邢窯衰落的原因探微

鄧非洲（景德鎮陶瓷大學 考古文博學院，江西 景德鎮 333403）

邢窯是以生產白瓷而著名的窯場，其窯址分布于今河北省內丘縣、臨城縣內，太行山麓東側，京廣線以西的丘陵和河流沿岸[1]。邢窯創燒于北朝晚期，初期以燒制青瓷為主，器型多為碗、盤、罐、壺等生活用器。隨著時間的推移，匠人們在燒制的過程中發現，施以化妝土能夠改善瓷器質量，后加以改進，成功燒制出受人喜愛的高質量精細白瓷。唐代陸羽《茶經》中對邢窯有“類銀”“類雪”的記載。越窯青瓷與邢窯并稱為“南青北白”，可見邢窯在我國陶瓷歷史上有著重要的地位。但世間萬事萬物的發展都會遵循發生、發展、滅亡的客觀規律，窯口也不例外。

一、邢窯發展概述

長期以來，人們由于對宋金元時期的邢窯研究較少，產生了“五代以后無邢窯”“宋金元無邢窯”等觀點。實際上根據宋代文獻《宋史·地理志》中“本邢州，宣和元年升為府。崇寧戶五萬三千六百一十三，口九萬五千五百五十二。貢：絹、白瓷盞、解玉砂”[2]，可以看出邢窯在宋代時仍在進貢瓷器，極有可能是前朝聲譽的慣性延續。2011年，邢臺市臨城瓷窯溝窯址清理出大量宋、金、元時期的瓷器與窯具。圖1標本胎質呈黃褐色，與唐代胎質相比，顯得十分粗糙。根據目前史料和考古出土的資料，可知宋金元時期邢窯還在燒制瓷器，但相對唐代來說，此時的產品質量差，流布范圍極大地縮小。因此，我們可以認為唐末五代時邢窯開始衰落，宋代復興并轉入低潮、延續至金元甚至明清。至于唐末五代衰落的原因，筆者結合前人的探究，總結出以下幾點。

圖1 白釉刻畫花標本 臨城瓷溝窯窯址出土

二、衰落的原因

（一）社會的動蕩

邢窯白瓷主要分為精細白瓷和粗白瓷兩種，精細白瓷多貢于上層社會和宮廷，其中一些白瓷底部刻有“盈”字款或“翰林”款（圖2、圖3）。呂成龍先生認為這類器物是唐代邢窯專門為宮廷燒造的貢品[3]；粗白瓷則多為民間使用，如《國史補》中記載：“凡貨賄之物，侈于用者不可勝紀。絲布為衣，麻布為囊，氈帽為蓋，革皮為帶，內丘白瓷甌、端溪紫石硯，天下無貴賤通用之。”[4]可見邢窯白瓷深受唐人的喜愛，暢銷市場。到了唐末五代，邢窯所在地河北地區出現藩鎮割據的局面，對當地陶瓷生產造成嚴重破壞，導致邢窯生產和銷售中斷。

圖2 唐 白釉“盈”字款海棠碗 河北省內丘縣永安唐墓出土

圖3 唐 白釉“翰林”款蓋罐 1956 年陜西省西安市東郊唐墓出土

具體來說，一方面，河北地區農業、手工業發達，物產豐富，它南通中原，北抵燕云，交通十分便利，自古以來就是兵家必爭之地。安史之亂爆發后，各地戰火紛飛，戰爭導致百姓流離失所，匠人或被征去服兵役，或背井離鄉，農田荒蕪，一片凄涼。史料記載，河北地區發生的大規模戰爭多達8次，先后有田承嗣之亂、李惟岳之亂、河朔三鎮之亂、兩次王承宗之亂等。單邢州一帶，自唐僖宗中和三年至后漢隱帝乾祐三年，短短的65年間就有28次禍亂[5]。頻繁的戰爭，嚴重阻礙了邢窯的生產。

另一方面，戰爭也給銷售帶來了困難。唐代邢窯白瓷不僅占據著國內市場席位，而且瓷器遠銷海外，在日本、印度、伊朗等地的港口都發現了邢窯白瓷的身影。從印度尼西亞海域的唐代“黑石號”沉船里打撈的瓷器也證明了這一點[6]。在古代，邢窯外銷路線有兩條：一是經長安陸路運往西域，另一則是通過海運遠銷世界各地。其中，揚州是瓷器海運外銷的中轉站之一，也是邢窯出口的集散地。這里曾經富甲天下，各類貨物琳瑯滿目，通往兩京或海外。黃巢起義后，揚州城遭到多次破壞，瓷器外貿訂單被迫轉向沿海地區的越窯、漳州窯等窯場。同時，戰爭還導致內河堵塞、中斷，讓邢窯無法通過河運對外銷售。

（二）優質資源的枯竭

窯口的選址離不開原料、燃料這兩種關鍵的資源。邢州背靠太行山脈，森林、礦產、水系資源豐富。沿線的窯口眾多，據考古發掘的邢窯窯口多達47處，它們沿河流、丘陵而建。除制瓷業外，河北地區還擁有冶煉、鹽業、紙墨等行業，在唐代是除江南地區外朝廷的第二賦稅重地，這些行業都需要大量的森林資源和礦石資源。長期以來不加節制開采和不合理的使用，導致邢窯后期面臨燃料和優質原料的匱乏。

眾所周知，我國宋代以前的窯口基本上都是以木材為燃料的。邢窯白瓷的燒成溫度在1300 ℃左右。以饅頭窯為例，如果要燒成這么高的溫度，就需要在燒制的過程中不斷地添加柴火達到高溫。根據鄭州大學復原宋代鈞官窯室的結論可知，局部窯內溫度可達到1300 ℃，這與唐代邢窯的溫度相似，以此為參照得出窯爐達到1300 ℃，每件產品需要消耗35公斤左右的木材，而饅頭窯的裝燒量保守估計在數萬件左右，可見每年消耗的木材數量非常巨大[7]。除制瓷業在內的手工業消耗森林資源外，百姓生活生產、連年征戰、洪水災害等因素造成了附近森林面積的銳減，到了北宋時期，邢窯以及北邊的定窯不得不開始使用煤炭燒制。

除了森林資源減少，優質原料的開采也岌岌可危。邢州地質結構復雜，地區瓷石分散。下層的瓷土又難以開采，邢窯長時期、大規模地燒制瓷器造成優質原料越來越少。后期窯工為了滿足生產需要，只能就地取材，利用較差的原料燒制。從山下、解村、南程村遺址出土的金代瓷器可以看出，較唐代精細白瓷質量有明顯差距，而磁窯溝窯出土的日用器更是粗糙，可以看出邢窯后期瓷器質量大不如唐代，很大程度上是受優質原料的影響[8]。正如羅學正在《麻倉土救了景德鎮》中提到南宋時期景德鎮瓷器有一段時間質量下滑，歸根結底是上層的瓷石基本開采用盡。元時窯工發現了高嶺土，改進了二元配方，拯救了景德鎮瓷業。優質上層瓷石開采殆盡后，如果技術不加以改進，瓷器質量下降是在所難免的。總之，宋金元時期邢窯雖仍生產瓷器，但質量以及名聲已不及定窯。

（三）周邊窯場的崛起

唐末五代戰爭頻發，藩鎮割據，邢窯受其影響日漸衰落，匠人為了養家糊口，或征召兵役或背井離鄉，其中有相當多的匠人前往其他窯口繼續從事制瓷行業。本段以北邊定窯的崛起說明兩者一盛一衰的關系。

晚唐時期，邢窯和定窯同是節度使控制的官窯，貢御瓷器，但定窯始燒于中晚唐時期，起步晚，經驗不足，極有可能是節度使調配匠人給定窯，幫助定窯燒制白瓷，并在很大程度上受到臨近邢窯的影響，才讓定窯逐漸崛起，其產品成為五大名瓷之一。定窯作為新興窯場，附近擁有優質的瓷土，它的瓷土多為二次沉積所形成的土質，細膩且質薄有光。境內河流交錯，便于運輸，得天獨厚的地理環境為定窯的崛起提供了條件。初燒時期，定窯受邢窯的影響，不斷地學習、創新，逐步掌握了白瓷技術。通過模仿邢窯的款式和生產方式，北宋時期人們已經能燒制出精細白瓷。

在造型方面，定窯在五代時傳承了邢窯的藝術特點，在此基礎上結合金銀器的造型手法，在瓷器制作上形成了自己的特色。

在紋飾方面，定窯印花、刻花紋飾豐富多彩，具有強烈的民族色彩，題材上常用蓮花荷葉、纏枝蓮花、飛鳳、鴛鴦、雙魚等紋飾[9]。

在裝燒方面，定窯為了擴大產量，采取覆燒工藝，使瓷器有“芒”。北宋后期，定窯被選作皇室貢瓷，一度進貢宮廷。與之對比，邢窯產量不高，大多胎質粗糙。從已清理發掘并有具體情況可查的窯爐遺址來看，邢窯晚唐五座，五代一座，金代兩座，邢窯產量在宋金時期已遠不及唐代，完全淪為地方小窯[10]。

（四）創新能力的不足

幾萬年前，我國先民發明了陶器，在實踐中不斷改進和創新，在東漢時成功燒制青瓷，到了隋時創燒了白瓷。白瓷的出現，打破了青瓷品種的單一性，形成瓷器的多元發展格局。技術創新伴隨著時代的進步。在品種方面，唐代邢窯尚白，注重質感和美感，一直以生產白瓷為主。北宋時期，隨著窯業的復興，人們開始模仿磁州窯白地黑花（圖4），但因技術的限制，使得它無法像磁州窯一樣，以其獨特的白地黑花裝飾，形成一個范圍廣大的“磁州窯系”，也不像景德鎮窯一樣，包羅萬象，吸各家之所長。在審美方面，宋代統治者采取重文輕武的政策，士大夫階層地位提升，此時的審美風格一改唐代的敦實厚重，變得溫潤雅致，而邢窯的產品落后于當時的審美。在造型方面，宋金時期，窯口盛行模仿金銀器以贏得市場，邢窯依舊秉承唐代風格，沒有太大的變化。總之，邢窯很少主動地學習其他窯口，錯失良機，以致失去市場。葉喆民先生認為，邢窯固步自封，失去了高起點的優勢。

圖4 宋元白釉黑彩瓷片 臨城磁窯溝遺址出土

此外，人才的流失也是創新能力不足的關鍵影響因素，除前面所講的戰爭導致匠人外逃外，還有可能是窯口間相互競爭“挖人”。邢窯是民窯，帶有商業性質，商人追逐利益。為了占據市場，窯主可能會高薪聘請有技術的匠人，幫助自身創新紋飾、釉色、造型等。歷史證明，一味地固步自封，缺乏創新，結局注定是失敗的。適者生存，窯口不追求市場的審美、百姓的需求，極有可能受到其他窯口的挑戰，甚至被取代。這給我們敲響了警鐘，只有積極順應時代的變化，將傳承與創新相結合，才能獲得持續發展。

三、結束語

邢窯在經歷了幾個世紀后，如同其他民窯一般，商品性質始終沒有改變。失去了創新力，失去了市場，也就走向了衰亡。邢窯衰落是多重因素共同作用的結果。本文對邢窯唐末五代衰落原因進行了分析，對當今的陶瓷生產有警示作用。總之，我們要以史為鑒，不斷地推陳出新，與時俱進，只有這樣才能長久屹立于市場之中。