日光溫室芹菜種植技術與病害防治要點

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.041

摘 要：在設施蔬菜的栽培中，采用傳統方式種植芹菜時，因溫度光照等因素造成的影響，產量不盡如人意，或芹菜品質難以提高。為了能生產出更加優質的芹菜，在實際進行種植栽培時，可采用日光溫室技術進行種植。但在芹菜的日光溫室種植中，需不斷加強種植技術研究，做好芹菜的病害防治，提高日光溫室芹菜產量，確保能滿足市場的需求，提高種植的經濟收益。本文以安徽省亳州市譙城區為例分析日光溫室芹菜

的種植技術研究以及相關病害防治，以期為有關從業者提供參考。

關鍵詞：日光溫室；芹菜種植；種植技術；病害防治

引言：2023年譙城區蔬菜種植面積75萬畝，設施蔬菜面積37萬畝，新增設施蔬菜種植面積0.5萬畝。溫室芹菜的種植近幾年逐漸得到了種植人員的關注。

1 品種選擇

市場中常見的有白芹、青芹、西芹等。西芹是一種引進的芹菜品種，株高通常為60cm～80cm，具體可分成黃柄、青柄兩種，此蔬菜的植株為實心，同時有耐熱、脆嫩的特點。青芹具有較高的植株，其莖稈粗一般能達到1.5cm。此類型芹菜可分為空心、實心兩種，一般實心的品質更好，可以在春季進行栽培，其自身有一定高產特性。空心類型可以在夏季進行栽培。通過日光溫室進行種植時，必須根據溫室技術、季節特點來選擇芹菜品種，如果在夏季要保證品種的耐熱性，比如在夏季可以選擇黃心芹和泰芹一號等，而冬季要有一定抗寒能力，比如可選擇津南實芹2號等品種。此類蔬菜在全年任何時期都能生產，但日光溫室種植一般以春冬兩季為主[1]。

2 育苗作業

2.1 整地作畦

日光溫室秋冬茬栽培育苗時要及時展開翻耕松土作業，保持土壤的透氣性和濕度[2]。已經選好的土地，需對其進行深度翻耕，深度一般為20～25cm，將充分腐熟的有機肥按照4000kg～5000kg/667m2的標準進行撒施。然后進行整平，做成1m～1.2m寬的畦面，在畦面上均勻撒播種子，行距為1.5m～3m。覆膜工作完成后每天早晚噴水，保證地面為不積水的濕潤狀態。

2.2 浸種催芽

在清水中放入種子浸泡，時間為12h，然后使用5mg/kg赤霉素溶液進行處理，再將其充分晾干。種子處理完成后放入保溫箱，溫度保持在22℃左右，相對濕度控制在80%～85%，持續時間為14天。然后將種子揉洗干凈，控水后隨著表皮逐漸變干，將種子裝入紗布袋中，于通風處放置晾曬24h左右，在15～20℃環境中放置種子，使用溫度在20℃左右的清水，在每天的7：00～9：00階段，對種子淘洗1次，隨著時間逐漸延長，當已經達到5～7天，此時的種子會逐漸發芽，在種子大量發芽后，如果發芽率超過80%，此時即可進行播種。

2.3 適時播種

畦床在播種前需將水澆透，隨著水分逐漸滲透即可進行播種，按照2～3粒/穴進行操作。此作物的種子比較小，為了能確保均勻播種，可進行手動播種或借助播種機進行播種。完成播種作業后，使用細沙覆蓋1cm左右，避免出現風化、雨水侵蝕問題。按照1.5∶1的比例，將沒有經過種植的園地土和腐熟的有機肥混合，以此將糞肥制作出來。為減少植物芽受到陽光照射的危害，可選擇在每天早晚，或在陰雨天氣時播種。

2.4 苗期管理

完成播種作業后，畦面使用草苫進行遮蓋，出苗后將遮蓋物揭除，避免芹菜的生長受到影響。隨著幼苗逐漸生長，可以將澆水量和灌溉次數增加。種子在催芽后一般7天左右就能出苗，如果不進行催芽處理，需達到15天左右才能出苗。在播種的7～8天時，需對出苗現象進行檢查[3]。如果已經逐漸出苗，要將施肥、澆水工作停止。苗期的畦面保證濕潤的狀態，可在每天早晚進行澆水。土壤如果養分不足，可以選擇尿素，按照5～8kg/667m2進行應用，也可選擇0.2%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施。當處于5～6葉時期時，需要做好水分控制，避免植物出現過度生長情況。

3 定植

進行25cm～30cm的土壤深翻，結合有機肥施加，確保土壤足夠肥沃、疏松、通暢。芹菜進行定植時，要保證當時的天氣晴朗。操作前需事先在陰涼處放置苗木，避免受到太陽的直射。按照N∶P∶K=8∶4∶18進行施加有機肥，控制4000kg～5000kg/667m2的應用總量，芹菜的專用肥為80kg/667m2，把土地耬平使其成為1.0m～1.2m寬，25cm～30cm埂寬的畦。

進行起苗時提前2～3天苗床澆透水，澆水量在200L以上。定植當天早上將苗床用水澆透，苗床在下午定植時，事先將其耙碎，再輕輕壓實芹菜苗，最后用稻殼土填充一層。開溝要在畦內進行，將尿素20kg/667m2、生物有機肥100kg/667m2向溝內施入，還要施入20kg/667m2的磷銨鉀復合肥。

4 田間管理

4.1 水肥管理

緩苗期為定植的10～15天，期間需小水勤澆水，讓土壤在不濕澇的情況下保持濕潤。處于抽薹期時需將施肥、澆水工作加強。在整個抽薹期，澆水需按照7天/次進行，單次用量為500L～1000L。在成熟期階段，要將澆水量和頻率加大。隨著新葉長出后，需要隨水沖施專用肥4kg～8kg/667m2，專用肥保證N∶P∶K=12∶3∶20，還要將速效氮肥同時加入。處于花蕾期階段，按照667m2的面積，使用速效氮肥（2%～5%）施加。磷酸二銨浸出液隨水沖施，按照6kg～8kg/667m2確定磷酸二銨的用量，還要將速效氮肥（10%～20%）同時加入。為了能將芹菜的品質和產量提高，在芹菜的旺盛生長期，要使用硼酸（0.3%～1.0%）、硫酸銅（0.3%～1.0%）、速效氮肥（10%～25%）進行追施。

4.2 溫度管理

在芹菜生長的前期或天氣較為晴朗的中午時段，要使用白布或遮陽網將芹菜遮住讓光照強度減少。夜間要借助保溫材料進行保溫，日光溫室內的溫度需保證≥15℃。在整個生育期，如果長時間處于高溫狀態下，很可能會遭受蟲害影響，所以要將降溫措施做好。在每年10月左右，氣溫會逐漸開始下降，此時要將澆水量澆水次數減少，避免出現霜凍問題。芹菜在進行采收前，要提前進行清掃，將其中枯萎、殘余的部分清除干凈。相對濕度＞90%、氣溫＞25℃的情況下，要及時將防控措施做好，避免出現病害問題。陰天要重視放風排濕作業，對室內空氣質量進行保證。

4.3 光照管理和中耕除草

可在日光溫室的后墻上用反光幕布進行懸掛，通過光線的反射，將光照強度增強。也可在內部安裝燈具，通過調節亮度和燈光時間，對光照強度進行調整。陰天要將棚簾掀開，確保芹菜的光照充足。日光溫室設施內光照方向要朝西或南邊照射，避免在強烈的紫外線下直接暴露。

當芹菜處于開花期、抽穗期時，要及時將雜草鋤掉，避免芹菜正常生長受到阻礙。生長到結莢、收獲期時，需要將內部雜草及時拔除，對芹菜質量進行保證。在抽穗、開花階段，盡可能不利用化學藥物進行除草。

5 病害防治

立枯病屬于一種常見病害，該病害發生在植株的根莖位置，產生紅褐色的病變，危害情況較為嚴重時，整個芹菜植株死亡。發病初期可采用2.5%適樂時1500倍液，對芹菜進行噴淋處理，苗床管理工作，也要嚴格落實，對內部溫度、澆水量進行嚴格把控，避免出現高濕高溫的情況。進行育種時，可將芹菜種子和2.5%適樂時進行拌種，起到一定預防作用。

斑枯病會對莖部、葉柄部位造成危害，疾病發生的初期，會有淡褐色小斑點出現在葉片上，斑點表現為油浸狀，隨著疾病不斷發展，斑點也會快速擴大，會有黃褐色出現在邊緣部位。面對此類病害進行防治時可選擇50%多菌靈500倍液，或選擇阿米西達1500倍液進行噴霧噴濕處理，按照7天的間隔進行噴施，連續干預3～4周即可對此病害有效控制。

菌核病一般比較容易出現在高濕低溫的環境中，患病后會在葉片處形成褐色的污斑，疾病比較嚴重時病變處也會不斷擴展甚至會蔓延到整個芹菜。對此病害進行防治時可以使用甲基立枯磷乳油，此藥物按照20%濃度稀釋成1000倍稀釋液進行噴施，或者也可以使用70%濃度的甲基硫菌靈，稀釋成600倍藥液后按照8～10天/次進行噴施，連續用藥3～4次即可，以此減少病害對溫室芹菜造成的影響。

參考文獻

[1]姜新華.露地芹菜黃萎病的危害與綜合防治[J]．新農村，2023，（7）：26-27.

[2]楊媚.吐魯番設施大棚芹菜主要病蟲害及其綠色防控技術[J]．西北園藝（綜合），2023，（2）：44-46.

[3]王娟.日光溫室芹菜高產高效栽培技術[J]．現代化農業，2021（12）：26-27.

收稿日期：2024.06.11