果桑菌核病綠色防治技術

摘" "要" "桑果是藥食同源農產品。近年來，陜西安康果桑產業發展迅速，果桑栽植面積達到1萬畝。菌核病是果桑生產中的重要病害之一。基于安康產區果桑菌核病發生情況，進行了發病原因分析，提出了綜合防治措施，以期對果桑產量、品質提升有所幫助。

關鍵詞" "果桑菌核病;綠色防治;提質增效

桑果是藥食同源農產品。近年來，陜西安康果桑產業發展迅速，栽植面積達到1萬畝。隨著新品種的引進推廣，果桑產量品質顯著提高，畝產量可達1 000 kg，畝收入0.8萬元。根據生產調查，果桑菌核病在安康各縣區均有不同程度發生，影響果桑產量和品質，不利于果桑產業高質高效發展。鑒于此，針對果桑菌核病危害情況、發病原因提出了綜合防治措施，供生產者參考。

1" "發病情況

安康市果桑栽植區域主要包括石泉縣、旬陽市、漢濱區、恒口示范區等縣（市、區）。2024年春季，我們在旬陽市甘溪鎮施家坡村、漢濱區關家鎮鄒廟村、恒口示范區馮灣村調查了果桑菌核病發生情況，結果顯示：施家坡村、鄒廟村果桑菌核病發生率分別為3.5%、4.9%，馮灣村果桑菌核病發生率高達55%，嚴重影響果桑產量和品質。具體調查情況見表1。

2" "典型癥狀

果桑菌核病也叫白果病，病原菌以菌核在土壤中越冬。該病通常始發于4月中下旬，桑果感病后，果實表面呈現灰白色（圖1），可見黑褐色斑點，果實明顯縮小或膨大，形狀色澤異常，失去應有的紅紫、鮮亮狀態。發病輕微的，枝條基部桑果呈現病癥;發病嚴重的，整樹枝條結滿白果。

3" "致病主因

1）陰雨天多。2024年3—4月安康連陰雨天氣較多，空氣濕度較大，土壤潮濕，環境條件有利于土壤中菌核病菌的子囊孢子萌發，產生子囊盤，隨風傳播到桑樹、花朵上，尤其在桑樹花期下雨時傳播速度較快。

2）栽植密度大。安康果桑園70%以上建成于2020年前，多數栽植密度大，有的每畝栽植果桑500多株。栽植過密導致桑園通透性差，光照不良，局部濕度大，有利于子囊孢子萌發傳播。

3）防治不當。馮灣村果桑菌核病發生率高達55%，主要是由于2023年春季這塊果桑園沒有發生果桑菌核病，2024年春季沒有采取任何針對菌核病的防治措施。當發現菌核病癥時，已錯過最佳防治時機，從而造成菌核病暴發成災。

4" "防治要點

4.1" "農業防治

1）科學建園。應選擇向陽、近水的低丘緩坡地帶栽植，河灘地或潮濕區域不宜栽植果桑。控制栽植密度，每畝栽植110株以內，栽植行以南北向為好，丘陵、緩坡地按等高線栽植，河灘地與水流同向栽植。

2）避免果桑園周圍栽植或園內間作油菜、白菜、甘藍、芥菜等十字花科作物，防止與果桑發生交叉感染。

3）合理修剪翻耕。春季果桑采收結束后，及時將結果母枝全部剪掉，及時清除樹上和落地的病果，剪除的枝條、病果等集中收集處理。做好果桑園冬季耕翻，把部分菌核深埋在土壤中，使其無法正常萌發。采果結束后，結合施肥對土壤再翻耕1次。

4）鋪防草布。2月份桑樹萌發前，用黑色防草布覆蓋桑樹株及行間土壤，一定要蓋嚴蓋實，阻止土壤中的菌核在氣溫回升后擴散出土。

4.2" "藥劑防治" "以安全、綠色為防治原則。既要防止過度用藥，也要避免“談藥色變”。只要抓住有利防治時機，科學選藥用藥，就可以做好病害防控，生產安全放心的桑果。

1）科學選藥。對菌核病具有較好防效的藥劑有甲基硫菌靈、多菌靈、菌核凈、腐霉利、苯醚甲環唑等，可從中選擇2～3種藥劑交替使用。務必從正規商家購買農藥，規模較大的園區可以先試后用。

2）適時用藥。果桑因品種不同花期不一致，無核大十花期最早，長果桑、白玉王稍在其后。要根據各品種花期確定用藥時間，一般掌握在初花期、盛花期、謝花期各噴1次藥。也可通過觀察開葉數輔助確定用藥時間：對于早生中生果桑而言，在開4葉、6葉和8葉時分別噴1次藥即可取得理想的防治效果。

3）精準用藥。果桑施藥的關鍵是逐枝噴藥，從上到下，從內到外，花、枝、葉充分濕潤，切不可漏噴。藥劑推薦濃度：70%甲基硫菌靈800～1 000倍液，50%多菌靈600～800倍液，50%腐霉利1 000倍液，40%菌核凈1 000倍液，50%啶酰菌胺1 500～2 000倍液。不可隨意加大濃度。噴藥應在上午露水稍干后進行，保證藥劑粘附效果。每畝藥液用量保持在40 kg。噴灑樹冠地面，噴勻噴透。藥劑務必交替使用，以防產生抗藥性。