文化可持續(xù)性背景下老宅新生的時(shí)尚趨勢(shì)研究

摘" 要：近年來(lái)，眾多老宅改造得到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，逐漸形成一種新的趨勢(shì)，為了保護(hù)和延續(xù)建筑傳承現(xiàn)象的長(zhǎng)期性，文化可持續(xù)就成為了一個(gè)關(guān)鍵性的前提。論文通過(guò)以杭州龍塢老宅為案例進(jìn)行調(diào)查和研究，探析文化可持續(xù)性的真正內(nèi)涵所在，并分析文化可持續(xù)性的設(shè)計(jì)理念在現(xiàn)如今改造老宅中如何運(yùn)用。了解傳統(tǒng)老宅文化并實(shí)現(xiàn)文化可持續(xù)的總目標(biāo)，讓老宅新生成為一種時(shí)尚趨勢(shì)，讓老宅和文化可持續(xù)性之間形成鏈接，為后期研究積累重要的參考材料。

關(guān)鍵詞：時(shí)尚趨勢(shì)；文化可持續(xù)性；老宅新生

近些年，文化可持續(xù)性的問題受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，附著在老宅上的歷史文化元素也在逐漸被挖掘，從2004年的豬欄酒吧到2016年的澍德堂，再到現(xiàn)如今的杭州龍塢老建筑，無(wú)不體現(xiàn)了文化可持續(xù)在建筑上的重要性。在2021年國(guó)務(wù)院公報(bào)第26號(hào)文件《關(guān)于在城鄉(xiāng)建設(shè)中加強(qiáng)歷史文化保護(hù)傳承的意見》的政策中提到“在城鄉(xiāng)建設(shè)中系統(tǒng)保護(hù)、利用、傳承好歷史文化遺產(chǎn)，對(duì)延續(xù)歷史文脈、推動(dòng)城鄉(xiāng)建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展、堅(jiān)定文化自信、建設(shè)社會(huì)主義強(qiáng)國(guó)具有重要意義”[1]，其中明確提出了文化的重要性。

相繼隨著政策的支持與引導(dǎo)，越來(lái)越多的設(shè)計(jì)師和藝術(shù)學(xué)者開始投入到老宅的改造設(shè)計(jì)領(lǐng)域之中。常通過(guò)各種田野調(diào)查以及走訪的形式深入到當(dāng)?shù)厣钪腥ィ私馄湮幕尘啊⑽幕瘍r(jià)值以及當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)貌等，進(jìn)而對(duì)需要改造的老宅進(jìn)行不斷的剖析再造，創(chuàng)造老宅新的生命。

一、杭州龍塢老建筑概況

該老宅項(xiàng)目主要位于杭州市龍塢鎮(zhèn)山間，地理位置優(yōu)越，南靠午潮山國(guó)家森林公園，東北方向緊靠杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)，距離杭州市區(qū)約22公里，交通十分便捷。龍塢鎮(zhèn)主要以產(chǎn)茶而聞名，鎮(zhèn)內(nèi)群山環(huán)繞，茶園茶山連綿起伏，是產(chǎn)西湖龍井的最大產(chǎn)業(yè)基地，也是杭州市最重要的一個(gè)特色小鎮(zhèn)。基于此優(yōu)越地理位置條件下的老宅始建于清代，整個(gè)建筑面積有800m2，仍保留完整的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，例如頂部的木雕和月梁、柱體以及門窗等，體現(xiàn)了經(jīng)典的徽派原始結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)。據(jù)調(diào)查研究，只能對(duì)老宅的年代進(jìn)行推測(cè)，更多關(guān)于屋的主人是誰(shuí)、什么來(lái)歷等信息便無(wú)可考證。坐落于山林間的徽派老宅，周邊空氣清新，竹林環(huán)繞，茶樹飄香，就在這樣一個(gè)空谷幽靜的山林間，一座清代老宅正在慢慢走向?qū)儆谒男律?/p>

（一）文化價(jià)值

杭州龍塢老建筑是一棟典型的徽派建筑，整體風(fēng)格上粉墻黛瓦、梁柱交錯(cuò)，屋頂部分由傳統(tǒng)的斗拱結(jié)構(gòu)穿插的木柱支撐起來(lái)，壯麗雄偉（如圖1）。由于該棟老宅年限已久，屋內(nèi)部分區(qū)域已經(jīng)破損，保存最完好的就是頂部的雕梁畫棟，宛如一幅幅精美畫卷。在徽派建筑中多采用抬梁和穿斗相結(jié)合的混合式結(jié)構(gòu)，而此案例類屬于傳統(tǒng)的抬梁式結(jié)構(gòu)建筑。抬梁式的主要構(gòu)造形式是在立柱上架梁，梁上又抬梁，又稱抬梁式空間[2]。該老宅主要由四周檐柱和內(nèi)部的金柱組成，屋頂部分由上下金檁和金枋相連通過(guò)中部的隨梁枋穿插起來(lái)，四周空間由穿插枋將檐柱和金柱形成連接，以支撐起整個(gè)屋面結(jié)構(gòu)。杭州作為徽派建筑的重要流傳地之一，故對(duì)建筑文化的保護(hù)力度較大，對(duì)老宅本體改造的同時(shí)最大化地留存原始建筑結(jié)構(gòu)，本體的木質(zhì)結(jié)構(gòu)也得以保存，努力營(yíng)造并還原老宅的歷史文化痕跡，并在此基礎(chǔ)之上使用現(xiàn)代手法對(duì)其進(jìn)行精細(xì)化設(shè)計(jì)。改造的同時(shí)借鑒了杭州的傳統(tǒng)文化元素，文化與文化碰撞的同時(shí)，提升了老宅的文化品味和時(shí)尚內(nèi)涵。改造的本意并不是讓傳統(tǒng)建筑變成現(xiàn)代建筑，而是對(duì)文化記憶的保存和延續(xù)，通過(guò)修繕、改造使人們可以重新認(rèn)識(shí)老宅，回顧文化記憶，讓老宅的文化價(jià)值得以更好地發(fā)揮和傳承。

（二）設(shè)計(jì)手法

老宅采用了古今并用的形式設(shè)計(jì)手法，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。在材質(zhì)的運(yùn)用中，室內(nèi)外大量保留原有木結(jié)構(gòu)，借此還原老建筑的原始空間氛圍。地面設(shè)計(jì)中，考慮到安全性的問題拆除了原有壞舊地面，采用現(xiàn)代建筑材料中常使用的白色微水泥材質(zhì)鋪設(shè)地面，這種使用手法也應(yīng)用到了樓梯和墻面部分（如圖2）。這種設(shè)計(jì)手法將地面與墻面色彩形成了連接，潔凈樸素，更加符合徽派建筑的視覺形象。在餐廳區(qū)域還使用了徽派建筑中特有的青石板磚（如圖3）。現(xiàn)代的微水泥和徽派青石板兩種不同材質(zhì)的碰撞，不相背離反而格外和諧，體現(xiàn)了不同文化之間的多樣性和包容性。

室內(nèi)外作為建筑的兩種空間形態(tài)，室外主要以庭院和天井為主，室內(nèi)包括用餐空間、辦公空間、文化展示空間、休閑娛樂空間和居住空間五大空間，整體流線分布合理，動(dòng)線清晰（如圖4）。從入口處開始，設(shè)計(jì)者設(shè)置了庭院平臺(tái)以及用于框景的鏤空矮墻，矮墻周圍的竹林與老宅外的山林形成呼應(yīng)，內(nèi)外結(jié)合。穿過(guò)入口就是前臺(tái)接待處，此處應(yīng)用靈活，可做接待處也可作為水吧臺(tái)。繼續(xù)向前就進(jìn)入天井部分，天井部分的“山林雕塑”借鑒了中國(guó)傳統(tǒng)園林中“獅子林”的造景手法（如圖5），景的整體高度只有半個(gè)身體高，意在營(yíng)造一種小型的“山林”景觀。將徽派建筑與中國(guó)傳統(tǒng)園林進(jìn)行結(jié)合，無(wú)疑是一次文化的碰撞和交流。在天井空間中還設(shè)置了水吧臺(tái)和一些休閑洽談區(qū)，訪客在暢聊的同時(shí)也可以欣賞到天井的景觀。除了這些室外空間之外，室內(nèi)空間中的休閑用餐以及文化展示區(qū)沿著天井四周分布，整體規(guī)劃為中間動(dòng)區(qū)，四周靜區(qū)，動(dòng)靜分隔，規(guī)劃合理有序。

通過(guò)了解杭州龍塢老建筑改造案例并剖析其文化價(jià)值和設(shè)計(jì)手法，分析文化可持續(xù)性的實(shí)際內(nèi)涵，了解此理念在老宅改造中如何運(yùn)用，以文化可持續(xù)性為背景展開研究，推動(dòng)老宅建筑文化得到持久性的發(fā)展。

二、文化可持續(xù)性的內(nèi)涵

“文化可持續(xù)性”的由來(lái)可以追溯到可持續(xù)性理念的提出。可持續(xù)性理念最初是20世紀(jì)80年代出自布倫特蘭委員會(huì)《我們共同的未來(lái)》報(bào)告中，其中強(qiáng)調(diào)了可持續(xù)性是“既能滿足我們現(xiàn)今的需求，又不損害子孫后代，能滿足他們的需求的發(fā)展模式。”[3]相繼隨著時(shí)間的推移，人們開始意識(shí)到了文化在可持續(xù)發(fā)展理念中的重要性，便提出了“文化可持續(xù)性”這一理念，這一理念意在對(duì)文化資源的保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的重視，對(duì)傳統(tǒng)知識(shí)和文化的繼承與保護(hù)，以滿足當(dāng)下以及未來(lái)世界的需求。這一理念得到了國(guó)際組織的重視，于是在2001年聯(lián)合國(guó)教科文組織于第31屆大會(huì)上，“文化可持續(xù)性”理念首次正式被提出和強(qiáng)調(diào)，以呼吁世界各國(guó)聯(lián)合保護(hù)文化遺產(chǎn)，傳承古文化，促進(jìn)文化的可持續(xù)發(fā)展。這就意味著文化的發(fā)展并不會(huì)消退，而是會(huì)在某種程度上自我延續(xù)和自我發(fā)展，將舊文化發(fā)展成新文化，本身持有舊文化的根基，在此基礎(chǔ)上重新生根發(fā)芽。

20世紀(jì)末21世紀(jì)初，文化可持續(xù)性理念逐漸在建筑界得到廣泛運(yùn)用，對(duì)舊有歷史老建筑的改造手法也逐漸在摸索實(shí)踐中趨向于成熟，保護(hù)歷史文化建筑的同時(shí)，符合當(dāng)代社會(huì)的需求，并減少對(duì)環(huán)境的保護(hù)。這一理念的廣泛運(yùn)營(yíng)，為后來(lái)的文化遺產(chǎn)和歷史建筑產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。“老宅”作為具有特定文化和歷史價(jià)值的傳統(tǒng)民居建筑，文化可持續(xù)性的理念原則不可或缺，通過(guò)不同的改造手段對(duì)老宅進(jìn)行保護(hù)，“保護(hù)”是老宅改造的首要原則，通過(guò)專業(yè)的修復(fù)手法盡可能地將其恢復(fù)成原始的空間形態(tài)。其次使用現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)原則對(duì)其進(jìn)行加固或功能上的改造，以滿足現(xiàn)代人的生活需求。社區(qū)治理是老宅改造的重要環(huán)節(jié)，讓改造后的老宅不單單是建筑個(gè)體，更重要的是讓它與周邊的環(huán)境以及當(dāng)?shù)氐木用癞a(chǎn)生聯(lián)系。多維度的思考和設(shè)計(jì)原則的結(jié)合才會(huì)對(duì)老宅產(chǎn)生可持續(xù)性的影響，讓其形成可持續(xù)性的整體。

通過(guò)上述分析可知，老宅的改造主要在于改造的手法和文化的尊重。文化是老宅的根基，而建筑本身就是樹的本體，通過(guò)可持續(xù)性的理念讓根基扎得更深，讓枝葉更加茂盛，持續(xù)煥發(fā)新的生機(jī)。

三、文化可持續(xù)性在老宅改造中的運(yùn)用分析

（一）保護(hù)與更新

保護(hù)和更新是現(xiàn)如今老宅改造的首要環(huán)節(jié)，具體措施體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：保護(hù)、利用、活化。保護(hù)是后兩點(diǎn)內(nèi)容的基礎(chǔ)，需要通過(guò)多種專業(yè)手段對(duì)老宅部件和整體進(jìn)行保留、加固和更新，杜絕在改造的過(guò)程中過(guò)度拆除，同時(shí)也要加強(qiáng)老宅的修繕和維護(hù)后期改造工作。其次就是利用，利用主要包括兩類，文化和結(jié)構(gòu)的利用，充分了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和尊重地方性文化，將其運(yùn)用到老宅的改造過(guò)程中，以當(dāng)?shù)鼐用駷橹黧w，尊重他們的意見。例如，杭州作為浙江的省會(huì)城市歷史悠久、風(fēng)景秀麗、文化氛圍極其濃郁。杭州龍塢老建筑在改造時(shí)充分融合杭州的地域文化特色，在建筑上保留杭州徽派歷史建筑的青磚灰瓦、斗拱飛檐，在景觀的設(shè)計(jì)上借鑒杭州古典園林中的造景手法等。再次就是活化，在保護(hù)和利用的前提下，通過(guò)舉辦藝術(shù)節(jié)、展廳或者手工坊的形式，吸引更多的訪客參與其中，為老宅注入更多新生命，煥發(fā)新光彩，將老宅文化和設(shè)計(jì)美學(xué)進(jìn)行融合。特別是在龍塢老建筑的設(shè)計(jì)中將其定位成展廳會(huì)所，挖掘空間的多樣性和豐富性，不再是單單的居住空間定位。

（二）運(yùn)用現(xiàn)代化手段提升品質(zhì)

運(yùn)用現(xiàn)代化手段提升品質(zhì)主要從以下四個(gè)方面入手：建筑結(jié)構(gòu)、隔熱保溫、室內(nèi)軟裝、節(jié)能環(huán)保。首先，在建筑結(jié)構(gòu)的使用上，由于大多老宅面臨年久失修，部分木結(jié)構(gòu)和框架有所破損，現(xiàn)代建筑中常使用的混泥土澆筑等各種施工手法能夠很好地解決此類問題。在龍塢老建筑的改造過(guò)程中，由于樓梯或者樓板等部件年久失修，存在安全隱患。為了保證其長(zhǎng)期性，在旋轉(zhuǎn)樓梯、戶外平臺(tái)以及墻體分割上使用此施工手法。其次是隔熱保溫，以前的老宅并沒有過(guò)多地考慮到室內(nèi)的隔熱和保溫性，所以如今的設(shè)計(jì)師們會(huì)在屋頂處加入隔熱保溫層使其更好地改善優(yōu)化老宅，增強(qiáng)保溫系統(tǒng)。又如浙江紹興的蘭亭安麓酒店，為了提升整體的保溫系統(tǒng)，在外墻上使用了保溫砂漿結(jié)合紙筋石灰墻工藝，與傳統(tǒng)工藝進(jìn)行結(jié)合，保證建筑的抗寒保溫能力。

室內(nèi)軟裝中，將老宅上升到設(shè)計(jì)與藝術(shù)的高度，其主要分為兩種趨勢(shì)，一部分設(shè)計(jì)師為了還原老宅昔日模樣，在家居的選擇上多使用中國(guó)傳統(tǒng)的家居樣式，例如圈椅、桌案、屏風(fēng)以及貴妃榻等，而另一部分設(shè)計(jì)師會(huì)采用現(xiàn)代設(shè)計(jì)家居，很多家具出自某個(gè)著名設(shè)計(jì)師的杰出作品，簡(jiǎn)潔樸素追求創(chuàng)意和理念的表達(dá)。在龍塢老建筑中，老宅入口處擺放了一張出自瑞士設(shè)計(jì)師Willy Guhl在1954年設(shè)計(jì)的Loop Chair椅，這個(gè)椅子主要由玻璃纖維材料構(gòu)成，具有很好的抗重性和防腐蝕能力，非常適合放在室外。將此椅放在老宅的最前端也是設(shè)計(jì)師的別有用心，希望以“萬(wàn)年交”的態(tài)度，向來(lái)訪者訴說(shuō)關(guān)于老宅的故事。

最后就是節(jié)能環(huán)保，在室內(nèi)燈光的使用中，燈光大多選擇節(jié)能產(chǎn)品，減少老宅的能源負(fù)荷。自然光線的引入是現(xiàn)如今老宅改造的常見手法。天井作為古代徽派老宅光線射入的唯一途徑，只有天井周邊的空間會(huì)有自然光線的照射，其他空間在白天往往光線微弱又昏暗。為了解決此類問題，盡可能使用最大化的平面開窗，引入光線，同時(shí)也會(huì)讓人們的觀景視野得到提升。

（三）社區(qū)治理機(jī)制

社區(qū)治理機(jī)制指的是在社區(qū)內(nèi)，解決社區(qū)成員的問題并維護(hù)其利益，而采取的制度措施。這些措施可以推動(dòng)其社區(qū)成員之間的合作，提高治理效率[4]。現(xiàn)如今老宅與周邊環(huán)境之間體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面，多主體機(jī)制和建設(shè)規(guī)劃。老宅的改造需要多方一起合作完成，當(dāng)?shù)卮迕瘢ɑ蛭葜鳎⒃O(shè)計(jì)者、當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑工藝人以及政府等各主體，主體越多就越容易產(chǎn)生意見分歧，所以在改造時(shí)設(shè)計(jì)者要綜合考慮各方面意見，這樣才能更成功地呈現(xiàn)改造作品。其次就是建設(shè)規(guī)劃，需要考慮村落地貌和建筑肌理的整體性，根據(jù)周邊環(huán)境和建筑來(lái)改造老宅，確保與周邊的整體環(huán)境能保持一致。安徽池州的奇峰村史館改造項(xiàng)目在改造時(shí)充分對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行調(diào)查研究，在建筑肌理的改造上實(shí)行一種“無(wú)建斯建”建筑改造實(shí)踐，在對(duì)建筑改造修復(fù)的基礎(chǔ)上對(duì)該建筑以及周邊的場(chǎng)地景觀進(jìn)行細(xì)微設(shè)計(jì)，與周邊環(huán)境充分融合，給當(dāng)?shù)卮迕窈蛠?lái)往的旅客帶來(lái)更加自然舒適的感官體驗(yàn)[5]。

只有通過(guò)多方位的交流合作，才能促進(jìn)老宅文化的持續(xù)和穩(wěn)定發(fā)展。杭州龍塢老建筑在建筑改造的過(guò)程中充分融合建筑自身的特性，在不改變建筑本體形態(tài)的基礎(chǔ)上對(duì)空間和構(gòu)架進(jìn)行改造設(shè)計(jì)，賦予老宅新生，使建筑符合當(dāng)代人以及未來(lái)的生活需求，讓文化形成了一種時(shí)尚趨勢(shì)，避免文化的消退和泯滅。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，老宅新生的根本意義不僅在于改造建筑本身，同時(shí)還要繼承文化、傳播文化，讓文化重獲新生，讓人們切實(shí)感受到傳統(tǒng)文化的靈魂和魅力，同時(shí)也讓當(dāng)?shù)鼐用褚宰约罕久褡逦幕癁楹馈１疚幕谖幕沙掷m(xù)性的背景下，以杭州龍塢老建筑為例，揭示老宅新生的趨勢(shì)，分析現(xiàn)如今老宅改造中常見的運(yùn)用手法，從而讓老宅新生這樣不斷繼承發(fā)展的現(xiàn)象，形成一種時(shí)尚趨勢(shì)，對(duì)人類文化傳播以及老宅改造方法具有重要參考作用。這不僅繼承了文化，也創(chuàng)造了一種“新文化”，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播具有深遠(yuǎn)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]關(guān)于在城鄉(xiāng)建設(shè)中加強(qiáng)歷史文化保護(hù)傳承的意見[EB/OL].[2021-09-03].https：//www.gov.cn/gongbao/content/2021/content_5637945.htm？eqid=e78ae94a0006489300000002646187dc.

[2]張悅.對(duì)木架構(gòu)建筑特色的研究[J].居舍，2021（18）：3-4，6.

[3]世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì).我們共同的未來(lái)[M].牛津：牛津大學(xué)出版社，1987：27.

[4]郭潔，馮翰，丁素紅.基于文化可持續(xù)性的多民族混合社區(qū)文化保護(hù)研究——以印尼雅加達(dá)佩科揚(yáng)地區(qū)為例[J].住區(qū)，2021（3）：25-29.

[5]奇峰村史館[EB/OL].[2019-4-30].https：//www.archdaily.cn/cn/916015/qi-feng-cun-shi-guan-supsu-po-jian-zhu-gong-zuo-shi

作者簡(jiǎn)介：

李娜，安徽建筑大學(xué)藝術(shù)學(xué)院碩士研究生。研究方向：室內(nèi)設(shè)計(jì)。

劉雪丹，碩士，安徽建筑大學(xué)藝術(shù)學(xué)院副教授。研究方向：室內(nèi)設(shè)計(jì)。