優質西蘭花種植及病蟲害綜合防治措施的探討

西蘭花也叫做綠花菜，屬于十字花科蕓薹類植物。西蘭花的根基部分非常粗壯、發達。在其生長的過程中根系可以深入到30厘米左右的耕層內部。西蘭花進入生長期后，植株的高度可以達到90厘米，子葉會長出2對，呈現出倒心臟形。真葉的顏色為綠色，形狀為倒卵形，葉子表面會長出白色的粉末，葉片的長度為30厘米左右、寬度可達10厘米左右，葉柄長度在15厘米左右。開花期后，花莖的高度可以達到1.3米，表面非常光滑，葉子通常比較小，顏色為綠色。西蘭花的種子比較小，顏色為褐色，接近圓形。西蘭花在市場上擁有很大的銷售價值，所以提升西蘭花的種植品質很產量非常重要。

一、西蘭花特點與生長條件要求

1、原產地

西蘭花最早是在意大利生長，后來被引入其他國家，受到人們的喜愛和歡迎，當前已經成為非常熱門的農產品，在我國廣泛種植。

2、種植價值

西蘭花的食用部分是花莖和花薹，西蘭花含有的營養價值極高，味道也非常鮮美，口感比花椰菜更好，西蘭花中含有葡糖異硫氰酸鹽，能夠阻止早期癌細胞的生長，擁有很好的抗癌效果，保健價值極高。

3、生長條件要求

①土壤

西蘭花的生長對于土壤的要求并不高，只要土壤擁有良好的排灌能力，都可以進行種植。但是，如果條件允許還是要選擇擁有豐富營養物質的土地進行種植，同時土壤應當擁有良好的保水能力。土壤的酸堿度最好控制在pH5.5-8之間，當土壤的酸堿度為pH6時，能夠使西蘭花的種植效果更好。

②溫度

西蘭花喜歡溫度較低的環境生長，在其不同的生長階段，對于溫度有著不同要求。在種子發芽的過程中，應當保證環境溫度在20℃到25℃之間，溫度最低不能低于4℃，最高不能高于35℃。幼苗已經生長出來之后，應當保證環境溫度在15℃到22℃之間。最低溫度不能低于5℃，最高溫度不能高于25℃。這一點應當引起種植人員的高度重視，否則溫度過高或者過低，都會對植株的正常生長產生不良影響。

③光照

西蘭花喜歡長日照的種植環境，因此，種植人員應當滿足這些條件，給予西蘭花足夠長的日照時間。但需要注意日照的強度，在適宜的日照環境之下，西蘭花的生長發育才能夠更加健康。但是，如果光照強度過高，將會導致西蘭花的花球部分發生顏色變化。如果光照強度不足，會導致植株徒長，也會導致花球顏色變化。

二、優質的西蘭花栽培技術

1、品種選擇

西蘭花有較多的品種，具體如何選擇會直接影響最終的產量和品質，因此要想使西蘭花的產量與質量能夠滿足預期要求，就一定要重視品種選擇這一環節，應當根據種植地區的氣候環境和土壤結構等特點進行綜合考慮，同時還要充分分析當地的降水量、光照時間長短以及氣象變化等因素，這樣才能科學合理的選擇最適宜的西蘭花品種進行種植。除此以外，選擇西蘭花品種時，還應當重點考慮其抗病能力和最終產量是否能滿足要求。西蘭花種子的質量非常重要，這是決定日后種植品質的重要基礎，因此要想培育優秀的植株，獲得超高產量，就一定要做好西蘭花種子篩選工作。

2、播種育苗

西蘭花在生長過程中，對于水分的需求量較大，無論是在幼苗時期還是進入成熟期，都需要給予充足的水分，所以種植人員一定要做好整個培育期的澆水灌溉工作，尤其是在一些關鍵環節，比如對其進行播種時，一定要保證土壤足夠濕潤。每年的3月份最適合進行播種，但具體要根據當地的實際環境溫度進行確定，如果環境溫度比較低，一定要采取有效的措施，幫助幼苗保溫，可以通過覆蓋地膜的方式起到保溫保濕的效果。當幼苗生長到一定時期之后需要合理密植，這樣可以保證最終的質量和品質，滿足預期種植要求。生長過程要合理添加肥料和水分，確保西蘭花可以有效地積累營養，使其穩定與健康的生長。

3、土地準備

要想種植出優質的西蘭花，就應當保證西蘭花的生長過程能夠健康穩定，這離不開良好的土質供養。如果說種子的質量會影響西蘭花是否能夠高產，那么土地的營養含量就會影響種子的發芽率。在選擇土地時要盡量選擇地勢平坦，土壤疏松的區域，保證土壤擁有充足的養分，擁有良好的保水能力。生長過程中需要做好病蟲害防治工作，這樣從根源上能夠減少病蟲害對幼苗造成的侵蝕。使用幼苗移栽種植方式時，需要在移栽之前對土壤進行充分的施肥操作，對土壤進行深度的翻耕整理，通常深度在20平方米左右，將土壤耙平之后進行種植。

三、西蘭花具體種植技術分析

1、整地作畦

選擇西蘭花種植土壤時，要按照相應的要求確定。應當盡量滿足地勢平坦、排水性能好、通風透光、土地肥沃、土質疏松等要求。并且土地不能在近三年之內種植過同科類農作物。在種植之前，需要對其進行翻耕、暴曬、整理操作。并且在這一過程中，就需要加入充足的肥料，作為基肥使用。通常情況下，每畝地要使用1000公斤的肥料，需要經過充分的腐熟，然后需要加入適量的辛硫磷顆粒劑10公斤，并將其拌入土壤當中，整地作畦。

2、苗期管理

在播種之前，需要對種子進行有效的處理。可以使用新高脂膜800倍液拌種，這樣可以在種植之后，有效祛除地下當中存在的蟲害問題，降低植株患有病蟲害問題的概率。同時，還能有效增強植株的呼吸能力，促進種子快速發芽。在植株生長過程中，要澆足水分。然后才能播種，將處理好后的種子均勻的撒在苗床當中，按照相應的配比要求適量播種。隨后，在種子表面覆蓋1厘米左右的營養土，并噴灑一定的藥劑，可以起到保溫、保濕的作用，促進種子發芽。

3、移栽定植

使用幼苗移栽技術進行西蘭花種植之前，選擇的大田應當擁有良好的保水保肥能力，一般會選擇壤土或者砂壤土。種植之前，需要加入充足的基肥，一般是腐熟后的有機肥，或者復合肥，此外需要加入一定量的硼砂。對土壤進行充分的翻耕整理，并作畦。定植之后，需要對植株進行合理的密植，栽種植株時，要澆筑足量的定根水，每隔一天澆水一次。同時要加入足量的新高脂膜800倍液，這可以有效預防植株受到病菌的侵蝕，使得幼苗擁有良好的抗病蟲害以及抗自然災害的能力，并且可以有效縮短緩苗期。

4、定植

幼苗從發芽到長成一般需要一個月左右的時間，當幼苗生長出5片左右真葉時，證明可以進行定植操作。要觀察幼苗的實際大小，如果定植時的幼苗大小過大或者過小，都會導致幼苗不易成活，或者生長緩慢問題。定植時需要適當追肥，一般畝施基肥5000千克腐熟有機肥或施氮磷鉀三元復合肥、過磷酸鈣各25-40千克。定植之前，需要先對苗床進行澆水操作，水分充足的情況下，土壤才能足夠濕潤，移栽時的植株會和土一起移栽，定植的時間也很關鍵，需要在午后進行，此時的陽光更加溫和，溫度適宜。定植的距離要有效控制，每行保證在45厘米左右，這樣每畝地大概可以種植2500株左右的幼苗。

四、西蘭花的病蟲害及防控技術

1、黑斑病

①患病原因

黑斑病是由病菌所引起的病害問題，西蘭花在其任何一個生長發育的階段都有可能患有此病害問題。黑斑病主要侵害西蘭花的葉子部分，隨著病情的不斷加重，西蘭花植株的桿莖、葉子等部分都會開始發生變化，受到侵蝕。黑斑病的擴散速度與溫度有很大聯系，如果溫度過高，病菌的擴散速度將會明顯提升，導致受感染的區域形成嚴重的患病區。患有黑斑病之后，斑的周圍會形成褐色的暈染邊界，隨著病情的不斷擴散，所有的患病區域將會融合成一大片，使得所有的植株葉片枯萎死亡。如果某一植株患病之后，不能及時被發現，那么病菌將會迅速擴散，導致該種植區域內的所有健康植株受到影響。在風勢較大或者雨水的天氣環境中病菌的擴散速度更快，最終導致植株的主根莖死亡，并且出現空莖的現象。此時，果實生長過程將缺少必要的營養供給，導致最終產量下降。

②防治措施

具體的防治措施有很多種，首先種植人員應當選擇擁有良好抗病能力的品種，并做好種子篩選工作，盡量選擇擁有良好抗病能力以及顆粒飽滿的種子，這樣可以從根源上減少病蟲害出現的概率，使西蘭花的生長更加健康穩定。其次，在選擇種植區域時，應當選擇沒有種植過西蘭花的地區，而且該地區不能出現患病問題，選擇的種子需要進行消毒處理，但要注意保持種子的活性。此外，還需要對田間管理工作加強重視，如果遇上惡劣的天氣，一定要采取有效的措施進行調整，保證種植區域擁有充足的光照條件以及良好的通風條件，定期進行巡查，及時發現病害問題，并采取有效的措施治理，能夠有效防止病害問題大范圍的擴散。

2、白粉病

①患病原因

當西蘭花生長至中后期的時候，很容易患有白粉病問題。植株葉子年齡比較大，會更容易患病，此時葉子的背面會長出很多粉末狀的斑點，最開始并不容易被發現，隨著病情的加重，斑點逐漸發展擴散，對植株的根莖、果實等部位進行侵害，最終導致斑點連接成一整片，而且長出病菌霉斑，使得葉子干枯萎縮，降低其結果率。白粉病病菌的生存溫度在22℃左右，環境濕度在30%，此時病菌孢子會快速生根發芽并且繁殖，長出很多菌絲。

②防治措施

選擇擁有良好抗病能力的種子品種，并且對種子進行消毒處理。選擇溫度不超過70℃的溫水對種子進行浸泡處理，在水中加入適量碳酸氫鈉，在一定時間之后，用手對種子反復揉搓，可以有效提升種子成活率。這一過程可以有效地對種子進行消毒，同時還能保證種子的完整性。同一塊土地不能連續種植西蘭花，應當輪流種植不同的農作物，這樣可以保證土地擁有充足的休養時間，有效提升土壤的肥力，增強植株的抗病能力。確保西蘭花種植過程中給予充足的肥力和水分，使其健康生長，適當增加光照強度，可以抑制病菌生長和繁殖。如果碰上梅雨季節，種植人員應當觀察西蘭花的生長狀態，及時發現病情及時處理。

3、小菜蛾

①患病原因

小菜蛾的生長階段主要分為三部分，分別是幼蟲階段、蛹階段、成蟲階段。這三個階段都可以在不同季節出現，所以種植人員一定要加強重視。通常情況下，每年會有兩次高發期，第一次是每年的夏季中旬，第二次是秋季，都會對西蘭花產生較大的影響和危害。適合小菜蛾生長發育的環境溫度是20-30℃之間，交配繁殖只需要20天左右，所以一旦發病危害嚴重。小菜蛾的體積很小，移動速度快，對食物沒有過多要求，擁有良好適應能力。

②防治措施

小菜蛾在幼蟲階段的體態特征和菜螟蟲類似，所以很容易混淆，這將會影響治理措施的合理性，因此種植人員應當學會區分。使用農業防治措施時，需要對西蘭花的種植進行科學合理的布局，避免同一地區連續種植同一種農作物，可以從根源上起到蟲害抑制作用。做好田間管理工作，當西蘭花收獲以后，需要對該區域進行徹底的消殺處理，去除蟲源。小菜蛾擁有趨光性的特點，所以可以利用夜光燈對其進行誘殺。此外，可以利用生物殺蟲劑，對其直接進行消殺，但是一定要控制好藥劑的用量，避免對植株產生不良影響，還需要不同藥劑交替使用，可以避免小菜蛾產生抗藥性。

4、菜螟蟲

①患病原因

菜螟蟲是紋白蝶的幼蟲，主要危害的就是西蘭花。菜螟蟲喜歡將西蘭花的主葉片作為食物。菜螟蟲一直到生長成熟會分成五個階段，不同階段的侵蝕程度不同。在第一階段和第二階段，由于幼蟲較小，還沒有發育完全，因此侵害程度較小，主要是在葉子背面對葉子的果肉啃咬。但是隨著菜螟蟲的不斷成熟，體型變大，食量增加，開始對西蘭花的整片葉子造成破壞，而且菜螟蟲的排泄物還會對西蘭花造成污染，這會嚴重影響西蘭花的品質。

②防治措施

為了避免菜螟蟲對西蘭花產生破壞，可以在西蘭花附近種植甘藍類農作物，引誘紋白蝶在此產卵，然后集體收集并銷毀。當西蘭花成熟收獲之后，需要對該片土地進行深度的翻整，仔細的耕種，去除田間的枯枝爛葉和雜草，并且能夠消滅土壤當中準備過冬的蟲蛹。西蘭花剛發芽時，我們可以噴灑一定量的碳酸鉀，較少菜螟蟲的危害和影響，這可以直接殺死害蟲或微生物。由于菜螟蟲的生長階段較多，所以可以根據其不同的生長階段特點選擇合適的防治手段，使用針對性強的藥劑進行治理，尤其是要控制好濃度，避免對幼苗造成破壞和影響。

5、其他病蟲害問題

①霜菌病

西蘭花的老葉部分會最先受影響，環境干燥時葉片會干枯，環境潮濕時葉背會長出霉層。最終葉片干枯死亡，倒伏。針對這一問題，需要選擇抗病能力強的品種，使用石灰加入土壤當中，發病的前期可以使用70%的代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或甲霜靈400～600倍液進行噴霧。收獲前10天左右停止用藥。

②軟腐病

患有軟腐病之后，病菌會從植株的根莖部分入侵植株內，葉子的根部開始變色發黃，長出病斑，主要是以水浸狀為主，最后病斑軟化。針對這一問題，需要重視田間管理，選用27.72%銅高尚500倍液，或72%農用鏈霉素4000倍液噴灑。

綜上所述，西蘭花是當代非常受歡迎的農作物，為了保證其產量和品質，種植人員必須要采取有效的措施進行種植，尤其是要做好病蟲害防治工作。根據西蘭花的生長特性，調整其生長環境，使其能夠健康穩定的生長，使用綜合防治措施治理病蟲害問題并加以防治。

（作者單位：161000黑龍江省齊齊哈爾市昂昂溪區農業農村服務中心）