設施水果綠色生產有“蜜”方

眼下，山西省運城市新絳縣萬安鎮萬安村的油桃基地春意盎然，萬朵粉紅桃花中穿行的金色蜜蜂成為設施水果大棚里一道耀眼的風景。

萬安鎮是“油桃之鄉”，華北最大的油桃產銷集散地、山西省水果出口示范基地，大田和設施油桃種植面積達7萬畝，總產量1.54億公斤。

2018年，國家蜂產業技術體系設施授粉崗位專家、山西農業大學園藝學院研究員馬衛華的到來，徹底改變了萬安鎮周邊蜜蜂授粉不精準、人工授粉成本高的局面。

5年來，在桃農和小蜜蜂的辛勤耕耘下，以萬安鎮為核心產區的油桃通過國家綠色食品認證，進一步夯實了出口基地的建設，并且蜜蜂授粉成為油桃產業又一“新藍海”。

油桃棚里別樣“蜂”光

“萬安仙油桃已經陸續出口俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦、越南5個國家。”萬安仙果業合作社理事長崔振虎說，該合作社種植油桃1800余畝，其中高標準的日光溫室大棚80座，年產油桃600萬千克，產值1600萬元。

作為馬衛華的朋友，5年的時間里，崔振虎陸續向鄉親們介紹馬衛華的技術，成為山西農業大學園藝學院推廣設施水果授粉技術的一個窗口。

“別看2024年比往年冷，前兩天還下了大雪，可是2024年咱村起的棚多，花一點不耽誤開，第一批蜂箱18號就進棚授粉了，春桃上市又會早，又能賣個好價錢。”在油桃大棚里，桃農李海奎一邊看著給桃花授粉的蜜蜂一邊說。

李海奎是萬安村的大棚油桃種植戶，家里種著4個大棚的油桃，年收入可達20余萬元。他是第一批積極使用馬衛華設施水果蜜蜂授粉技術的受益者。

“以前老是用雞毛撣子輔助授粉，累人又不見成果，后來按馬老師教的技術，放了一箱蜂，沒想到坐果率一下就上來了，果品的外形和口感都更好，價格也能賣上去了。”李海奎說。

“從2018年進村入戶試驗示范，技術模式已經和當地的實際匹配，基本上得到了桃農的認可，走上了一條可持續的推廣之路。”馬衛華說。

由此，萬安鎮乃至新絳縣的設施油桃種植走向了綠色優質高產發展之路。

科技入戶“蜂”贏增收

隨著設施水果產業的崛起，授粉問題成為制約設施規模化和產業化的因素之一。

“以油桃為例，設施大棚是一個相對封閉、獨立的小環境，解決了溫度濕度的同時，無風、缺少傳粉昆蟲成為制約花期授粉的關鍵要素，會出現結果率低、果實質量差等問題。”馬衛華說。

據介紹，利用蜜蜂授粉可以提高設施油桃商品果率，省工、節約人工成本、降低勞動強度，因而蜜蜂授粉技術成為設施油桃優質高效生產的重要支撐技術。

“通過在萬安鎮田間地頭的試驗，我們團隊確定了最優的蜂群配置和擺放方式。新的技術標準改變了該鎮原有兩箱兩脾的蜂群，授粉只夠用一次的用蜂習慣，實現了一箱蜂4脾就可以滿足一個大棚的授粉需求，該鎮的大棚基本規模都在1.2畝左右。”馬衛華說，“總蜂量雖然看起來一樣，但群勢大了，出勤早，工作時間長；另外通過一些技術措施，減少蜜蜂撞棚和損耗，蜂群使用時間增長，實現了‘溫室+大棚’輪換授粉，可以充分利用蜂群，降低授粉成本50%以上，相比于人工授粉，一個大棚成本可降低600元。”

在馬衛華的帶領下，國家蜂產業技術體系設施授粉崗位團隊自2018年以來，在試驗示范和推廣實踐中總結出了一套適合油桃的蜂群釋放核心技術。

“是個好辦法，完美解決了設施油桃授粉問題，提高了油桃坐果率、果實商品率，降低了畸形果率，我們的油桃變得好看又好吃。”崔振虎說。

2021年，該技術成為山西省農業農村廳的主推技術之一，馬衛華和她的團隊與新絳縣農業農村局、萬安鎮政府進行了設施油桃授粉工作對接，深入開展了設施油桃蜜蜂授粉技術示范，并多次對桃農進行技術培訓和現場指導。

幾年下來，馬衛華的農民朋友越來越多。最近，她發現一名叫武明明的桃農今年沒有申請要蜜蜂，就想去他的大棚看看是什么情況。

“2023年的蜂用完損失不多，我自己琢磨著嘗試一下，結果育出了兩窩蜂，2024年3箱蜂足夠我用了。”武明明也是萬安村村民，他一共種了3個大棚油桃，每年的收入都很可觀，面對馬老師的疑問，他笑著回應。

“我們做推廣和科普的意義也正在于此，教會農戶自己動手解決技術問題，成為當地實用人才，才能更好地實現油桃規模化和產業化的發展。”馬衛華高興地說。

創新業態“蜂”景正好

宋浩峰是臨汾市襄汾縣人，出身于養蜂世家，在該縣永固鄉經營浩峰蜂場。2010年，他從售賣第一箱蜂開始接觸蜜蜂授粉行業。

8年后，馬衛華的出現改變了他養蜂的方向。從2018年起，宋浩峰抱著試試的態度，開始配合國家蜂產業技術體系設施授粉崗位科學家項目開展蜜蜂授粉技術示范，這一試，就在萬安鎮常駐下來。

“萬安油桃大棚里的溫度基本上是在23～26℃左右，對蜜蜂來說是一個適合的生存環境。即便是完成了一個花期的授粉之后，蜂箱里的蜜蜂損耗并不太大，回收整群之后，還可以再進行采蜜操作。”這些天，宋浩峰正在萬安鎮對設施油桃進行蜜蜂授粉。

宋浩峰算了一筆賬，采集蜂產品和授粉可以并行。一般蜂農春繁50群，開繁最多100群，采完棗花開始繁授粉群，一個人可繁到250群，授粉收入占50%，每年可額外增加四五萬元的授粉收入。

由此，大棚油桃蜜蜂授粉技術的大面積推廣，還催生了一個蜜蜂授粉新業態。并且，隨著萬安當地設施油桃規模不斷發展升級，大棚油桃對授粉的需求更加旺盛。

“以前自己還要出去聯系客戶，現在每天要蜂的電話根本接不過來，這幾天忙得我啥也顧不上了。再加上現在冷暖棚可以交替使用蜂群，我覺得以后這個授粉的市場空間還很大。”宋浩峰說，他要繼續做大授粉產業，帶動周圍的蜂農一起發展。

“推廣應用蜜蜂授粉技術，不僅果農經濟效益非常顯著，蜂農通過租蜂或賣蜂進行授粉，也可以得到收益，實現果農和蜂農都增收。”馬衛華說。