百科生活

【愛甜食的男性更易脫發】近日，清華大學研究人員發現，攝入較多的含糖飲料，與中國年輕男性型脫發（雄激素性脫發）風險上升有關。調查顯示，與不喝含糖飲料的人相比，每周飲用超過3500毫升含糖飲料的男性，脫發風險增加了3.36倍。

【咖啡加牛奶有抗炎作用】咖啡、茶、水果和蔬菜都含有被稱為多酚的抗氧化物質。多酚具有抗炎作用，有益健康。來自丹麥哥本哈根大學的一項新研究顯示，多酚和氨基酸發生反應，能使免疫細胞的抗炎特性比僅添加多酚增加1倍。咖啡豆富含多酚，而牛奶富含氨基酸。研究者測試了咖啡和牛奶結合后多酚和氨基酸的反應，發現這種反應在進食后可以迅速發生。

【一種細胞受體能抑制新冠病毒】一種名為LRRC15的細胞受體能抑制新冠病毒感染人體健康細胞，近期澳大利亞悉尼大學的科學家在人的肺部發現了這種受體。研究顯示，LRRC15可以同冠狀病毒刺突蛋白相結合，并像“魔術貼”一樣牢牢粘住病毒，使病毒很難感染細胞。這一發現或許有助于研發新的抗病毒藥物。

【洗完冷水澡心情會變好】近日，來自英國的研究小組觀察到，當一個人的身體浸入低于15攝氏度的冷水后，大腦不同部位會相互作用產生變化，并且積極影響顯著增加，負面影響減少。積極影響的變化主要與警覺性提高有關，體驗者通常感覺備受鼓舞，更加專注和自豪，而負面影響的減少表現為緊張和痛苦的程度降低。這個發現解釋了為什么人們在冬泳或洗冷水澡后能感到更加樂觀和活躍。

【輕度發燒或更快清除細菌】加拿大研究者讓魚被細菌感染后，用機器學習進行跟蹤發現，魚發燒后也像人類一樣，出現少動、疲勞和不適。未經治療的輕度發燒有助于魚類迅速清除體內細菌，控制炎癥并修復受損組織。這意味著身體既可以激化免疫反應，也可以在沒有藥物的情況下自然關閉免疫反應。研究人員認為，類似的益處或許也會發生在人類身上。

【老年人每天至少睡夠6小時】睡眠的時長是隨著年齡變化而不斷變化的。一般而言，小學生要保證每天睡眠10個小時左右，初中生每天睡眠9個小時左右，高中生每天睡眠8個小時左右。對于成年人來說，每天睡眠6～8小時即可。60歲以上的老年人還可適當減少，但需要保持在每天睡眠6個小時以上。偶爾一次失眠，可以采用補覺的方法來改善。如果經常睡眠不好，采用補覺的方法反而會加劇失眠。

【每天吃肉不要超過三兩】從營養學的角度考慮，攝入過多畜肉，確實會增加患糖尿病、肥胖等慢性病的風險。對于大部分成年人而言，早餐建議攝入一盒牛奶、一個雞蛋和主食。在早餐中保證碳水化合物攝入有利于保持精力旺盛。建議在早餐時優先攝入谷類。在選擇市面上的全麥面包時，如果配料表首位為全麥粉或五谷預拌粉等混合的全谷粉，建議購買。推薦每天午餐和晚餐分別攝入75克的肉類或水產品，以及100～250克的蔬菜。每天攝入的水果量應為200～350克。

【豆漿雖好不能抗衰】豆漿中含有較多異黃酮，其結構比較接近雌激素，也可以結合雌激素受體，發揮雌激素樣作用。更年期女性適當飲用豆漿，有助于緩解更年期癥狀。但豆漿這種雌激素樣的作用是微弱的，不能代替藥物治療。豆漿是很好的食品，但說它能“抗衰老”就言過其實了。

【孕期要重視睡眠問題】女性到了懷孕的中晚期，胸部和腹部之間的膈肌上升，加上體重的增加，容易出現呼吸困難，也容易出現睡眠呼吸暫停。如果發生睡眠呼吸暫停，除了睡眠質量會下降，血壓也會受影響。妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、先兆子癇等疾病都與睡眠呼吸暫停癥狀加重有關，因此一定要及早干預。

【無菌蛋并非更有營養】所謂無菌蛋，一般指經過巴氏殺菌以及嚴格加工處理過的雞蛋。一顆普通雞蛋或需經過20多道工序，在生產過程中還要經過數次“小考”，才能完成向無菌蛋的蛻變。就營養價值而言，無菌蛋與普通雞蛋無異。生吃無菌蛋不如熟吃普通蛋。

據網絡"編輯/王培