莘縣大蒜無公害高產栽培管理

摘"" 要"" 無公害大蒜是山東莘縣部分鄉鎮的農業支柱產業，從良種選擇、施肥整地、播種除草、肥水管理和病蟲害防控等方面總結了無公害大蒜種植技術。

關鍵詞"" 無公害大蒜;良種選擇;田間管理措施;收獲貯藏

劉芳，相麗紅，趙強，王乃仁，楊福倉，山東省莘縣農業技術推廣中心，郵編252400。

收稿日期：2023-12-22

山東莘縣部分鄉鎮以大蒜作為農業支柱產業，現有大蒜面積2萬畝，主要分布在河店鎮、古城鎮等，品種主要有金鄉大蒜、安丘大蒜等，種植經濟效益穩定。現將莘縣大蒜無公害高產栽培技術介紹如下。

1"" 種植條件

1.1"" 土壤條件"" 大蒜根系吸收肥水能力較弱，適宜在土質疏松、排灌方便、富含有機質的沙壤土中生長，不宜在貧瘠土壤或鹽堿地種植。

1.2"" 氣候條件

1.2.1"" 光照"" 大蒜鱗莖膨大需長時間光照，光照小于12 h鱗莖不能形成。大蒜經過春化后，還需要長時間光照才可以抽薹。

1.2.2"" 溫度"" 大蒜宜在冷涼環境下生長，適宜溫度為12～25 ℃，蒜瓣萌發溫度為3～5 ℃，15～20 ℃形成鱗莖。大蒜能短時間忍耐-10 ℃的低溫，高于25 ℃后進入休眠期。

2"" 品種選擇及播種

2.1"" 品種選擇"" 選擇適應性強、品質好、產量高、具有發展前途的品種。目前莘縣種植的主要有白皮金鄉大蒜，紫皮安丘大蒜、嘉祥大蒜等。

2.2"" 留種選種"" 大蒜以蒜瓣繁殖，留種時選擇蒜瓣大的作種，保障播種后苗早、苗齊、苗壯、生長旺盛。播種前蒜種需再次挑選，剔除爛瓣、傷瓣、光皮、病蟲瓣和未解除生理休眠的蒜瓣，選擇飽滿、大小一致的蒜瓣作為蒜種。

2.3"" 播種"" 播種時按蒜瓣大小分開播種，大瓣蒜種可適當稀植，小瓣蒜種可適當密植。……