日光溫室黃瓜水肥一體化技術(shù)應(yīng)用

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.090

摘 要：為探討日光溫室黃瓜對灌水和施肥的需求特性，以及水肥一體化技術(shù)在黃瓜上的應(yīng)用情況，通過闡述黃瓜的生物學特性，水肥對黃瓜生長的影響，闡述日光溫室黃瓜水肥施用存在的明顯問題，指出在設(shè)施栽培條件下，水肥一體化具體應(yīng)用技術(shù)及應(yīng)用效果，在生產(chǎn)中應(yīng)積極推廣并實施。

關(guān)鍵詞：溫室；黃瓜；水肥一體化

1 黃瓜的生物學特性

由于黃瓜起源于熱帶以及亞熱帶，根系淺，屬根敏感性作物，根系主要集中在20cm左右深度的耕層，根系再生能力差，吸水能力差，適于肥沃、疏松、透水透氣性強的土壤，pH值5.5～7.2，葉面積大，蒸騰量大，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。適宜的空氣相對濕度為70%～90%，土壤濕度為80%～95%。黃瓜喜溫，光合作用適溫25℃～30℃，根系生長適宜溫度20℃～23℃；黃瓜耐陰，光合作用能力在生長適溫范圍內(nèi)隨著溫度的升高而增強。

2 水肥對黃瓜生長的影響

溫室黃瓜的生長發(fā)育受多種環(huán)境條件、種植方式、管理水平和氣候條件等因素影響。其中，灌水和施肥是影響日光溫室黃瓜產(chǎn)量的最重要因素，對生產(chǎn)經(jīng)濟效益具有決定作用。黃瓜莖粗、瓜粗、單果瓜、葉面積和株高等生長生理指標受水分和肥料的施用量影響較大，

合適的水肥管理可促進黃瓜生長，相反，水分和肥料過多或過少均會對黃瓜的生長發(fā)育產(chǎn)生抑制作用。在一定范圍內(nèi)，隨著灌水量和施肥量的增多，黃瓜的單果重、瓜條數(shù)和產(chǎn)量也相應(yīng)增加，水分最高利用效率可達 47.71 kg/m3。

日光溫室黃瓜，土壤為沙壤土時，當灌水量為2222.05 m3 /hm2 和施肥量為1200 kg/hm2 時 ，N、P2O5 和 K2O用量分別為216 kg/hm2 、108 kg/hm2 和324 kg/hm2，黃瓜產(chǎn)量能達110190.00kg/hm2 ，農(nóng)戶收益能達19.27萬元/hm2。

黃瓜的產(chǎn)量高低受品種、種植方式、茬口、病蟲防治水平以及施肥澆水情況等多種因素綜合影響，但是相同的品種、茬口的黃瓜產(chǎn)量水平最主要受施肥量的影響，肥料可影響黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)，相對來說較容易控制[1]。比如氮肥，在一定的施用范圍內(nèi)隨著氮肥用量的增加，黃瓜株高和產(chǎn)量會隨著氮肥用量的增加而增加。 品質(zhì)方面，氮肥用量為1000～1250kg／hm2時，黃瓜中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量相對較低，黃瓜有較好的品質(zhì)，經(jīng)濟產(chǎn)量也很高[2]。

磷肥同樣可增加黃瓜單果數(shù)、單果重和產(chǎn)量。程啟鵬等研究表明，在土壤有效磷含量為 136.03 mg/kg的基礎(chǔ)上，設(shè)施黃瓜通過水肥一體化技術(shù)和磷肥減量30%，每公頃可增產(chǎn)12270 kg，增加收益17100元[3]。

水分在黃瓜生長過程中起到?jīng)Q定性作用，水分直接參與到黃瓜的生命活動，是養(yǎng)分的載體，直接對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用產(chǎn)生影響。

3 水肥施用存在的問題

隨著黃瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大，在生產(chǎn)過程中也出現(xiàn)了許多問題，農(nóng)戶為追求經(jīng)濟利益，依據(jù)平常的管理經(jīng)驗，盲目澆水施肥， 往往出現(xiàn)“大肥大水”的管理現(xiàn)象。施肥方面，出現(xiàn)過量施肥和不合理施肥的現(xiàn)象，比如在相同的種植方式下，不同的農(nóng)戶之間肥料使用量差別較大；N、P、K養(yǎng)分供應(yīng)比例與黃瓜的需求比例不相配，基肥與追肥的養(yǎng)分比例不合理，往往重基肥，輕追肥[4]。日光溫室黃瓜氮磷鉀平均投入量是玉米的5.10～8.54 倍，是黃瓜需求量的3.36～7.03倍。

盲目且過量施用肥料使得土壤養(yǎng)分大量剩余并且快速富集在土壤中，造成土壤養(yǎng)分比例失調(diào)嚴重，加速了肥料損失，提高了管理成本，化肥利用率降低；過量施用化肥還會造成硝酸鹽含量超標，一些便宜的肥料其中含有大量的強酸性離子，迅速加劇了土壤 pH 值下降，還可出現(xiàn)土壤鹽漬化問題，除了危及土壤的生態(tài)環(huán)境，還可造成地下水環(huán)境污染，對作物根系產(chǎn)生毒害作用，使得蔬菜品質(zhì)下降。在灌溉方面，當土壤含水量在田間持水量的80%～85%時進行灌溉，黃瓜生育期灌水量需要 2700 m3/hm2 ，而在實際生產(chǎn)中，農(nóng)戶往往大水灌施，過量灌溉造成了水資源浪費和淋溶污染地下水，嚴重地影響了設(shè)施內(nèi)的小環(huán)境和生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

4 水肥一體化定義

水肥一體化技術(shù)是一項將灌溉與施肥相融為一體的農(nóng)業(yè)實用新技術(shù)，該技術(shù)通過灌溉管道的設(shè)計，借助于壓力灌溉系統(tǒng)，將可溶于水的固體肥料或者液體肥料按作物所需養(yǎng)分和水分定時定量的均勻、準確地輸送到作物根部土壤，實現(xiàn)節(jié)水、節(jié)肥、高產(chǎn)、高效、省工的目的[5]。

5 水肥一體化具體實施

日光溫室黃瓜連年栽培種植普遍，合理按需施肥，能夠平衡土壤養(yǎng)分，促進黃瓜的生長發(fā)育，提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)，王照玉指出，每畝N、P2O5、K2O用量分別為10 kg、5kg、15 kg時，黃瓜的株高、莖粗和葉片數(shù)量最多，而且黃瓜的維生素C和總糖含量最高，生產(chǎn)效益明顯提高[6]。

水肥一體化技術(shù)在日光溫室黃瓜生產(chǎn)中迅速發(fā)展，很好的控制了水肥量，滿足了黃瓜對水分和氮磷鉀營養(yǎng)元素的需求，利用效率明顯提高[7]。在具體實施時，水肥一體化技術(shù)要結(jié)合應(yīng)用優(yōu)良的黃瓜品種、利用農(nóng)業(yè)、物理、生物等方法防治病蟲害等管理技術(shù)，采用地膜覆蓋技術(shù)，很好發(fā)揮節(jié)水節(jié)肥優(yōu)勢，達到提高黃瓜產(chǎn)量、改善品質(zhì)和增加效益的目的。

5.1 肥料的選擇

如果施用單質(zhì)肥料，選用不溶物含量小于5g的可溶性肥料；如果選用復(fù)合肥料，應(yīng)選用肥料間不會發(fā)生化學反應(yīng)、不會沉淀的中性肥料。

5.2 不同生育期水肥管理

在定植期，澆緩苗水1次，每公頃澆水450m2。在初果期，土壤相對含水量lt; 60%時，每公頃澆水150m2，每畝分別追施尿素和硫酸鉀5kg。在盛果期，間隔5到7d 澆 1次水，每公頃澆水150～180m2，澆水時每次每畝分別施尿素和硫酸鉀6kg、5kg[8]。

隨著化肥減量增效項目示范推廣，給日光溫室黃瓜栽培的施肥方面提供了靈活的施肥方案。鄭昕雨等得出，比常規(guī)化肥減施30%時，黃瓜的單株產(chǎn)量最高，達到6.09 kg，果實維生素C含量也比空白對照提高了57.45%，化肥的氮利用效率提高了7.5%，在生產(chǎn)實際可靈活運用[9]。

6 實施效果

6.1 節(jié)水

日光溫室大棚栽培條件下，采用膜下滴灌方式，與常規(guī)灌溉施肥相比，節(jié)水效果在～5.87%與～9.30%之間[10]，每畝節(jié)約水電成本85元～130元。

6.2 改善微生態(tài)環(huán)境

保護地栽培采用水肥一體化技術(shù)，能降低棚內(nèi)空氣濕度、保持棚內(nèi)溫度、增強微生物活性、利于改善土壤物理性質(zhì)和減少地下水的污染。

6.3 減輕病蟲害發(fā)生

黃瓜在實際栽培管理中主要發(fā)生的病蟲害為白粉病、靶斑病、灰霉病、霜霉病、蚜蟲和薊馬等，空氣濕度的降低，在很大程度上抑制作物病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥的投入和防治病害的防治成本，每畝節(jié)約農(nóng)藥80～100元。

6.4 增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)

水肥一體化技術(shù)明顯提高黃瓜產(chǎn)量，改善產(chǎn)品質(zhì)量，一般增產(chǎn)17%～28%。滴灌施肥比常規(guī)畦灌施肥畸形瓜數(shù)量減少21%，每畝增加收益1500元左右。

7 結(jié)論

日光溫室黃瓜水肥一體化技術(shù)優(yōu)勢突出，是農(nóng)戶在黃瓜栽培管理中優(yōu)選的管理技術(shù)，推廣意義大，為實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓水肥一體化技術(shù)能家喻戶曉，各級農(nóng)技推廣部門要利用廣播、電視、微信、自媒體等多種形式加以推廣宣傳，采用現(xiàn)場視頻等培訓方式，多渠道進行培訓指導(dǎo)。另外鼓勵有條件地區(qū)對實施日光溫室黃瓜水肥一體化技術(shù)的農(nóng)戶大戶等經(jīng)營主體給予扶持和補貼，提高農(nóng)戶種植積極性和推廣該技術(shù)的主動性。

參考文獻

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收稿日期：2024.06.18

作者簡介：趙陽（1987.01～），男，漢族，山東省寧津縣人，本科，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與應(yīng)用。