遼寧省通過審定的雜交粳稻品種產量及品質性狀分析

摘" 要：對1980年～2023年遼寧省審定的42個雜交粳稻品種產量、品質、抗病性等進行分析。結果表明，品種以三系雜交粳稻為主，占比97.6%，其中遼寧省水稻研究所育成品種26個。產量總體呈上升趨勢，有5個品種區試產量突破到10 t/hm2以上。有57.1%的品種較對照增產10%以上，表現出較強的雜種優勢。本研究中，穗粒數增加是產量提升的主要原因。品種優質達標率84.4%，但近5年審定品種優質達標率有所下降，主要體現在堊白度偏高、堿消值較低，今后雜交粳稻品種選育，應著重改良這兩個品質性狀。雜交粳稻抗病性達到較高水平，對稻瘟病抗性表現達到中抗及以上水平的品種占比90.5%。

關鍵詞：遼寧省；雜交粳稻；產量；品質；抗病性

中圖分類號：Ｓ511.2+2""""""""""""""""""""""""" 文獻標志碼：A文章編號：1673－6737（２０24）05－００16－０5

Analysis of Yield and Quality Straits on Hybrid Japonica

Rices Registered in Liaoning Province

ZHANG Yue1 ， WANG Jia2 ， GAO Zhen-huan2 ， LV Jun1 ， PAN Zheng-yan1 ， WANG Li-li1 ，

LI Jian-guo1 ， JIANG Xiu-ying1*

（1 Liaoning Rice Research Institute， Shenyang 110101， China;

2 Liaoning Seed Industry Development Center， Shenyang 110000， China）

Abstract： The analyses of yield， quality and resistance of 42 hybrid japonica rices registered from 1980 to 2023 were carried out in this study. The results indicated that three-line hybrids took up dominantly by 97.6%， in which 26 hybrids were developed by Liaoning Rice Research Institute. Generally， the yields were increased step by step， and there were five hybrids with a yield of over 10 t/hm2， meanwhile， 57.1% of hybrids gained 10% yield increase than control， showing strong heterosis. In this study， the increase of grain number per panicle was the main reason for yield increase. The quality of the varieties reached the standard rate of 84.4%. However， the high quality rates were on a downward trend in past five years due to high chalkiness degree and low alkali value. Therefore， the quality improvement for hybrid rice should be paid more attention to these two quality traits. The blast resistance reached a high level in that there were 90.5% of total hybrids with medium resistance or resistance.

Key words： Liaoning Province; Hybrid japonica rice; Yield; Quality; Blast resistance

項目：遼寧省農業重大專項，2022JH1/10200003；2024年遼寧省水稻品種區域試驗及生產試驗，SDS-QS-2024-1；遼寧省博士科研啟動基金計劃項目，2023-BS-039。

收稿日期：2024-02-18

作者簡介：張悅（1978—），女，副研究員，碩士，主要從事科研管理工作。

*通訊作者：姜秀英（1973—），女，副研究員，碩士，主要從事常規水稻品種選育及區域試驗工作。

遼寧省雜交粳稻研究起步于1970年，1975年遼寧省農業科學院楊振玉團隊采用“秈粳架橋”人工制恢技術，育成高配合力粳稻恢復系C57，同年與黎明A測配，雜交粳稻三系配套成功，1980年遼寧省審定第一個雜交粳稻新組合黎明A/C57，命名黎優57，曾在三年推廣27.8萬hm2，增產3.14億kg，開辟了雜交粳稻大面積應用于生產的先河，使遼寧水稻單產取得突破性的飛躍[1]。但從20世紀80年代末雜交粳稻發展進入低谷，種植面積最少的年份不足0.67萬hm2[2]。近年來，隨著遼粳、鹽豐系列等一批耐鹽、抗倒、高產常規品種的出現，雜交粳稻種植面積逐年下降[3]。王寒梅研究了粳型雜交稻在遼寧地區的選育進展概況，認為相較于常規稻，粳型雜交稻在應對氣候變化和環境壓力方面具有優勢[4]。謝輝等分析雜交粳稻育種進展時，提出主要采用小穗多穗型不育系與大穗、少蘗型恢復系配組的模式[5]。陳盈等在研究了4個雜交水稻粳稻組合與遼寧當地主栽常規粳稻品種的產量差異時，認為栽培管理上應在保證適應當地生態的足額穗數的基礎上，提高每穗粒數，建立大庫容水稻群體來發揮雜交粳稻的產量優勢[6]。本文對遼寧省1980年～2023年審定的42個雜交粳稻品種產量、品質等基本情況進行分析，旨在為遼寧省雜交粳稻育種提供參考。

1" 材料與方法

數據來源于遼寧省農作物品種審定委員會審定材料，從中提取雜交粳稻品種的2 a區試平均產量、品質、抗性等性狀數據。統計分析、制圖采用Microsoft Excel（2016）、SPSS27軟件。稻米品質分級統一采用農業部行業標準NY/T593-2021《食用稻品種品質》，將各品質性狀達到3級以上（含3級）的品種數占品種總數的百分率稱為優質達標率。

2" 結果與分析

2.1" 品種基本情況

1974年始，遼寧省實行主要農作物品種審定制度。1974年～2023年共審定水稻品種525個，包括常規粳稻483個，占總審定數量的92.0%，雜交粳稻42個（表1），占總審定數量的8.0%。雜交粳稻中有41個品種為三系雜交粳稻，占比97.6%，僅有1個品種為二系雜交粳稻，占比2.4%。1980年～2023年，年均審定雜交粳稻1.0個，近10年審定數量有所增加，年均審定1.9個，其中2014年審定4個，是審定數量較多的年份。

從育種者看，由科研院所育成品種37個，占比88.1%，其中遼寧省水稻研究所（前期單位名稱為遼寧省稻作研究所，后更名）育成26個，占比61.9%；企業育成4個，占比9.5%，個人育成1個，占比2.4%（表2）。

2.2" 品種主要性狀分析

2.2.1" 產量及產量性狀" 從圖1、表3可見，1980年～2023年審定的雜交粳稻品種區試2 a平均產量為7.4～11.1 t/hm2，且呈波動狀態，但總體呈上升趨勢；期間有5個品種產量超過10 t/hm2。1980年～1998年平均產量為7.8～8.7 t/hm2，2001年平均產量有較大提升，達到9.6 t/hm2，較前期的均值8.3 t/hm2提高了15.7%；2018年較前期再次有較大突破，達到10.5 t/hm2，其中沈9優09和沈6優09平均產量分別達到11.1 t/hm2和11.0 t/hm2。說明遼寧省雜交粳稻育種產量有所提高，但產量并不穩定，除了品種自身原因，也可能與栽培、氣候等條件有關。

從表3可知，品種間穗長差異較大，變幅為16.7～30.0 cm，變異系數為14.2%，其次是穗粒數和單位面積有效穗數，變幅分別為110.0～181.7個/穗、293.8萬～450.0萬穗/hm2，變異系數為11.7%、10.5%。株高的變幅為95.0～124.9 cm，變異系數6.0%，株高最低的是1985年審定的地優57，最高的是2021年審定的遼16優19。品種間結實率、千粒重差異較小。

相關分析結果表明，產量與株高呈極顯著正相關，與穗粒數呈顯著正相關，株高與穗長呈顯著正相關，穗長與千粒重呈顯著負相關，與穗粒數呈較大的正相關，穗粒數與千粒重呈極顯著負相關（表4）。結果表明，產量高的品種，表現出株型高，穗粒數多。穗粒數增加是產量提高的主要原因。隨著株高的增加，穗長顯著增加，同時穗粒數有增加趨勢。但隨著穗粒數增加，會導致結實率下降及千粒重降低。

2.2.2" 米質性狀" 米質分析結果表明（圖2），整精米率呈上升趨勢，變幅為58.5%～74.2%；堊白度呈下降趨勢，變幅0.9%～10.4%；透明度呈下降趨勢，變幅1.0～2.0級；堿消值呈下降趨勢，變幅5.5～7.0級；膠稠度呈下降趨勢，變幅62.6～100 mm；直鏈淀粉含量呈下降趨勢，變幅16.0%～19.3%。總體上，以整精米率為代表的碾米品質提高，以堊白度和透明度為代表的外觀品質得到改善；蒸煮食味品質性狀變化不一致，堿消值和膠稠度降低使蒸煮食味品質降低，直鏈淀粉含量降低致蒸煮食味品質提高。

因2003年之前的品質性狀值缺失較多，無法準確判定等級，對2005年～2023年通過審定的32個雜交粳稻品種進行分析（表5），品質達到優質標準1級的品種5個，占比15.6%，達到優質標準2級的品種6個，占比18.8%，達到優質標準3級的品種16個，占比50.0%，未達到優質等級的品種5個，占比15.6%。優質達標率84.4%。近5年審定的10個雜交粳稻品種，有4個品種未達到優質標準，優質達標率60.0%，低于本研究品種的整體水平；其中有2個品種因堊白度超過5%，1個品種因堿消值低于6級，1個品種因堊白度和堿消值同時不符合優質等級標準而未達標。

2.2.3" 抗病性" 審定的雜交粳稻品種，對稻瘟病表現高抗的品種只有1個，為2001年審定的遼優5218，占比2.3%；抗的品種27個，占比64.2%；中抗的品種10個，占比23.8%；中感的品種4個，占比9.5%。2011年及以后審定的23個雜交粳稻品種全部達到中抗及以上水平，其中表現抗的品種19個，占比82.6%，中抗的品種4個，占比17.4%。

3" 結論與討論

3.1" 遼寧省審定的雜交粳稻品種基本情況

從1974年遼寧省實行主要農作物品種審定制度以來，雜交粳稻共審定42個品種，占總審定數量的8.0%，從1980年審定第1個雜交粳稻品種黎優57始，年均審定數量1.0個。品種以三系雜交粳稻為主，占比97.6%，二系雜交粳稻僅有1個品種，占比2.4%。遼寧省雜交粳稻育種企業或個人數量較少，審定品種88.1%由科研單位育成，其中以遼寧省水稻研究所為主，育成品種數量26個，占比61.9%。從事雜交粳稻育種的單位少，育成品種數量遠低于常規粳稻，這與雜交粳稻選育技術難度大、制種成本高、市場風險大等因素有直接關系。

3.2" 雜交粳稻的產量

1980年～2023年審定的雜交粳稻品種2 a區試平均產量總體呈上升趨勢，平均年增幅0.7%。有5個品種產量突破到10 t/hm2以上。這些品種在區試中以同期主栽常規品種為對照，增產在6.5%～21.2%，其中有24個品種較對照增產10%以上，占比57.1%，產量上表現出較強的雜種優勢。但區試中的產量表現，因栽培管理條件按試驗點所在的當地大田管理水平基本保持一致，品種的產量潛力不一定能得到完全發揮。根據單個品種特性，進一步開展挖掘其潛力的試驗研究是十分必要的。

陳溫福等研究認為，目前中國高產矮稈水稻的經濟系數已達0.5～0.6，進一步提高產量潛力，必須依賴于生物產量的提高或生物產量與經濟系數的進一步優化組配[7]。水稻株高直接影響生物量大小，在矮化基礎上適當提高株高，對生物量積累和產量提升很有幫助[8]。凌啟鴻等認為，株高在一定的范圍內與產量成正比，高產水稻的穗下節間長度加穗長的長度為株高的45%～50%（5個伸長節間品種）或40%～50%（6個伸長節間品種）[1]。本研究認為，穗粒數增加，是雜交粳稻產量提高的主要原因，而增加株高對產量提高有正面影響。雜交粳稻選育過程中，可以適當選取株型較高的品種，易因穗長增加，進而增加穗粒數提高產量。

3.3" 雜交粳稻的品質及抗病性

本研究中雜交粳稻品種加工品質有提高趨勢，外觀品質有變優趨勢，總體優質達標率較高（84.4%），但近5年審定品種優質達標率有所下降，主要因為堊白度偏高、堿消值偏低。今后品種選育過程中，應著重改良這兩個品質性狀。堊白性狀作為一個多位點控制的數量性狀，存在多個QTLs控制堊白性狀，同時環境與栽培因素對堊白性狀也具有較大的影響作用[9]。在育種中采用表型的堊白性狀篩選，輔以全基因組選擇育種、分子標記輔助選擇育種等手段，是堊白性狀改良的有效途徑。遼寧省雜交粳稻抗病育種達到較高水平，稻瘟病抗性達到中抗及以上水平的品種占比90.5%，尤其是2011年及以后審定的所有品種均達到中抗及以上水平。

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