畜禽養殖糞污資源化管理與利用方略淺析

摘要：在養殖畜禽過程中會產生大量的糞污，據數據顯示：2020年畜禽糞便總排放了28億t，排放物滲透入水體中流失率達到了29%，對水質、環境產生了嚴重的污染影響。再加上畜禽廢棄物危害較多，數量較多，品質較差，都對我國生態文明建設產生了消極的影響。如果糞污資源化管理和利用存在問題，將會產生非常嚴重的環境污染，也會影響畜禽養殖業的可持續發展，所以有必要探尋有效的技術，保障資源化發展。在此背景之下，本文探究出畜禽養殖糞污資源化管理對策，希望可以提高畜禽養殖糞污資源化的利用水準。

關鍵詞：畜禽養殖；糞污；資源化管理

畜禽養殖業隨經濟的不斷發展，發展規模也隨年遞增，某種程度上推進了農業經濟的發展，也讓農民獲取的利潤更高。在畜禽養殖發展期間，如何有效地處理糞污，減少糞污對環境帶來的污染影響是各部門需重點關注的問題。近些年，全社會充分重視畜禽養殖糞污資源化應用和管理情況，實施有效的舉措，提高資源化應用效率，不但可以遏制環境污染問題，同時對提高養殖效益，讓農民增收致富都有現實意義。在下文著重探究畜禽養殖資源化管理策略，僅供借鑒。

1 長沙市畜禽養殖糞污發展現狀

1.1 發展現狀

據長沙市望城區大澤湖街道辦事處2022年養殖量相關資料顯示：大澤湖街道辦事處共有368戶養殖戶，其中有152戶養豬戶，共存欄2 635頭。10戶養牛戶，75頭牛，2戶養羊戶，115只羊。家禽現存籠12 825羽，2022全年共產生了3 900t的糞污，糞污應用量達到了2 000t[1]。

長沙市在糞污資源應用上，會應用初加工等方式將糞便制作成農家肥，在蔬菜地，農田，園地等區域應用，此外，在畜禽養殖糞污資源處理上，長沙市實施種養平衡，發酵處理豬糞尿之后，將其作為有機茶的有機肥，有效實現了豬－糞－果的良性循環。同時長沙市應用沼氣處理，提高了能源化的應用效率，通過處理沼氣，將沼液作為肥料直接應用，集中收集沼渣之后與糞便一起加工成有機肥。也會應用沼氣發電的方法，通過運轉糞污處理設施以及自動化設施，滿足養殖戶的現實需求，同時也解決了糞污污染問題，一舉兩得。

1.2 存在的問題

①糞污處理成本較高，且難度較大。據調查：在長沙市，每年出欄按照1 000頭計算，需要投入30萬元的糞污處理設備，存欄量2 000頭的養豬場，日產污水達到了30t，出欄一頭生豬需要15～20元的污水處理成本。不難看出，對于長沙市來說，在糞污處理上成本高昂，且具有較大的難度；②應用的糞污處理技術不夠成熟。現如今長沙市各養殖戶應用的處理糞污的設備、方法一直處于不斷摸索和改善的過程中，堆漚直接應用，方法直接簡潔，然而工作量繁雜，如若大規模應用，也讓農民利用起來不夠便捷，雖然會應用沼氣處理的方法，但是產生的沼氣如沒有完全利用，也會產生二次污染，這些都是未來需研究解決的問題；③法規制度落實不嚴格。現如今針對畜禽養殖糞污資源應用化，未制定具體的法規制度和細則，無法為養殖戶實際管理提供依據。同時政策資金扶持力度有待加強，沒有完全落實畜禽養殖備案準入機制，在規定糞污排放上也不夠嚴格。

2 畜禽養殖糞污資源化管理途徑

做好資源化管理和應用是解決長沙市畜禽養殖糞污問題的有效途徑，各部門要嚴格堅持綠色發展的理念，推進循環發展，實現種養平衡，具體措施如下所示：

2.1 提高認知，加強組織領導

推進目標考核工作的發展。比如在農業經濟綠色發展中，要增添畜禽養殖糞污資源化利用工作，并將此工作列入各級部門和政府的目標考核中，在考核中要對目標加以細化，梳理各部門的權限和職責。嚴格實施責任追究制度，在各環節中加強監督力度，針對失職不作為，從而造成糞污問題引發社會矛盾的要追責問責。此外，各部門要加強聯動。農業，國土，財政，環保，畜牧各個部門要明確彼此的權限和義務，加強配合，形成合力[2]。在社會提高宣傳力度，將輿論具有的監督，宣傳作用充分地發揮出來，在整個社會面營造畜禽養殖糞污資源化應用的良好氛圍，讓每一個公民都能將建設美麗生態系統當成自身的義務。

2.2 依法立規，規范行為

參照《畜禽養殖污染防治條例》的有關內容，各部門和養殖戶要完善自身的環保意識，在各環節中不得應用不完善的設備。同時，長沙市也要盡快出臺地方法規《畜禽養殖污染防治管理辦法》，并結合實際情況出臺配套制度，結合實際情況對具體細則條文加以明確。

2.3 加強資源應用化效率，推廣種養結合

①可以大力推廣畜禽－果樹種養模式，引導養殖戶對周邊的林地或山地加以盤活，將養殖地點轉移到山上，并種植園林樹木，來發展畜禽－果樹種養的模式，推進一體化經濟的發展；②大力推廣畜禽－油茶種養的模式，比如政府引導鼓勵養殖戶流轉林地，將重心放在發展油茶產業上；③大力推廣畜禽－優質稻種養模式，將畜禽糞便直接應用于稻田來實現資源化應用。

2.4 建設有機糞肥廠

①構筑有機肥龍頭企業，建議長沙市可以選擇畜禽飼養相對集中的區域，政府通過招商引資和政策方針引導的方式，建設1～2個大型有機糞肥加工廠，要求建設的加工廠實力規模要大，引進的處理技術和設備要足夠先進，通過打造龍頭企業來推進一、二、三產業的有效融合和發展；②提高產品品牌影響力。可以應用產學研相融合的方式，組建有機肥研發團隊，研發出有機肥標準化產品，提高品牌具有的影響力；③打造有機肥產業鏈基地，將關注重心放在油菜，知名品牌，油茶，果樹等生產基地上，政府引導鼓勵農民和經營主體應用有機肥，通過此種方式提質增效；④打造有機肥替代化肥行動的示范樣板，建議長沙市可以將發展重心放在有機肥代替化肥示范項目上，并在各個環節大力推廣有機肥的作用和價值。

3 畜禽養殖糞污資源化利用方略淺析

3.1 明確責任主體

實質上，畜禽糞污資源化利用屬于一項系統且復雜的工程，需要各個責任主體明確權限和義務，并積極地參與進來，彼此協調，加以配合，推進糞污資源化的應用發展。基于政府角度來分析，要明確自身責任主體地位，積極履行自身權限和義務，參照各地實際情況做出統籌規劃，做好畜禽糞污資源化的利用工作，在考慮范圍中融入環境承載力以及養殖規模，結合規劃情況構筑發展方案，落實自身屬地責任。畜禽糞污資源化利用發展中會涉及多個部門，所以各個部門要認真貫徹上級部署，在了解自身義務權限的基礎上，建設溝通，會商協調機制，彼此溝通，探尋存在的問題來推進各項工作的穩定發展。基于養殖戶來分析：要嚴格落實自身的主體責任，考慮各地政策方針以及實際的養殖現狀。應用適宜性的處理模式，完善配置，處理糞污的各項設施和設備，從而實現糞污資源化利用的目標。

3.2 構筑健全的保障機制

在畜禽糞污資源化利用工作中會需要較多資金，所以要完善資金保障，在每年度預算中增添需要的資金數額，養殖場要將重心放在生產技術的優化上。此外，對各項資源作出統籌監管，投放項目資金要做到精準，嚴格，除了資金保障之外，也要做好用地保障，重點考慮畜禽養殖的需求以及各地區環境的承載力，對畜牧做出合理布局，調整養殖配套設施用地的政策，來滿足短時間急需設施用地的養殖企業。政府要引導鼓勵養殖戶對周邊土地資源積極流轉，基于土地應用角度提高養殖糞污的利用效率。做好技術保障，推動畜禽糞污資源化應用工作的主要關鍵是實現科技創新，所以科研部門、農業企業要聯合起來提高研發力度，完善技術設施，提高招收創新化人才的門檻，引進優質的復合型人才，也要完善各項技術，大力推廣可行性且適宜性較高的優良設備和技術，持續提高畜禽糞污資源化的利用水準。

3.3 強化監督管理力度

①對畜禽糞污排放環節作出嚴格監管，環保和農業部門要聯合起來建設長效工作機制，一旦發現糞污排放出現問題，要參照現有法規對責任主體嚴肅懲處。各部門要應用信息化技術，在主要的環節中配備視頻監控設施，完善信息化監管機制，對畜禽糞污排放和利用過程做出實時的動態監管；②展開農業面源污染檢測工作，完善實驗室檢測設施和設備，構筑專業性較強且素質優秀的檢測隊伍，落實工作規劃和實施方案[3]。檢測隊伍負責對養殖區域的環境污染情況作出檢查，一旦發現有污染問題，要第一時間通知責任主體，在有限的時間內加以整頓。此外，檢測隊伍也負責對畜禽糞污收集，運輸各個環節做出嚴格的監督，一旦發現各環節中出現不良行為，要結合法規制度進行處罰。

4 結論

綜上所述，影響畜禽養殖產業可持續發展的主要因素是外部的環境污染問題。我國養殖業實力和規模隨經濟的不斷發展也在持續增長，產生的畜禽糞污排放量隨年增多，不但破壞了環境，也影響了生態文明的建設。各部門和養殖戶要加強對糞污處理的關注力度，堅持綠色發展的理念，大力推廣養殖模式，明確各責任主體，政府也要將其引導監督作用發揮出來，完善保障和制度機制，為推進農業經濟的穩定發展奠定堅實的基礎。

參考文獻：

[1] 佘磊，姜珊，姜彩紅.我國畜禽養殖環境管理進程及展望[J].農業環境科學學報，2021，40（11）：2277-2282+2272.

[2] 張來柏.畜禽養殖糞污資源化利用的現狀與思考[J].中國畜禽種業，2019，15（10）：11-12.

[3] 姜海，白璐，雷昊.基于效果-效率-適應性的養殖廢棄物資源化利用管理模式評價框架構建及初步應用[J].長江流域資源與環境，2019，25（10）：1501-1508.