水肥管理對日光溫室長季節番茄生長和增產提質的影響

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.087

摘 要：日光溫室番茄生產作為吉林省主要的蔬菜品種和栽培生產模式之一，在滿足當地城鄉蔬菜供應、轉變農業產業結構、提高農民經濟收入等方面起著非常重要的作用。為進一步提升吉林省日光溫室番茄長季節栽培生產的技術水平，提高番茄單位面積產品和品質，本文結合現階段吉林地區日光溫室番茄生產實際，重點闡述日光溫室番茄育苗、定植、定植后管理以及水肥管理等關鍵實用技術，以期為當地農戶起到一定的幫助和指導作用。

關鍵詞：日光溫室；番茄；栽培；水肥管理

1 日光溫室番茄長季節高效栽培技術

1.1 高效育苗技術

1.1.1 品種選擇。應選擇經過國家或省級審定，具有耐低溫弱光、座果率高、抗逆性強、優質豐產性好、無限生長型的優質品種。目前，當地日光溫室主要栽培的番茄品種有：秀光306、綠冠、佳粉15、中雜9號等。

1.1.2 配置育苗基質。在吉林地區日光溫室番茄實際生產中，在進行番茄穴盤育苗前，需要先配置育苗基質，將草炭和蛭石按照2：1或3：1的體積比充分混合均勻后配置成育苗基質。為降低日光溫室番茄苗期病害的發生，基質配置完成后用濃度為0.1%的高錳酸鉀進行消毒處理。

1.1.3 播種。通常選用規格為24cm×62cm的育苗盤，將草炭、蛭石按照2∶1或者3∶1的體積比混合均勻后配置成育苗基質，最后用濃度為0.1%的高錳酸鉀消毒后，將育苗基質裝入育苗盤中，播種前一天給育苗基質噴灑一次透水待播。采用點播的播種方式，每盤播種量大約在4g～5g之間，每個育苗盤可出苗700株～800株，每畝日光溫室番茄需要播種6～7盤。播種深度控制在0.8cm～1.0cm左右，不可過深或過淺，否則容易影響出苗，導致出苗不齊或者帶帽出土，影響幼苗生長。播種后及時用地膜和紙被覆蓋苗盤，根據溫室內的溫濕度情況，也可以在育苗盤上搭建起小拱棚并覆膜，起到保濕、遮陰的作用，進而促進種子萌發。

1.1.4 分苗。當穴盤幼苗長至一葉一心時，需要往營養缽內進行分苗處理。營養缽內營養土的配置按照6份未種過茄果類作物的肥沃園土，3份充分腐熟的馬糞，0.75份草木灰和0.25份的磷酸二銨組成，同時在其中加入濃度50%的多菌靈0.5kg，預防苗期番茄病害的發生。分苗后及時澆一次透水，并進行升溫管理，白天日光溫室的溫度要控制在25℃～30℃，夜間控制在10℃～14℃之間，促進番茄幼苗的生長，縮短緩苗期。

1.2 定植

1.2.1 定植前準備。定植前，需要對日光溫室及溫室內土壤的消毒處理。①日光溫室消毒。日光溫室番茄定植前15d，溫室覆膜后，進行高溫悶棚5d～7d，期間用硫磺進行熏蒸。②日光溫室土壤消毒處理。每畝撒施80%噁霉福美雙可濕性粉劑1kg加86.2%氧化亞銅可濕性粉劑1kg，經過深翻后，將藥劑翻至地表以下，整地做畦后灌一次透水，以此對土壤進行消毒，以達到防治番茄土傳病害和蟲害的目的。

1.2.2 定植。日光溫室番茄通常選擇在每年9月中旬左右進行定植，選擇苗齡在50d左右的優質番茄壯苗。定植前對土壤進行深翻處理，深度控制在25cm～30cm，結合土壤深翻施入一定量的腐熟農家肥和速效化肥作為底肥，耙平土壤后做高畦定植。采用高畦大小行栽培模式，畦高15cm～20cm，畦面寬90cm～100cm，在畦上覆蓋黑色地膜，中間預留50cm左右寬的過道，按照株行距30cm～35cm×50cm在地膜上進行打孔定植，定植穴的深度要比番茄壯苗的根系土坨略深且定植的深度不能高于番茄植株子葉以下1/2，每畝保苗3800株～4200株，定植后要將地膜孔用土封嚴。

1.2.3 定植后管理。日光溫室番茄定植后3d～5d，溫室不放風，在室內搭建遮陽網，促進番茄壯苗盡快緩苗。緩苗期間，白天日光溫室內溫度控制在30℃，夜間保持在15℃～17℃為宜，空氣相對濕度控制在70%以下。緩苗后適當降低溫室內溫度，防止番茄幼苗徒長，白天溫室溫度控制在20℃～25℃，夜間13℃～15℃左右。10月中下旬左右蓋上草苫或者保溫被，保溫防寒。進入結果期以后，白天日光溫室內溫度達到26℃以上時，需要進行放風，待溫度降至20℃左右時，關閉通風口。番茄結果期溫室夜間溫度應保持在13℃～15℃之間，不能低于10℃。當日光溫室番茄緩苗后，植株長至20cm左右，要及時進行綁蔓，隨后每間隔3～4片葉還要進行綁蔓處理。

1.3 番茄植株調整及花果管理

在番茄壯苗經過緩苗后，植株長至20cm左右高時，需要及時進行綁蔓，同時隨著番茄植株的不斷生長，每間隔3～4片葉還要進行綁蔓。按照單干整枝的模式，待番茄第一側枝長至4～6cm時，及時摘除并去掉腋芽，在番茄植株第六個花序以上選留2片葉進行掐頭摘心。每株選留3～4個果穗，每穗果選留大小均勻、長勢整齊的4～5個果，其余全部摘除，另外，還要及時清理枯葉、病葉和側枝。待第一穗果完全膨大后，摘除植株底部的老葉和病葉，將其統一帶出溫室外燒毀掩埋。在番茄每穗花序的第三朵小花剛開放時，及時的進行蘸花處理，同時將日光溫室內的溫度控制在18℃～25℃，已達到最佳的蘸花效果。待番茄每穗花序第三朵小花剛開放時，選用番茄靈或者果寶520進行小噴霧器噴花或將整個花序置于藥液中蘸一下，要求速蘸、速取。

2 水肥管理技術

2.1 養分管理

番茄生長對于土壤通透性的要求較高，當土壤中氧氣含量低于2%時，番茄植株的根系就會因為缺氧而導致整株死亡。因此種植番茄的地塊應選擇土層相對深厚，地勢平坦，土壤理化性質優良，有機質含量豐富，排水性良好，土壤pH值在6～7的肥沃壤土。同時為了進一步提高吉林地區日光溫室番茄的單位面積產量和產品的質量，溫室基地周圍的土壤、空氣以及灌溉用水需要達到綠色有機農產品環境質量標準。另外，日光溫室番茄長季節栽培對土壤的養分需求較高，為進一步提高單位面積產品和質量，在施足底肥的基礎上，還要在番茄生長發育的關鍵期進行適時的追肥處理。日光溫室定植番茄以前，需要對溫室內的土壤進行精耕細作，利用小型旋耕機進行耕翻，深度控制在35cm～40cm，結合耕翻整地每畝地施入充分腐熟農家肥5000kg～8000kg，并配合施入100kg過磷酸鈣和100kg草木灰作為底肥。整地作畦后，在畦中央開深度為10cm左右的溝，在溝內每畝地施入30kg～50kg的磷酸二銨、硅鈣肥30kg～50kg、硫酸鉀25kg、微生物菌肥10kg、硼砂和鋅肥各1kg。待日光溫室種植的番茄第一歲穗果長至核桃大小時，每畝地隨水沖施腐熟有機肥500kg加尿素10kg，而且番茄第2穗、第3穗果長至核桃大小時，按照同樣的方法進行隨水追肥處理。當第1穗果綠熟時，每畝地追施或隨水施入尿素10kg；待第1穗果發白時，每畝地追施尿素10kg和磷酸二銨10kg，并且這段時間還可以進行葉片噴肥，每間隔10d噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀或者噴施寶。根據番茄對于養分的吸收特點，在實際生產中，要注意多補充鉀肥，適量施用氮肥，少施磷肥，以免造成養分浪費，同時也容易引起溫室內土壤的板結，出現次生鹽漬化。

2.2 水分管理

日光溫室番茄苗期要適當控水，見干見濕，如果幼苗出現缺水的情況，可選晴天中午用噴壺少量補水，切忌大水。日光溫室番茄定植前要灌一次透水，在實際生產中通常結合整地作畦，在畦中間開溝施肥后進行灌水，即節約水源，又提高勞動效率，增加肥料的利用率。定植后立即澆一次定植水，水量不宜過大，每畝地用水量控制在10～20m3為宜。番茄壯苗定植后5d～7d要澆一次緩苗水，幼苗成活后加強溫室通風，深中耕后進行蹲苗處理，當番茄第2穗果長至2cm～3cm時，結束蹲苗。待番茄第一歲穗果長至核桃大小時，需要灌一次透水，并且每畝隨水沖施腐熟有機肥500kg加尿素10kg。日光溫室種植的番茄，按照見干見濕的灌水原則，通常每間隔8d～10d灌一次透水，保持溫室內土壤的濕潤，當日光溫室番茄第2穗、第3穗果長至核桃大小時，按照同樣的方法進行水分管理。

參考文獻

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[2]齊紅巖，李天來，老延兵，郭泳.日光溫室番茄長季節栽培條件下植株的肥水管理[J]．中國蔬菜.2001（6）：10-12.

收稿日期：2024.5.21