植物生長調節劑對香水檸檬產量和品質的影響

摘 要：【目的】研究不同植物生長調節劑對香水檸檬生長和品質的影響，探尋最適宜香水檸檬的植物生長調節劑種類，為香水檸檬產業的發展提供技術支撐。【方法】以4a生“臺灣香水檸檬”為試驗材料，研究15%多效唑可濕性粉劑、50%塞苯隆可濕性粉劑、25%氟節胺懸浮劑三種植物生長調節劑對香水檸檬花果發育動態、農藝性狀及產量、物理品質及化學品質的影響。【結果】15%多效唑可濕性粉劑、50%噻苯隆可濕性粉劑、25%氟節胺懸浮劑三種藥劑對香水檸檬花蕾萌發、開花、結果、枝梢葉片生長、產量及品質均存在顯著影響。其中，15%多效唑可濕性粉劑和50%噻苯隆可濕性粉劑的施用效果更佳，香水檸檬生長、產量和品質更理想。【結論】在巍山縣香水檸檬栽植過程中，可選擇15%多效唑可濕性粉劑或者50%噻苯隆可濕性粉劑作為植物生長調節劑，但是在施用過程中需要注意嚴格把控用藥劑量，以防因藥物殘留影響果實品質。

關鍵詞：植物生長調節劑；香水檸檬；產量；品質；影響

檸檬為蕓香科柑橘屬枸櫞類常綠小喬木，起源于印度、中國以及緬甸等國家。檸檬果實具有特殊香味，含有豐富的檸檬酸、維生素以及微量元素，具備消炎殺菌、抗氧化、調節心腦血管等功效，是一種兼具營養價值和藥用價值的水果[1-2]。目前，我國主栽的檸檬品種為費米耐勞和尤力克，檸檬栽植產業面臨著結構單一、種性退化、產量及品質低下等問題，市場對檸檬的需求很難得到滿足[3]。云南是我國檸檬主產區之一，當地獨特的地理及氣候條件為檸檬產業的發展提供了良好的條件[4]。香水檸檬（Citrus×limonRosso）為我國臺灣培育品種，其果皮清甜、汁水濃香、無苦澀味道而深受人們喜愛，近年來，已在云南地區引種試種并取得了成功[5]。

植物生長調節劑是一類具備生理活性的物質，可促進細胞分化、加快果實發育、提升坐果率[6]。適宜果樹上施用的植物生長調節劑包括赤霉素類、生長素類、細胞分裂素類等[7]。近年來，已有部分學者開始探究植物生長調節劑在果樹上的應用效果，陳秀萍等[8]發現促花靈可對枇杷枝梢徒長問題起到有效的抑制作用，同時可促進花穗的發育；彭滿等[9]發現多效唑或者促花劑可提高檸檬果實單果重，增加可溶性固形物含量；楊國順等[10]發現赤霉素可提高板栗次花分化率，乙烯利可抑制板栗雌花分化。從當前情況來看，植物生長調節劑在柑橘[11-12]、蘋果[13]、桃[14-15]等果樹上的應用研究較多，但是在檸檬上研究較少，特別是在香水檸檬上的應用尚未見報道。基于此，本文以香水檸檬為試驗材料，比較幾種不同植物生長調節劑的應用效果，發現植物生長調節劑對香水檸檬產量和品質存在顯著影響，研究發現5%多效唑可濕性粉劑或者50%噻苯隆可濕性粉劑可作為香水檸檬栽植過程中的植物生長調節劑。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于云南省大理白族自治州巍山縣五印鄉，屬北亞熱帶季風氣候，其特點是氣候溫和、光照充裕、空氣干燥，呈立體氣候特征。年平均氣溫15.6℃，年平均降水量835毫米，降雨多集中于6至10月。

1.2 試驗材料

試驗品種為4a生“臺灣香水檸檬”，株行距為4m×3m。

1.3 試驗設計

本試驗共設置4個不同處理，具體見表1。每個處理充分重復3次，共12個試驗小區，各小區分別設置6株檸檬樹。在2021年3月2日，為各檸檬樹針對性地噴施植物生長調節劑，觀察檸檬花、果、枝條情況。

1.4 測量指標

1.4.1 花果發育動態

在噴施植物生長調節劑后的第2日直至第二次生理落果，分別從各檸檬樹東、西、南、北、中五個方位選擇2個10-30cm長的老熟枝條并掛牌，每7d對枝條上花蕾、花朵、葉片、新梢和坐果數量調查一次。

1.4.2 產量

在檸檬成熟后，采收各試驗小區檸檬并計算產量，測量果實單果橫徑、果實縱徑、單果重、果皮厚度以及瓤重、出汁率幾個指標。

1.4.3 品質

測量檸檬可滴定酸含量[ 1 6 ]、可溶性固形物含量[17]、維生素C含量[18]。

1.5 數據分析

采用Excel 對試驗數據進行統計并制表，采用SPSS 10.0軟件進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 植物生長調節劑對香水檸檬花果發育動態的影響

2.1.1 植物生長調節劑對香水檸檬花蕾萌發的影響

不同植物生長調節劑對香水檸檬花蕾萌發情況的影響，見表2。

由表2可知，隨著噴藥時間的延長，T1、T2、T3處理香水檸檬花蕾萌發數量均呈現出先升高、后降低的趨勢，T1處理花蕾萌發數量在3月10日達到最大值（9.33個），T2處理花蕾萌發數量在3月17日達到最大值（5.03個），T3處理花蕾萌發數量在3月17日達到最大值（12.87個），CK處理花蕾萌發數量隨時間的延長呈逐漸下降的趨勢。從整體數量來看，T2和T3處理花蕾期最長，T3處理在整個花蕾期平均的單枝花蕾數均明顯高于其余處理；而CK處理花蕾期最短，在3月31日即停止花蕾萌發，其整個花蕾期平均的單枝花蕾數均明顯低于其余處理。

2.1.2 植物生長調節劑對香水檸檬開花數的影響

不同植物生長調節劑對香水檸檬開花數情況的影響，見表3。

由表3可知，隨著噴藥時間的延長，不同處理檸檬開花數均呈現出先升高、后降低的趨勢，T1處理開花數由0.30個逐漸升高至1.63個，接著逐漸降低至0個；T2處理由0個逐漸增長至0.37個，接著減少至0個；T3處理由0個逐漸增加至5.67個，接著逐漸減少至2.33個；CK處理由0個升高至0.75個，接著逐漸減少至0個。從整體情況來看，T3處理的開花數量和開花時長最多，接著依次為CK處理、T1處理和T2處理。

2.1.3 植物生長調節劑對香水檸檬坐果情況的影響

不同植物生長調節劑對香水檸檬坐果情況的影響，見表4。

由表4可知，在整個時期CK處理的平均坐果數最低；而隨著時間的變化，T1、T2、T3三個處理坐果數變動較大。在3月24日前，T3處理的單枝坐果數明顯高于其余三個處理；在3月24日后，T2處理的單枝坐果數為最多，明顯高于T1、T3和CK處理。

2.1.4 植物生長調節劑對香水檸檬枝梢葉片的影響

不同植物生長調節劑對香水檸檬枝梢葉片情況的影響，見表5。

由表5可知，在3月24日前，T1處理香水檸檬枝梢葉片明顯少于CK處理，3月24日后葉片數有所增長。在5月5日，不同處理香水檸檬枝梢葉片由高到低依次為T3、T2、T1和CK處理。

2.2 植物生長調節劑對香水檸檬產量的影響

不同植物生長調節劑對香水檸檬農藝性狀和產量的影響，見表6。

由表6可知，不同處理香水檸檬單果重、果實縱徑、果實橫徑和產量指標均存在顯著差異。T1和T2、T3三個處理香水檸檬單果重差異不顯著，在165.41-170.34g之間，明顯高于CK處理的132.01g；不同處理香水檸檬的果實縱徑T1處理最高，達到了10.48cm（ 與T 3 處理差異不顯著） ， CK處理為最低（僅8.85cm）；不同處理香水檸檬果實橫徑與單果重變化趨勢基本一致，T1和T2、T3處理果實橫徑在5.64-5.91cm之間，CK處理果實橫徑為4.92cm；不同處理香水檸檬產量由高到低排序依次為T2 ＞T1 ＞T3 ＞CK，T2、T1、T3處理分別較CK處理增產111.69%、80.25%、62.06%。

2.3 植物生長調節劑對香水檸檬品質的影響

不同植物生長調節劑對香水檸檬物理及化學品質的影響，見表7。

由表7可知，不同處理香水檸檬皮厚、瓤重、可溶性固形物含量、維生素C含量及可滴定酸含量均存在顯著差異，而出汁率不存在顯著差異（出汁率在29.67%-30.92%）。從皮厚情況來看，T1處理最高（6.66cm），CK處理最低（4.23cm），其余處理居中，其中T1與T3處理香水檸檬皮厚差異不顯著， T 3 與T 2 處理香水檸檬皮厚差異不顯著；T1和T2、T3三個處理香水檸檬瓤重差異不顯著，在65.96-76.41g，明顯高于CK處理的48.26g；從不同處理香水檸檬可溶性固形物情況來看，T1與T2處理差異不顯著（在5.31%-5.44%），明顯高于CK與T3處理（二者差異不顯著，在4.94%-5.04%）；不同處理香水檸檬維生素C含量由高到低排序依次為CK處理（49.71mg/100ml）、T3處理（48.08mg/100ml）、T2 處理（46.05mg/100ml）和T1處理（37.51mg/100ml），其中T3、CK和T2處理維生素C含量差異不顯著，T2和T1處理維生素C含量差異不顯著，T3和CK處理香水檸檬維生素C含量明顯高于T1處理；T1、T2和CK三個處理香水檸檬可滴定酸含量差異不顯著，在6.78%-6.99%之間，明顯高于T3處理的5.91%。

3 討論與結論

植物生長調節劑是人工合成的或者從微生物中提取的具有和天然植物激素相似生長發育調節作用的有機化合物，又被稱為植物天然激素或者植物內源激素，可影響和有效調控植物的生長和發育，包括從細胞生長、分裂，到生根、發芽、開花、結實、成熟和脫落等一系列植物生命全過程[19]。植物生長調節劑可調節樹體內氨基酸含量，使可溶性糖以及淀粉加快合成和轉移，從而對內源激素的含量和比例起到有效的調節作用，促進新陳代謝，提升水分、養分的吸收和利用效率，通過調節果樹的生殖生長、營養生長，實現產量和品質的調節[20-21]。

多效唑是20世紀80年代研制成功的一種三唑類植物生長調節劑，為內源赤霉素合成的抑制劑，可增加植物體內葉綠素、蛋白質和核酸的含量，降低赤毒素和吲哚乙酸的含量，增加乙烯的釋放量，抑制莖稈伸長、縮短節間，促進植物分蘗，增加植物抗倒、抗旱、抗寒及抗病等抗逆性能，從而改善品質、提高經濟效益[22-23]。

噻苯隆是一種人工合成的苯基脲類化合物，具有極高的生物活性，可促進組織中催化細胞分裂素核苷酸向細胞分裂素的積累和合成，促進組織的生長和再生，可延緩植物衰老，增強抗逆性，促進光合作用[24]。噻苯隆可降低芒果、金橘等水果可滴定酸含量，增加可溶性固形物含量、維生素C含量及總糖含量，提高果徑、坐果率，改善果形，防止裂果[25]。但是，噻苯隆對哺乳動物具備一定的潛在刺激性，可抑制中樞神經系統，危害腎臟，因而在施用過程中必須嚴格把控其施用劑量，盡可能減少其殘留污染[26]。

氟節胺是一種接觸兼局部內吸型煙草抑芽劑，可與植物生長點細胞的微管蛋白結合，使動力分子馬達無法運送微管蛋白，喪失聚合作用，控制生長點細胞的分裂速度，促進營養生長向生殖生長轉化[27-28]。

氟節胺是一種在國際上較受歡迎的新型高效抑芽劑，具有低毒、低殘留、安全性好、接觸兼局部內吸的特點，廣泛用于煙草抑芽、棉花整枝塑性免打頂、柑橘控夏梢等。現廣泛應用于棉花、煙草、柑橘和辣椒等作物。

本試驗比較了三種常見植物生長調節劑對香水檸檬花蕾萌發、開花數、枝梢葉片數、產量和品質的影響，發現15%多效唑可濕性粉劑、50%噻苯隆可濕性粉劑、25%氟節胺懸浮劑三種藥劑對香水檸檬花蕾萌發、開花、結果、枝梢葉片生長、產量和品質均存在顯著影響。其中，15%多效唑可濕性粉劑和50%噻苯隆可濕性粉劑的施用效果更佳，香水檸檬生長、產量及品質更理想。在巍山縣香水檸檬栽植過程中，可選擇15%多效唑可濕性粉劑或者50%噻苯隆可濕性粉劑作為植物生長調節劑，但是在施用過程中需要注意嚴格把控用藥劑量，以防因藥物殘留而影響果實品質。

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