小包裝，大學問

形形色色的包裝融入我們日常生活的方方面面，在為人們帶來便利的同時，也影響著地球的環境。跟隨新聞記者小酷龍，一起去探索奇妙的包裝世界吧！

有的包裝怎么沿鋸齒撕不開

鋸齒設計能讓包裝更好撕，但撕不開的情況仍時有發生。香腸、鹵蛋等零食有時很難沿鋸齒撕開，是為了保證真空包裝不破損而采用了足夠牢固的材料，因而犧牲了易撕性。還有的包裝撕到一半就撕不動了，可能是因為選用了柔韌性和延展性很好的材料，在受到撕扯時會大幅度變形但很難開裂。要想讓包裝更好打開，可以把鋸齒設計變成橫跨包裝袋、用激光切割的易撕線，或者將打開方式改為從兩片薄膜中間揭開。要想控制包裝撕開的方向，還可以調整生產工藝，加工出橫縱向撕裂強度不同的薄膜。

食品包裝袋里的小卡片有什么用

很多食品包裝袋里會放一包粉末或顆粒狀的物體，它們通常是脫氧劑（如鐵粉）或干燥劑（如硅膠），起到吸收包裝內氧氣或水分的作用。但在面包、蛋糕等烘焙食品的包裝袋里，我們常見到的是一張硬紙片或布片，它是食品保鮮卡，上面浸漬了抑菌劑（如酒精），可以防止霉菌和微生物生長，延長食品的保質期。保鮮卡上的酒精在包裝袋里揮發，達到0.7%以上的氣體濃度就能對蛋糕、面包起到很好的防霉效果，打開后也能很快揮發掉，不影響食品的風味。相比粉末或顆粒狀試劑，保鮮卡被兒童誤食的概率也更低。

橘子為什么要裝在紅色網兜里

超市里的橘子、橙子等常被裝在紅色網兜里銷售，這種包裝不僅方便攜帶水果，還能改變我們對水果成熟度的判斷。這源自一種叫“顏色同化”的視錯覺，意思是我們在判斷某個物體的顏色時，可能會受到該物體周圍顏色的影響。當把黃綠色橘子放進紅色網兜里，我們對橘子顏色的判斷就會受擋住它的紅色網線影響，覺得它是看上去更甜、更誘人的橙紅色，從而更想購買。研究表明，部分視錯覺可能是由視覺神經元在處理不常見的場景時出現小失誤而引起的。

會“消失”的海藻包裝

英國的一家公司用海藻提取物制造出了各種易降解的食品包裝材料。海藻生長速度快，可大量養殖，且不需要土地、淡水、肥料，還能減少海洋酸化，其包裝制品是絕佳的塑料替代品。海藻制成的食品包裝盒涂層具有防油、防水性能，可與紙盒一起被回收利用；海藻制成的柔性薄膜可溶于水、可食用，在作為調料、面條等的包裝時，可同食材一起丟進鍋里。提取膠狀物質后，海藻中剩余的纖維還可用來造紙。2023 年， 該公司的海藻包裝替代了約730 萬份一次性塑料制品，相當于取代8500 千克塑料，減少了250000 千克碳排放量。