大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害科學(xué)防治措施分析

近些年來，大棚蔬菜種植技術(shù)已經(jīng)在我國(guó)得到了廣泛應(yīng)用，且推廣迅速不斷加快。大棚蔬菜種植技術(shù)經(jīng)過長(zhǎng)期的研究，雖然已經(jīng)取得了較大的進(jìn)步，但是在實(shí)際的種植過程中，仍然比較容易受到各方面因素的影響，到目前為止，仍然存在一些難點(diǎn)問題，在一定程度上影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，本文對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)單分析，并且提出了一系列病蟲害的防治策略。

一、大棚蔬菜種植技術(shù)

1、做好選種工作

在整個(gè)種植環(huán)節(jié)，品種的選擇為第一個(gè)環(huán)節(jié)，不管是任何作物，只有選好品種，才能夠保證產(chǎn)量。

①需要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況進(jìn)行調(diào)查，對(duì)于特定的某種蔬菜，可以了解哪一個(gè)品種比較受歡迎，要以此為基礎(chǔ)，選擇適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、種植效益較高的品種類型。

②在選擇品種時(shí)，要全面考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r。比如，降雨情況、溫度情況等等。以我國(guó)甘肅省為例，通過了解發(fā)現(xiàn)，與其他地區(qū)相比，其天氣相對(duì)比較惡劣，要選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的品種。

③大棚種植蔬菜技術(shù)出現(xiàn)的時(shí)間較早，從目前的應(yīng)用情況來看，在我國(guó)大部分地區(qū)都得到了長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)用，已經(jīng)取得了比較明顯的成果，收獲了不少的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此，種植者可以向前期嘗試過、采用過這種技術(shù)的種植人員進(jìn)行請(qǐng)教，了解更多與實(shí)際種植相關(guān)的內(nèi)容。

2、種植基地的選擇

在場(chǎng)地的選擇方面，需要注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

①由于大棚蔬菜種植的特性，與普通種植相比，其對(duì)于種植基地的要求更高、更為嚴(yán)格。對(duì)于這一情況，可以選擇距離市中心較遠(yuǎn)的地區(qū)，盡可能地遠(yuǎn)離生活區(qū)，要對(duì)附近的情況進(jìn)行了解，避免有工廠出現(xiàn)。如果附近有大型農(nóng)田，則也要避免選擇，其主要是由于在種植其他類型的作物時(shí)，一般都需要應(yīng)用到各種類型的農(nóng)藥，這些農(nóng)藥雖然不會(huì)帶來大的不利作用，但是具有一定的毒性，會(huì)在一定程度上影響蔬菜的生長(zhǎng)，甚至帶來更大的危害。

②在確定好具體的位置之后，需要對(duì)附近范圍內(nèi)的土壤情況有細(xì)致、全面的了解。對(duì)于周圍的環(huán)境，也可以根據(jù)區(qū)域內(nèi)的情況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑臁Ｔ诒匾那闆r下，可以有更加專業(yè)的人員參與進(jìn)來，通過儀器的使用，對(duì)土壤展開測(cè)試，了解具體的情況。針對(duì)含量情況，可以以數(shù)據(jù)的形式展示出來，進(jìn)行進(jìn)一步的分析。比如，如果土壤質(zhì)量較高，土層比較深厚，可以選擇種植有機(jī)蔬菜。在此環(huán)節(jié)需要注意的是，如果為鹽堿地的類型，則要避免選擇，由于此類地塊的品質(zhì)較差，就算已經(jīng)采取了相應(yīng)的改良方式，但是仍然無法改變整體透氣性較差的問題，植株的存活率不高。

③為了降低種植的投入成本，可以盡量選擇在光照條件較好的地區(qū)。與此同時(shí)，在確定好種植區(qū)域之后，需要對(duì)此區(qū)域進(jìn)行必要的處理，在對(duì)土壤進(jìn)行翻耕時(shí)，需要達(dá)到一定的深度。一般情況下，需要至少保證在1cm以上，可以大大降低后續(xù)種植出現(xiàn)病蟲害的概率。

3、種子處理

在正式播種之前，對(duì)種子進(jìn)行處理十分有必要。

①普通浸種

第一，在確定浸種的水溫時(shí)，要避免僅僅考慮一個(gè)方面的內(nèi)容，要考慮到多個(gè)方面的因素。比如，種子結(jié)構(gòu)、種皮情況等等。一般情況下，比較常用的有三種水溫：第一種，如果使用的為熱水，溫度達(dá)到75℃即可，在最高的情況下，不能超過84℃;第二種，如果運(yùn)用的為溫水，溫度保持在54℃左右即可，最高的情況下，需要保證在60℃以下;第三種，如果使用的為常規(guī)的水溫，則最低需要保持在25℃左右，最高不超過31℃即可。其中，如果運(yùn)用的為前兩種水溫，則不需要等待過長(zhǎng)的時(shí)間，在浸泡的同時(shí)，需要進(jìn)行攪動(dòng)操作，且在操作時(shí)，要一直朝同一個(gè)方向，在水溫持續(xù)下降，低于25℃時(shí)，即可停止操作。對(duì)于一些種皮相對(duì)較厚、有蠟質(zhì)或者比較堅(jiān)硬的種子，可以運(yùn)用第一種溫度，可以大大提升其吸水速度。而對(duì)于一些種皮相對(duì)較薄，且比較容易吸水的種子，運(yùn)用第二種或者第三種水溫都可以。

第二，在確定浸種時(shí)間時(shí)，從以往的操作情況來看，以辣椒為例，等待7個(gè)小時(shí)左右即可;以茄子為例，至少需要10個(gè)小時(shí)左右，可以根據(jù)情況進(jìn)一步確定等待的時(shí)間，最多的情況下，不宜超過24小時(shí);以黃瓜為例，與其他類型的種子相比，其時(shí)間相對(duì)較短，一般4個(gè)小時(shí)左右即可，最多不宜超過6個(gè)小時(shí)。在此環(huán)節(jié)需要注意的是，對(duì)于大部分種植者而言，其認(rèn)為在進(jìn)入浸種環(huán)節(jié)之后，等待的時(shí)間越長(zhǎng)，則吸水效果越好，但是事實(shí)卻并非如此，不管是時(shí)間過于長(zhǎng)，還是過于短，都會(huì)影響種子發(fā)育。

第三，在浸種完成之后，需要檢查種子的狀態(tài)，對(duì)于其中不夠飽滿的種子，要將其清理出去，且對(duì)于種子表面的雜質(zhì)、黏液等等，要用清水進(jìn)行反復(fù)清洗，避免影響其發(fā)育。

②藥劑浸種

在對(duì)蔬菜種子進(jìn)行藥劑處理時(shí)，比較常見的有以下幾種處理方式：

第一，在我國(guó)部分地區(qū)，比較容易出現(xiàn)枯萎病。為了避免此類病害出現(xiàn)，可以運(yùn)用100倍液的福爾馬林，在進(jìn)行浸種時(shí)，時(shí)間控制在10分鐘左右即可，在最長(zhǎng)的情況下，不宜超過半個(gè)小時(shí)。在浸泡完成之后，需要撈出，然后用清水反復(fù)清洗干凈。

第二，針對(duì)辣椒、番茄類種子，可以運(yùn)用以下處理方式：先將種子放入清水中，等待3個(gè)小時(shí)以上，然后將其撈出，放入10%濃度的磷酸三鈉溶液中，等待半個(gè)小時(shí)左右即可，撈出后清洗干凈，等待后續(xù)的播種。

第三，對(duì)于白菜類、瓜類種子，可以進(jìn)行以下操作：取50%濃度的多菌靈溶液，將種子放入其中，至少要等待60分鐘以上，但是不能超過120分鐘，之后撈出清洗干凈即可。在運(yùn)用藥液進(jìn)行處理時(shí)，要控制好具體的時(shí)間，避免時(shí)間過于長(zhǎng)。

4、肥料使用

通過對(duì)部分土壤的了解發(fā)現(xiàn)，在長(zhǎng)時(shí)間的種植中，部分種植者的肥料選擇、施肥方式等等，都存在一定的問題。針對(duì)這一方面的情況，要注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

①在我國(guó)部分地區(qū)，其在進(jìn)行施肥時(shí)，為了降低此環(huán)節(jié)的投入，一般會(huì)使用農(nóng)家肥。但是需要注意的是，如果使用的為未經(jīng)過腐熟的農(nóng)家肥，不僅無法起到施肥的效果，反而會(huì)起到相反的效果。通過了解發(fā)現(xiàn)，其中不僅含有大量的病菌，并且還存在各種類型的蟲卵，所帶來的危害性較大。在腐熟時(shí)，也不能直接將其轉(zhuǎn)移到棚內(nèi)。如果直接將其轉(zhuǎn)入棚內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣，此類氣體對(duì)幼苗具有一定的危害性。

②在確定底肥的施加時(shí)間時(shí)，至少需要在正式種植的7天之前施加，并且要避免直接撒在土壤表面，要與土壤進(jìn)行混合處理。

③在后續(xù)幼苗生長(zhǎng)過程中，進(jìn)入追肥階段之后，在進(jìn)行施肥操作時(shí)，除了不能直接撒在地面上之外，也要避免直接灑在植株上，要與植株保持一定的距離。一般情況下，至少需要保持在6cm以上，且不超過11cm即可。在追肥結(jié)束之后，為了保證效果，可以在表面覆蓋上薄薄的一層土，并且用小水灌溉。

④在植株生長(zhǎng)后期，或者進(jìn)入快速生長(zhǎng)期后，通常比較常用的有根外施肥的方式。在此施肥環(huán)節(jié)，要盡量在每天下午6點(diǎn)之后，或者陰天進(jìn)行操作，可以將肥料直接噴灑在葉片背部，或者新長(zhǎng)出的葉片上，可以進(jìn)一步提升吸收效果。

⑤由于大棚內(nèi)的環(huán)境比較特殊，相對(duì)比較封閉，肥料一般不會(huì)出現(xiàn)大量流失的情況。因此，如果控制不好施肥量，在施加量過多的情況下，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間后，很有可能會(huì)導(dǎo)致土壤的狀態(tài)發(fā)生改變，輕則可能會(huì)影響植株的生長(zhǎng)，導(dǎo)致其發(fā)育速度較慢，在嚴(yán)重的情況下，土壤的情況會(huì)越來越差，進(jìn)而無法繼續(xù)種植。由此可見，在正式施肥之前，有必要可以進(jìn)行專門的測(cè)試，要掌握與肥力相關(guān)的信息、數(shù)據(jù)的情況，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行針對(duì)性的施肥。

⑥在蔬菜的正常生長(zhǎng)過程中，雖然其對(duì)微量元素的需求量并不高，整個(gè)生長(zhǎng)過程都不需要過多的需求量，但是需要注意的是，微量元素的正確使用是達(dá)到增產(chǎn)的一個(gè)重要方面。由于微量的含義比較模糊，到目前為止，沒有一個(gè)明確的說明，如果控制不好，很有可能會(huì)出現(xiàn)過量，在用量上一定要做到精準(zhǔn)，避免對(duì)植株造成傷害。

5、棚內(nèi)通風(fēng)

做好蔬菜大棚的通風(fēng)工作十分有必要，通過對(duì)大部分種植者的了解發(fā)現(xiàn)，其認(rèn)為在溫度過低的情況下，則沒有必要進(jìn)行這一環(huán)節(jié)的工作，這種想法是不正確的。對(duì)此，在通風(fēng)工作方面，需要注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

①在通風(fēng)之前，需要對(duì)所種植的植株情況進(jìn)行了解，分析和確定最適合其生長(zhǎng)的溫度。如果在通風(fēng)之后，導(dǎo)致棚內(nèi)的溫度出現(xiàn)了較大的變化，溫度出現(xiàn)大幅度下降的情況下，則很有可能會(huì)出現(xiàn)凍傷的情況。因此，要通過對(duì)其生長(zhǎng)情況的分析，了解其在各個(gè)不同的階段，分別對(duì)于溫度的要求，進(jìn)而控制溫度。

②由于大棚的特殊性，對(duì)大部分人而言，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)入冬季之后，其都會(huì)直接越過通風(fēng)工作，導(dǎo)致內(nèi)部空氣質(zhì)量較差，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間后，還有可能會(huì)出現(xiàn)有害氣體。通過分析可以看到，就算是在冬季，也需要同樣做好通風(fēng)工作。但是在冬季時(shí)，并不是在任何時(shí)間，都可以按照自己的意愿隨意通風(fēng)，要注意時(shí)間，時(shí)間不能過于早，也不能過于晚。如果通風(fēng)時(shí)間過早，溫度較低，大量的冷空氣進(jìn)入到棚內(nèi)，由于棚內(nèi)蔬菜相對(duì)比較脆弱，很有可能會(huì)無法適應(yīng)，進(jìn)而容易出現(xiàn)病害。如果當(dāng)?shù)貫榍缣欤诮液熀蟮囊粋€(gè)小時(shí)之后，即可進(jìn)行通風(fēng)操作。

③在遇到陰天天氣時(shí)，如果持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，在突然轉(zhuǎn)晴的情況下，可以稍稍揭簾，進(jìn)行小量的通風(fēng)。通風(fēng)工作看似比較簡(jiǎn)單，不涉及過多的復(fù)雜性操作，但是據(jù)了解發(fā)現(xiàn)，就算是種植年限較長(zhǎng)的人員，在這一環(huán)節(jié)上仍然可能會(huì)出錯(cuò)，進(jìn)而帶來損失。由此可見，需要把握好通風(fēng)換氣的技巧，了解更多這方面的內(nèi)容。

6、濕度與溫度

①在運(yùn)用大棚種植技術(shù)時(shí)，從以往的種植情況來看，如果種植的類型不同，則其對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求不同，對(duì)于溫度的要求也會(huì)相應(yīng)的有所區(qū)別。以黃瓜為例，其對(duì)于溫度的要求并不高，一般情況下，在常規(guī)的溫度下，保持在30℃左右時(shí)即可正常生長(zhǎng)。但是對(duì)于芹菜類作物，與其他作物相比，其對(duì)于溫度具有更為嚴(yán)格的要求，據(jù)了解發(fā)現(xiàn)，如果溫度超過25℃，即會(huì)影響其生長(zhǎng)。通過分析可以看到，不管是對(duì)于任何一種類型的作物，只有保持溫度合適，才能夠使其正常生長(zhǎng)。

②對(duì)于同一棚內(nèi)，在種植兩種或者兩種以上蔬菜的情況下，如果它們之間的溫度需求區(qū)別較大，則要避免種植在同一棚內(nèi)。

③如果棚內(nèi)的濕度過于高時(shí)，為了盡快降低濕度，可以運(yùn)用一些吸水性的材料，快速去除空氣中的濕氣。比如，在現(xiàn)階段我國(guó)的大部分地區(qū)，比較常用的有稻草、細(xì)干土等等，都具有較好的效果。

④為了確保灌溉的合理，在各方面條件都允許的情況下，可以安裝上相應(yīng)的儀器，在檢測(cè)到棚內(nèi)濕度過低時(shí)，則可以自動(dòng)啟動(dòng)程序進(jìn)行澆灌，進(jìn)而使棚內(nèi)濕度達(dá)到最佳的要求。

二、病蟲害防治措施

1、藥物防治

在大棚蔬菜種植過程中，不管是任何一個(gè)環(huán)節(jié)，都有可能會(huì)出現(xiàn)病蟲害。藥物防治是一種比較常見的方式，且與其他方式相比，這種方式的應(yīng)用頻率相對(duì)較高，到目前為止，是比較有效、應(yīng)用較多的一種方式。

①在出現(xiàn)病蟲害之后，要避免進(jìn)行直接性的用藥，要先通過觀察，了解具體的情況，分析發(fā)生的原因、時(shí)間、類型等等，根據(jù)所造成的危害情況，選擇與之相對(duì)應(yīng)的藥物。

②在用藥時(shí)，要把握具體的時(shí)間。一般情況下，在白天時(shí)，整體的溫度相對(duì)較高，在噴藥后，受到溫度的影響，如果其中的水分在短時(shí)間內(nèi)蒸發(fā)，則藥物的濃度會(huì)變大。因此，要避免在中午用藥。比如，可以在早上9點(diǎn)半之前，或者下午4點(diǎn)半之后，都為比較合適的用藥時(shí)間。

③在用藥時(shí)，除了要把握好用量之外，對(duì)于次數(shù)、濃度等因素，也需要做到合理把控，避免對(duì)周圍環(huán)境帶來不利影響。還需要注意的是，對(duì)于一些有機(jī)蔬菜的種植，要盡可能地少用或者不用這一防治方式。

④在進(jìn)入病蟲害高發(fā)期時(shí)，在選擇藥劑時(shí)，要避免直接將不同類型的藥劑混合在一起進(jìn)行使用。如果出現(xiàn)這種情況，藥劑之間如果發(fā)生反應(yīng)，不僅不能達(dá)到應(yīng)有的效果，反而會(huì)起到相反的作用，導(dǎo)致加重病害。因此，要冷靜分析，根據(jù)病蟲害類型，選擇出最合適的防治藥物。

2、生物防治

通過對(duì)害蟲的了解發(fā)現(xiàn)，有數(shù)據(jù)顯示，以某一種特定的害蟲為例，一般情況下，其至少會(huì)有幾種以上的天敵生物，再多的情況下，甚至可以達(dá)到幾十種以上。對(duì)此，在發(fā)生蟲害之后，可以通過對(duì)其了解，引入對(duì)應(yīng)的天敵。通過這種方式，不僅控制害蟲的量，并且還可以控制繁殖速度。但是在運(yùn)用這一方式時(shí)，除了要把握好天敵的引入量之外，還需要考慮到對(duì)周圍環(huán)境所帶來的影響。

3、物理防治

這一防治技術(shù)在現(xiàn)階段也比較常見，無害性的特點(diǎn)比較明顯，具有一定的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。在運(yùn)用這一方法時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

①控制好棚內(nèi)溫度。一般情況下，以白天為例，需要控制在28℃左右，且最高不宜超過31℃。以夜間為例，保持在16℃左右即可。不管是在白天，還是在夜間，濕度都需要保證在50%以下。在這種溫度、濕度條件下，為最適宜蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境。

②做好通風(fēng)工作。以1天為例，需要至少進(jìn)行2次以上的通風(fēng)工作，最多不能超過4次，每次的時(shí)間保持在25分鐘左右即可。但是在下午4點(diǎn)半之后，或者上午10點(diǎn)半之前，要避免進(jìn)行通風(fēng)。

③可以通過對(duì)病蟲害的分析，對(duì)于部分害蟲，可以利用其特性，引入相應(yīng)的誘殺設(shè)備。比如，燈光誘殺、色板誘殺等等，將其集中起來進(jìn)行徹底消滅。

④在大棚入口處，或者通風(fēng)處，可以設(shè)置防蟲設(shè)備，避免害蟲隨意進(jìn)入。

綜上所述，大棚蔬菜種植技術(shù)及其防治的具體策略十分重要。對(duì)此，在大棚蔬菜種植過程中，需要從多個(gè)不同的方面、角度入手，通過對(duì)影響種植因素的分析，合理應(yīng)用大棚蔬菜種植技術(shù)，最大程度上地發(fā)揮出此項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，還需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行分析，采取與之相對(duì)應(yīng)的防治策略，不斷提升自身的防治水平，在提升種植經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

（作者單位：741300甘肅省武山縣經(jīng)濟(jì)作物工作站）