來自明朝的女孩·上元宴惡廚陷害，麟德殿太白作詩

[接上期]

接下來的兩天，星仔開足馬力準備食材，日夜趕工，終于在上元節(jié)大宴之前完成了所有新菜的準備。

今夜的宴飲不在含元殿，那里是舉行朝賀活動的地方，而是在麟德殿。麟德殿在太液池以西的一方高地上，大殿分前、中、后三殿，中殿高聳，為二層高閣。整座建筑被綿延的長廊包圍，兩側(cè)的亭臺以飛橋與宮殿上層相通，形成錯落有致的布局，使中殿宛如空中樓閣一般。殿內(nèi)欄桿立柱皆用上等彩綢纏繞，半空懸著數(shù)百盞五色燈籠，布置得奢侈華麗。

光祿寺卿看看漏刻，時辰已到。他拍拍手，下令傳菜。一百名宮人從珍饈署出發(fā)，端著各色美食，沿著長廊向麟德殿進發(fā)。到了麟德殿，宮人們從貴賓席位開始往下依次上萊，大御廚口中唱著風雅又難懂的菜名。

“羊皮花絲，長及尺。”這是將羊皮煮熟，切成一尺多長的花條，以芝麻油涼拌。

“逡（qun）巡醬，魚羊體。”這是用魚片與羊肉加醬烹飪的菜肴。魚羊合在一起就是“鮮”，“逡巡”取食者貪戀美味徘徊不前之意。

“西江料，蒸彘（zhi）肩屑。”這是把豬肘子肉切碎清蒸。

“升平炙，治羊鹿舌拌三百數(shù)。”這是用炭火烤制的羊舌與鹿舌。

“八仙盤，剔鵝作八副。”這是把鵝肉、鵝爪、鵝翅等做成八種涼菜，拼成一盤。

“暖寒花釀驢蒸，耿爛。”這是用黃酒和各式佐料浸泡驢肉，上籠蒸到酥爛。

“金銀夾花平截，剔蟹細碎卷。”這是把煮熟的螃蟹的蟹黃、蟹肉剔出，夾在蒸卷里，切成小段。蟹黃金黃，蟹肉雪白，如金銀兩色的花朵，煞是好看。

不多時，中殿高臺上走來一個人，是高力士。隨著一聲“圣上駕到”，千名賓客和宮人、金吾衛(wèi)等齊齊跪地。只見一個年近六旬、身軀高大、雙目炯炯、威風凜凜的男子闊步登臺。

他穿的服裝可不是寬大豪華、拖地三尺的龍袍，也沒有戴掛著珠簾丁零作響的冠冕，而是身穿一件黃綾袍，腰系鑲翠玉紅鞓（tIng）帶，頭戴黑紗幞頭，腳穿鳥皮六合靴，顯得精神干練。

“萬歲萬歲萬萬歲！”眾人山呼萬歲，呼聲震天。

這就是大唐帝國的玄宗皇帝李隆基！

皇帝落座后，緩緩開口：“平身。”得了允許，一千多人這才謝恩，起身回座。

貴妃楊玉環(huán)也出席了大宴。這個風華絕代的女子親密地倚靠在皇帝身側(cè)，輕輕為他斟酒，送到手中。

光祿寺卿又拍了拍手，傳令開席。霎時間殿內(nèi)絲竹聲四起，美貌的舞姬登臺獻藝，大家頻頻舉杯，一場觥籌交錯的皇家盛宴正式拉開大幕。

酒過三巡，四十九道傳統(tǒng)宮廷菜已經(jīng)上全了。皇帝喊來光祿寺卿問：“不是說貴妃推薦了一個民間大廚，會做宮里不曾見過的菜式嗎？在哪里啊？”

原來，是貴妃聽說了五味樓做菜名滿長安城，偷偷差人買了炸雞塊帶進宮品嘗，后來憑著皇帝的恩寵，求了圣旨把星仔招來的。

光祿寺卿躬身，遵旨傳令上菜。命令發(fā)到珍饈署，星仔上菜前為了確保萬無一失，還是嘗了一口。怎么酸得不能入口？星仔頓覺不妙，又嘗了七八塊，都奇酸無比。不用猜，下黑手的一定就是刁大廚了。他暗地趁著珍饈署上下忙著籌備大宴，悄悄在腌制雞塊的鹵水中加了超量的醋，破壞了星仔的菜。

毀了上元節(jié)大宴是要下大獄的呀！大御廚聞訊趕來，眼見此景，呆若木雞，嘴里念叨著：“完蛋了，完蛋了！”

這時，走廊外傳來踉踉蹌蹌的腳步聲。

撲通一聲，李白栽進了珍饈署，賴在地上不起來了。

小五急得滿頭冒汗，哀求道：“李翰林，圣上等著您呢！”

李白滿面通紅，一把推開小五：“不去！我李白來長安城是為封侯拜相，成就一番大事業(yè)，如今只做個翰林待詔，每日寫寫畫畫，不如歸去！”

小五急得跺腳。“哎呀，這、這……”突然他來了主意，“李翰林，麟德殿有酒，好酒啊！”

李白一聽有酒，來了精神。“不早說！”他在小五的攙扶下起了身，正與星仔撞了個滿懷。

“是你，落水的小哥！”李白驚喜非常。

“是你，吃霸王餐的！”星仔可想不到會在宮里和他碰面。

小五莫名其妙：“什么吃霸王餐的？星仔大廚，這是李翰林，‘謫仙人’李太白！”

星仔這時才知道，他穿越到唐朝見到的第一個人竟然就是大詩人李白，真是有眼不識泰山啊！

李白拉著星仔就要坐下喝酒敘舊。星仔可沒心思，三言兩語把眼前的大麻煩說了。李白拍拍胸脯，道：“我這就去麟德殿，替你擋半個時辰，你快些做菜！”說完，他起身隨小五急急離去。

大御廚哭喪著臉：“半個時辰上千道菜，現(xiàn)在出去采買雞肉都來不及。你不是神仙，不行！”

星仔摩拳擦掌，斬釘截鐵地說：“今天，我就要做一回神仙！”

他查看了炸雞塊，除了味道酸之外其他尚且完好，如果能調(diào)和口味……星仔腦中靈光一閃，便向大御廚叉手求助：“我有主意能夠補救，還請珍饈署上下全力配合！”

大御廚連連點頭，當即下令，珍饈署一應(yīng)人等全部聽星仔調(diào)遣。

星仔指揮若定，命令一隊人取來蜂蜜，將炸雞塊逐一涂抹均勻；另一隊人將備用的胡餅從中間剖成上下兩片備用；再一隊人取來大筐的梨子，去皮切成大薄片備用；又一隊人把窯爐燒旺，將涂抹好蜂蜜的炸雞塊推進窯爐中大火烤制。

這邊星仔忙到昏天暗地，那邊李白也在費盡心思拖延時間。

他一入麟德殿，便說：“圣上，今日大宴，臣想作詩一首。”

這一招果然奏效，皇帝聽說李白要作詩，當即命人抬上桌子，擺上文房四寶。

李白磨磨蹭蹭站起身，圍著桌子繞了兩圈，把筆、墨、紙、硯一樣樣拿起來，看了又看，拿了又拿。

皇帝覺得有些異樣，問：“愛卿，為何遲遲不動筆呀？”

李白拜了拜，道：“圣上，您想讓我寫什么昵？”

皇帝看了看身邊的楊玉環(huán)，笑道：“愛卿，就寫我的貴妃如何？”

“好！”李白沉吟片刻，心中有了主意。他提筆飽蘸濃墨，在金花箋寫下一首——

“云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤臺月下逢。”

席間一片驚嘆。

一個大臣搖頭晃腦地解說詩句：“云兒想變作貴妃的衣裳，花兒想變?yōu)橘F妃的容貌，貴妃之美，如沉香亭畔春風拂煦下的帶露牡丹。若不是群玉仙山上才能見到的飄飄仙子，必定是只有在瑤臺月下才能遇到的女神仙。”

“好！好！好！”

貴妃喜得兩頰緋紅，求著皇帝讓李白再寫兩首。李白飲下一杯酒，道：“只是得要高將軍為我把靴子脫了。我這墨也淡了，勞煩貴妃娘娘為我研墨。”

這要求一出口，滿殿寂靜，李白這是要找死呀！

不想，貴妃竟十分樂意：“能得太白的詩句，自是應(yīng)該的。”說完，下了座親自研墨去了。高力士看楊貴妃都不生氣，也就沒法發(fā)難了，只好乖乖上前為李白脫靴子。

皇帝捻著胡須，笑著說：“這李白，還真是恃才傲物啊！”

李白痛飲一杯美酒，再次提筆，寫下一首——

“一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝。”

座下官員又念上了：“美麗得像一枝凝香帶露的紅牡丹，朝為云暮為雨的巫山神女啊，與貴妃相比也只能是枉斷肝腸。借問那漢宮中誰能與她相比？就算趙飛燕，也只有憑著新妝才差可與之相比。”

皇帝龍心大悅：“不知愛卿給這幾首佳作取什么名字呀？”

李白面向座下官員，朗聲道：“李白企望大唐國富民豐、世道清平——就叫《清平調(diào)》吧！”

“好好好！”大殿內(nèi)一片贊嘆聲，李白真不愧是詩仙下凡呀！

[未完待續(xù)]