貴州畜禽糞污治理研究

摘" 要：貴州小黃牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展日益繁榮，但由此帶來的糞污問題對環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展構成壓力。該文以貴州小黃牛為例，探討糞污治理的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及應對策略。雖然貴州省在糞污治理上已有不少進展，例如投入更多治理資金、強化科技支持等，但依然存在諸如糞肥貯存、運輸和施用、低效的沼氣利用、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)分離及第三方社會化機構能力不足等問題。對策包括優(yōu)化糞肥儲存、運輸和施用、提高沼氣利用效率、推動種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的融合，以及增強第三方社會化機構的參與和能力。這些對策的實施需要政府、企業(yè)、農(nóng)戶和第三方機構的共同參與，以在環(huán)境保護和農(nóng)業(yè)發(fā)展之間找到可持續(xù)的平衡。

關鍵詞：小黃牛；糞污治理；貴州省；沼氣利用；種養(yǎng)融合

中圖分類號：X713" " " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2023）21-0084-04

Abstract： The development of calf breeding in Guizhou is becoming more and more promising， but the resulting fecal pollution problems pose pressure on the environment and sustainable development. Taking Guizhou calf as an example， this paper discusses the current situation， challenges and countermeasures of manure treatment. Although Guizhou Province has made a lot of progress in manure treatment， such as investing more funds for treatment， strengthening scientific and technological support， etc.， however， there are still some problems， such as manure storage， transportation and application， inefficient biogas utilization， separation of planting and aquaculture， and lack of capacity of third-party socialized institutions. Countermeasures include optimizing manure storage， transport and application， improving biogas use efficiency， promoting the integration of farming and aquaculture， and enhancing the participation and capacity of third-party socialized institutions. The implementation of these countermeasures requires the joint participation of the government， enterprises， farmers and third-party institutions to find a sustainable balance between environmental protection and agricultural development.

Keywords： calf; manure treatment; Guizhou Province; biogas utilization; integration of planting and breeding

隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問題亦日益顯著。在貴州省，特殊的地理環(huán)境和氣候條件促進了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，尤其是小黃牛養(yǎng)殖業(yè)。但同時，養(yǎng)殖規(guī)模的擴大也帶來了新的挑戰(zhàn)，如處理小黃牛的糞便問題。如果不妥善處理，這些糞便可能對環(huán)境和人類健康構成嚴重威脅，妨礙貴州省農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，深入探討和研究貴州小黃牛畜禽糞污治理的問題，對于推動貴州農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，保護環(huán)境，以及實現(xiàn)經(jīng)濟與環(huán)境的和諧發(fā)展，具有重大的實際意義。

1" 畜禽糞污治理的意義與價值

隨著人口的不斷增長和城市化的進程不斷加快，農(nóng)村地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，畜禽糞污治理問題也日益突出。畜禽糞污的排放不僅污染了環(huán)境，還對人類健康和生態(tài)系統(tǒng)造成了嚴重的威脅。因此，對畜禽糞污治理進行深入研究和實踐，具有非常重要的意義和價值。

1.1" 維護生態(tài)環(huán)境

畜禽糞污的排放會嚴重污染環(huán)境，對土壤、水體、空氣等各種自然資源造成嚴重的破壞，影響生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定。畜禽糞污治理可以有效地減少其排放量，降低污染物濃度，保護自然資源，維護生態(tài)環(huán)境的健康和穩(wěn)定。

1.2" 促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

畜禽糞污治理可以將其轉(zhuǎn)化為有機肥料，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。有機肥料不僅可以提高土壤質(zhì)量，增加作物產(chǎn)量和品質(zhì)，還可以減少化肥使用量，避免化肥對環(huán)境的污染。通過畜禽糞污治理，可以實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機循環(huán)，提高資源利用效率，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.3" 保障人類健康

畜禽糞污中含有大量的有害物質(zhì)，如細菌、病毒、寄生蟲和重金屬等，對人類健康造成極大的威脅。如果畜禽糞污得不到及時處理，很容易導致疾病傳播和環(huán)境污染。畜禽糞污治理可以有效地減少有害物質(zhì)的排放，保障人類健康和生命安全。

1.4" 推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展

畜禽糞污治理可以將其轉(zhuǎn)化為有機肥料和生物質(zhì)能源，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展注入新的動力。有機肥料可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加農(nóng)民的收入；生物質(zhì)能源可以替代化石能源，降低能源成本，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村企業(yè)的發(fā)展。通過畜禽糞污治理，可以為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造更多的機會和空間。

1.5" 推進生態(tài)文明建設

畜禽糞污治理是推進生態(tài)文明建設的重要措施之一。生態(tài)文明建設是中國特色社會主義事業(yè)的重要組成部分，是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。畜禽糞污治理可以促進資源循環(huán)利用，保護生態(tài)環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展和社會進步，是實現(xiàn)生態(tài)文明建設的重要途徑和手段。

2" 貴州小黃牛畜禽糞污治理現(xiàn)狀

2.1" 治理機制日漸完善

近年來，貴州省在畜禽糞污治理方面表現(xiàn)出明顯的積極態(tài)勢，截至2020年底，貴州省備案的3 761個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場中，已完成縣級生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門聯(lián)合驗收的有3 745個，其治理機制也正在趨于完善。貴州省政府對此問題的重視程度日益提高，相應的政策法規(guī)也在逐步完善和實施中，為畜禽糞污的有效治理提供了法律保障。

貴州省政府明確了污染治理的主體責任。根據(jù)相關法規(guī)，養(yǎng)殖戶需承擔其畜禽糞污處理的主體責任。政府通過設定法規(guī)，加大對違法排放畜禽糞污行為的懲罰力度，以此推動養(yǎng)殖戶主動履行環(huán)保責任。同時，也鼓勵和引導養(yǎng)殖戶采用科學的糞污處理方式，如沼氣池設施的建設，以及與糞污處理企業(yè)的合作等。此外，貴州省政府還建立了完善的畜禽糞污監(jiān)管機制。通過定期的監(jiān)測和考核，政府對養(yǎng)殖戶進行嚴格的管理和監(jiān)督，確保其達到污染排放標準。同時，政府也通過發(fā)布信息，接受公眾監(jiān)督，以提高治理的透明度和公信力。

2.2" 治理資金投入持續(xù)加大

近年來，貴州省在畜禽糞污治理的資金投入上不斷加大，為提高污染治理的效率和質(zhì)量提供了強大的保障，2021年、2022年省財政分別下達省級畜禽糞污利用資金2 580萬元、2 450萬元，用于畜禽養(yǎng)殖場（戶）畜禽糞污處理設施建設、畜禽糞污收集中心（有機肥廠）建設及畜禽糞污處理設備購置、畜禽糞污資源化利用新技術推廣等。首先，政府逐年增加了環(huán)保投入。在財政預算中，貴州省政府為環(huán)境保護工作設立了專項資金，其中包括用于畜禽糞污治理的專項經(jīng)費。這些資金用于支持畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保設施建設、技術改造等環(huán)保項目，以幫助養(yǎng)殖戶提高畜禽糞污處理的能力和水平。其次，貴州省政府通過與中央政府的溝通協(xié)調(diào)，得到了中央財政的投入，用于推動貴州的環(huán)保工作，包括畜禽糞污治理。這些資金在推動貴州省環(huán)保工作的發(fā)展、改善環(huán)境質(zhì)量、提升人民群眾生活質(zhì)量等方面發(fā)揮了重要作用。

2.3" 治理科技支撐增強

科技是推動畜禽糞污治理的重要力量。貴州省在畜禽糞污治理的科技支撐上做出了許多努力和探索，經(jīng)過2017—2020年畜禽糞污資源化利用工作推進，貴州省畜禽糞污資源化綜合利用率從2018年的61%提高至2020年的86.43%，有效降低了畜禽養(yǎng)殖糞污對環(huán)境的影響，其中畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化綜合利用率達到96%以上，基本實現(xiàn)全量化利用。貴州省加大了科研投入，支持科研機構和高校開展相關技術研發(fā)。在這些研究中，科研人員開發(fā)出了一系列高效、環(huán)保的畜禽糞污處理技術和設備，如高效沼氣發(fā)酵技術、生物分解技術等，這些技術的應用大大提高了畜禽糞污處理的效率。

通過與國內(nèi)外技術先進的企業(yè)合作，貴州省引進了一批先進的技術和設備，如高效沼氣發(fā)酵設備、自動化糞便收集設備等。這些設備的應用，不僅改善了畜禽糞污處理的效果，也提高了養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率。再次，貴州省推廣了智能化的污染監(jiān)管模式。通過建設智能化的環(huán)保監(jiān)管平臺，政府能夠?qū)崟r監(jiān)控養(yǎng)殖場的污染排放狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處理污染問題，有效防止了環(huán)境污染的發(fā)生。

3" 貴州小黃牛畜禽糞污治理問題

3.1" 畜禽糞肥貯存、運輸和施用不方便

貴州小黃牛養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展既帶來經(jīng)濟效益，又帶來了環(huán)境壓力，其中，處理畜禽糞污是一個主要挑戰(zhàn)。尤其在貯存、運輸和施用這3個環(huán)節(jié)，存在的問題更為突出。

貯存畜禽糞肥是個關鍵環(huán)節(jié)，但在貴州，一些農(nóng)戶由于缺乏專門的設施和設備，常常會選擇在露天環(huán)境下直接堆放糞肥。這種情況下，肥料中豐富的營養(yǎng)元素在自然揮發(fā)和雨水沖刷下會大量流失，同時還可能對地表水和地下水造成污染。

同時，貴州的地形崎嶇、交通不便，給畜禽糞肥的運輸帶來了嚴重困擾。尤其是在山區(qū)，沒有合適的運輸設備和方法，糞肥的運輸過程中很可能會產(chǎn)生二次污染，同時運輸成本也較高。

另外，糞肥的施用問題同樣值得關注。一些農(nóng)戶由于缺乏相關知識和技術，不能科學合理地施用糞肥，這就導致了糞肥利用效率的降低。有的農(nóng)戶可能會無序大量施用糞肥，這既可能沒有達到預期的增產(chǎn)效果，還可能會加重環(huán)境壓力。

3.2" 沼氣利用效率低

沼氣是畜禽糞污處理過程中產(chǎn)生的重要副產(chǎn)品，其利用不僅可以為農(nóng)戶提供能源，還能減少污染物的排放，是環(huán)保與經(jīng)濟效益相結合的重要途徑。然而，當前貴州省在沼氣利用方面還存在一些問題。

第一，沼氣設施的建設和管理不到位，導致了沼氣產(chǎn)生和收集效率的低下。雖然很多養(yǎng)殖場已經(jīng)建設了沼氣池，但由于設計不合理或管理不善，導致池內(nèi)發(fā)酵效率低下，無法充分利用畜禽糞污中的有機物質(zhì)；第二，沼氣的使用效率低下，不能充分發(fā)揮其能源價值。一方面，由于部分農(nóng)戶對沼氣使用的知識了解不足，可能無法有效地使用沼氣。另一方面，由于現(xiàn)有的沼氣使用設備效率較低，無法充分利用沼氣中的能量；第三，沼氣的綜合利用程度不高。目前，大部分養(yǎng)殖場的沼氣主要用于家庭烹飪和采暖，而在電力生成、運輸燃料等其他方面的利用程度較低。這種情況限制了沼氣利用的效率和效益，也浪費了寶貴的資源。

3.3" 種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)分離

首先，生產(chǎn)方式的分離。許多地方，特別是山區(qū)和邊遠地區(qū)，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)主要由不同的農(nóng)戶或企業(yè)分別承擔，二者之間的聯(lián)系非常微弱。養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的畜禽糞污不能及時、有效地用于農(nóng)田的肥料，而農(nóng)田又需要從外部購買化肥，這不僅浪費了資源，也加大了環(huán)境壓力。

其次，利益分配的分離。由于種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的利益主要歸屬于不同的主體，使得二者之間的利益連接較弱，很難形成有效的利益聯(lián)結和合作機制。例如，養(yǎng)殖戶可能會因為處理畜禽糞污的成本高而選擇直接排放，而種植戶也可能因為化肥的便利性和效果確定性，而不愿接收養(yǎng)殖戶的畜禽糞肥。

3.4" 第三方社會化機構數(shù)量不足，能力不夠

在畜禽糞污處理領域，第三方社會化機構通常能夠發(fā)揮重要作用。其不僅有專業(yè)的技術和設備，能夠有效處理糞污，還能幫助解決農(nóng)戶和養(yǎng)殖企業(yè)的糞污處理問題，從而減輕其經(jīng)濟壓力和環(huán)保壓力。然而，在貴州，這類機構的數(shù)量仍然不足，這就限制了畜禽糞污處理的范圍和效果。更重要的是，由于數(shù)量不足，這些機構往往需要處理大量的糞污，這就可能導致處理過程中的疏漏和問題。

同時，目前貴州省內(nèi)的第三方社會化機構在處理糞污的能力方面也存在不足。一方面，可能缺乏足夠的設備和技術，不能高效、環(huán)保地處理糞污；另一方面，可能缺乏有效的運營模式和服務體系，不能滿足農(nóng)戶和養(yǎng)殖企業(yè)的需求。

3.5" 小黃牛畜禽糞污處理缺乏政策支持和資金投入

貴州小黃牛是貴州省重要的畜牧業(yè)品種之一，然而其畜禽糞污處理卻面臨著嚴重的政策支持和資金投入不足的問題。這種問題的存在，不僅對環(huán)境造成了污染，而且也制約了貴州省畜牧業(yè)的發(fā)展。

首先，政策支持不足是導致貴州小黃牛畜禽糞污處理難以解決的主要原因之一。政府在畜禽糞污治理方面缺乏明確的政策指導和支持，導致各地畜牧業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶在處理畜禽糞污時缺乏標準和規(guī)范。同時，政府在環(huán)保治理上對于企業(yè)和農(nóng)戶的監(jiān)管不夠嚴格，導致一些不法商家將畜禽糞污傾倒在野外，嚴重污染了環(huán)境。

其次，資金投入不足也是貴州小黃牛畜禽糞污處理難以解決的另一個重要原因。由于缺乏政策支持，許多農(nóng)戶和企業(yè)在處理畜禽糞污時需要自己投入大量的資金。然而，這些農(nóng)戶和企業(yè)大多數(shù)經(jīng)濟實力有限，難以承擔高昂的處理費用，導致畜禽糞污處理難以推進。

4" 貴州小黃牛畜禽糞污治理策略

4.1" 優(yōu)化糞肥貯存、運輸和施用方法

優(yōu)化貴州小黃牛畜禽糞肥的貯存、運輸和施用方法是治理糞污的重要環(huán)節(jié)。在糞肥貯存方面，應采用科技手段提升儲存效率，降低儲存成本。例如，應用現(xiàn)代化的儲存設備，通過壓縮技術增加空間利用率，實現(xiàn)糞肥密閉、無害化和減量化的儲存，避免其對周邊環(huán)境產(chǎn)生影響。對于糞肥的運輸，應改善運輸方式，例如使用專門設計的防滴漏、防散發(fā)異味的運輸車輛，提高運輸效率，減少對環(huán)境的影響。在糞肥的施用上，應科學選擇施肥的時間和方式，處理糞肥至適合施肥的狀態(tài)，以提高施肥效率，減少環(huán)境污染。總之，優(yōu)化糞肥貯存、運輸和施用方法，需要科技創(chuàng)新、政策支持和養(yǎng)殖戶的積極參與來共同完成。

4.2" 提高沼氣利用效率

提高沼氣利用效率是貴州小黃牛畜禽糞污治理的重要對策之一。沼氣是一種可再生能源，有效利用不僅能減少環(huán)境污染，還能為農(nóng)戶提供經(jīng)濟效益。但目前沼氣利用效率不高的問題仍然存在，主要是由于沼氣設備的技術水平低，管理和運營能力不足等原因?qū)е碌摹Ｒ虼耍瑧ㄟ^科技研發(fā)和技術引進，提升沼氣設備的技術水平，比如提升沼氣發(fā)電技術和熱能利用技術，以提高沼氣的綜合利用率。政府應提供相應的政策支持，比如投入專項資金，鼓勵技術研發(fā)和技術引進，提供沼氣設備的運營和維護培訓，以此推動沼氣利用效率的提升。

4.3" 推動種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)融合

推動種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)融合是實現(xiàn)小黃牛畜禽糞污治理的有效對策。目前，貴州省種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)大多數(shù)仍處于相對獨立的狀態(tài)，這種分離使得畜禽糞肥的利用效率大打折扣，同時也增加了環(huán)境污染的風險。因此，應加強種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的結合，比如實施種養(yǎng)結合的模式，利用畜禽糞肥進行有機種植，既可以實現(xiàn)糞肥資源的有效利用，減少環(huán)境污染，也可以提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，增加農(nóng)戶收入。同時，政府應發(fā)揮引導作用，比如出臺相關政策，鼓勵和引導農(nóng)戶實施種養(yǎng)結合，提供技術支持和培訓服務，以推動種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的深度融合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.4" 扶持第三方社會化機構，提升其服務能力

貴州作為一個典型的農(nóng)業(yè)大省，畜禽養(yǎng)殖業(yè)是其重要的支柱產(chǎn)業(yè)。但在快速發(fā)展的過程中，畜禽糞污治理成為了一大難題，給環(huán)境帶來了嚴重的污染，對人民的健康造成了威脅。為了有效地治理畜禽糞污，貴州需要扶持第三方社會化機構，提升其服務能力。

首先，貴州需要加強政策支持，制定出更加完善的政策和法規(guī)，明確第三方社會化機構在畜禽糞污治理中的角色和職責，同時給予其更多的政策和經(jīng)濟支持。政府可以通過財政資金、稅收減免、技術支持等方式，扶持第三方社會化機構的發(fā)展，讓其成為畜禽糞污治理的主力軍。

其次，貴州需要加強技術支持，提高第三方社會化機構的服務能力。畜禽糞污治理需要專業(yè)的技術和設備，第三方社會化機構需要掌握先進的治理技術和管理經(jīng)驗，才能更好地服務于畜禽養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶。貴州可以通過建立技術培訓中心、設立技術服務站等方式，提供技術培訓和咨詢服務，提高第三方社會化機構的技術水平和服務質(zhì)量。

最后，貴州需要加強市場化運作，拓寬第三方社會化機構的服務領域。畜禽糞污治理需要市場化運作，政府可以通過采購服務、補貼政策等方式，引導第三方社會化機構進入市場。同時，政府可以加強與畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的合作，推動第三方社會化機構與企業(yè)形成合作共贏的局面，讓其在服務中獲得更多的經(jīng)濟收益。

4.5" 政府需要制定相關的優(yōu)惠政策

貴州政府應該制定相關的優(yōu)惠政策，以鼓勵和支持小黃牛畜禽糞污治理。首先，政府可以出臺稅收優(yōu)惠政策，以減輕治理成本。例如，對于投資小黃牛畜禽糞污治理設施的企業(yè)和個人，給予一定的稅收減免或免稅政策。這不僅能夠降低治理成本，還能夠激發(fā)更多的社會資本參與，推動小黃牛畜禽糞污治理的發(fā)展。其次，政府可以設立專項資金，用于支持小黃牛畜禽糞污治理技術的研發(fā)和推廣，或者為企業(yè)和個人提供一定的補貼。這樣可以充分利用社會資本，推動小黃牛畜禽糞污治理的發(fā)展。此外，政府還可以出臺其他的優(yōu)惠政策，如提供貸款擔保、優(yōu)先審批等方面的支持，以鼓勵和支持小黃牛畜禽糞污治理的發(fā)展。

5" 結束語

隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，如何高效、環(huán)保地處理畜禽糞污，已經(jīng)成為了影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。通過深入剖析貴州小黃牛養(yǎng)殖業(yè)的畜禽糞污問題，可以看出，僅僅依賴傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式和污染處理方法，無法達到環(huán)保和經(jīng)濟雙贏的目標。有效治理這一問題，需要全社會，包括政府、企業(yè)、農(nóng)戶和第三方機構的廣泛參與，創(chuàng)新應對策略。

總體而言，貴州小黃牛養(yǎng)殖業(yè)的畜禽糞污問題不僅需要技術和經(jīng)濟上的解決方案，更需要構建一個多方參與、互利共贏的治理模式。只有這樣，才能在保護生態(tài)環(huán)境和推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的大道上，行穩(wěn)致遠。

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