蔬菜“防寒防凍”這些措施抓緊安排

目前，我國多地早春茬設施蔬菜陸續定植，春茬露地蔬菜正處于育苗期。針對本次雨雪冰凍天氣，建議設施蔬菜生產主體迅速采取應對措施，加強田間管理，減少損失，保障市場供應。

安全生產注意事項

棚室結構安全

加強對墻體、主體骨架的安全隱患排查，尤其是對老舊溫室和抗風雪承壓性能存在隱患的溫室，及早進行維護和加固。

及時修補棚膜漏洞，拉緊壓膜線，以防透風、灌雪。在確保人身安全前提下，及時清除棚室積雪，防止棚室因積雪垮塌。

大風時關閉風口，同時固定好棚室周邊易飄物；夜間要做好保溫覆蓋物的管理，保溫被、草苫放下后，要將東西兩側栓繩固定在山墻上，并在前底腳處用重物壓實。

棚室設備安全

加強對電路、電器、卷簾機、鍋爐、灌溉等設備安全隱患排查，發現問題做好危險標識并及時檢修。

工作人員安全

工作人員遠離標識牌、廣告牌、枯樹等。在施藥過程中，工作人員要穿好工作服，戴好防毒面具，工作結束后及時用肥皂洗手洗臉。出現胸悶、惡心、眩暈等癥狀要及早就醫。夜間取暖杜絕發生漏電、火災等情況，工作人員注意自身安全防護。

蔬菜產品安全

安全使用農藥防治病蟲害，選用高效、低毒、低殘留環保型農藥，在推薦劑量下使用，注意選用合適的劑型，施藥適期要符合安全使用間隔期要求。選用幾種作用機制不同的農藥交替使用，藥劑一般在晴天使用，陰雨天不用，避免在高溫時間段使用，藥液在葉片的停留時間在30 分鐘以內為佳。

生產管理措施

改善設施環境條件

定植前低溫煉苗。改善棚室保溫，首先利用墻體蓄熱，棚室外覆蓋物草苫重量保證3.5～4.0 千克/平方米，保溫被厚度2 厘米以上，外面可再加舊棚膜或內加紙被，前底角外側覆蓋草苫等；其次棚室內可以采用多層覆蓋，前底角、通風口、進口處搭建擋風膜等。同時注意增溫措施，及時清掃棚膜，提高透光率；棚室內多層覆蓋，使用暖風機、熱水交換器等。

合理澆水。在植株萎蔫，土壤缺水的情況下，以少量多次為原則，采用滴灌或膜下溝灌的方式在晴天上午澆水。注意澆水后幾天內都是晴天為宜，并提前儲水提高水溫。

注意降低棚室內濕度。可以采用開小口多次通風、鋪設地膜、在兩畦中間過道填充秸稈及樹葉等覆蓋材料、改變大水漫灌方式、利用彌粉機或彌霧機施藥、淺挖兩畦中間過道阻斷水分蒸發、淺中耕沒有覆地膜的在畦面阻斷土壤水分蒸發等途徑降濕。

改善棚室內光照。管理措施選用透光率好、不形成水滴的棚膜，保持棚膜清潔，高畦栽培，適當加大株行距，鋪設銀灰膜，溫室后坡懸掛反光膜，安裝補光燈等。

合理施肥

隨水帶肥，施肥總量宜少不宜多，以有機類肥料為主，減少化肥用量，補充中微量元素等肥料，以葉面追肥為主；抗冷誘導施肥，在低溫來臨前葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硝酸鈣+1%葡萄糖液或葉面噴施0.3%高鉀型水溶性肥料+0.2%氯化鈣+1%葡萄糖液，提高植株抗逆能力；不使用激素類營養物質，根部沖施氨基酸、腐殖酸、海藻酸類肥料；葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、鈣鎂硼鐵鋅鉬銅等肥，促進作物生長。

植株調整

在晴天上午整枝打葉，操作完成后噴灑殺菌類藥劑。適度打葉，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀或亞磷酸鉀控旺，不建議使用生長調節物質控旺。果菜類蔬菜出現使用高鉀肥次數過多生長受阻時，及時使用平衡肥促秧。

做好搶收搶播準備

極端天氣來臨前，及時搶收已經成熟的蔬菜或因生長點、心葉受凍及變色導致不再生長或商品性下降的蔬菜，減少損失。受凍嚴重的棚室，應在晴天抓緊整地，待氣溫回暖后搶種一茬小白菜、菠菜、生菜等速生類蔬菜。

冷害發生后及時處理

發生冷害后，千萬不要大水肥漫灌，避免尚有一息生機的秧苗又遭受冷水刺激造成死亡。可以噴施高活性游離氨基酸有利于葉片細胞組織恢復，緩解凍害。可配合腐殖酸或海藻酸肥，刺激根系活性，促進新葉長出。

棚室蔬菜緩解后期可以每畝地隨滴灌施用150 毫升嘧菌酯懸浮劑+500毫升噻唑鋅懸浮劑+500 毫升氨基酸，防控真細菌病害，提高植株抗逆性，促進植株健康生長。晚上關閉風口時，夜溫適當比往常提升2益～3益；白天間歇性放草氈，遮陰，避免突然升溫加大植株呼吸消耗，造成脫水性萎蔫。

寒潮過后抓兩點

棚溫緩慢提升

寒潮過后，天氣轉晴，不少菜農會利用晴好天氣，讓棚內溫度迅速升高，促進蔬菜快速生長。

實際上，溫度升高確實能促進蔬菜生長，但是如果短時間內升溫過快，則會給蔬菜生長造成諸多不利影響，如急性萎蔫、花芽分化不良、轉色不良等。棚內升溫過高，突然放大風還易造成皴皮、裂瓜。因此，當晴好天氣棚內升溫快時，菜農可適當早通風，讓棚內溫度緩慢回升，預留給植株一段適應的時間。同時，利用晴好天氣，適當加大通風，加速棚內濕氣散失，降低細菌性病害發生幾率。

加強根系養護

不良天氣過后，經常有菜農反映蔬菜黃葉多發，這主要與氣溫、地溫不協調（氣溫提升快，地溫提升慢）有關。

氣溫升高后地上部莖葉快速生長，而地溫低導致地下部根系生長緩慢，根系對養分的吸收能力仍處于低溫水平，吸收量有限，供需矛盾顯現，導致養分供應不足，葉片光合作用產生的有機營養難以滿足植株的生長發育，進而出現營養不良，表現出黃頭黃葉現象。因此，當前管理應以提高根系活力為主。

想要促進根系生長，首先要改善土壤條件，促進新根快速萌發。菜農可稍微掀起地膜用小的鉤、鋤等器具，淺劃鋤一次，打破地表板結，提高土壤通透性，并切斷部分淺層根系，從而促進下層根系再生。另外，還要及時使用具有促根養根作用的功能型肥料，如氨基酸、海藻酸、甲殼素等產品，能夠快速促進根系再生，短時間內提高養分吸收能力。

（綜合）