酒泉市戈壁設施大櫻桃栽培管理技術

大櫻桃又稱甜櫻桃，是我國北方落葉果樹中成熟最早的樹種[1]，其果實成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富[2]，深受消費者喜愛。近年來，酒泉市立足自然資源優勢和特色產業基礎，大力發展戈壁農業，持續引進大櫻桃等“新奇特”林果品種，積極探索“南果北栽”+觀光休閑農業的新發展模式，有效拓寬了農民增收致富的路子。但戈壁設施大櫻桃栽培處于起步階段，生產中存在技術不規范，產量、效益不高的問題，為此，筆者總結了酒泉市戈壁設施大櫻桃栽培管理技術，為當地以及同類地區提供參考。

1 溫室選址及要求

選擇采光好，周邊無工業污染，水電便利的區域建設溫室。溫室東西走向，坐北朝南，長50～80 m，跨度8～10 m，脊高4.5 m，頂部和下方留1.2 m寬通風口，安裝防蟲網，后墻由空心磚砌成，外墻應附保溫層，溫室排灌設施設備完善，棚膜選用無滴膜，配備卷簾機。

2 大櫻桃品種選擇

設施栽培應選擇自花結實率高、適應性強、果實色澤口感好、休眠期相對較短的早、中熟品種，同一溫室內大櫻桃品種數量3～5個為宜，且須相互為授粉樹種，可選用美早、紅燈、布魯克斯、拉賓斯、薩米脫、先鋒、福晨等品種。

3 整地

大櫻桃適宜種植的土壤pH為6.0～7.5[3]，而酒泉市土壤多以鹽堿土質為主，如溫室內土壤pH＞8，必須進行換土。使用多菌靈溶液澆灌到土壤中進行土壤消毒處理，深翻60 cm，平整土地。

4 苗木選擇及處理

大櫻桃樹齡小移栽成活率高，樹齡大短期即可見經濟效益，綜合考慮，選擇2～3年生樹較為適宜，樹體健壯、芽眼飽滿、無病蟲害及機械損傷，定植前可浸泡生根劑促進根系發育。

5 定植

定植可在3月中旬或10月中旬進行，先對栽植點打點標記，株距4 m，行距3 m，每兩行中間栽植授粉樹，由東向西整體呈“品”字型分布。挖深1.2 m、直徑1 m的樹穴，每穴先后填20 cm厚的土、2 kg秸稈、3 kg有機肥、1 kg復合肥（秸稈、肥料與土壤混勻），在距坑頂部40～50 cm處放入苗木，使根系盡量舒展，填土至與地面齊平，定植后澆透水，鋪設滴管和地膜，加裝噴霧設備，覆蓋地膜。

6 扣棚升溫

可在11月初扣棚降溫，12月中下旬揭棚升溫。一般大櫻桃的需冷量為0～7.2 ℃條件下600～1 200 h[4]。

7 管理技術

7.1 溫度控制 升溫階段每天日出后2 h揭開棚簾升溫，落日前1 h降下棚簾，一開始只揭開1/3棉簾，逐日增加揭開棚簾的面積，使溫度每日緩慢升高，約10 d可全部揭開棚簾，白天溫度控制在15～20 ℃，夜間保持在5～7 ℃。開花期白天溫度不高于22 ℃，夜間不低于5 ℃。果實膨大期白天保持在22～25 ℃，夜間不低于12 ℃。果實著色到成熟期白天溫度不高于28 ℃，夜間不低于15 ℃。

7.2 濕度控制 升溫階段棚內相對濕度白天保持在40%～50%， 夜間60%～70%。萌芽至開花前相對濕度白天保持在60%～70%，夜間70%～80%。花期需降低濕度，白天相對濕度保持在40%左右，夜間50%～60%。果實發育期至果實膨大期棚內相對濕度白天保持在60%～70%，夜間70%～80%。果實成熟期相對濕度保持在50%左右。

7.3 灌水 一般采用滴灌，最好用水池或塑料桶裝水曬水，不宜使用井水等溫度過低的灌溉水，一個生長周期內灌水5～6次，主要在花前、果實硬核期、采果前、采收后、休眠前各灌水一次，平時根據土壤墑情適時澆水，灌水滲透土壤30～40 cm即可。

7.4 追肥 注意關鍵時期的追肥，在花期噴施磷酸二氫鉀、磷酸銨和硼砂；果實發育期噴施磷酸二氫鉀和氨基酸肥；果實采收后在樹體周圍環狀開溝，施入有機肥和氮磷鉀復合肥。

7.5 授粉 授粉在開花后2～4 d時進行，面積較小的溫室一般采用人工授粉，用毛筆在授粉樹花朵上點蘸花粉，再輕輕點授到主栽樹花朵柱頭上即可。面積較大的溫室可采取人工授粉和蜜蜂授粉相結合的方式，注意蜜蜂授粉期間禁用殺蟲劑。

8 整形修剪

8.1 抹芽 萌芽時期及時將弱小芽、過密芽抹去，盡可能使萌芽發育整齊一致。

8.2 拉枝 對主枝逐層進行拉枝，可用拉枝器或繩索 拉至與豎直夾角呈80-90°，枝條錯位分布，避免重疊。

8.3 刻芽 刻芽應在芽剛剛冒出綠尖時進行，在芽上方0.5～1 cm處用兩個鋼鋸條并在一起橫拉一下，深度以看到木質部為宜，長度不超過枝條周長的1/3，要盡量多刻芽，提高萌芽率和發枝量。

8.4 摘心扭梢 摘心和扭梢應在新梢還未木質化之 前進行，摘心是將當年生長旺盛的新梢末端15 cm處 摘除，控制頂端優勢。同時要配合扭梢，用手握住當 年生長的新梢，旋轉180°，控制枝條旺長。

8.5 樹形培養 溫室可培養紡錘形樹體，節約空間， 樹高3 m左右，干高60 cm左右，冠徑2.5 m左右，在 主干上均勻分布長勢相近的15-20個主枝，主枝間距 8～10 cm，長度控制在1.5 m以內，與主干夾角75-90% 9病蟲害防治

9 病蟲害防治

定植初期要疏松土壤，在樹體周圍的土壤打4～5 個Im深的透氣排水孔，防止滙根病。6-8月光照強 烈，必須在12："00-16："00期間上遮陽網，避免日灼。冬 季休眠期和萌芽前全園噴施3～5波美度石硫合劑，休 眠期還需要徹底清園。蟲害主要有蠟蟲、葉蟠、木虱、 大青葉蟬等，用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑2 000-3 000 倍噴霧防治蠟蟲;30%四蟠·聯苯胱懸浮劑2 000-3 000 倍液噴霧可防治葉蟠;木虱用10%高氯·毗丙醜微乳劑 1 500-2 500倍液噴霧防治;大青葉蟬用10%毗蟲咻可 濕性粉劑3 000倍液噴霧防治。也可配合使用殺蟲 燈、粘蟲板、性誘劑等物理殺蟲手段，防治效果更佳。

參考文獻

[1] 宋 輝，徐世彥，藺 福，等．陜北設施大櫻桃美早引種表現及栽培要點[J]．西北園藝：綜合， 2020（6）：2．

[2] 何生湖，彭 穎，譚英建．武威市規模發展設施大櫻桃產業前景淺談[J]．甘肅農業， 2020（6）：4．

[3] 郭曉偉．煙臺福山區大櫻桃栽培管理技術[J]．特種經濟動植物，2022，25（08）：91-93．

[4] 彭 靜．沂水縣大櫻桃設施栽培技術要點[J]．果樹資源學報， 2021， 2（6）：41-43．