滴灌條件下不同高油酸花生品種比較

摘 要：【目的】比較不同高油酸花生品種間產量及品質的差異，為篩選出適宜于新疆北疆地區種植的優良高油酸花生品種提供參考依據。

【方法】選用5個高油酸花生品種為材料，分析各品種出苗率、農藝性狀、單株干物質積累量、產量及品質等指標的差異。

【結果】花育655在單株莢果數達21.33個，籽粒脂肪含量最高為43.35%；花育917主莖高最高為27.80 cm，第一對側枝長最高22.47 cm，分枝數最多達7.33個，且各時期單株干物質積累最高、百果重172.49 g、百仁重92.41 g、產量達4 644.04 kg/hm2、O/L值為9.30；花育951蛋白質和油酸含量最高，分別為26.71%和80.05%；花育956的出苗率最高為82.75%。花育917的產量最高，花育951的品質最佳。

【結論】花育917是新疆北疆地區較為適合種植的高油酸花生品種。

關鍵詞：高油酸花生；農藝性狀；產量

中圖分類號：S565.2"" 文獻標志碼：A"" 文章編號：1001-4330（2024）06-1361-07

0 引 言

【研究意義】我國花生種植面積位列世界第2，單產高于世界花生平均水平［1］。2022年我國新疆花生種植面積0.9×104 hm2（13.6×104 畝）［2］，花生是優良的油脂和蛋白質來源［3］，花生中的脂肪含量占（50±5）%，其油酸和亞油酸總含量約占脂肪酸總含量的80%［4］。高油酸花生是指油酸含量不低于75%的花生，與普通花生相比，其油酸/亞油酸比值（即O/L值）更高，抗氧化能力更強，因此高油酸花生逐漸代替普通花生［5-6］。新疆高油酸花生產業起步晚，引進品種較少，種植面積較少且主要分布在北疆地區，配套栽培技術尚不成熟［7］。研究不同高油酸花生品種在新疆北疆地區的生長特征及其品質，對篩選出適合該地區種植的優良品種及栽培技術措施具有重要意義［8-9］。【前人研究進展】花生農藝性狀除受遺傳因素影響外，還易受環境和栽培措施等的影響，同一品種在不同年份和地區間的農藝性狀差異較大［10-11］。李強等［12］研究認為，在新疆地區花生種植密度在1.35×105～1.95×105穴/hm2，主莖高、總分枝數隨著密度增加而增加，單株果數則呈先增高后降低的趨勢。肖春燕等［13］研究發現，不同高油酸花生品種間出苗率無顯著差異性。王純武［7］等研究表明，不同花生品種的農藝性狀存在差異但并不顯著。目前育成的一些高油酸花生品種產量尚與普通高油酸花生產量有距離［4，14］。王傳堂等［14］研究認為，不同高油酸品種間產量及產量性狀、品質等指標存在顯著差異。【本研究切入點】目前我國高油酸花生品種選育研究主要集中在河南、山東、河北、遼寧，有關新疆高油酸花生品種的栽培較薄弱，需篩選適合當地的高油酸花生高產優質品種。【擬解決的關鍵問題】在滴灌條件下，選用5個高油酸花生品種為材料，測定各品種的農藝性狀、干物質、產量及品質等指標，分析不同品種間的差異，篩選出適合新疆種植的高油酸花生品種，為新疆高油酸花生推廣應用提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗于2022年5月在新疆奇臺縣麥類試驗站（89°75′E，43°98′N，海拔834.7m）進行，為中溫帶大陸性氣候，無霜期153 d左右。土壤質地為沙壤土，0～20 cm土壤含有機質23.22 g/kg、堿解氮91.34 mg/kg、速效磷10.1 mg/kg、速效鉀235.7 mg/kg，pH值8.25。選擇5個花生品種為花育52、花育655、花育917、花育951和花育956。表1

1.2 方 法

1.2.1 試驗設計

試驗采用單因素隨機區組設計，花生品種共5個處理：A（花育52）、B（花育655）、C（花育917）、D（花育951）、E（花育956），均由山東省花生研究所提供。小區面積為2 m×5 m＝10 m2 ，3次重復，共計15個小區。采用膜下滴灌種植方式，先覆膜后播種，播深3～4 cm，1穴2粒，播種密度為15.6×104 穴/hm2。試驗于5月9日播種，9月19日收獲。播前基施尿素150 kg/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2、硫酸鉀160 kg/hm2，花針期追肥尿素225 kg/hm2。滴灌方式灌溉，全生育期灌水6次，共計灌溉3 000 m3/hm2。

1.2.2 測定指標

1.2.2.1 農藝性狀

于成熟期，各小區選取長勢一致的花生3株，測量主莖高、第一側枝長、分枝數。

1.2.2.2 干物質

分別于花生幼苗期、花針期、結莢期、飽果成熟期，各小區選取長勢一致花生3株，洗凈后裝入網袋中，置于烘箱先105℃殺青 30 min，后85℃烘至恒重，冷卻后用天平準確稱重并記錄。

1.2.2.3 產量及其構成因素

于收獲前在各處理取10株植株，調查其單株莢果數、飽果數、百果重和百仁重，計算飽果率。收獲時以品種為單位，每個小區取1 m2植株，風干后測產。

1.2.2.4 品 質

花生籽粒在風干后，各處理選取具有代表性的完好無損的5～10粒花生進行成分分析，采用凱式定氮法測定蛋白質含量，索氏抽提法測定脂肪含量，氣相色譜法測定油酸和亞油酸含量，計算油酸/亞油酸比值（O/L）［15］。

1.3 數據處理

采用Microsoft Excel 2019進行數據處理并制圖，用SPSS 19.0進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同高油酸花生品種農藝性狀比較

研究表明，5個高油酸花生品種間出苗率、主莖高、第一對側枝長以及分枝數均存在差異。花育52、花育917、花育951、花育956之間出苗率無顯著性差異，而花育655的出苗率顯著低于花育52、花育917、花育956，但與花育951之間無顯著性差異。其中花育956出苗率最高，達82.75%，花育655的出苗率最低為77.32%。各品種間主莖高差異顯著，其中花育917主莖高最高，達到了27.80 cm，較最低主莖高品種花育951高16.66%。花育917的第一對側枝長與其他品種均有顯著性差異，并且最高達到了22.47 cm，比最短側枝長品種花育951高8.03%。花育917與花育951之間分枝數差異顯著，但與花育52、花育655以及花育956之間差異不顯著，其中最高為花育917，分枝數為7.33個，比花育951高了29.28%。圖1

2.2 不同高油酸花生品種單株干物質比較

研究表明，花生單株干物質積累隨著生育進程的推進均呈逐漸增加的趨勢，在飽果期達到了頂峰。苗期時，各品種間單株干物質積累量差異不顯著；在花針期時，單株干物質積累量中花育52、花育655、花育917顯著高于花育951和花育956，但彼此之間差異不顯著；結莢期，花育917單株干物質積累量顯著高于其他品種，達32.76 g，較其余各處理提高了22.2%、17.91%、42.65%、38.51%，其中花育52、花育655間單株干物質積累量無顯著性差異，但均顯著高于花育951和花育956；在成熟期時，品種間表現與結莢期表現一致，花育917單株干物質積累量顯著高于其他品種，達40.77 g，較其余各處理提高了18.94%、16.45%、34.13%、25.01%。圖2

2.3 不同高油酸花生品種產量的比較

研究表明，花育655的單株果數高達21.33個，顯著高于其他品種，且花育52、花育917、花育951之間差異不顯著，花育956單株果數最低，僅有11.00個，較花育655低了48.43%。飽果率花育52、花育655、花育917顯著高于花育951和花育956。花育917的百果重、百仁重以及產量分別為172.49 g、92.41 g、4 644.04 kg/hm2，均顯著高于其他品種，且各品種間均差異顯著，其中百果重分別高于花育52、花育655、花育951、花育956四個品種40.72%、48.88%、3.00%和44.55%；百仁重分別高于花育52、花育655、花育951、花育956四個品種64.75%、32.20%、15.38%和59.03%，產量分別高于花育52、花育655、花育951、花育956四個品種10.67%、7.00%、25.56%和36.79%。表2

2.4 不同高油酸花生品種品質比較

研究表明，花育917的水分含量顯著低于其他各品種。各花生品種在蛋白質含量和脂肪含量中差異性顯著，其中花育951的蛋白質含量最高，達到22.07%，較最低蛋白質含量品種花育52高了42.68%。花育655的脂肪含量最高，為43.35%，較脂肪含量最低的品種花育917高了13.37%。花育951的油酸含量顯著高于其他品種，較花育52、花育655、花育951、花育956提高6.26%、8.67%、7.26%、5.18%。花育951的亞油酸含量顯著高于其他品種，但花育52、花育655、花育951、花育956品種間無差異。油酸亞油酸比值中花育52、花育655、花育917顯著高于花育951，且花育917的O/L值最高，較花育951高了27.22%。表3

3 討 論

由于基因型和環境的相互作用，不同品種間許多性狀指標存在差異，出苗率高低是花生品種是否適宜種植的一個重要指標［16-17］。試驗中，花育52、花育917、花育956出苗率較高，花育655出苗率較低。花育917的主莖高、側枝長較高、分枝數較多，花育52、花育655的主莖高、側枝長、分枝數處于中等水平，花育951、花育956的主莖高、側枝長較低、分枝數較少。品種的優質還表現為較長的快速累積旺盛時期［18］。在不同環境條件下， 產量表現為高產穩產且廣適性的品種是優良品種［19］。王純武等［7］對5個高油酸花生產量及品質的研究表明，花育917在新疆北疆地區種植產量最高能達到7 813.5kg/hm2。于慧佳［20］的研究發現，在覆膜條件下，花育52的產量較花育951高了13.49%。試驗研究中，花育917生物量累積速率較高，相較于其他品種，具有較高的干物質積累量，在5個高油酸花生品種中以花育917的產量最高，花育52、花育655的產量中等，花育951、花育956的產量最低。花生品質主要由遺傳因素決定，同時亦受到環境因素的影響［9，21-22］。不同品種在不同地區所處的生長條件及發育狀況具有差異性，進而影響到籽粒品質［23-24］。

4 結 論

產量表現最佳的高油酸花生品種花育917具有出苗率高、植株高、分枝數多、飽果率高的特點，花育951的蛋白質和油酸含量最高，花育917綜合指標更適合于新疆北疆地區種植。

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Comparison of peanut varieties with different high oleic acid under drip irrigation

Abstract：【Objective】 The difference of yield formation and quality among different peanut varieties were studied， and the excellent high oleic acid peanut varieties suitable for planting in northern Xinjiang were selected.

【Methods】 In this study，five high oleic acid peanut varieties" in which the differences in seedling yield， agronomic traits， single plant dry material accumulation， yield and quality of each variety were analyzed.

【Results】 "Huayu 655 reached 21.33， and the highest grain fat content was 43.35%; Huayu 917 has the highest stem height of 27.80 cm， the highest length of the first opposite branch of 22.47cm， the highest number of branches of 7.33， and the highest dry material accumulation in each period， fruit weight 172.49 g， hundred kernel weight 92.41g， yield 4，644.04 kg/hm2， and O/L value of 9.30; Huayu 951 had the highest protein and oleic acid content， 26.71% and 80.05%， respectively; Huayu 956 had the highest emergence rate， To 82.75%.In conclusion， the flower breeding 917 has the highest yield and the best quality among the tested varieties.

【Conclusion】 "Huayu 917 is a high oleic acid peanut variety more suitable for planting in northern Xinjiang.

Key words：high oleic acid peanut; agronomic traits; yield