外孫女請我吃牛排

漫步于瑞金市綿江河畔，綠樹成蔭，枝繁葉茂，鳥兒在綠蔭中猶如比賽地歌唱，旋律雖然單調，卻也動聽。遠處的田野，禾苗一片蔥綠，喜色招人。

萬物欣欣向榮，外孫女也迎來了十四歲的生日。我與妻子尚未給小孩紅包，外孫女卻像喜鵲似地喳喳直叫：“外公、外婆，明天中午請你們去西餐廳吃牛排。”我笑著說：“難得你有這份孝心。以前你媽媽不是從酒店打包帶回家過牛排嗎？”外孫女解釋道：“我說的不是那種有骨頭的，你們吃了就知道了。”我將信將疑，趁女兒回家來吃中午飯，便問：“小孩子怎么有錢請吃西餐呢？”女兒娓娓道來：“這兩年她寫文章賺到幾百元稿費，想用這錢請二老吃點東西，表點孝心。她喜歡吃西餐廳的牛排，想到你們還從來沒有吃過，所以就打算請你們去品嘗。地點就在市內京里街。”我和老伴聽了，滿心歡喜，就等著享受美味了。

第二天上午十一時許，女兒打來電話，叫我們下樓，去京里街“1980餐廳”。我們下樓后，妻子坐女兒的電動摩托車先走，我和外孫女各騎一輛自行車跟進。天氣有點熱，我不一會兒就開始冒汗了，但為了享口福，還是奮力向前騎行。騎車穿過了大半個城市，“1980餐廳”的招牌才映入眼簾。先行到達的妻子和女兒正在門口等我們。我想，這招牌怪怪的，卻顯得新穎別致，引人注目，大概是在告訴食客們：“我們是80后的青年大廚，歡迎光顧！”我沒再往下想，先將自行車停放好。這時已經有二十多輛車停在那里了，可見食客不少。

進入餐館，中央空調呼呼地送著冷氣，感覺涼爽舒適。女兒與服務臺經理聯系，我們得到熱情接待。經理出示食譜讓我們點餐。我們各自點了一份牛排套餐，每份四十八元，看來不算太貴。女服務生領我們上了二樓，正好有一個四人小間，便讓我們入座。緊接著服務生又遞來沏好的茶水，讓我們先解解渴。

我打量了一下，餐廳墻壁上貼有色彩斑斕的墻紙，精致美觀。周圍食客滿座，看來這里深受大眾歡迎。等了許久，女兒看到服務生又帶客上樓，趁機催促：“我們坐這么久了，牛排應該來了吧？”服務滿臉微笑地回答：“再稍等一會兒，很快就上。因為客人多，需要一些時間。”服務生答復不久，果然有人用托盤端來四盤牛排，并配有小面包、飲料和刀叉。服務生將每盤牛排套餐擺上餐桌時，另一位服務生緊接著端來滾燙的醬汁，依次澆在每份牛排上，這樣熱騰騰香噴噴的牛排就可以吃了。

外孫女雖然以前用過刀叉，卻因在家一直用勺子吃飯，故還不得要領。還是女兒先行示范：左手拿叉固定牛排，右手拿刀，將牛排切成一小片一小片的，然后用叉子叉起，送進嘴里。拿著刀叉，我也覺得用起來很別扭，但一看就會，只是不習慣而已。

因為牛排很燙，我們只能一片一片地叉到嘴邊，先吹涼再送入口中。牛排又嫩又滑又爽口，味道美極了。我與妻子首次品嘗，吃得津津有味，原本十分鐘可以吃完的，卻因慢慢地品味，足足吃了半個小時。然后我們再吃面包，喝飲料，嗑瓜子，真可謂吃飽喝足。

吃完后，女兒帶著外孫女去服務臺買單，我和妻子在門口等候。時間已近下午一點，仍陸陸續續有客人進店，可見生意特別好。我想，若干年后，招牌是不是會改為“1990餐廳”或“2000餐廳”？一代又一代人成長起來，時代飛速發展，我這古稀老人，有幸見證人民生活天翻地覆的變化。進西餐廳吃牛排，這可是從前未曾想過的事情，如今外孫女就可以請客讓我們享用。撫今憶昔，心中感慨萬千，晚輩的孝心讓我感到幸福，國家的強盛更讓我感到自豪！

編輯|郭緒書