矮化密植大櫻桃高紡錘樹形培養(yǎng)技術(shù)

摘" "要" "大櫻桃樹形多種多樣，矮化密植栽培可采用高紡錘樹形，該樹形易管理、易成花、省工省力，便于機(jī)械化作業(yè)。總結(jié)了矮化密植大櫻桃園高紡錘樹形1～3年培養(yǎng)方法，以及樹形培養(yǎng)過程中需要注意的問題。

關(guān)鍵詞" "大櫻桃;矮化密植;高紡錘形;3年成形

陜西是我國大櫻桃三大產(chǎn)區(qū)之一，漢中是陜西大櫻桃重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。漢中現(xiàn)有大櫻桃掛果園1.4萬余畝，其獨(dú)特的“小江南”氣候，使得這里的大櫻桃具有早熟優(yōu)勢，同樣的品種比煙臺早上市15 d，比西安、銅川早上市1周，競爭優(yōu)勢明顯。

隨著生產(chǎn)管理技術(shù)的不斷探索優(yōu)化，漢中大櫻桃栽培模式從初始的喬化稀植逐漸向矮化密植過度，樹形也由原來的開心形、主干疏層形向自由紡錘形、高紡錘形、細(xì)長紡錘形、超細(xì)紡錘形、KGB、籬壁形、UFO樹形、Y字形等多樣化發(fā)展。其中，紡錘形具有結(jié)構(gòu)簡單、樹冠緊湊、修剪量輕、易成花、結(jié)果早、易管理、適于密植和機(jī)械化作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)。在這里，筆者總結(jié)一下大櫻桃矮化密植栽培高紡錘樹形培養(yǎng)技術(shù)。

1" "樹形結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)

1.1" "樹形結(jié)構(gòu)" "高紡錘樹形呈高細(xì)紡錘狀或圓柱狀，成形后平均冠幅1.5～1.8 m，樹高3～3.5 m，主干高60～70 cm，主干上著生25個(gè)左右螺旋排列的中庸結(jié)果主枝，主枝長度控制在90～100 cm，同側(cè)主枝枝間距約20 cm，主枝與中心干夾角80°～90°，主枝上可直接著生部分二級小結(jié)果枝組，結(jié)果枝組長度20～30 cm，成形后中心干與同部位主枝基部粗度之比為3～4 ∶ 1。適合1.5 m×3～4 m株行距。

大櫻桃干性強(qiáng)且易成花，因此在高紡錘樹形培養(yǎng)中，應(yīng)重點(diǎn)做好主枝的培養(yǎng)。前期抑干促枝，通過各種手段促使主干多發(fā)主枝。為了緩和樹勢、平衡生長，主枝以中庸為主，過強(qiáng)或過弱的主枝均為無效枝，應(yīng)及早疏除，確保樹形培養(yǎng)和樹勢平衡。

1.2" "樹形特點(diǎn)

1）樹體結(jié)構(gòu)簡單，成形快。成形后中下部主枝基本為永久性結(jié)果主枝，栽植后3年就可以培養(yǎng)到位。

2）管理方便，節(jié)省勞力，適于開展機(jī)械化作業(yè)。

3）高紡錘樹形前期產(chǎn)量高，可以實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、早收益。

4）高紡錘樹形的主干直接著生結(jié)果枝，養(yǎng)分供應(yīng)集中，避免了養(yǎng)分的無效消耗，矮化栽培后極大地縮短了幼樹期，可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)年栽植第2年就有產(chǎn)量。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，大櫻桃矮化密植大苗建園，第2年畝產(chǎn)量100～200 kg，第3年400～600 kg，第4年可達(dá)800～1 200 kg。

2" "栽后當(dāng)年樹形培養(yǎng)

2.1" "定干抹芽" "選用分枝大苗或健壯的單干一級苗建園，定植后及時(shí)定干。帶側(cè)枝大苗在樹高3/4處定干，順手抹掉頂部2～4芽，集中養(yǎng)分供應(yīng)，確保主干單軸延伸，避免生長季形成多主頭和競爭枝;健壯單干苗在主干1.1～1.2 m處定干，同時(shí)抹掉頂部2～4芽，確保主干單軸延伸。

2.2" "修剪抹芽" "苗木成活后，及時(shí)修剪、抹芽。將主干上距離地面60～70 cm以內(nèi)的萌芽全部抹除，避免無效枝消耗養(yǎng)分。采用帶分枝大苗建園的，將過于細(xì)弱的枝留2～3芽帶樁疏除，過于強(qiáng)壯的枝或干枝比超過2 ∶ 1的枝留2～3芽帶樁疏除，中庸枝或干枝比3～4 ∶ 1的枝，在枝條20～30 cm處短截，抑制當(dāng)年生長勢。

2.3" "夏季管理" "抓好夏季管理，5—6月及時(shí)開展拉枝、疏剪、摘心等管理工作。

1）苗木自帶的有效主枝拉至80°～90°。拉枝后背上部抽發(fā)的無效枝及時(shí)留芽疏除，在枝的基部1～2 cm處剪掉，同時(shí)對這些主枝上新生的側(cè)枝進(jìn)行重摘心處理，控制春季生長量在20 cm左右。

2）主枝短截后主頭發(fā)的競爭枝及時(shí)疏剪，只保留1個(gè)，確保主頭單軸延伸。

3）主干上部距離頂端20～30 cm處著生的主枝，在生長量達(dá)到10～15 cm時(shí)摘心，抑制生長，同時(shí)拉枝至90°，控制上部生長，促進(jìn)中下部生長，防止樹干上強(qiáng)下弱。

4）主干中下部側(cè)發(fā)的主枝，生長量達(dá)到20～30 cm時(shí)拉枝，角度以80°為最佳，并及時(shí)開展摘心處理。

5）主干距離地面60 cm范圍內(nèi)側(cè)發(fā)的芽或枝及時(shí)抹除，防止樹體營養(yǎng)無效消耗。

2.4" "秋季管理

1）拉枝摘心。秋季拉枝是快速培養(yǎng)高紡錘樹形的有效手段。8—9月份，繼續(xù)對春季拉枝不達(dá)標(biāo)的枝條開展拉枝處理，同時(shí)對春季拉枝不到位的主枝進(jìn)行再固定，使其角度開張到80°～90°。同時(shí)，對于秋梢生長旺盛的主枝頭進(jìn)行摘心處理，抑制頂端生長勢，加強(qiáng)營養(yǎng)積累，并對主枝上當(dāng)年萌生的側(cè)枝進(jìn)行再摘心處理，控制生長量。

2）疏枝控旺。8—9月份，結(jié)合拉枝對主枝上的虛旺直立枝和無效枝進(jìn)行疏枝處理，貼枝留1 cm疏除，控制旺長。同時(shí)疏除主干上的輪生枝、生長位置不合理的輪生枝或?qū)ιΑ?/p>

3）帶葉修剪。11—12月份樹葉脫落前、樹體養(yǎng)分回流后，及時(shí)開展帶葉修剪。對粗度超過主干粗度1/2的強(qiáng)旺主枝，留2～3芽帶樁疏除;過弱的主枝留2～3芽帶樁疏除;主干頭在當(dāng)年新生枝3/4處作回縮短截處理。

3" "栽后第2年樹形培養(yǎng)

栽植后第2年，樹體生長還是以營養(yǎng)生長為主，促進(jìn)高紡錘樹形快速形成。大苗建園的，當(dāng)年通過刻芽、拉枝、摘心等有效手段使主干新發(fā)主枝5～8個(gè)，秋季總主枝數(shù)達(dá)到10～15個(gè)，樹高約2.5 m。

1）春季刻芽。春季刻芽是促進(jìn)主干側(cè)發(fā)主枝快速培養(yǎng)高紡錘形的有效手段。大櫻桃干性比較強(qiáng)，因此在樹形培養(yǎng)中成花容易，成枝困難，應(yīng)通過人工手段促萌成枝。具體方法：春季萌芽前5～10 d，在主干有效枝著生點(diǎn)選擇飽滿芽，在芽上1 cm處刻芽，破壞表皮層，深達(dá)木質(zhì)部，阻斷養(yǎng)分輸送，促進(jìn)抽枝。每株樹螺旋狀刻芽8～10個(gè)。

2）摘花促萌。大櫻桃易成花，前期為促進(jìn)樹形培養(yǎng)，必須控制生殖生長，現(xiàn)蕾初期可將主干上的花蕾適量摘除，減少主干掛果量，促發(fā)主枝。

3）夏季拉枝。5—6月份，當(dāng)年萌發(fā)新枝長到20～30 cm時(shí)，繼續(xù)拉枝至80°;上年秋冬季主干短截后，靠近頂部促發(fā)的枝長到15～20 cm時(shí)拉枝，拉枝角度90°為宜，同時(shí)進(jìn)行摘心處理，控制生長。

4）夏季綜合管理。在拉枝的同時(shí)，及時(shí)疏除主枝背上著生的無效枝和直立枝，并對主枝新梢摘心控長，把當(dāng)年主枝延長頭新枝生長量控制在20～30 cm。疏除上年秋冬季主干短截后頂部生出的強(qiáng)旺競爭枝，保持主干單軸延伸;疏除拉枝后主枝頭部生成的競爭枝，保證主枝單軸延伸。

5）秋季帶葉修剪。10—12月份開展帶葉修剪。對于主干當(dāng)年新抽生枝在3/4處短截，促發(fā)新枝。留芽疏除枝干比不合理的主枝，留芽疏除樹上直立枝和無效枝。

4" "栽后第3年樹形培養(yǎng)

栽植后第3年，高紡錘樹形基本建成，要平衡營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，在保證一定產(chǎn)量的前提下繼續(xù)開展樹形培養(yǎng)工作，通過有效手段促使主干抽生5～8個(gè)主枝，秋季總主枝數(shù)達(dá)到15～23個(gè)，樹高達(dá)到3～3.5 m。延用上年管理手段，通過春季刻芽、主干摘花、夏季摘心、拉枝疏枝等措施促進(jìn)高紡錘樹形培養(yǎng)。

5" "注意事項(xiàng)

在大櫻桃高紡錘樹形培養(yǎng)過程中，一定要掌握櫻桃樹生長特性。櫻桃樹干性強(qiáng)，生長勢強(qiáng)旺，對修剪反應(yīng)敏感，修剪后樹體上部枝條旺盛，容易形成上強(qiáng)下弱生長勢，因此一定要抑制上部生長，下部多留枝，平衡樹勢。

同時(shí)，生長季節(jié)盡量不要對主枝作回縮處理，而應(yīng)采用摘心手法抑制頂部生長，避免因短截回縮刺激樹體，造成虛旺生長，直立枝和無效枝多發(fā)，導(dǎo)致樹體養(yǎng)分無效消耗，難以形成花芽。

另外，對高紡錘形櫻桃樹來說，其上部主枝不能作為永久性結(jié)果枝對待。大櫻桃易形成上強(qiáng)下弱樹勢，進(jìn)入掛果期后管理不到位會出現(xiàn)上部打傘問題，嚴(yán)重影響果園通風(fēng)透光，因此在頂部主枝掛果2年后，要逐年留樁更新，確保樹勢平衡。

參考文獻(xiàn)

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