬鈴薯病毒病田抗病鑒定病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下。免疫：無(wú)任何癥狀。高抗：心葉明脈輕花葉。抗：心葉中部葉片輕花葉，有葉片現(xiàn)壞死斑。中抗：主莖側(cè)枝花葉，少數(shù)葉片畸形皺縮，葉或莖部，現(xiàn)壞死斑，或莖現(xiàn)短條斑。感：全株重花葉，多葉片畸形、細(xì)長(zhǎng)或莖稈、葉脈系統(tǒng)壞死，植株矮化。高感：嚴(yán)重花葉、畸形，嚴(yán)重系統(tǒng)壞死，植株明顯矮化，甚至死亡。

3.2.2 晚疫病抗性鑒定

采用田間接種鑒定法對(duì)冀圍薯11號(hào)進(jìn)行抗病鑒定，設(shè)置3個(gè)重復(fù)，1個(gè)小區(qū)株數(shù)45～60株。按照下列晚疫病田間抗病鑒定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鑒定。其中，2019年接種病原菌鑒定結(jié)果分別為高抗、中抗、中抗，2020年接種病原菌鑒定結(jié)果分別高抗、中抗、中抗。綜合兩年鑒定結(jié)果，冀圍薯11號(hào)中抗馬鈴薯晚疫病。

馬鈴薯晚疫病病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下。0級(jí)：無(wú)病，高抗。1級(jí)：植株葉片有個(gè)別病斑，高抗。2級(jí)：植株1/3葉片發(fā)病，中抗。3級(jí)：植株1/3～1/2葉片發(fā)病，中抗。4級(jí)：植株1/2以上葉片發(fā)病，且嚴(yán)重脫落，感病。5級(jí)：植株死亡，感病。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 精細(xì)整地

選擇地力均勻、水源充沛、pH值5～7.5的沙壤土為宜。前茬種植非茄科作物，且未使用殘留較長(zhǎng)對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)有礙的除草劑，同時(shí)注意輪作倒茬。使用翻轉(zhuǎn)犁、旋耕機(jī)進(jìn)行翻地和耙地，最好是秋翻，深翻達(dá)到35～40 cm，做到地平、土細(xì)、地暄。

4.2 種薯處理

選擇已經(jīng)自然通過(guò)休眠或人工打破休眠的種薯，切刀。用高錳酸鉀消毒后，把重量大于50g的種薯切塊，1個(gè)芽塊1～2個(gè)芽眼。之后，進(jìn)行藥劑拌種，主要用于防治地下害蟲(chóng)和土傳病害。

4.3 播種

河北省承德、張家口一季作馬鈴薯種植區(qū)10 cm土層，地溫穩(wěn)定在8℃以上，一般播種期在4月中旬到5月中旬。種植密度，以3 500～4 000株/667m2為宜。

4.4 施肥管理

種植前重施基肥，以有機(jī)肥為主，復(fù)合肥為輔，復(fù)合肥主要以氮磷鉀配方。團(tuán)棵期，及時(shí)追肥，以氮肥為主。發(fā)棵期，增施磷鉀肥。特別是結(jié)薯期，要保持土壤一定濕度，以利于薯塊膨大。

4.5 病蟲(chóng)害防治

田間病害主要防治馬鈴薯早疫病、晚疫病、炭疽病、黑痣病、瘡痂病、粉痂病等病害，田間蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、蠐螬等蟲(chóng)害。使用背負(fù)式拖拉機(jī)、無(wú)人機(jī)等打藥機(jī)進(jìn)行田間操作，噴灑低毒、高效的化學(xué)藥劑、生物藥劑，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，保障馬鈴薯健康生長(zhǎng)，提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.6 殺秧和收獲

收獲前2～3天，使用殺秧機(jī)進(jìn)行殺秧，錘刀底刃距離壟面10 cm以下。使用收獲機(jī)收獲時(shí)，做到不丟薯、不傷薯，作業(yè)過(guò)程盡量減少機(jī)械傷害。秋季，根據(jù)天氣情況和市場(chǎng)需求，適時(shí)收獲。