通山烏骨山羊

通山烏骨山羊是湖北省咸寧市通山縣的特產，是在環洞庭湖地區新發現的肉用山羊種質資源，顏色以黑白花色為主，體型中等，面部清秀，結構勻稱，肌肉、骨頭、內臟呈淺黑色，表現為“烏骨烏肉”的特征。

通山烏骨山羊肉質細嫩鮮美，膻味較輕，肉味清香，口感地道純正，羊肉黑色素含量豐富，營養價值較高。經專家鑒定，烏骨山羊是非常珍貴的肉羊品種，極具開發價值。

通山烏骨山羊生產地域處幕阜山脈中段北麓，境內有可供利用的天然牧草165種，豐富的牧草資源為飼養通山烏骨山羊提供了充足的飼草來源，經長期自然繁殖和選育，確保烏骨山羊優良特性與獨特品質。

2013年，通山縣烏骨山羊養殖協會申報的“通山烏骨山羊”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。

（來源：通山縣人民政府）