京白梨

京白梨，又名北京白梨，類別屬于秋子梨系的當地原生品種，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品種。2012年3月13日，原國家質檢總局批準對“京白梨”實施地理標志產品保護。

京白梨為薔薇科植物白梨的果實，呈扁圓形，果汁多，味酸甜，香味濃，含糖量較高，梨果肉中含大量葡萄糖、維生素和氨基酸等營養物質，是歷代老少皆宜的保健佳品。

四月春光好，梨花似雪白。京白梨每年立春開花，處暑摘果。每年的夏秋交際，正是東山貢梨園里的京白梨采摘最佳時節。

京白梨已有400多年的生產歷史，它的“故鄉”——門頭溝區軍莊鎮孟悟村、東山村，仍保有300余株200年以上的老梨樹。自明代起，京白梨就是皇家貢品，到了清乾隆年間始建御梨園。

據《宛平雜談》記載：京西白梨自清代同治年間即為宮廷貢品，慈禧臨朝更是朝中必備。

在京白梨的各個主產村莊，多流傳著關于京白梨作為貢品的傳說。比如在京白梨起源的東山村，傳說當年村中果農經常挑梨到香山一帶販賣，不巧有貪官借機敲詐，致使百姓很長時間再不敢去香山。經常來往于香山一帶、曾品嘗過京白梨的皇帝發現路邊沒了賣京白梨的攤販，很是奇怪，就特意派人尋訪，一直到東山村，才知道事情原委，于是下令將京白梨作為貢品供應宮廷。

正式把東山白梨命名為“京白梨”，是1954年東山白梨參加了北京梨品品種評比會，以其無瑕的品質在梨中奪冠，榮獲最優產品，就在白梨前面冠以“京”字，由此得名。

1959年新中國成立10周年大慶，京白梨被送上國宴餐桌，備受中外人士喜愛，被專業人士公認為是秋子梨系中最好的品種而后聞名全國。

目前，門頭溝京白梨種植面積已近266.67公頃，并且被越來越多的消費者認可。伴隨每年采摘季的到來，都會迎來數萬的采摘客，并帶動相關產業的創收。

（來源：科普中國網）